一碗“茉莉香米”，混著做魚的醬料。

    米粒立刻呈現(xiàn)出晶瑩的顆粒狀態(tài)，吃著的口感，很像“鮑汁炒飯”，卻比它更增加了一分咸香的味道。

    一碗米飯混著魚肉的醬料，幾口就被甄輝持吃光了。

    擦了擦嘴，甄輝持繼續(xù)說著：“你們可能不相信，這碗拌飯，是我當(dāng)吃播兩年來，吃到的最好吃的一碗拌飯，雖然先我也不知道這醬料到底是什么，但美食不就是這樣嗎，帶著神秘感最好，如果吃一頓誰都會做了，那下次誰還來吃啊?！?br/>
    說著，他放下了碗筷，打了個飽嗝。

    前面的三道菜，甄輝持都是非常滿意的。

    在這之前，他也吃過不少的星級酒店，那些酒店里的菜品給自己的感覺，大都是中規(guī)中矩的，味道什么的，很多都不如街頭的普通飯店。

    人們在這里吃飯，無一不是看重他的環(huán)境。

    沒有人真正為了味道而來的。

    星級酒店的作用，是排場，證明主人的盛情和實力，豪華的裝修，精美的餐碟，讓自己的客人坐在里面，能享受到最好的服務(wù)。

    至于菜品什么的，越高級越好。

    味道，反而顯得不那么重要了。

    全國所有的大酒店，在之前走的都是這么一種風(fēng)格。

    它們從來不會在味道上，去迎合客人，你喜歡或者不喜歡，我做出來的菜，就都是那個味道，愛吃不吃。

    吃貨們看重的不是形式，所以，星級酒店，不在他們的選擇范圍里。

    甄輝持在接到這個推廣的時候，曾經(jīng)給粉絲們說過：“蓉州洲際酒店，是我們?nèi)刂菔幸蛔蘸沼忻奈逍羌壘频?，之前沒進去吃過，這次之所以接這個單子，是因為街頭小店什么的，想必你們都看膩了，所以我打算帶你們?nèi)Q個環(huán)境，感受一下富人的生活！“

    甄輝持抱著這樣的心態(tài)，來到了這里。

    原本就是花錢吃了個高價飯，沒想到前面上的三個菜不但沒有任何問題，反而出乎意料的好。

    甄輝持當(dāng)吃播這些年，一直在尋找好吃的東西。

    粉絲需要好吃，新奇的東西，甄輝持得去幫他們尋找，這洲際酒店前面三個菜非常完美，甄輝持很滿意。

    三道菜都吃了，還剩最后一個湯沒有上。

    甄輝持摸了摸圓滾滾的肚子，他覺得自己已經(jīng)吃飽了。

    但是他知道檢驗一個飯店好不好，還有一個重要的標(biāo)準(zhǔn)，就是湯水夠不夠靚。

    甄輝持這兩年，為了吃，也算走遍了大江南北。

    他去過南方的羊城，吃過那里很出名的“老火靚湯”。

    一個地方，一群人的飲食習(xí)慣，已經(jīng)這個地方人的口味，在很大程度上，取決于這個地方的氣候和地理條件。

    蓉州地處西南中部地區(qū)，四面環(huán)山，濕氣比較重。

    為了濕，蓉州人計就熱衷于吃辣。辣椒祛除濕氣的作用很明顯，所以這個地方的人，很少痛風(fēng)，各種辣味十足的菜肴，外地的人看了嘖嘖驚嘆，對本地人來說，卻不在話下。

    南方羊城的氣候，比蓉州炎熱很多。

    往往到了十二月份，在中部地區(qū)已經(jīng)是鵝毛大雪的時候，南方一些城市，還是烈日當(dāng)空。

    為了解暑，那邊的人就喜歡燉煮各種“老火靚湯”。

    “老火”就是指四個鐘頭以上的燉煮，各種食材和藥材混在一起，在慢火的熬住下，慢慢將食材中的各種營養(yǎng)成分都散發(fā)出來。

    吸收了各種營養(yǎng)的湯水，就被形容成了“靚湯”。

    在南方城市，這種湯水是餐前必備的。

    這樣長時間的燉煮，能夠把食材最營養(yǎng)的部分，完美的融合到湯水中。湯水才是最有營養(yǎng)的部分，剩下的食材，可以食用，也可以棄之不用。

    甄輝持在南方呆的那些日子里，因為口味原因，別的菜肴他都沒有太大的興趣，唯獨這“老火靚湯”，他是每次餐前必須來上一碗。

    用當(dāng)?shù)厝说脑捳f，餐前喝一碗湯，能活到九十九歲。

    能不能活到九十九歲，甄輝持不清楚。他只知道在那幾天里，他的體重下降了有五公斤左右，身輕如燕的感覺，讓他覺得自己好像是年輕了不少。

    只是可惜，甄輝持只在羊城呆了不到一個月。

    回到蓉州之后，因為飲食習(xí)慣的改變，他的體重一下子就反彈回去了，“老火靚湯“什么的，雖然自己也燉，但回答家鄉(xiāng)之后，好像也就入鄉(xiāng)隨俗的變成了飯后喝湯。

    甄輝持覺得自己反彈回去的那些肉，就是因為習(xí)慣改變了。

    他知道這樣不好，但在大環(huán)境下，改變起來也是由不得他的。

    比如剛才點的那道“綠豆肚絲湯”，就到現(xiàn)在還沒上桌子，要是在羊城，那湯水肯定是第一個上桌的。

    所以，甄輝持感覺自己身在蓉州，想減肥，好像也很難。

    打了一個飽嗝，嘴里全是剛才那碗拌飯的味道，甄輝持讓服務(wù)員重新給自己上了一杯檸檬水，并讓她去催一下，那道肚絲湯怎么還上。

    正說著，只見送菜員推著餐車朝這邊走過來了。

    甄輝持朝那邊看過去，只見那餐車上，放著一個黑色的小砂鍋，蓋子上的小孔里，還撲撲冒著熱氣，看起來是剛剛才從爐子上端下來的。

    這明顯跟羊城的“老火靚湯”不同。

    “老火靚湯”是直接燉煮好后，在一口大鍋里開最小火加熱，有人點了這道湯菜之后，再用湯碗舀出來，直接就給客人端過去了。

    而眼前到底這道湯菜，明顯是現(xiàn)熬的。

    黑色的砂鍋下面是一個木頭片子墊著用于隔熱，隨著蓋子被解開，一股熱浪立刻朝甄輝持的臉上直逼而來。

    燒過里的湯水還在不斷的沸騰著，肚絲混著綠豆在里面翻滾著，看著十分熱鬧。

    就在甄輝持要拿著勺子舀上一點兒來嘗嘗的時候，那送菜員突然說了聲等等，緊接著，只見他從一旁的餐車上拿出一個盤子，那盤子上是一些鮮嫩的帶葉折耳根。

    隨后，他把那些折耳根去全部放進了翻滾的湯水中……