?開(kāi)一家店首先要付出門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi),然后是裝修和購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的費(fèi)用,到后期還有房租和人工費(fèi),如果生意不景氣,那損失的可不是一點(diǎn)半點(diǎn)。況且……她還沒(méi)有開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)。
“老媽?zhuān)錾饪隙ㄓ匈嵱匈r,不過(guò)我們只要找個(gè)地理位置好、人流量大的好店面,再加上味道不錯(cuò),服務(wù)到位,干凈衛(wèi)生的話那生意肯定不會(huì)差到哪去。您呀先別愁這個(gè),趁現(xiàn)在資金沒(méi)到位,老媽你可以先去找家奶茶店交些學(xué)費(fèi)認(rèn)真學(xué)?!?br/>
顧娟笑道:“是我想差了,行,我就聽(tīng)閨女的,明天就找家店好好學(xué)習(xí)去!”
一旦決定了方向,顧娟整個(gè)人也像是有了主心骨。
第二天,顧青溪就陪顧娟去附近的奶茶店找?guī)煾祵W(xué)手藝,就算她們提出了可以交一定的學(xué)費(fèi),但是跑了一上午都沒(méi)有找到能答應(yīng)她們請(qǐng)求的店主。
顧青溪有些挫敗,不過(guò)想想也正常,畢竟人家的技術(shù)有的是加盟商提供的,有的是自己想方設(shè)法拜師學(xué)藝而成,不管是那種都是自己付出了金錢(qián)和心血學(xué)來(lái)的,她們只支付一筆學(xué)費(fèi)人家不同意也是情有可原。
兩人走到一中附近,街道兩旁高大茂盛的香樟樹(shù)投射下的陰影給她們帶來(lái)些許夏日的涼意,漫步在大樹(shù)下,顧娟臉上的表情有些擔(dān)憂,還沒(méi)邁出第一步就出師不利,這滋味可不好受。
正走著,就看見(jiàn)前方正好有一家奶茶店,顧青溪本來(lái)不想進(jìn)去詢(xún)問(wèn)了的,但轉(zhuǎn)念一想,就當(dāng)去喝杯飲料也好,這三伏天的熱得人心煩熱,而且說(shuō)不準(zhǔn)這個(gè)店家就會(huì)答應(yīng)呢?
抱著這種心態(tài),顧青溪和顧娟一同走近了這家名為“冰檸”的奶茶店。
一進(jìn)店,顧青溪就感到一陣舒適的涼意,原來(lái)墻角擺放著一臺(tái)空調(diào),然后她往里走,就發(fā)現(xiàn)店內(nèi)一個(gè)面容清秀的小哥愁眉苦臉的坐在吧臺(tái)內(nèi),顧青溪上前對(duì)他說(shuō):“請(qǐng)給我們兩杯燒仙草,謝謝!”
這位小哥聽(tīng)到聲音后才回過(guò)神來(lái),他愣了一下,然后說(shuō):“好的,請(qǐng)兩位稍等一會(huì)?!?,說(shuō)完便起身開(kāi)始調(diào)制燒仙草,不一會(huì)就調(diào)好了,他將兩杯燒仙草遞過(guò)來(lái):“吸管在旁邊?!?br/>
顧青溪將錢(qián)遞給他后,就和自家老媽坐在一旁喝了起來(lái),她發(fā)覺(jué)這家的奶茶味道做得很正,茶乳比例適當(dāng),茶的清香甘苦和奶的醇香濃郁結(jié)合的恰到好處,除此之外花生的酥脆、紅豆的清甜、葡萄耐人尋味的嚼頭和龜苓膏的清爽也給這杯燒仙草增色不少。
一杯解暑可口的燒仙草下肚后,顧娟就迫不及待地表明來(lái)意:“小伙子,你是這家店的老板嗎?我想跟你學(xué)做奶茶,你放心學(xué)費(fèi)我會(huì)給,只要不是太貴?!?br/>
小哥一愣,想了會(huì),認(rèn)真道:“沒(méi)錯(cuò),我姓彭,你可以叫我小彭。阿姨你想學(xué)怎么做奶茶,是打算開(kāi)一家奶茶店嗎?”
顧娟點(diǎn)頭:“小彭你好,我姓顧,你可以叫我顧阿姨。我是有這個(gè)想法,所以才想找個(gè)領(lǐng)路人學(xué)手藝。”
小哥好像一下子想到什么,露出高興的表情,連珠炮似的說(shuō)了一大串話:“那顧阿姨你覺(jué)得我這家奶茶店怎么樣?我正打算把店給轉(zhuǎn)讓出去。其實(shí),我這店生意做得非常不錯(cuò),兩年前從晉城大學(xué)畢業(yè)后就在家里的幫助下,開(kāi)了這家奶茶店。但是我和我女朋友都不是本地人,家都是在省城。這不今年打算和女朋友回云市結(jié)婚,所以打算把這邊轉(zhuǎn)了,回云市發(fā)展。”
顧青溪本來(lái)以為小哥是一位安靜的美男子,卻沒(méi)想到畫(huà)風(fēng)一轉(zhuǎn)一秒變?cè)挵A,這反差萌也是沒(méi)誰(shuí)了。
除去這個(gè)念頭,她在心里雀躍不已,要是能盤(pán)下一個(gè)現(xiàn)成的店面,那肯定比到時(shí)候再去找店要省下不少事,而且還能幫老媽學(xué)會(huì)這中間的各項(xiàng)流程。
顧娟也感到驚喜極了,她之前在縣城高中擺過(guò)攤,也知道像學(xué)校邊上的臨街旺鋪是可遇不可求的,有時(shí)候有錢(qián)都不一定能轉(zhuǎn)到合意的店面,她連忙激動(dòng)地問(wèn):“小彭,你這店打算怎么轉(zhuǎn)呢?”
