“噼里啪啦~”,朱慕辰在鐵鍋里煎著面餅,王府里的飯菜雖然很豐盛,但反反復(fù)復(fù)都是那些菜,他實在是有些吃膩了,決定做漢堡當(dāng)今天的晚飯,他思來想去自己能做的也就是漢堡了,而且之前他在漢堡店里打過一段時間的暑假工,這做漢堡他也算是專業(yè)的。
蘇嬤嬤望著油花四濺的鐵鍋說道:“小王爺小心些,您若想吃煎餅奴婢讓廚子給您做吧?”
朱慕辰瞇眼側(cè)著臉躲避著濺起的油花說道:“我在做漢堡,待會你也嘗嘗可好吃了。”
“漢堡?”,蘇嬤嬤聞言有些不解的嘀咕道。
朱慕辰見狀也沒多解釋,擦了擦額頭的汗道:“蘇嬤嬤你幫我把肉剁碎。”,蘇嬤嬤聞言就拿起兩把菜刀剁了起來。
朱慕辰把煎好的面餅夾起瀝干油份,而后用手抓了一把蘇嬤嬤剁碎的肉,先是揉成了一個一個的大肉丸,再用雙手把肉丸拍扁,變成了一個個圓形的肉餅,而后將拍好的肉餅放進鍋中煎炸。
朱慕辰不斷的翻著鍋里的肉餅說道:“蘇嬤嬤幫我把那邊的生菜拿過來?!?br/>
蘇嬤嬤聞言先是一愣,然后望著木架上各種各樣的蔬菜,思來想去也不知道朱慕辰要的是哪一種,隨后臉露疑惑之色笑著問道:“小王爺,生菜是何種菜?”
朱慕辰聞言側(cè)身指著一處笑著道:“就是木架上第三層的那種。”
蘇嬤嬤朝著朱慕辰指著的方向望去笑著說道:“原來您要的是萵菜”,奴婢這就去幫您拿來?!?br/>
朱慕辰聞言點頭微笑道:”對,萵菜?!?,他忽然反應(yīng)了過來,書籍中有明清時期關(guān)于生菜記載,生菜在古代稱作萵苣或萵菜,生菜的原產(chǎn)地是在歐洲地中海沿岸,為菊科萵苣屬一年生草本植物,葉莖鮮嫩清脆,味清香略帶苦味,大約于公元5世紀(jì)傳入我國,清明時期南方有少量的種植,所以萵菜在明代價格要比平常的蔬菜要貴上許多,萵菜在民國時期才開始被人們大規(guī)模的種植,由于當(dāng)時在國內(nèi)外都以生食為主,所以萵菜又被俗稱為生菜。
肉餅被煎的兩面金黃香氣撲鼻,朱慕辰在肉餅澆上一層醬油,這醬油在現(xiàn)在這年間也算是奢侈品,普通老百姓可是用不上的,雖然醬油是我國傳統(tǒng)的調(diào)味品,早在三千多年前的周朝就有制做醬的記載了,醬油在早期是皇帝御用的調(diào)味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成的,因為風(fēng)味絕佳漸漸流傳到民間,后來人們發(fā)現(xiàn)用大豆制成的醬油風(fēng)味與肉制相似而且成本較低,才廣為流傳食用,但價格還是不便宜,所以主要還是一些官員或者富商家庭在使用。
澆上醬油后的肉餅香氣倍增,朱慕辰拿起一張煎好的面餅,放上一片生菜又加上兩片番茄,這番茄是他在軍營附近發(fā)現(xiàn)的,我國很早就有西紅柿的存在,只是一直沒有被當(dāng)做食物。
“小王爺這兩片紅紅的是何物?”,蘇嬤嬤有些詫異的問道。
朱慕辰將一片肉餅壓在番茄上笑著道:“這是番茄也叫西紅柿,可以生吃,也可以用雞蛋放糖炒著吃?!?br/>
“番茄?”,蘇嬤嬤聞言好奇的嘀咕道。
“對番茄,你嘗嘗?!?,朱慕辰將一片番茄遞到蘇嬤嬤的嘴巴道。
蘇嬤嬤見狀急忙用雙手接過了朱慕辰遞來的一片番茄道:“奴婢謝主子的賞?!?br/>
朱慕辰扶住想跪下謝禮的蘇嬤嬤,又將番茄片塞進了她的嘴里說道:“以后沒有外人在就不要搞這些虛禮了,我一直將你當(dāng)作長輩看待,以后你就在這王府里養(yǎng)老,我養(yǎng)你?!?br/>
蘇嬤嬤聞言眼睛突然紅潤了起來,有些梗咽的說道:“謝,謝主子恩典?!?br/>
朱慕辰又在肉餅上舔了兩片番茄和一片生菜笑著問道:“番茄好吃嗎?”
