陳名跟楊老丈一起回了杯莫停。

    內(nèi)心大喜，自己終于可以脫離陳氏的視線，不用再杯莫?！暗吐曄職狻钡牧恕?br/>
    這一切都的歸功于楊老丈。

    陳名領(lǐng)著楊老丈上了二樓。

    這一次他打算親自下廚，做道好菜來(lái)招待楊老丈。

    雖說(shuō)杯莫停已經(jīng)有許多招牌菜遠(yuǎn)近聞名了。

    但是招待楊老丈自然是要拿出自己的誠(chéng)意來(lái)。

    陳名將楊老丈安頓好后，親自去了廚房。

    廚房里大哥跟其他廚子正在緊張忙碌著，見陳名進(jìn)來(lái)了，都微笑示意。

    大哥正在汗流浹背的炒菜，陳名湊了過(guò)去大聲道：“還有多余的灶臺(tái)嗎?！?br/>
    大哥一愣。

    顯然沒他能明白陳名的用意，不過(guò)還是隨手指了下不遠(yuǎn)處的一個(gè)灶臺(tái)。

    陳名走了過(guò)去，掀開鍋蓋。

    今日他打算做一道金絲涼面。

    為這炎炎夏日降降溫。

    陳名將鍋里打了幾瓢涼水，瞅了瞅灶臺(tái)前空空如也。

    狗賊，徐姚堯今日不知道又跑到哪里去了。

    陳名嘆息了一聲在灶臺(tái)前坐下。

    自己雖然做飯水平不錯(cuò)，但是這生火技術(shù)真的是差的不行，每次都被嗆得不行，他是他在古代最不習(xí)慣的生活方式之一。

    而燒火則是門技術(shù)活，需要一定的經(jīng)驗(yàn)積累，否則很難把控好火候。

    本想叫其他廚子來(lái)幫忙來(lái)者，結(jié)果大家都忙的不亦樂(lè)乎。

    陳名半天才講火引燃，接連的濃煙把他嗆得不行。

    “呦，你這生火技術(shù)還可以嗎？”

    背后傳來(lái)徐姚堯調(diào)侃的聲音。

    “你小子，今天跑哪去了，信不信我扣你工資！”

    “別別，有好消息，好消息?！?br/>
    “好個(gè)屁快點(diǎn)生火！”

    “好嘞！”

    不得不說(shuō)徐姚堯的燒火技術(shù)相當(dāng)可以，不多會(huì)鍋里的水以及咕咕冒泡了。

    水開后陳名將棍狀面下鍋，待水沸騰后又加了一道涼水，煮到八分熟的樣子，才出鍋晾在一個(gè)小淘米的簸箕上。

    徐姚堯好奇道：“你這做的是什么？”

    “金絲涼面！”

    “這有什么好吃的？”

    陳名一邊拿著扇子將這面條扇冷，一遍道：“等會(huì)別吃?！?br/>
    陳名的手藝徐姚堯自是清楚的，美食節(jié)拔得頭籌的人可不是開玩笑的。

    當(dāng)年那一道魚香茄子可是直接將杯莫停干翻！曾經(jīng)的輝煌可還歷歷在目。

    看似普通的涼面，肯定也暗藏玄機(jī)。

    徐姚堯連忙嬉笑道：“我錯(cuò)了，錯(cuò)了，小的有眼不識(shí)泰山。”

    陳名倒了一點(diǎn)油到?jīng)雒嫔?，用筷子均勻的將他攤開，不去理會(huì)徐姚堯。

    弄完這些又撈了一些豆芽和黃瓜絲，這些也是做涼皮常用的食材，所以杯莫停里每天都會(huì)備有許多。

    陳名將鹽、醋、醬油、按比例放置其中，加入一定量的紅糖水，再加入最后的靈魂姜蒜水。

    加入最后的涼皮常用料油潑辣子，攪拌均勻。

    涼面出盤香氣已經(jīng)意溢了出來(lái)。

    忙碌的廚子也都圍了過(guò)來(lái)，看著掌柜的杰作，贊口不絕。

    一廚子驚訝道：“掌柜的這面竟然還可以這么做？”

    其他幾個(gè)廚子也跟著附和道。

    陳名本以為這涼面應(yīng)該是早就有的了，然而在這個(gè)架空的歷史朝代人們好像還沒有做出這種涼面，或者說(shuō)這涼面還沒有推廣開來(lái)。

    陳名臉上的笑意更濃了。

    來(lái)錢了！

    陳名道：“大哥，明天就把他加入咱們的招牌菜，定價(jià)為一兩銀子。”

    大哥端拿著手里的勺子道：“會(huì)不會(huì)太便宜了點(diǎn)，俺們的店不是定位為高端嗎？”

