第179章豆腐定價(jià)
這豆腐雖然在前世的時(shí)候是尋常之物,可是在這里畢竟是剛剛才做出來(lái),所以應(yīng)該能夠熱賣(mài)一陣子的。
孟晞還指望著靠它大賺一筆呢。
由于天氣熱起來(lái)了,豆芽的生意停了,鹽酥豆也基本上過(guò)氣了,所以目前她幾乎沒(méi)有日常收入的。
要供一大家子吃喝,還要蓋房子,以前賺的那些銀子根本就不夠用?,F(xiàn)在就要靠做豆腐來(lái)貼補(bǔ)了。
而且孟晞已經(jīng)想好了,等到豆腐的生意鋪開(kāi)了之后,她還要做干豆腐、豆腐干、油豆皮、腐竹、腐乳等等豆制品,還有神奇的辣條,絕對(duì)能夠火爆整個(gè)龍盛國(guó)。
這就是今后她的主要事業(yè)了,今年自家黃豆豐收之后,周?chē)遄幽酥琳麄€(gè)烏拉城肯定都會(huì)跟風(fēng)一起種,到時(shí)候不愁原材料的問(wèn)題。
至于銷(xiāo)路,那就更不用操心了。目前光是鼎豐園就能把她每天做出來(lái)的豆腐全都用掉,根本就不需要到市場(chǎng)去賣(mài)。
雖說(shuō)她不想與馬致行再有過(guò)多的瓜葛,不過(guò)這種雙贏的事情,孟晞首選的依然是鼎豐園。
撇開(kāi)個(gè)人之間的事情不談,鼎豐園是白水鎮(zhèn)頂級(jí)的酒樓,客人多口碑好,掌柜的與自己也熟悉,當(dāng)然是最好的合作伙伴了。
等到以后,她還可以開(kāi)一些店鋪,現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)那些豆制品,肯定是開(kāi)到哪兒火到哪兒。
孟晞的設(shè)想非常美好,行動(dòng)起來(lái)也是毫不猶豫。第二天就做了一大盤(pán)豆腐,送到了鼎豐園。
肖掌柜見(jiàn)到許久未來(lái)的孟晞,很是驚喜,熱情地將她迎進(jìn)了包間。
一陣寒暄過(guò)后,孟晞?wù)f明了來(lái)意。
“肖伯伯,實(shí)不相瞞,我這次來(lái)是想和您談筆生意的,不知道您老是否有興趣?”
肖掌柜一聽(tīng)立即笑道:“小晞啊,你這話算是白問(wèn)了?!?br/>
“哦?”孟晞不解。
肖掌柜笑呵呵地說(shuō):“你這丫頭頭腦精明地很,只要你提出來(lái)的生意根本就無(wú)需和我談,小老頭我肯定同意??!”
“哦——原來(lái)是這個(gè)意思??!”孟晞也笑了,“嚇我一跳,我還以為你不愿意和我做生意了呢?!?br/>
“怎么會(huì)呢?!毙ふ乒翊笮?,“不說(shuō)你本身的生意頭腦,單是我家少東家,就早就囑咐過(guò)了,不論你要和我們鼎豐園合作什么,我都要無(wú)條件答應(yīng)的。”
孟晞一提到馬致行,頓時(shí)有點(diǎn)小尷尬,不過(guò)卻也真心地問(wèn)到:“馬公子的身體怎么樣了?。俊?br/>
孟晞最近一直很忙,還真就把他給忘了。如今都到了人家地盤(pán)了,于情于理都該關(guān)心一下的。
肖掌柜嘆了口氣,道:“聽(tīng)說(shuō)少東家這次病的確實(shí)厲害,一直在京城家中調(diào)養(yǎng)呢。也不知道什么時(shí)候能夠再來(lái)?!?br/>
“肖伯伯,你也不用太過(guò)擔(dān)心,馬公子畢竟是年輕人,相信很快就能夠恢復(fù)的。”
孟晞嘴上安慰著肖掌柜,心里想的卻是,但愿他養(yǎng)好病也別來(lái)白水鎮(zhèn),否則她還真就有點(diǎn)不知道該怎么面對(duì)他呢。
他對(duì)自己的心意如果淡了還好,否則的話,見(jiàn)到自己與君煜在一起,對(duì)他來(lái)講豈不是有些殘忍。
孟晞心中胡亂想著,肖掌柜這時(shí)好奇地問(wèn):“小晞,你還沒(méi)說(shuō)要與我合作什么呢?”
