相比較初賽而言，決賽顯得更加隆重，圍觀之人也更多。

    待銅鑼敲響，主持此次比試的京城商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，從早已準(zhǔn)備好的木箱中抽取了一個(gè)紙條，緩緩展開(kāi)后，朗聲道，“南瓜！”

    接著又抽取了一個(gè)紙條，依舊大聲喊，“米！”

    抽取到這兩種食材，也就意味著，今日所做菜肴的主要食材，需要用到南瓜和白米，其他配菜可自選，但主要食材所占的分量，不得低于五成。

    最后抽取的是烹飪方式。

    待在箱中摸索一陣，會(huì)長(zhǎng)展開(kāi)手中的紙條，仔細(xì)看了看后才宣布，“空！”

    也就是說(shuō)，這道菜并不指定烹飪的方式，可以隨意發(fā)揮。

    比試的時(shí)間為一個(gè)時(shí)辰，可提前，不可推后，八名廚子中取五人晉級(jí)明日的第二場(chǎng)比試。

    待銅鑼聲再次響起，包括鄭明遠(yuǎn)在內(nèi)的八個(gè)廚子分別站在自己的灶臺(tái)后面，開(kāi)始思量需要做的菜式。

    但看了又看的，皆是有些為難。

    南瓜和米飯，這兩樣若是湊到一起的話，首先能想到的唯有南瓜粥，可這南瓜粥是萬(wàn)不能稱之為菜的東西。

    即便是能夠當(dāng)成一份菜端了上去，只怕也是貽笑大方。

    但就在其他廚子在為難時(shí)，鄭明遠(yuǎn)以及八仙樓的陳桂明，已是開(kāi)始將挑選來(lái)的南瓜削皮，去籽……

    但鄭明遠(yuǎn)是將南瓜切成了小塊，又討要了一些泡過(guò)水的大米，用旁邊的小石磨，磨成細(xì)細(xì)的米漿。

    八仙樓的陳桂明則是將一個(gè)圓圓的南瓜掏了個(gè)鏤空，而后選了上好的火腿，竹筍等配菜來(lái)備用。

    其他的廚子見(jiàn)狀，也是忙碌起來(lái)。

    蘇玉錦在茶樓上看了個(gè)清楚，而后抿嘴笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    陸雯靜見(jiàn)蘇玉錦如此，歪了歪頭，“蘇姐姐看起來(lái)十分高興，大約是鄭大廚這次比試沒(méi)問(wèn)題？”

    “差不多?！碧K玉錦笑道，“鄭叔今日做的這道甜湯我倒也會(huì)做，若是待會(huì)兒看著眼饞，等我回去了做給你來(lái)吃?！?br/>
    “好啊?！标戹╈o興沖沖地應(yīng)下。

    但隨即又十分好奇。

    她怎么知道鄭大廚今日要做的是道甜湯？

    難道這就是大廚應(yīng)有的敏銳度？

    算了，先不管，比試上的吃食，樣樣皆好，她滿上就要有口福了呢！

    陸雯靜開(kāi)心無(wú)比，眼看著桌上的椒鹽花生被她吃的差不多，便招呼茶樓伙計(jì)來(lái)添。

    伙計(jì)急忙來(lái)送，又多了幾樣過(guò)來(lái)。

    樓彥林交代過(guò)，這間雅間是蘇玉錦專用的，平日里她若不用便空著，若是蘇玉錦的人來(lái)，無(wú)論是誰(shuí)，茶點(diǎn)供應(yīng)皆要極好的，卻不必收錢。

    陸雯靜見(jiàn)狀，眨了眨眼睛，笑問(wèn)，“今日到是沒(méi)見(jiàn)你們掌柜的?！?br/>
    “掌柜的有事出去幾日，不知何時(shí)才能回來(lái)?！被镉?jì)笑容可掬，恭敬有禮，“陸小姐可是有事？”