蘇嬤嬤抹了抹要滑落的眼淚,嚼著口中的番茄點頭應(yīng)道:“好吃,好吃,酸酸甜甜的?!?br/>
“你幫我去叫母妃和兩位嬪妃到用膳房等我?!?,朱慕辰說完將一片面餅壓在最上方完成了第一個漢堡。
蘇嬤嬤聞言笑著應(yīng)道:“奴婢這就去?!?br/>
尚紫悠見走進來端著一大盆漢堡的朱慕辰道:“好香啊。”
袁熙好奇的望著桌上的漢堡道:“辰兒這是?”,佰小曼和尚紫悠也疑惑的看向朱慕辰。
朱慕辰端起一個漢堡遞給袁熙笑道:“這是漢堡,母妃您嘗嘗,可好吃了。”,而后又給佰小曼和尚紫悠每人一個。
朱慕辰又端起一個漢堡轉(zhuǎn)身道:“蘇嬤嬤你還站著干嘛?快坐下一起吃。”
袁熙笑著向蘇嬤嬤招了招手道:“蘇嬤嬤來坐我身旁。”
“奴婢謝王妃,謝小王爺?!?,蘇嬤嬤聞言行禮道。
幾人都望著盤子上高高摞起的漢堡有些無處下嘴的樣子,朱慕辰見狀拿起一個漢堡咬了一口道:“看,要像我這樣吃?!?br/>
“嗯,太好吃了,母妃,姐姐你們快嘗嘗?!鄙凶嫌谱テ饾h堡張嘴咬了一口說道。
佰小曼聞言也抓起漢堡咬了一口道:“真好吃,母妃您也嘗嘗?!?br/>
“嗯,蘇嬤嬤你也快嘗嘗,太好吃了?!?,袁熙咬了一口漢堡笑著道。
蘇嬤嬤嘴里嚼著漢堡說道:“好吃,太好吃了。”
“小王爺。”,朱慕辰正吃的起勁門外忽然傳來一個聲音。
朱慕辰聞言回眸望了一眼,而后微笑著道:“母妃你們大家先吃,我一會回來?!保f完就轉(zhuǎn)身向著用膳房門外走去。
阿吉見到朱慕辰拱手行禮道:“小王爺。”
朱慕辰微笑著拍了拍阿吉的肩膀,然后望著大虎問道:“都處理好了嗎?”
大虎聞言拱手應(yīng)道:“除波塞西米露外其余人都已經(jīng)解決掉了,火銃和火藥已運送回禁衛(wèi)營?!?br/>
“波塞西米露逃掉了?”朱慕辰聞言摸了摸鼻子道。
大虎、阿吉二人聞言單膝下跪拱手道:“卑職無能,請小王爺治罪?!?br/>
朱慕辰扶起二人說道:“既然跑掉就算了,起來吧,說多少次了別動不動就下跪?!?br/>
“謝小王爺?!贝蠡ⅰ⒓鹕硇卸Y道。
“還沒吃飯吧,走進去吃漢堡?!保炷匠叫χ?。
“吃漢堡?”大虎、阿吉二人聞言疑惑的相互看了一眼。
“今日有幾個盾牌手臨陣脫逃,請小王爺定奪?!?,朱慕辰正想進去吃漢堡大虎突然說道。
朱慕辰聞言有些詫異的轉(zhuǎn)身道:“逃兵?抓住了嗎?”
“已全部抓回在禁衛(wèi)軍營中,等待小王爺處置?!保蠡⒙勓詰?yīng)道。
朱慕辰沈默了片刻,微笑著望著二人說道:“這事明天再說,走進去吃漢堡?!?