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在所有人一致同意下, 弗恩包的餃子單獨(dú)下一鍋, 全留給他自己吃。
弗恩看著自己那與別人格格不入的餃子,有點(diǎn)委屈。就是丑了點(diǎn)而已,又不是不能吃,至于么?
杜夏忍笑忍到內(nèi)傷。孩子的自尊心很強(qiáng), 不能笑。
她重新?lián){了幾張薄薄的皮,將弗恩包的餃子全都回爐重造了一番,裹著兩張皮,拍扁,變成一張有餡的餅。
“你……你怎么把我的餃子全都拍扁了!”弗恩驚訝又不解。
杜夏看了他一眼道:“你這餃子就算下鍋, 餡也會(huì)全部散掉。浪費(fèi)了。”
“那也不能拍扁啊, 這還怎么吃, 還裹了兩層皮?!备ザ鞑桓胰ッ溩恿?。
“可以煎, 煎餃味道也不錯(cuò)。沒事,我教你個(gè)別的辦法?!奔热辉卵朗接檬帜蟛焕? 那就用別的工具。
“餡料少放點(diǎn),只要在中間放一小塊就好了, 然后餃皮疊過來, 用碗的邊緣一壓。就是一個(gè)月牙形了?!倍畔膶⒁粋€(gè)完整的月牙餃子放在他手中。
弗恩呆呆地看著那枚小巧的餃子,喃喃道:“原來還能這樣?!?br/>
評論也跟著道:“學(xué)到了學(xué)到了, 這招簡單, 就是有點(diǎn)浪費(fèi)皮。”
杜夏卻是將餃皮給收集了起來。
餃皮原本就搟得有點(diǎn)多, 此時(shí)她又將多余的餃子皮全都搟了一遍, 切成了菱形的面片。
“咦, 主播這是在做什么?”
杜夏解釋道:“是明天的早餐,面葉,味道跟面條差不多,但是比面條味道更濃郁一些。今晚上熬點(diǎn)骨頭湯,明早做骨湯面葉?!?br/>
“啊!還真是一點(diǎn)都不浪費(fèi)的??傆X得,主播有雙化腐朽為神奇的手,我還以為那剩下的餃子皮只能扔了,還想著主播怎么搟了這么多,沒想到已經(jīng)想好明天要吃什么了。我連今晚上吃什么都還沒想好?!?br/>
“就是啊,還在想做多了怎么辦,沒想到邊角料還能繼續(xù)做一頓,服氣了?!?br/>
人多力量大,有了眾人幫忙,餃子很快就都包完了,按照不同的樣式分成了三種不同口味的餃子。
包好餃子后眾人就開始眼巴巴地坐在餐桌前,等待杜夏燒水,鍋開,將餃子下進(jìn)去。
但下餃子的時(shí)候起了點(diǎn)爭執(zhí)。
瑪瑞和格麗絲又懟上了。格麗絲希望能多下點(diǎn)自己包的,她想吃自己包的,但是瑪瑞覺得自己包的更好,執(zhí)意要吃自己的。兩個(gè)人爭執(zhí)到差點(diǎn)打起來。
弗恩傻眼地站在一邊看著,不知道該拉誰好。
老曹老神在在地抿了口茶,頭也不抬,這一幕早就司空見慣了。
沅冰想勸兩句,但是這兩個(gè)人她誰也勸不了,干脆也坐下,學(xué)著老曹,淡定地喝著茶圍觀。
杜夏站在中間將兩人分開:“一人一半,一人一半行不行。”
“不行!”兩人異口同聲地道。
評論這會(huì)都沒法看了,怎么也沒想到,剛剛還看著很溫馨的場面,瞬間變成武斗大戲。
“我的天,哈哈哈,主播你的家人也太可愛了吧。”
“這個(gè)問題我也常常跟我老公起爭執(zhí),我倆一起做的東西,我一定要求先吃我做的那份,哈哈哈?!?br/>
“哈哈哈,主播無奈的表情我能品半年,我怕是魔鬼吧?!?br/>
杜夏見勸不動(dòng),干脆也不勸了,直接端起餃子,也不管是誰做的,都丟進(jìn)了鍋里。
等到餃子煮熟端上桌,倆人鼻子一動(dòng),瞬間不吵了,乖巧地坐好,捧著自己的碗,不管是誰包的,也不管燙了,直接一口下去。
“唔,好吃,好好吃?!备覃惤z哈著氣咽下餃子。
瑪瑞的表情跟她如出一轍,臉都快埋進(jìn)碗里了,不停道:“好香?!?br/>
沅冰無奈搖頭,這兩個(gè)人幾十年一直就這樣不對盤,好不了三分鐘就要吵起來,然后又莫名其妙地和好。
一鍋餃子剛好四碗,四位老人一人分了一碗。
沒得吃的弗恩,目光盯住了鍋里。
杜夏端起他包的餃子,煎鍋里放了油,把餃子一個(gè)個(gè)平鋪了進(jìn)去。刺啦的聲音瞬間響起。
火不算太大,蓋上鍋蓋,能聽到鍋里發(fā)出的細(xì)微炸響聲。
等了一會(huì),估摸著時(shí)間差不多的時(shí)候,掀開蓋子,往鍋中撒上一些水,再蓋上蓋子直到餃子熟透。
前后用了近十分鐘,弗恩一直趴在椅子上巴巴地看著杜夏的動(dòng)作。
鍋蓋再一次打開,一股焦香味和肉香味撲面而來。
弗恩猛地跳下來奔到杜夏身邊:“可以吃了么?”