    “沒(méi)有，隨口問(wèn)問(wèn)?！标戹╈o笑了笑，拈了一顆蘭花豆來(lái)，仍舊探著頭去看樓下的熱鬧。

    ……

    隨著日頭漸漸升高，有人做好了菜，端去給評(píng)委們品嘗。

    前三個(gè)人分別做的是南瓜糯米餅，南瓜蒸發(fā)糕和油炸南瓜糯米丸子，緊接著是鄭明遠(yuǎn)和陳明桂兩個(gè)人。

    鄭明遠(yuǎn)端上去的是一碗南瓜紅豆牛乳羹，用蒸熟的南瓜碾碎成泥混和糯米粉做成，筋道可口，滋味香甜的南瓜丸子，配上煮熟的紅豆，一同煮在牛乳之中，且為了讓牛乳的口感更加香濃，其中加了些許米漿，可以增香提味，又避免有些人吃不慣牛乳的味道，防止因?yàn)閭€(gè)人的口味偏好而影響對(duì)這道吃食的評(píng)價(jià)。

    陳明桂端上去的則是以整個(gè)南瓜作為容器，內(nèi)里盛裝了滿滿的火腿冬筍炒米飯，火腿香濃，筍子清香，再配上南瓜的甜香滋味，無(wú)論是色澤還是香氣，都足以吸引眾人的注意力。

    剩下的三個(gè)廚子還沒(méi)有做好，但在看到那些包括御廚在內(nèi)的評(píng)委對(duì)那五份已經(jīng)端上去的吃食連連點(diǎn)頭，顯然十分認(rèn)可的模樣，這心里越發(fā)沒(méi)底。

    甚至有一個(gè)廚子，此時(shí)慌慌張張，滿額頭都是汗，手中的鍋鏟已是有些拿不穩(wěn)。

    在胡亂地將鍋中的南瓜泥鏟了出來(lái)后，那廚子不小心打碎了盛裝南瓜泥的碟子，碎瓷片和南瓜泥混成了一團(tuán)，再也無(wú)法分開(kāi)……

    廚子先是怔了一下，接著惱怒地將手中的鍋鏟擲了出去，更是伸手將自己桉上所有的東西推在了地上。

    頃刻之間，這個(gè)廚子面前一片狼藉，更是引得周圍圍觀之人一片嘩然。

    現(xiàn)場(chǎng)陷入混亂，會(huì)長(zhǎng)急忙命人將那廚子帶走，清理現(xiàn)場(chǎng)，更是朗聲道，“天然居的錢大廚目中無(wú)人，公然破壞比試，永不許再參加廚藝比試，天然居三年內(nèi)不可參與廚藝比試！”

    此話一出，現(xiàn)場(chǎng)再次一片嘩然，眾人亦是議論紛紛。

    “三年內(nèi)不能參與廚藝比試，這話傳出去，往后天然居這名頭只怕也是毀了，生意必定大不如從前啊?！?br/>
    “這天然居可真是被錢大廚給害慘了?！?br/>
    “哪里能這么說(shuō)，錢大廚這段時(shí)日能從廚藝比試的初試到現(xiàn)在，那也是風(fēng)頭無(wú)限，給天然居引來(lái)了許多客人呢，天然居沾了錢大廚那么多光，這會(huì)子為錢大廚負(fù)點(diǎn)責(zé)，不也是應(yīng)該的？”

    “那倒是，一榮俱榮，一損俱損，是這么回事，到是這錢大廚，好端端的脾氣這般暴躁，這一輩子怕是都完了，除非離開(kāi)京城……”

    “這廚藝比試，比的是手藝，也是耐心和隨便應(yīng)變呢?！?br/>
    “是呢……”

    一場(chǎng)小風(fēng)波很快過(guò)去，眾人的目光仍舊在諸位評(píng)委身上，等待著最終的結(jié)果，看一看誰(shuí)能晉級(jí)。

    有了錢大廚的事例在前，其他人這會(huì)子也不敢造次，只規(guī)規(guī)矩矩地做完手中的吃食。

    剩下的兩個(gè)廚子做菜雖然遲了一些，但還是在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

    一個(gè)是蒜香南瓜燜米飯，一個(gè)南瓜絲珍珠米團(tuán)。

    七種吃食，樣式各異，滋味皆是極佳，在幾位評(píng)委的一通商議后，最終給出了結(jié)果。

    除了南瓜餅和油炸南瓜糯米丸子出局以外，包括鄭明遠(yuǎn)和陳桂明在內(nèi)的五人皆是晉級(jí)。

    一時(shí)之間，出局之人垂頭喪氣，而晉級(jí)廚子所在的酒樓掌柜和伙計(jì)們，此時(shí)歡喜雀躍。