    高端定位是自己當(dāng)初給涼皮定價(jià)的時(shí)候給大哥說(shuō)的概念。

    沒想到過(guò)去了這么久大哥還記得。

    陳名對(duì)杯莫停的定位就是高端飯店，客人一桌飯錢下來(lái)人均消費(fèi)在六百兩銀子。

    陳名想了一會(huì)道：“大哥說(shuō)的對(duì)，那就定價(jià)為一千兩好了?！?br/>
    “一千兩！”

    在場(chǎng)的眾人都發(fā)出驚呼的表情。

    好像看怪物一般的看著陳名。

    其中一個(gè)資歷比較深的廚子道：“掌柜的我還從沒見過(guò)這價(jià)值千金的菜，會(huì)不會(huì)太貴了點(diǎn)?！?br/>
    徐姚堯想著陳名不會(huì)腦子被這布莊的一把火燒壞了吧。

    陳名笑著擺手道：“不貴，不貴，且聽我說(shuō)完?！?br/>
    陳名看著眾人道：“這金絲涼面單賣一千金！但是凡到店消費(fèi)均價(jià)超八百兩送涼面一份?！?br/>
    這時(shí)眾人才有些恍然大悟。

    徐姚堯擔(dān)憂道：“這樣定價(jià)會(huì)讓官府責(zé)罰的?！?br/>
    在這個(gè)時(shí)代仍有官府對(duì)物價(jià)進(jìn)行管控，所有定價(jià)自然是不能隨意定價(jià)，或者超高定價(jià)。

    不然市場(chǎng)秩序早就混亂不堪了。

    陳名這就屬于超高定價(jià)，誰(shuí)家的菜能定到一菜千金。

    十萬(wàn)塊錢一碗涼面，怕真的是金絲兩面了。

    “你不說(shuō)我都忘了，明日出新了，先給縣令大人送兩份去?！闭f(shuō)完陳名就端著剛做好的兩碗金絲涼面轉(zhuǎn)身去了二樓。

    樓上楊老丈對(duì)陳名的躺椅產(chǎn)生了濃厚的興趣，在捉摸了一會(huì)后，此時(shí)已經(jīng)躺在里面睡著了。

    這炎炎夏日，楊老丈躺在躺椅上，額頭上已經(jīng)密密的滲出了汗?jié)n。

    陳名悄聲的將碗筷放下，拿起紙扇輕輕的給楊老丈扇風(fēng)。

    楊老丈對(duì)于他來(lái)說(shuō)與親人無(wú)異。

    若是沒有楊老丈的幫助自己說(shuō)不定還得回家里種田。

    大約過(guò)了一個(gè)時(shí)辰，楊老丈醒了過(guò)來(lái)道：“你這椅子可真舒服,我從未見過(guò)?！?br/>
    “永寧城里獨(dú)一份。”陳名嘿嘿笑道。

    “小友總是會(huì)搗鼓出來(lái)一些新奇的玩意。”

    “老丈來(lái)嘗嘗我的金絲涼面，剛研發(fā)出來(lái)的，新鮮出爐?！?br/>
    楊老丈從躺椅上起身，陳名趕忙過(guò)去扶了一把。

    兩人在桌前坐下，行同父子。

    “快嘗嘗，明日這道菜才會(huì)出現(xiàn)在杯莫停，老丈這吃的可是頭一份?！?br/>
    楊老丈打量著眼前的涼面色澤金黃，香氣溢滿了整間屋子。

    楊來(lái)丈人這幾天一直都沒有胃口，但是又不好駁了陳名的面子。

    老丈笑著拿起了筷子，嘗了一口涼面，頓時(shí)覺得整個(gè)人精神抖擻，炎熱之氣瞬間消散。

    涼面的清涼貫穿全身，香味也勾起了他的食欲。

    楊老丈心頭大驚，自己這幾日來(lái)因天氣炎熱食欲不佳，府里的下人是換著法子給老丈人做菜，但無(wú)論是什么飯菜楊老丈都是食之無(wú)味。

    這涼面...真好吃。

    楊老丈很快就吃完了一碗道：“還有嗎？”

    陳名嘿嘿笑道：“有，管飽。”

    陳名把自己的那一碗也給了楊老丈，因?yàn)樗蛔隽巳搿?br/>
    不過(guò)金絲涼面制作相對(duì)簡(jiǎn)單，回頭自己在做就是了。

    陳名遞過(guò)去一瓶冰峰。

    “老丈來(lái)一瓶，透心涼，心飛揚(yáng)?！?br/>
    老丈接過(guò)陳名手里的冰峰一飲而盡。

    吃飽喝足還打了一個(gè)咯，這是他這幾日來(lái)吃的最舒坦的一頓飯了。

    “老板，不好了老板?！?br/>
    陳名咬了咬牙道：“老丈別見外這伙計(jì)說(shuō)話就是這樣的，我去看看?！?br/>
    楊老丈笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “怎么又大驚小怪的呀，薛琛?！?br/>
    “官府的人來(lái)了說(shuō)讓你過(guò)去一趟?！?br/>
    “官府？”

    難道是我的定價(jià)要被約談了？不對(duì)，自己這不是還沒上架么。

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