饒是村長想要規(guī)勸一下,趙家娘子正在氣頭上,也沒法聽進(jìn)去,只能盼著大丫那孩子能平安無事了。
當(dāng)大丫滿身是汗的推著推車回來的時(shí)候,一路上二狗子一陣飛奔,好不容易在大丫進(jìn)入村里之前,攔住了大丫。
“你還不知道吧?你娘發(fā)現(xiàn)你擺攤的事了,早早的就在家里等著興師問罪了?!倍纷由詈粑鼛卓跉?,快速流利的道。
聽著二狗子的話,大丫臉色一變,遙想起趙家娘子沖自己要錢的嘴臉,大丫只覺得腦袋都跟著嗡嗡的。
“誰告訴她的?”大丫冷著臉,咬牙切齒的道。
“哎,你也知道,你若日子過的太好了,旁的人就會(huì)嫉妒眼紅,給你使絆子,你娘又是個(gè)容易挑撥的人,我看你八成逃不掉這頓打?!倍纷右运敾鄣念^腦,據(jù)實(shí)給大丫分析了一下,能完好生還的百分率只有百分之二十,其中著百分之二十,還要加上貴人相助,方能逃生。
村長一向愛和稀泥,找村長出面,委實(shí)不太妥當(dāng)。
相比較之下,二狗子倒是建議大丫往唐家跑,一來唐焰心對外宣布大丫在為她工作,二來滿村子里,大概也找不到一家,能讓趙家娘子那張臭嘴吃癟的地方。
“你要不去求求唐老板吧!有她在,你娘動(dòng)不了你一根汗毛?!倍纷佑眉绨蛲妻艘幌麓笱荆樖纸o大丫指引了一個(gè)逃生的方向。
大丫也沒有說什么,把推車還給二狗子之后,就摸不吭聲的往唐家院子里鉆。
她娘能不能打死她,她不知道,但她知道唐焰心確實(shí)挺瘋魔的,瘋子對峙瘋女人,簡直太妙了。
當(dāng)大丫遲疑對推門而進(jìn)的時(shí)候,唐焰心已經(jīng)恭候大駕多時(shí)了,一等大丫踏入唐家的門檻,唐焰心就熱心腸的招呼著,“來來來,餓了吧?飯菜剛做好,不差你這一雙筷子?!碧蒲嫘囊稽c(diǎn)都不覺得尷尬,她有社交牛逼癥,一般只有對方尷尬的時(shí)候,她從來沒有覺得哪里有些不對勁。
“不用了。”大丫淡然處之,殊不知她越是如此,唐焰心越覺得她小小年紀(jì)不可限量。
大氣??!
瞧瞧人家這心境,仿佛遇到什么事情,都不慌不忙,看著特別的安心。
“我和你娘早上嘮了一會(huì)嗑,不礙事的?!碧蒲嫘臐M臉笑容,舔著臉無恥的道。
唐家四兄弟:“……”豈止聊了一會(huì),那兩腳飛旋踢也沒有白踹??!
大丫瞄了一眼臉色不太對的唐家四兄弟,不動(dòng)聲色的移開視線,信你這條老狗才怪。
在大丫的眼里,唐焰心就是一個(gè)老奸巨猾的女人,她的話只能信三成。
“回頭啊,你也勸勸你娘,為人處事大度一些,可別太小肚雞腸的,什么仇什么怨?。 碧蒲嫘馁┵┒?,面對著大丫,循循善誘的道。
大丫抿了抿嘴角,目光充滿審視的看了一眼唐焰心,干凈利落的道,“我勸不了。”
“那也得勸。”唐焰心不以為意的回復(fù)道。
“你那么猛,你怎么不去勸?”大丫不動(dòng)如山倒站著,持續(xù)的反問了一句。
“我勸了啊!”唐焰心無奈的攤了攤手,只是好像有些火上澆油,不大好使的樣子。
臨走的時(shí)候,趙家娘子那怨恨的模樣,她不是沒有看到。
因此,大丫沒有回家,這個(gè)決定是明智的。
“行了,你想說什么,我都懂,一會(huì)我讓人收拾好床被,你就先住西屋吧!”唐焰心漫不經(jīng)心的甩了甩手,都沒有詢問過大丫愿不愿意。
想來是愿意的,沒有人知道會(huì)挨打,還傻乎乎的跑回去。
大丫剛想張嘴拒絕,又嗅到了滿院子的豆腐香,不由得改變了主意。
這是她自己留下她的,即便是她偷學(xué)到了做豆腐的手藝,那也是她唐家自己倒霉。
沒事留外客,遲早讓家產(chǎn)敗光,大丫決定教教這女人,什么叫做兵不厭詐。
事實(shí)上,唐焰心壓根不怕做豆腐的方子被人看見,即便是看見了,鹵水點(diǎn)豆腐也沒那么容易點(diǎn)成功。
就連家里的下人,跟著她做豆腐做了那么久,都沒有學(xué)會(huì)鹵水點(diǎn)豆腐,全靠她起早貪黑親自去點(diǎn)鹵水。
除此之外,做豆腐的石磨,只有王石匠知曉,如今想要定制石磨,都要排隊(duì)站,原本生意蕭條的王石匠,一夕間成了兔兒嶺的紅人,有眼紅唐記豆腐的,就有人咬牙拼命買石磨回家自己研究的。
豆腐是餐桌上一道必不可少的菜肴,豆腐做菜有上百種之多,在東北最普遍的莫過于溜豆腐、辣豆腐、麻辣豆腐。人人皆吃過豆腐,卻很少有人知道制作豆腐的方法。
制作豆腐的關(guān)鍵就在于鹵水點(diǎn)豆腐,多放不行,少放也不行,農(nóng)家制作豆腐有個(gè)訣竅,鹵水一次少放,多放幾次,這樣點(diǎn)出的豆腐才成形又好吃。
最重要的是這鹵水能點(diǎn)豆腐啊,好吃是好吃,鹵水卻也是毒藥,鄉(xiāng)村間有人想不開的時(shí)候就是服鹵水自盡的。
據(jù)醫(yī)書記載,鹵水很咸,混在豆腐中少量食用能補(bǔ)充微量元素,但是如果過量攝入,對皮膚和粘膜刺激性很強(qiáng),對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,人如不小心誤服,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、口干、腹脹、腹瀉、頭痛等癥狀。
“大小姐,您可以鹵水點(diǎn)豆腐了?!标惱蠇邒叻藕昧艘煌岸?jié){后,恭恭敬敬的站在了唐焰心身后。
像是沒有察覺到大丫偷窺到視線,唐焰心擼起了袖子,說干就干。
說是鹵水點(diǎn)豆腐,多數(shù)人都會(huì)誤會(huì),這個(gè)鹵水非彼鹵水,像她鹵肥腸用的鹵汁很多人也稱為鹵水,那種鹵水是各種食用香料調(diào)制而成。
做豆腐用的鹵水則是鹽鹵,它是海水或鹽湖水制鹽后,殘留在鹽池內(nèi)的母液蒸發(fā)冷卻后,析出晶而形成的鹵塊。
當(dāng)然這需要一定的時(shí)間,此時(shí)的等待時(shí)間就被稱為蹲腦,也有稱漲漿或養(yǎng)漿,剛剛點(diǎn)了鹵水的豆?jié){,此時(shí)不宜攪拌和振動(dòng),否則豆腐率低或者無法形成豆花。
當(dāng)形成了豆花之后,唐焰心將豆腐壓在了紗布里,不停的壓榨壓榨再壓榨,擠出了多余的水分,不一會(huì)就形成了一塊塊白嫩嫩的豆腐。