“接著是兩種魚(yú)，看手繪菜單，一種是haza，我們叫鯊，在中國(guó)叫狗母魚(yú)。另一種叫kiso?！?br/>
“紫蘇葉包海膽，紫蘇葉生吃有一種奇怪的味道，炸后卻毫無(wú)怪味只有香氣。”
“烏賊天婦羅，烏賊非常的柔軟，鮮嫩異常，我這里用的是墨烏賊。”
“穴子天婦羅，穴子即星鰻，一整條星鰻炸好后用長(zhǎng)鐵筷切成兩塊。鰻魚(yú)肉細(xì)膩香濃，連鰻魚(yú)細(xì)刺都能吃。”
早乙女熟練的給眾人烹飪美食，食材進(jìn)入油鍋很快就出來(lái)，直接送到大家面前，因?yàn)槟媸侵骺?，所以第一個(gè)都是由他品嘗。
“不愧是天婦羅之神！”
莫奇品嘗完幾道菜品，不由得感嘆，有句老話說(shuō)得好，一招鮮吃遍天！
別看就是一口油鍋，一雙筷子，簡(jiǎn)單的用面包裹食材，短短幾十秒鐘就能產(chǎn)生頂級(jí)美味！
聽(tīng)琳子說(shuō)老人從十幾歲就開(kāi)始炸天婦羅，整整干了六十年！再簡(jiǎn)單的工作能堅(jiān)持六十年如一日，那本身已經(jīng)是一種藝術(shù)。
莫奇對(duì)早乙女肅然起敬，這就是匠人精神，專注，堅(jiān)持！雖然大家不是同行，但這種精神相通，值得自己尊敬。
和美子一臉享受的品嘗完炸蘆筍，鮮嫩多汁，讓人仿佛置身于清風(fēng)竹林之中，流連忘返?？戳丝匆慌缘男±睿吐晢?wèn)道：“這么樣？好吃嗎？”
“嗯，還行吧！”
小李趕緊收起享受的表情，故意裝作嚴(yán)肅道：“的確比我以前吃的美味，嗯，不錯(cuò)！”
“去你的吧！小樣還裝？”
和美子忍不住想大笑，趕緊閉上嘴，在早乙女面前不能放肆，壓低聲音笑罵道：“哼，看你以后再敢看不起天婦羅！”
“莫奇先生，感覺(jué)如何？”
第一輪菜品上齊，早乙女畢竟年事以高，需要休息一會(huì)，他已經(jīng)比壽司之神小野強(qiáng)不少，最少還能親手烹飪。他能看出今天莫奇是琳子的貴客，對(duì)這個(gè)來(lái)自中國(guó)的年輕魔術(shù)師也很好奇，不知道有什么過(guò)人之處？
“您的敬業(yè)讓我欽佩！”
莫奇站起身，微微對(duì)著早乙女鞠躬致敬，老人的堅(jiān)持值得所有人尊敬，這點(diǎn)必須承認(rèn)。
“既然品嘗過(guò)您的手藝，我也不能失禮，如果不介意，能不能讓我表演個(gè)小節(jié)目？”
“哦？是魔術(shù)嗎？”早乙女一愣，對(duì)眼前這個(gè)彬彬有禮的年輕人很有好感，看了看旁邊一臉期待的琳子，大笑道：“好，好，我多少年沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)看過(guò)魔術(shù)，請(qǐng)！”
“終于來(lái)了！”
琳子激動(dòng)的趕緊給攝像師一個(gè)眼色，先錄了再說(shuō)，一會(huì)再做老人的工作，希望能播出。
莫奇站起身，走到吧臺(tái)里，看了看面前那口大油鍋，溫度很高，不斷有油花翻滾上來(lái)。他伸出雙手，慢慢挽起袖子，展示給早乙女道：“您請(qǐng)退后一些！”
“你……”
早乙女一臉好奇的看著身邊莫奇，這是要干什么？難道他也要炸天婦羅？
