趙瑾估摸著柱子快下學(xué)回來了，就準(zhǔn)備做晚飯，她打算做蘑菇炒肉，將豬肉切成薄薄的一片片，松乳菇先用水泡開洗干凈，再用刀一朵切成三半。劉氏在幫她燒火，很快就把鍋給燒熱了，趙瑾往鍋里倒入少許的油，等油冒煙后將豬肉倒入鍋中，她不斷的翻炒著，很快鍋里的豬肉片就被炒得金黃，焦的卷了起來，空氣中彌漫著一股濃郁的肉香味。趁著鍋熱，趙瑾將菇瀝干水分倒入鍋中和豬肉一起翻炒。不一會兒，蘑菇特有的香味夾雜在肉香味中，簡直饞的要留口水。最后放入其他的調(diào)味料，起鍋。

    “姐，我回來了！”柱子剛進(jìn)屋就傳來他的喊聲，來到廚房后接替了劉氏燒火的活。柱子一邊燒著火，一邊對著鍋里的菜望眼欲穿，上了一天的課，動腦其實更容易餓，趙瑾看他那副饞貓樣就覺得好笑，還是不由自主的跟他說：“柱子，馬上就能吃了，看你那樣，以為我們家?guī)滋鞗]讓你吃飯呢?！敝有χ卮鸬溃骸岸脊纸憬愠吹牟颂懔?，勾的我饞蟲都出來了?！蓖盹埖脑挘齻€人三個菜就夠了，趙瑾手腳麻利的炒了個青菜跟煮了個湯就上桌吃飯了。

    三人在桌上有說有笑的，柱子不停的說著他同窗的囧事，逗得大家眉開眼笑，飯桌上前段時間的陰云一掃而光。

    翌日一早，趙瑾又和柱子一塊出門了，趙瑾打算去鎮(zhèn)上把她的方案跟掌柜的溝通一下順便把昨天采的蘑菇賣出去。

    八仙酒樓雖然最近客流量有所上升都是拜新的菜式，但是又回歸了穩(wěn)定，掌柜意識到只有不停的開發(fā)新菜式才能吸引源源不斷的客人，可是創(chuàng)新哪是說說的事，一個神奇的廚子就是把食材發(fā)揮的淋漓盡致，廚藝的最高境界就是即使最普通的食材也能做出人間美味。賈師傅是個合格的廚子，但是過于墨守成規(guī)按部就班，成為不了一個廚神。

    掌柜的在暢想酒樓的未來，他執(zhí)掌這么多年，比誰都希望酒樓能夠走出去，在全國有自己的連鎖店，在大夏留下里程碑的歷史。趙瑾進(jìn)來時就看到掌柜拿著一根筆既不像寫字也不像算賬，嚴(yán)格來說是發(fā)呆，有趣。趙瑾走進(jìn)，一只手在掌柜面前揮了揮，掌柜終于回神了，一臉驚喜的看著趙瑾。趙瑾被看的心里發(fā)毛，無事獻(xiàn)殷勤，非奸即盜。

    “四丫，是不是你上次說的計劃已經(jīng)好了？”掌柜笑容滿面的看著她，一臉期待她是救世主的表情。趙瑾打算賣個關(guān)子，然后示意掌柜的近一點說話，好像有好東西要給他看，掌柜配合著她神秘兮兮的兩人像發(fā)現(xiàn)了絕世寶藏一樣，他特意四處望望注意有沒有人壓低聲音靠近趙瑾耳朵：“什么好東西？”趙瑾被掌柜這詭異的樣子逗笑了，她打開提來的麻袋，從中拿出一朵蘑菇，遞給掌柜的。掌柜拿在手里看了又看，又放到鼻子底下聞了聞，這種蘑菇以前從沒吃過，能吃嗎？他用眼神詢問著趙瑾，如果客人吃了出事可是吃不了兜著走的，他不敢冒這風(fēng)險。趙瑾看出他的困惑，為他解釋道：“掌柜的，這是菌類的一種學(xué)名叫松乳菇，這種蘑菇多生長在陰暗潮濕，落葉較多的林子里，這種蘑菇無毒而且營養(yǎng)價值高，口感比一般的菌類都要好，我們家已經(jīng)吃過了，如果你信不過我，我現(xiàn)在給你炒一個我先試給你看?！?br/>
    掌柜的自然是信得過趙瑾的，就憑她出神入化的廚藝，什么食材都能化腐朽為神奇，問道：“那四丫你打算怎么賣？我看在咱倆一直合作友好的情分上，給你一個實惠價。”“掌柜的，你知道這種菇可是特別難得，所以價格方面可能有點貴，如果你同意的話，今天我賣給你，我?guī)湍惆阉其N出去，保證不賠?！闭乒窦钡娜鐭徨伾系奈浵?，央求道：“四丫，你就別賣關(guān)子了，你就直說好了，多少錢一斤？”趙瑾慢悠悠的回道：“一斤一兩銀子?！闭乒竦拈_了這么多年酒樓還是頭一次被她這霸王式的開價下了一跳，這說到底就是一種蘑菇，再怎么高貴也不能跟魚肉這些葷比，這價格的確是有點高。