杜夏點(diǎn)點(diǎn)頭,將煎餃起鍋。
弗恩卻是顧不得熱,夾起一個(gè)就往嘴里塞。
“小心燙,慢點(diǎn)吃?!?br/>
煎餃最好吃的部位就是焦焦的那一面,嚼起來嘎嘣脆,脆香的鍋巴混上香噴噴的肉餡,簡直是人間美味。
杜夏想起從前跟師傅到中部城市的時(shí)候,曾經(jīng)在一個(gè)小縣城中逗留過一晚。當(dāng)時(shí)坐了很久的車,很餓,他們便隨意找了個(gè)路邊攤。那是個(gè)賣煎餃和豆腐腦的攤子,人很多,人多到坐不下都站著吃。
那里的豆腐腦跟別處不一樣,會(huì)配一鍋湯。湯沒有什么高大的名字,就叫咸湯。
咸湯是用雞肉和雞骨頭做鍋底熬的,熬到雞肉自動(dòng)與骨頭分離,變成雞茸化到湯里,之后加入豆腐皮切成的絲,海帶絲,還有花生米,再拌入些淀粉稠鍋。
湯非常非常鮮美,單獨(dú)喝微咸。所以標(biāo)準(zhǔn)的吃法就是配豆腐腦。半碗腦花墊底上面鋪半碗咸湯,將湯和豆腐腦攪勻,既中和了咸味又保留了湯的鮮美。
而煎餃配豆腐腦最好的吃法就是,把煎餃丟進(jìn)豆腐腦中過一下,沾上湯汁后迅速撈起,然后一口吞進(jìn)嘴里。
雞湯的鮮味,煎餃外層微微的焦香,再加上煎餃中肉餡的味道,幾種味道在口中爆炸開來。令人終生難忘。
那是杜夏記憶中吃過的最美味的一次晚飯,可惜隔天一早他們就離開了那里,那之后她再也沒去過,自然也再也嘗到過那樣的味道。
愣了一會(huì)從回憶中回過神來,就見弗恩已經(jīng)干掉了兩個(gè)煎餃,他嘴里似乎被燙了個(gè)泡,還一邊吸著氣一邊拼命往嘴里塞。
“小姑姑,好好吃,你也吃啊?!备ザ骺邶X不清地嚼著餃子道,但是剛說完他就哀嚎了一聲,“哎喲!”
“怎么了?”杜夏忙上前問道。
弗恩捂著嘴,眼淚汪汪地道:“硌到牙了,煎餃有點(diǎn)硬?!?br/>
杜夏:“???”
她拿起一個(gè)煎餃嘗了嘗,嘎嘣一聲,嗯,有點(diǎn)清淡,鹽放得不太夠。
咯嘣嘎嘣,很香。杜夏吃完了一個(gè)煎餃,有些疑惑地看向弗恩。她突然想起霍奇從前說過,如今的人因?yàn)殚L期喝營養(yǎng)劑,很少吃硬的東西,普遍牙齒都不太好。
搖了搖頭,杜夏盛了碗煮餃子的湯,將焦的部分撕下來泡在水中一會(huì)再遞給他。
“這樣會(huì)好一點(diǎn)?!?br/>
弗恩接過,但是吃了兩口之后拒絕了這個(gè)辦法。
“我還是喜歡焦焦的味道,我不能放棄它!我再努力努力,吃慢點(diǎn)。”說著又一臉痛苦地伸向下一只煎餃。
但其實(shí)他的內(nèi)心里卻是樂開了花。實(shí)在是太好吃了,難怪小舅舅護(hù)食成那樣,上次的肉丸就嘗了一口,只記得好吃,都沒有回過味來,這次終于能吃個(gè)夠。哪怕牙齒再不行也要努力吃到夠本。
一想到小舅舅這會(huì)肯定也在看直播,他的心里就是一陣暗爽,饞死他!
而評論也已經(jīng)在瘋狂刷屏了。
“哈哈哈太可愛了。”
“哪怕不要這牙了,也不能阻止我吃煎餃,哈哈哈哈?!?br/>
“牙口同樣不好的表示很能理解?!?br/>
“默默放下了手中的包子,突然想嘗嘗煎餃?zhǔn)鞘裁次兜?。?br/>
“聞起來好香,跪求大大的店鋪快點(diǎn)上線啊啊啊!”