他跟徒弟往后退了幾步，看著莫奇先是用水洗了洗雙手，毛巾擦干，然后站在滾燙的油鍋前，慢慢舉起右手，笑道：“我們魔術(shù)師平時(shí)也會(huì)利用熱水和熱油練習(xí)手速，比如把肥皂扔進(jìn)燒開(kāi)的熱水中，用手飛快的夾起來(lái)，所以……”
說(shuō)完他慢慢把右手靠近不斷翻滾沸騰的熱油，猛地往里面一伸，居然把手直接插進(jìn)油鍋里！
“不要！”
早乙女一臉驚恐，大叫著幾步?jīng)_上來(lái)，一把拉住莫奇，大聲道：“你是瘋子嗎？”
老人趕緊把莫奇伸進(jìn)油鍋的手用力拉出來(lái)，轉(zhuǎn)身對(duì)一臉懵逼的徒弟叫道：“還愣著？快點(diǎn)拿冰塊！”
“師傅……可是……您看他的手？”
徒弟目瞪口呆的死死盯著莫奇右手，一動(dòng)不動(dòng)，早乙女暴怒道：“你聾了嗎？快去啊！”
“您不要緊張，請(qǐng)看看右手再說(shuō)！”
突然早乙女耳邊傳來(lái)莫奇的話音，老人一愣，趕緊回頭一看，頓時(shí)呆若木雞！
“這么可能？”
“我明明看見(jiàn)你的手插進(jìn)油鍋！”
“為什么沒(méi)有事？”
早乙女一臉震撼的盯著莫奇右手，潔白修長(zhǎng)，沒(méi)有一絲燙傷痕跡，好像什么事情都沒(méi)有發(fā)生一樣！
“不好意思，讓您擔(dān)心了！”
莫奇笑著對(duì)老人點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)方也是關(guān)心自己，展示道：“我是專業(yè)魔術(shù)師，靠雙手吃飯，跟您一樣，熱愛(ài)自己的事業(yè)，所以請(qǐng)放心！”
“這……”
老人呆呆看著莫奇，不知道說(shuō)什么好？琳子趕緊走過(guò)去，輕輕扶著老人，輕聲道：“大師不要緊張，咱們往后退一點(diǎn)，請(qǐng)相信莫奇，他一定能讓您大吃一驚！”
早乙女看了看琳子，往后退幾步，驚奇的看著莫奇，眼睛一直盯著對(duì)方的手，看看到底怎么回事？
莫奇微微一笑，再次展示右手，好像剛才什么也沒(méi)有發(fā)生。然后再次靠近熱油道：“上次可能速度太快？這次我慢一點(diǎn)！”
眾目睽睽之下他慢慢把手指一點(diǎn)點(diǎn)伸進(jìn)翻滾的熱油，早乙女眼睜睜看著一個(gè)大活人把手伸進(jìn)油鍋，剛才沒(méi)有可能速度太快沒(méi)有看清，這次真是看得清清楚楚！
“你……”
莫奇把右手整個(gè)伸進(jìn)油鍋，足足呆了十幾秒，才慢慢拿出來(lái)，伸到早乙女面前笑道：“請(qǐng)您檢查一下，有沒(méi)有問(wèn)題？”
“太不可思議了！”
老人看著眼前毫發(fā)無(wú)損的手，一把抓住，仔細(xì)檢查著，嘴里喃喃自語(yǔ)道：“不可能啊，絕對(duì)不可能！我眼睜睜的看著你明明伸進(jìn)去，為什么……”
“其實(shí)油鍋沒(méi)有你們想象的那么危險(xiǎn)！”
莫奇看了看大油鍋，笑道：“剛才它也吃了這么多美味的食材，現(xiàn)在也應(yīng)該出出力嘍！”
說(shuō)完莫奇伸出雙手，飛快的往油鍋里一插，不斷晃動(dòng)，好像在里面撈什么東西？
“出來(lái)！”
突然他大喝一聲，雙手拔出來(lái)，緊緊握在一起，好像抓著什么東西，伸到早乙女面前。
“請(qǐng)看看里面是什么？”
然后慢慢張開(kāi)雙手，早乙女一看，大驚失色，不可思議道：“怎么可能？絕對(duì)不可能?。 ?