錢家秘制朝天鍋這份手藝，現(xiàn)在肯定是失傳了。

    而他陳文哲，卻意外成了錢家秘制朝天鍋的傳承人。

    朝天鍋起源于清乾隆年間民間早市，一說是城內(nèi)店家為起早進城趕集的人煮菜熱飯；一說是時任濰縣縣令鄭板橋命人為之。

    因大鍋無蓋，露天支放，俗稱“朝天鍋”。

    鍋內(nèi)煮的有豬下貨、肉丸子、豆腐干、驢肉等。

    湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌勺師傅舀上熱湯，加點香菜和醬油等，并備有薄面餅，隨意自用。

    并根據(jù)顧客要求，把腸、肚等切碎，放在餅上，捏上細鹽，卷成火筒狀，送到顧客手中。

    因其經(jīng)濟實惠，肉湯隨喝隨舀，深受群眾歡迎。

    想來，錢家是把這份手藝，發(fā)揚光大了。

    賺錢了，不想成為大地主都難?。?br/>
    正所謂成也蕭何敗蕭何，就是因為有錢，建國之后，反而成了惹禍的根源！

    “明天煮肉的時候，材料少放點，這樣味道太濃，還得重新刷一下，太麻煩。”

    陳建設一邊吃，還一邊提意見。

    陳文哲自然是不會同意：“這是老湯，自然是不能直接吃?！?br/>
    他稍微解釋，家里的這些長輩就全都明白了。

    朝天鍋肯定不是用來自家吃的，而是用來做生意的。

    做生意，自然煮的肉就多，所以，老湯鍋底，就是必不可少之物。

    以后直接在大鍋里煮肉，煮熟了在放入小鍋之中慢燉，這樣賣可以出份量。

    “是個好生意！”吃的差不多了，李晴天才抬起頭來。

    此時他的直播間里已經(jīng)炸了，就算是再好吃的美食，也不用撇下他們這些觀眾，自己悶頭猛吃吧？

    “是真好吃，這大鍋的香氣，不能說香半城，但是香滿村是肯定的，我絕對沒騙人，有沒有家在附近的兄弟？不信可以過來聞聞味道，吃就算了，你們也看到了，這么多人，就這么點肉，現(xiàn)在已經(jīng)不剩什么了！”

    果然，此時大鍋里的肉，已經(jīng)全部消失了。

    一掛下水，總共二十多斤，他們也不過八個人，就全部吃光了，這還不算配菜！

    “沒想到，我們的戰(zhàn)斗力還真行！”吃完了，一看，陳建國就樂了。

    他們?nèi)藬?shù)雖然眾多，但是老年人就六個，只有陳文哲和李晴天是年輕人。

    就這樣，他們還吃了十五六斤肉，平均每人吃了兩斤。

    這個戰(zhàn)斗力，絕對不弱。

    “小天說的不錯，這么香的肴肉，要是拿出去賣，肯定好賣?！?br/>
    “這香味勾人！”

    “嗯，還是要多下點料，這樣一煮，真的要香半城，到時候還會沒生意？”

    “這些文哲都想到了，他一下煮那么多肉，就是想要吸引人過來吧？”

    “這是學到真本事了，看來老二兩口子，以后就不用愁了。”

    “對，有這份手藝，走到哪都餓不死！”

    “爸，你們就不要夸他了，再夸，沒準他就要進去了?！?br/>
    不知道什么時候，陳青林走了進來，他的身后還跟著沙飛躍四人。

    “哎呀，來客人了，還沒吃飯吧？也不知道提前說一聲，我們這都吃完了。”

    “刷火鍋嘛！”陳文哲開口道。

    “對啊，大冷天的正好吃火鍋，家里還有一些肉，菜更是不缺，就用這老湯刷火鍋。”

    陳建國一拍大腿，立即有了想法。

    這個可絕對不是虧待客人，因為他知道那老湯有多香，用它煮出來的肉，更是入味。

    果然，這樣招待客人，四個城里人都感覺十分滿意。

    “這個要是放到市里，一天得賣幾百斤?！背燥柫耍挤嫉?。

    沙飛躍笑著道：“就算是去我們鎮(zhèn)上賣，每天也能賣出幾百斤?！?br/>
    張立功也開口道：“小伙子，做這份事業(yè)才有前途！”

    “這樣的肴肉，一斤賣個二三十，一點問題都沒有，除去成本，一斤賺個十塊八塊的，還是可以的，每天賣出一百斤，就是八百塊的收入，不少了。”錢大鈞也道。

    元芳芳繼續(xù)：“總比下墓來的省心，弄一身土腥味，洗都洗不掉，得不償失?！?br/>
    陳文哲聽得臉都綠了，這是說誰呢？他什么時候下過墓？

    李晴天倒是聽樂了，吃飽了，喝足了，繼續(xù)留在這里，直播間里的觀眾就要造反。

    所以，他果斷開溜，沒事就去墓地那邊看看，沒準還能增加一些關注。

    陳青林看自家的這些長輩，都聽得云里霧里，立即明白，家里的這些長輩，還不知道陳文哲的豐功偉績。

    不想聽陳青林說教，主要還是沒必要聽，他還有事情做呢！

    取了些土，走進房間，他打算玩泥巴！

    按照傳承之中的記憶，他找來買的一些礦物質(zhì)，添加在了泥土之中。

    剛剛弄完，信息就反饋出來了。

    支線任務1：尋土完成，獎勵自主傳承一次。

    支線任務2：濾泥，完成任務，獎勵自主傳承一次！

    支線任務3：揉泥，完成任務，獎勵自主傳承一次！

    直接完成了三項任務，并且給了獎勵！

    這真是意外的驚喜，他這就有三次自主傳承了！

    這三道工序，實在是不難，因為尋找的黏土合適，并沒有沙子，所以過濾起來很容易。

    濾泥的支線任務，算是白送。

    揉泥對于陳文哲大師級的練泥技術來說，只是有點麻煩，也不難！

    知道短時間內(nèi)，根本沒法完成制胚工作，陳文哲活得泥巴并不多，這樣揉制起來也會簡單一些。

    雖然有著傳承技藝，但是真做起來，還是需要熟悉的過程。

    等熟悉了，一步步按照傳承，仔細摔打、輾軋，直到出現(xiàn)信息提示完成任務。

    至于揉制好了的泥巴，就放在房間里陰干，等完全干了，再砸開看看內(nèi)部情況。

    至于開窯燒制，還是等等吧！

    冬天陰干磚胚是個問題，不過他也有辦法解決，他三叔家有暖房，本來是種花的，現(xiàn)在廢棄了，他要使用，就需要改造一下。

    這么一算，需要花錢的地方還真不少。

    他那點錢，還真不能浪費，就是不知道賣六字刀幣的錢，什么時候到賬。

    只要那份錢到賬了，他也就財務自由了。

    陳文哲躺在床上，計劃著明天的事情，他需要建窯了，要不然這個寒假很難完成任務。

    不知道什么時候，他就睡了過去。