這一期節(jié)目的主題是滿漢全席，是以熊鑫鑫他們飾演的這部《滿漢全席》電影為藍本而設(shè)計的。

    這一期的菜單，也是以滿漢全席為主題，但并不會做足108道菜，而是復刻電影里做過的那些菜品。

    【齊天大圣燴虎鯊】就是其中之一。

    直播間觀眾有不少人都看過這部電影，聞言都有些興奮了起來。

    “什么？齊天大圣會五殺？”

    “這道菜我記得是用猴腦吧？不犯法嗎？”

    “電影里用的是羊腦，逸哥肯定有分寸的?！?br/>
    “我想吃【踏雪尋熊】，看電影的時候，那些評委用勺子擓著熊掌吃，饞死我了?！?br/>
    “熊掌也不能吃啊！”

    “熊掌是什么味道？會比豬蹄更好吃嗎？”

    “其實都差不多，筋和肉都比豬蹄多，吃起來也更粘嘴，不過要說特別的味道，還真吃不出來。”

    “？？？”

    “樓上不對勁，建議嚴查。”

    觀眾說笑著，黃小明已經(jīng)招呼眾人上車了。

    今天要處理食材，還有一車貨在等著卸，半個多小時后，一行人就抵達了餐廳。

    要卸的貨在停車場里的廂貨車里，安排劉藝菲和趙金麥在餐廳打掃衛(wèi)生，幾個男人就拉著推車，直奔停車場而去。

    到了地方后，貨車司機看到他們，就打開了后門，幾個釘好的木架箱就出現(xiàn)在了眾人眼前。

    一米五乘一米乘一米的木架箱里卡著一個泡沫箱，箱子里有一個裝滿了水的透明塑料袋，袋子中飄著一條體型巨大的大魚。

    幾個木架箱里都裝著同樣的魚，只是體型大小不一。

    熊鑫鑫墊腳看了眼，一眼就認出了魚的種類，驚呼：“石斑？這么大的石斑？”

    “這叫龍躉，石斑里最大的一種，也叫巨石斑魚?！?br/>
    李逸隨口解釋了句，就跳上了車。

    “我的天，這么大！”

    黃小明跟著上了車，隨即也被魚的體型驚到了，驚嘆問：“這魚得有幾十斤吧？”

    “都是三四十公斤的?！?br/>
    這些魚的資料小呂都發(fā)給他看過，他還記得，一邊指著魚一邊說道：“這條是32公斤，這條是35公斤，那條是38，這條最大，是41公斤?！?br/>
    “41公斤？”

    吳壘聞言驚嘆：“都快趕得上麥麥了?！?br/>
    趙金麥也才九十斤出頭，算下來也就45公斤的樣子，這一條魚還真就快趕得上她的重量了。

    “這算小的了?！?br/>
    李逸笑道：“近海的大龍躉能長到一百公斤以上，最大的可以達到180公斤。

    不過那么大的龍躉，肉質(zhì)已經(jīng)粗了，沒有這種體型中等的好吃?！?br/>
    “180公斤…”

    吳壘一臉震驚：“快有三個我那么重了，那得是龍躉王了吧！”

    “那確實，龍躉很兇猛的，要是再大一點，一口一個你也不是問題?！?br/>
    李逸笑著開了句玩笑，隨即就俯身推著木箱的底部，往后門推去。

    木箱連同水和魚的重量加起來已經(jīng)有五六十公斤重了，相當于一個成年人的體重。

    不過在李逸手中，它卻輕飄飄的，輕輕一推，就推到了門口。

    “我來?！?br/>
    吳壘自告奮勇，上前抓著木箱的下方，發(fā)力想要把它接下來。

    但他抬了一下，卻發(fā)現(xiàn)木箱紋絲不動，晃都沒晃一下。

    “誒？”

    他驚咦了聲，有些尷尬。

    當著鏡頭的面，居然沒抬得動，這也太尷尬了。

    “不應該?。课矣怖偎氖锏??！?br/>
    他嘟囔著，想再試一次。

    熊鑫鑫見狀，上前一步幫忙抬著側(cè)面，招呼：“抬東西和健身房拉杠鈴不一樣，抓手的位置不對，根本用不上力氣，我和你抬?！?br/>
    說著，他就示意吳壘抬著另一邊，兩人一起發(fā)力，才把木箱抬了出來。

    李逸讓黃小明在車上往前推，隨后自己跳下車來，在下方接著，一托一放，就把木箱放在了推車上。

    吳壘幫著忙，雖然沒用太多力氣，但因為緊張，卻也有些呼吸急促。

    李逸見狀笑道：“好了，你推著送回去吧，其他的我來就好了?！?br/>
    說著，他就重新上車，自行將木箱推到門口，下車托起，只用一人之力，就將剩下的龍躉都卸了下來。

    把它們都放上推車后，李逸幾人就連同木箱一起把龍躉運送回餐廳了。

    看到他們帶了幾條這么大的魚回來，劉藝菲和趙金麥都忍不住跟來看起了熱鬧。

    “這魚好大啊！感覺比上次的金錢斑還大！”

    趙金麥驚嘆：“這是什么魚啊？”

    “龍躉，也是石斑的一種?！?br/>
    吳壘現(xiàn)學現(xiàn)賣，指著最大的那條說道：“那條最胖，41公斤，快趕上你了?！?br/>
    “去！你才胖呢！”

    趙金麥白了他一眼，才沖李逸問：“這些魚不便宜吧？”

    “嗯?！?br/>
    李逸一邊將儲藏室魚缸里的水往外舀，一邊說道：“算是運輸成本，一斤的成本得120塊了。”

    “一百二…”

    趙金麥暗自算了下，隨即咋舌驚嘆：“那這一條魚就得上萬了??！”

    “差不多，基本上都這價格。”

    李逸笑道：“活魚肯定貴，要是死的就便宜了，也就四五十一斤?！?br/>
    “四五十也不便宜啊！”

    趙金麥嘖嘖贊嘆：“不過也是，這么大的魚可不多見，一條估計夠幾十個人吃了，貴點也值了。”

    說話間，李逸已經(jīng)俯身下手，一手抓著上方的封口，一手將手臂插入了裝著龍躉的塑料袋下方，連同塑料袋一起托了出來。

    這種塑料袋的強度很高，即便盛著上百斤的水和龍躉，也還是堅固無比，絲毫沒有破損的痕跡。

    李逸提著塑料袋，就將龍躉放進了魚缸里。

    已經(jīng)舀出了大半缸水的魚缸，在把龍躉放進去后，水就又滿了。

    距離正式錄制還有三天，這三天里，龍躉還得暫時養(yǎng)在魚缸里才行。

    不過魚缸里的水溫和袋子里的水溫不同，如果驟然把魚放進去，很容易因為受不了突然變化的水溫而生病，甚至死亡。

    所以要先把龍躉連同袋子一起放進去，等它適應了溫度之后，再把袋子剪破，把它放出來。

    跟著，李逸依次將其他幾條龍躉也用同樣的方式放進了缸里，只留下了最大的那條。

    將這條41公斤的龍躉連同木箱一起拿到了后廚后，李逸將它連同水袋一起放進了洗菜池里。

    最大號的洗菜池也依然難以把它放進去，于是李逸就索性直接刺破了水袋，讓水流進了洗菜池里。

    察覺到周遭的水壓降低，水袋里的龍躉有些緊張了起來，開始扭動身體，想要掙扎。

    李逸打開了刀箱，從中取出了一把狹長的薄刀來，瞅準了位置，就隔著袋子直接刺入了龍躉魚頭后方脊骨的位置。

    2

    (本章完)