孟晞連忙收回了思緒,回答道:“肖伯伯,我新做了一種好吃的,名為豆腐,是用大豆做的,您先嘗嘗再說(shuō)。”
說(shuō)完,她就讓人把豆腐揀了一塊,裝在盤(pán)子里,然后又舀了一點(diǎn)帶來(lái)的大醬,端給了肖掌柜。
肖掌柜嘗了一口竟然一發(fā)不可收拾,直接把那一塊豆腐蘸著大醬全都消滅掉了。
“額——”孟晞看傻了都,不至于吧?
肖掌柜吃完之后還意猶未盡,“小晞,再給我來(lái)一塊!”
“別的啊,肖伯伯,雖然這豆腐是個(gè)好東西,可是一口氣吃太多的話,也會(huì)不舒服的?。 ?br/>
肖掌柜的老臉有一點(diǎn)可疑的紅色,“呵呵,是這豆腐太好吃了,我一時(shí)沒(méi)控制住啊!”
孟晞忍著笑,道:“咳咳,我家里那些人也是這樣,第一次做出來(lái)的一大盤(pán)豆腐,一頓就造光了!”
“小晞,你倒是說(shuō)說(shuō),配著豆腐的那個(gè)調(diào)料是什么東西,我怎么從未吃過(guò)呢?”
肖掌柜一句話就問(wèn)到了點(diǎn)子上。
孟晞?chuàng)蠐项^皮,不好意思地說(shuō):“額,肖伯伯,這個(gè)叫大醬,是我做出來(lái)的一種調(diào)味品,不過(guò)這個(gè)——不賣(mài)!”
“為什么不賣(mài)?”肖掌柜一聽(tīng)就急了,“只賣(mài)給我豆腐,卻不賣(mài)大醬,那還怎么吃啊!”
而且,肖掌柜相信,大醬是個(gè)好東西,放到其他菜里也肯定好吃。
“肖伯伯,你別著急??!豆腐的做法有很多,一會(huì)兒我教給你。而大醬也不是永遠(yuǎn)不賣(mài),只是因?yàn)榻衲曜龅纳?,所以得明年才賣(mài)呢?!?br/>
肖掌柜張嘴還想說(shuō)什么,孟晞連忙又拋出一句話來(lái):“我特意帶來(lái)了一罐大醬孝敬給您老!”
“呵呵,就知道小晞是個(gè)好孩子!”肖掌柜的臉上一下子就又有笑容了。
呼,這老頭也是個(gè)饞嘴的!只要有他吃的,不賺錢(qián)也沒(méi)有關(guān)系了。
孟晞心中松了一口氣。雖說(shuō)她原本就是看在個(gè)人交情份兒上才帶來(lái)一罐大醬送給肖掌柜的,但是如果適得其反可就不好了。
好在肖掌柜不是那等不識(shí)好歹的人,沒(méi)有死乞白賴(lài)地非要執(zhí)著于大醬的事兒上。收下了孟晞的好處,他更加是笑容可掬了。
“嘿嘿小晞啊,你每天能送多少豆腐來(lái)呢??jī)r(jià)格方面怎么定?”
肖掌柜問(wèn)完之后,孟晞直接報(bào)出了早就定好的價(jià)格,“一盤(pán)豆腐大概有六十斤,賣(mài)給您三兩銀子。您看成么?”
“嚯——”肖掌柜被這個(gè)價(jià)格驚了一下,不過(guò)轉(zhuǎn)念一想,倒也是不貴,比那黃豆芽便宜太多了。
孟晞看他表情就知道了,一定是在覺(jué)得比豆芽便宜多了。心下不禁有些赧然。
當(dāng)初那黃豆芽和鹽酥豆可都是天價(jià)出售的。一方面是因?yàn)楫?dāng)時(shí)大家不熟,而她又急需用錢(qián)。另一方面自然是因?yàn)槲镆韵橘F,尤其是在冬天的時(shí)候,那價(jià)錢(qián)和其他蔬菜比起來(lái),就并不覺(jué)得貴了。
不過(guò)這豆腐,孟晞并不打算再把價(jià)格定得那么高。
昨晚在和歷君煜研究定價(jià)的時(shí)候,孟晞和他說(shuō)了自己的想法。