陽泉酒家，中國享有盛名的餐館之一，它在幾百年前就聞名天下，是名副其實(shí)的百年老店。
這里有著許多技藝精湛、各有所長的廚師。
陽泉酒家的名號(hào)在整個(gè)世界也是響鐺鐺的，這個(gè)世界上，只有對(duì)它有所了解的人都會(huì)對(duì)它心生敬意，畢竟昔日的“廚神”也在這里學(xué)過藝。
現(xiàn)在，李云就站在陽泉酒家的門口。這就是他要拜師學(xué)藝的地方，同時(shí)也是他要踢館的地方。
踢館這個(gè)制度只有中國才有。這個(gè)制度不知道是誰制定的，但它確實(shí)在很久以前就存在了。
這里的踢館實(shí)質(zhì)上就是一些廚師向一些餐廳、飯店發(fā)起挑戰(zhàn)，通過打敗對(duì)方來提高自身知名度的一種手段，而被挑戰(zhàn)的一方也可以借此展現(xiàn)己方的實(shí)力來吸引人氣。當(dāng)然，如果輸了，對(duì)本就是路人的挑戰(zhàn)者來說沒什么影響。但對(duì)被挑戰(zhàn)方來說，輸了，會(huì)造成餐廳人氣的流失，導(dǎo)致營業(yè)額降低，這是他們不愿意看到的。
正所謂:生于憂患，死于安樂。
這個(gè)踢館制度的存在會(huì)給這些人壓力，讓他們產(chǎn)生憂患意識(shí)，這會(huì)讓他們努力提升自身的廚藝，這對(duì)整個(gè)中華料理界來說是一件好事。所以這個(gè)制度才能從幾百年前流傳至今。
當(dāng)然，踢館并不是說踢就能踢的，要踢館得先獲得踢館資格。
每個(gè)餐廳都會(huì)公布踢館的前提條件，只有達(dá)成條件的人才有踢館的資格，不然什么阿貓阿狗都來，還怎么做生意啊？而且餐廳設(shè)定的踢館條件也得符合餐廳的實(shí)力才行。不然你家一星級(jí)餐廳設(shè)定的條件卻是四星級(jí)廚師，這是要鬧哪樣？到時(shí)，真有一名四星廚師來踢館，你就等著哭暈在廁所里吧！
而陽泉酒家的踢館前提條件是——沒有條件。
對(duì)！沒有！
本來在五十多年前，陽泉酒家還有個(gè)只有年齡二十歲以下才能踢館的先提，但在五十年前，不知道什么原因取消了。
之后，全國各地只要有點(diǎn)名氣的廚師都來這踢館了。然后，那些踢館者全部被一個(gè)三十多歲的人打敗了。至此，陽泉酒家的威名再一次將他們支配。
也是從那個(gè)時(shí)候開始，再也沒人敢來陽泉酒家踢館了。
陽泉酒家被分為兩部分——主樓和副樓。
主樓是一棟五十多層樓高的現(xiàn)代樓房，這個(gè)是面向所有人的。主樓又分為三部分，四十樓以上是住房，下十層是餐廳。
副樓是一座只有三層的古式餐館，這是陽泉酒家的舊樓，它從幾百年前就一直在這里了。也不知道這建筑是用什么木頭建造的，它經(jīng)過了幾百年的風(fēng)雨洗禮，依舊聳立不倒。這個(gè)陽泉酒店的副樓是不對(duì)外開放的。這里只招待陽泉酒店的朋友。
現(xiàn)在，李云帶著繪里奈和緋沙子走進(jìn)了陽泉酒家的主樓。
“請(qǐng)問三位是來用餐的嗎？要去幾樓？”李云他們剛進(jìn)來，一名女***員就上來問道。
陽泉酒家主樓下十層是餐廳，但卻是分了層次的。
前三層是普通區(qū)，中三層是高級(jí)區(qū)，上三層是包間，第十層是vip餐廳。
每個(gè)餐廳的檔次不同，價(jià)格自然也不同。這樣可以接待經(jīng)濟(jì)狀況不同的人。
這也是服務(wù)員問李云他們?nèi)讟堑脑�，而李云也知道這點(diǎn)。
“不，我們不是來用餐的……”李云笑了笑，一副人畜無害的樣子，“我是來踢館的�！�
周圍的空氣頓時(shí)一滯。
“那，那個(gè)……”服務(wù)員說話都不利索了，額頭上也冒出了冷汗，“您剛剛說什么？能再說一次嗎？”
看到她這副模樣，李云知道她并不是沒聽見，而是不敢相信有人敢來陽泉酒家踢館。
“我說，我是來踢館的。陽泉酒家應(yīng)該沒有踢館資格這一說吧？”
“是，是的。”服務(wù)員應(yīng)聲道。
“那能跟你們管事的人說一下嗎？”
“��？哦！好的，請(qǐng)稍等�！边@服務(wù)員也反應(yīng)過來了。
然后她匆忙地跑向柜臺(tái)，用電話向陽泉酒家反應(yīng)這件事。
今日，陽泉酒家迎來了五十年內(nèi)的第一個(gè)踢館人。
……
陽泉酒家的人聽說有人來踢館立馬應(yīng)了下來，然后準(zhǔn)備踢館的相關(guān)事宜。
陽泉酒家外，臨時(shí)搭建的高臺(tái)。經(jīng)過簡單的介紹之后，踢館開始了。
李云想不通，自己并沒有什么人氣，這就是一場(chǎng)普通的踢館。按理來說，這一次的踢館應(yīng)該隨便派個(gè)人應(yīng)付了事才對(duì)，而陽泉酒家卻搞得這么聲勢(shì)浩大，難不成他們還知道自己的威名不成？如果是的話……
嘎嘎……沒想到我這么出名了，名聲竟然從日本傳了中國。
咳咳……低調(diào)低調(diào)。
原本李云還想著他們派出一些實(shí)力稍低的人來，然后自己花式虐人的，不過現(xiàn)在搞這么大想來他們不可能派普通的廚師上場(chǎng)。
這就有點(diǎn)難受了。我還想體驗(yàn)體驗(yàn)虐人的快感呢！
這次陽泉酒家鬧得還真不是一般的大。光是評(píng)委的陣容就足夠的豪華了。
第一位是在全國都很有名氣的美食家——張恒。這是一個(gè)大腹便便的中年男子，他的一句甚至能左右一些星級(jí)餐廳的未來。
第二位是陽泉酒家的總料理長——趙陽。這是一位很干練的中年男子。
第三位是中華龍廚協(xié)會(huì)的超級(jí)新人，二星認(rèn)證師——陳一凡。年輕的帥哥一枚，他看起來也不過二十七八的樣子。
第四位是具有超高的人氣的一個(gè)節(jié)目——『美味中華』的導(dǎo)演——周無錫。
第五位是與陽泉酒家齊名的一個(gè)餐館——菊下樓的副料理長——?jiǎng)⒁住?br/>
這些人，即便是剛回國沒幾天的李云都聽說過，可想而知這次的評(píng)委的影響力是有多么的大。
還有就是這次的司儀，她是『美味中華』的主持人，周無錫的妹妹——周月何。
而李云這次的對(duì)手是一名與他年齡相差無幾的一名少女。
這倒是讓李云有些意外，聲勢(shì)搞這么大，竟然派出一個(gè)這么一個(gè)少女？
然而李云卻也不想想，自己都才十六歲，而且對(duì)方也不一定知道自己的底細(xì)，陽泉酒家就把事情鬧這么大，他們肯定要搞事情。派這么一個(gè)少女上場(chǎng)，肯定別有深意。