彭小哥說(shuō)道:“帶店里的設(shè)備原料一起的話是十一萬(wàn),這是最低價(jià)了。店里的設(shè)備我都是買(mǎi)的質(zhì)量好的,這還帶一臺(tái)八成新的冰箱和空調(diào)。而且我這店裝潢也還算新,你如果接手,準(zhǔn)備重新裝修的話,那也不用花太多錢(qián),我還能免費(fèi)教你學(xué)會(huì)使用各種設(shè)備,包括飲料和一些甜點(diǎn)的制作方法,可以帶你熟悉一個(gè)多月。”
他又補(bǔ)充道:“哦,對(duì)了,房租方面是一個(gè)季度一付,每月三千,房東大姐是個(gè)挺好打交道的人。我這各種證件都齊全,到時(shí)候可以陪你去過(guò)戶?!?br/>
顧娟乍一聽(tīng)覺(jué)得價(jià)錢(qián)有點(diǎn)貴,但仔細(xì)想想要按小彭說(shuō)的那這價(jià)也不算太離譜。她想出去跟女兒商量下,于是說(shuō);“條件我也都聽(tīng)清楚了,不過(guò)可以讓我們考慮一下嗎?”
彭小哥笑道;“當(dāng)然啦!不過(guò)可以盡量快點(diǎn),因?yàn)槲颐魈炀痛蛩阗N門(mén)面轉(zhuǎn)讓到門(mén)口了,如果有其他人也想要的話,那我就按出價(jià)的高低來(lái)決定了。”
兩人出店后,就在一顆樹(shù)蔭下商量起來(lái)。
“溪兒,你看怎么樣?”
“老媽?zhuān)矣X(jué)得這個(gè)價(jià)錢(qián)還可以再少兩萬(wàn),那個(gè)哥哥應(yīng)該沒(méi)完全說(shuō)實(shí)話,他或許聯(lián)系過(guò)別人,早想過(guò)要轉(zhuǎn),他是想打包將店面轉(zhuǎn)出去,”
顧青溪頓了頓:“畢竟如果是空轉(zhuǎn)的話,那他設(shè)備裝修的投入等于打了水漂。但如果是全盤(pán)轉(zhuǎn)的話,那別人有錢(qián)的不一定同樣想開(kāi)奶茶店。而且這店也不一定像他說(shuō)的生意非常不錯(cuò),我看了下,光這附近就不下三家奶茶店,競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該不小。”
顧娟想了會(huì),說(shuō):“那我們進(jìn)去和他好好談?wù)?。?br/>
再次入店后,顧娟直截了當(dāng)?shù)卣f(shuō):“小彭,不瞞你說(shuō),你這店我的確想接手。但是這價(jià)錢(qián)還是有些高,在你的報(bào)價(jià)上再少兩萬(wàn)這是我能接受的價(jià)碼。你看行不行?”
彭小哥聞言,低頭沉思了許久,良久他才抬頭苦笑道:“顧阿姨,你這殺價(jià)也殺的太狠了,一下就要少兩萬(wàn)。不過(guò),我和女朋友在云市也在準(zhǔn)備找店面,我也急著把這家店轉(zhuǎn)了好趕緊去那邊準(zhǔn)備,所以這價(jià)錢(qián)我也只好接受算了。還有這話說(shuō)在前頭,這九萬(wàn)我希望阿姨你能一次性支付,我和女朋友結(jié)婚開(kāi)店正是要用錢(qián)的時(shí)候。”
顧娟想到女兒曾對(duì)她說(shuō)過(guò)等到十月份的時(shí)候,就會(huì)把錢(qián)從股市中拿出來(lái),于是點(diǎn)頭:“沒(méi)問(wèn)題,不過(guò)這錢(qián)能不能等一個(gè)月我熟悉好店里情況后再給?小彭你可以到時(shí)候再簽轉(zhuǎn)店合同以及把證件過(guò)戶?!?br/>
彭小哥沉吟許久后,伸出一只手,笑道:“行!就這么說(shuō)定了!那顧阿姨你從明天早上開(kāi)始,就可以來(lái)店里學(xué)習(xí)了?!?br/>
顧娟先是一愣,后面顧青溪悄悄撞了一下她,這才反應(yīng)過(guò)來(lái)。她也伸出手,學(xué)著電視上的人一樣和彭小哥握了握手。笑道:“沒(méi)問(wèn)題!那咱們就這樣說(shuō)好了!明天我會(huì)趕早過(guò)來(lái)的!”
從那天起,顧娟每天風(fēng)風(fēng)火火地出門(mén),卯足了勁去彭小哥的店里學(xué)習(xí)怎么調(diào)配飲品,怎么做甜點(diǎn),回到家后她還會(huì)繼續(xù)練習(xí),做完后還會(huì)讓顧青溪品嘗評(píng)價(jià),指出其中的不足。
時(shí)間就在自家老媽不停努力中快速過(guò)去,一轉(zhuǎn)眼就到了顧青溪高中開(kāi)學(xué)的這天了。