“跟大大一起實(shí)在是太幸福了,他們上輩子是拯救了云澤星系了么?!我實(shí)名表示嫉妒!”
“好了,我宣布今天晚飯吃餃子了。但是拒絕煎餃,肯定也嚼不動(dòng)。”
那邊四位老人一人吃了一碗,餃子很大,一個(gè)人碗里也有十二個(gè),能吃到很飽的地步。
所以在格麗絲捧著碗又看過來的時(shí)候,杜夏無情地拒絕了她。
“奶奶,您已經(jīng)飽了?!?br/>
“不,我沒有?!备覃惤z委屈地眨著眼睛,“我年紀(jì)大了,只想在終老之前多吃點(diǎn)想吃的東西而已,這點(diǎn)小小的愿望也不能滿足么?”
杜夏:“……”
杜夏遞過去了一個(gè)煎餃。
老曹幾人也又吃了一個(gè)煎餃,但除了老曹,瑪瑞和沅冰都剩了焦的那一面沒吃。
杜夏自己解決了剩下的煎餃,又將沒有煮的煎餃分成四個(gè)盒子裝好。這場晚飯才算是終于結(jié)束。
“出去走走消消食吧。”她提議。
終于等到吃完飯,評論又躁了起來,他們早已經(jīng)等待多時(shí)了。
“主播!夏夏!啥時(shí)候教我們太極拳??!”
“帶著我爸爸媽媽爺爺奶奶一起來看直播了,開始了么?”
“跟前面一樣,帶著我全家一起來看了。我媽看完餃子之后表示明天要在家動(dòng)手做,她可是個(gè)廚房殺手,希望她不要逼我們吃!”
“乖巧,主播快開始吧,我們都等不及了?!?br/>
格麗絲家的花園很大,杜夏一直看著評論卻沒有立即答應(yīng)開始。
此時(shí)直播間的人數(shù)達(dá)到了前所未有的一百萬之多。打賞金額也超過了六十萬,第一名依舊是個(gè)眼熟的老觀眾,空,一個(gè)人就貢獻(xiàn)了二十萬。
轉(zhuǎn)了兩圈,杜夏終于覺得肚子舒服了些。
她并不提倡吃完飯就運(yùn)動(dòng),通常晚上的運(yùn)動(dòng)時(shí)間都是在吃完飯的一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之后。之前在店里,晚上飯點(diǎn)很忙,都是趁著四點(diǎn)多趕緊吃完飯,忙完已經(jīng)□□點(diǎn)鐘了,收拾完之后鍛煉到近十一點(diǎn)。然后吃點(diǎn)雞蛋,吃兩口面條或是牛肉,就很快去睡了。她的睡眠時(shí)間一天只有六個(gè)小時(shí)。
不過那也足夠了。
將臉轉(zhuǎn)到直播器前,杜夏開口道:“抱歉,剛吃完飯,不太適合運(yùn)動(dòng),走了兩圈,耽擱了點(diǎn)時(shí)間?!?br/>
“沒事沒事,身體要緊,主播啥時(shí)候準(zhǔn)備好了再開始就行?!?br/>
“不著急,我們等著也不無聊,花園很好看。”
杜夏道:“本來是要教你們太極拳,但是想了想,八段錦更合適一些?!闭f到這,她轉(zhuǎn)頭看了眼走了兩圈就不走了,又要坐下來的幾人,朝他們招了招手。
“奶奶,要不要跟我一起練?”
格麗絲立即起身走了過來:“八段錦?”
“嗯,能強(qiáng)身健體,通經(jīng)絡(luò)活氣血,每天練一次對身體很好。您有沒有覺得肩膀酸?”
“有啊,每次打完麻將肩膀腿還有腰都很酸?!备覃惤z狂點(diǎn)頭。
杜夏無語,一坐一整個(gè)下午搓麻將,別說上了年紀(jì),小年輕也扛不住。
“您坐太久了?!?br/>
“這不是年紀(jì)大了,沒事做嘛?!备覃惤z不在意地道。
杜夏突然有些心酸,握了握她的手。
八段錦與太極拳那由武術(shù)演變而來的運(yùn)動(dòng)不同,它是一種導(dǎo)引術(shù),純健身養(yǎng)生的,能調(diào)理身體。每組動(dòng)作配合著呼吸吐納,能活動(dòng)到全身每一寸筋骨??此坪唵?,實(shí)則也并不簡單,對初學(xué)者來說依舊有一定難度。
尋了屋子左側(cè)的墻壁,杜夏站在墻壁前準(zhǔn)備開始,但剛起手,又停了下來。
“開始了開始了!咦,怎么又停下了?”
“主播怎么了?”
杜夏揚(yáng)唇笑了笑。
她覺得自己像在跳廣場舞似。
而跳廣場舞怎么可能沒有音樂,況且是八段錦這樣舒緩又有禪意的運(yùn)動(dòng)。
“來點(diǎn)音樂?!?