    趙瑾看掌柜一臉猶豫，立馬加大籌碼，繼續(xù)游說：“掌柜的，只要你同意，我今天立刻幫你把這道菜賣到十兩。”掌柜的心里受到了驚嚇，年輕人都是這么能玩的嗎？是我老了跟不上思想的潮流了？“四丫，你不是跟我開玩笑吧，這簡直有點異想天開，客人也不是傻子一道菜可是鄉(xiāng)下一家人一年的開支?！?br/>
    趙瑾瞧出掌柜的一臉看她是不是瘋了的樣子，很平和的跟他分析，“掌柜的，你也知道物以稀為貴，沒有人嘗試過的，總會有第一個吃螃蟹的人，這是人性中慣有的征服欲。神秘才會引人趨之若鶩，一道菜賣十兩銀子對于有錢人而言就是九牛一毛。有錢人買的是新奇，他們從來不缺錢，缺的是新鮮感?！?br/>
    掌柜的總算是信了趙瑾沒有信口開河，有憑有據(jù)都是經(jīng)過深思熟慮的，他細(xì)細(xì)一想還真是這個道理，不由感嘆道自己到底還是老了，腦子不如年輕人活絡(luò)。“四丫，我信你，你的這些蘑菇我都買了，不過我有個條件就是你說的今天你當(dāng)大廚?！壁w瑾說：“沒問題。”于是掌柜的吩咐伙計稱一下蘑菇的重量，伙計過了稱，一共是七斤。掌柜的當(dāng)場就給趙瑾結(jié)算了七兩銀子，她也同樣很爽快將蘑菇提到后廚進(jìn)行處理。

    賈師傅已經(jīng)在后廚忙活了一上午，所有的食材都處理成可以下鍋的，掌柜的在一旁跟賈師傅交代中午由趙瑾掌勺，他打下手。賈師傅當(dāng)然沒有意見，長江后浪推前浪，她一個年紀(jì)輕輕的小姑娘能達(dá)到這種廚藝水平肯定有值得自己學(xué)習(xí)的地方，他趁此機會可以觀察觀察。

    酒樓現(xiàn)在的服務(wù)風(fēng)格已經(jīng)按照上次趙瑾建議的那樣修改過了，小二的只用把小冊子給客人看在一旁具體介紹每道菜的特點就好，當(dāng)然客人可以自主點菜，避免各種囧事，酒樓外的公告欄每天都更新著當(dāng)天的菜單，走過路過的都可以看到有意的都可以進(jìn)酒樓吃，明碼標(biāo)價不怕自己身上錢不夠。

    趙瑾看了一下準(zhǔn)備的食材，思量了一下定下了中午的菜單，告訴了跑堂的一個伙計讓他寫在公告欄上。不一會兒，公告欄上寫著：魚頭鍋、香菇雞煲、紅燜獅子頭、芙蓉魚、煎餃等。周圍的人絡(luò)繹不絕的上前看發(fā)生了什么，酒樓前面圍滿了人，這只是打響八仙酒樓名號的第一步。圍觀的人群議論紛紛開始指責(zé)八仙酒樓是家黑店，十兩銀子一道菜這簡直是天價。掌柜的看到這個反應(yīng)心里咯噔了一下有些慌但還是鎮(zhèn)定了，就如趙瑾所言總會有識貨的人或者是挑釁不服的人，不怕有爭議就怕漠視。

    “喂，小二，你們八仙酒樓的菜有那么好吃嗎？能值十兩銀子，不會是搞噱頭宰客吧，別那么目光短淺為了短暫的利益讓自己活不下去光門了。”一個長得肥頭大耳的胖子兇神惡煞的說道，他穿著絲綢可見家境不錯，所以出言不遜覺得一個小鎮(zhèn)上的食物能美味到什么程度。

    小二落落大方地看向那位公子，絲毫不落下風(fēng)，雖然他穿的大富大貴，自己又不圖他什么，“這位公子，這菜寫著十兩銀子，自然有值這個價格的理由，既然公子不相信八仙酒樓能做出十兩一道菜，那不妨公子里面請點上幾道菜嘗嘗，如果不能讓公子滿意，那八仙酒樓的菜就不值十兩，那我們分文不取，當(dāng)然如果公子滿意，我看公子身上穿的綾羅綢緞也不是吃霸王餐的主。如何？”趙瑾說完，那公子不停的把玩著手中的折扇，語氣仍顯得傲慢，“這可是你說的，如果今天本公子我不滿意，那你們酒樓就不要在鎮(zhèn)上混了。剛好家里的菜本公子也是吃膩了，今兒個就來這換換口味，小子，你可千萬不要讓我失望啊?！闭f完那公子收了手上的折扇，大搖大擺的走了進(jìn)去，里面立馬有人領(lǐng)著去了雅間，有一就有二，原先不少在外看熱鬧的人陸陸續(xù)續(xù)走進(jìn)了酒樓。

    八仙酒樓又開始了它的熱鬧，此時，相隔不遠(yuǎn)處有一位熟人帶著一位公子走來，一雙眼睛帶著好奇，一雙眼睛帶著人生何處不相逢有意思，又是那個陰魂不散的縣令大人?！拔那逍?，你瞧，那家酒樓有點意思，不如我們也進(jìn)去湊個熱鬧?！鄙畚那遄焐蠜]說，身體很誠實的走了進(jìn)去，同行的公子搖搖頭，繼續(xù)搖著手上的折扇，視線在旁邊短暫的停留之后，跟上他的腳步也跟著進(jìn)去了?！拔那逍郑页鮼碚У?，不如文清兄做東請我可好?！鄙畚那迓犃私K于有反應(yīng)了，“子文兄，你是不是被掃地出門連飯都吃不起了，如果真是這樣，今日我做東，你就敞開了肚皮吃，誰知道有沒有下頓了?！绷巫游囊荒槦o奈不就是開個玩笑，嘴巴真夠毒的，活該都一把年紀(jì)了還沒成家，像他這樣誰受的了啊，一點都不肯吃虧。