站在兩人不遠(yuǎn)處的蘇云朵將孫浩的話聽(tīng)了個(gè)分明，眼睛忽地一亮，不知這個(gè)膠泥的成分到底是什么，若是無(wú)毒調(diào)些在封松花蛋的黃泥里那密封的效果豈不是更好？！

    陸瑾康雖說(shuō)與孫浩說(shuō)著話，卻并沒(méi)有忽視蘇云朵眼中閃過(guò)的那絲光，腦子一轉(zhuǎn)，就明白了蘇云朵想要的是什么。

    無(wú)論是松花蛋作坊的陶罐還是酒坊的酒壇子都需要封口，既然孫浩有意示好，那就狠狠地宰他一筆。

    于是邊與孫浩、楊平治一起往莊外走，一邊與孫浩討價(jià)還價(jià)，最終自然是孫浩不敵陸瑾康，第二日楊平治親自帶著人過(guò)來(lái)取鐵棍送膠泥，整整半車膠泥，而且是絕對(duì)無(wú)毒純天然的那種，直喜得蘇云朵眉開(kāi)眼笑。

    蘇云朵高興的結(jié)果，當(dāng)日孫楊二人各收到了半籃子西紅柿半籃子辣椒，這樣的回禮自然也讓孫楊二人喜出望外，從此后只要陸瑾康和蘇云朵有什么需要，只要不影響公務(wù)必在第一時(shí)間幫助解決。

    蘇云朵分出一部分膠泥讓林二福送往松花蛋作坊，這種膠泥只需用上少許加入封口用的黃泥中，不但可以提高密封效果還能加快封口黃泥的干燥速度，相當(dāng)實(shí)用。

    按照計(jì)劃這一日開(kāi)始大規(guī)模采摘葡萄開(kāi)壇釀酒。

    寧忠平作為股東之一，堅(jiān)持要辦個(gè)儀式，蘇云朵雖說(shuō)覺(jué)得可有可無(wú)，卻也不會(huì)提出反對(duì)。

    一個(gè)隆重而簡(jiǎn)短的儀式過(guò)后，張平安手下的男仆和彭莊頭手下的壯漢專門負(fù)責(zé)采摘葡萄，女人們則負(fù)責(zé)清洗挑撿葡萄。

    張平安和寧忠平跟在蘇云朵身邊學(xué)習(xí)如何清洗葡萄，如何挑撿葡萄。

    “大家都聽(tīng)好了！清洗的目的只是洗去葡萄表面的灰塵，無(wú)需洗凈葡萄上的這層白膜。清洗的過(guò)程中，大家還要注意剔除腐爛、不夠成熟的果實(shí)以及葉子等雜物。洗好挑好的葡萄放在陰涼的地方晾干，大家聽(tīng)明白了沒(méi)有？！”蘇云朵說(shuō)著，從剛剛送下來(lái)的簍子里拿起一串葡萄，放在從山谷里接下來(lái)的泉水下沖洗，順手剔除腐爛、不夠成熟的果實(shí)以及其他雜物。

    大家還以為清洗葡萄是件多么細(xì)致的工作，個(gè)個(gè)擔(dān)心自己做不好這件事，沒(méi)想到不過(guò)是用水沖洗掉表面的浮灰，然后剔除腐爛、不夠成熟的果實(shí)以及其他雜物，一時(shí)間就有些怔忡了，居然沒(méi)人回答蘇云朵的詢問(wèn)。

    “有什么不明白的，盡管問(wèn)我。若是聽(tīng)明白了，大家就開(kāi)工吧?！碧K云朵微微蹙了蹙眉道。

    “姑娘，只是剔除腐爛、不夠成熟的果實(shí)以及其他雜物，然后沖去表面的浮灰？”終于有人舉手提問(wèn)。

    蘇云朵抿嘴笑了笑：“的確如此，大家可明白了？”

    這下子所有的人都明白該怎么做了，幾乎是齊聲答道：“明白了！”

    引下山的水在倉(cāng)庫(kù)這邊分成了幾個(gè)頭子，雖然這一分每個(gè)頭子的出水量都不多，用來(lái)清洗葡萄卻是恰到好處。

    只是依然不足夠每個(gè)女仆一個(gè)頭，愛(ài)動(dòng)腦子的張平安根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)分成幾組，讓大家分工合作，如此一來(lái)不但清洗的水頭子夠了，現(xiàn)場(chǎng)也不顯得忙亂。

    “平安這人還真不錯(cuò)，不但肯動(dòng)腦子，也很有些知人善用的眼光。”寧忠平對(duì)著蘇云朵輕輕贊道。

    蘇云朵默默地點(diǎn)了點(diǎn)頭，希望張平安能夠保持初心，只要他能一如既往，她能會(huì)給他一個(gè)平安喜樂(lè)的未來(lái)。

    今日是采摘葡萄進(jìn)行釀酒的第一日，蘇云朵只讓彭莊頭先采摘了一畝地的葡萄，大約有六百斤的樣子。

    這個(gè)過(guò)程只花了一個(gè)上午的時(shí)間就順利完成了，接下來(lái)的工序尚需待葡萄表面的水分晾干。

    正好時(shí)辰到了用午膳的時(shí)候，蘇云朵讓大家先回去用膳，并休息半個(gè)時(shí)辰。

    “姑娘，我這邊的人下午只怕不得閑?！迸砬f頭有些為難地看著蘇云朵道。

    蘇云朵這才知地里的稻子每隔幾日需得引水澆灌，今日正好引水的日子。

    因今日是酒坊釀酒的第一日，采摘葡萄需要人手，上午的時(shí)候彭莊頭就沒(méi)提這件事。

    下午似乎只有釀酒的活，彭莊頭覺(jué)得他和莊子里的這批人插不上手幫不上忙，于是就以地里的稻谷需要澆灌為由避開(kāi)。

    雖說(shuō)彭莊頭的理由十分充足，蘇云朵心里多少明白彭莊頭這是有避嫌的意思，想了想道：“彭大爺，你們有事自管忙去，大家得閑的時(shí)候，再來(lái)幫著采葡萄。”

    彭莊頭連連點(diǎn)頭應(yīng)是。

    下午出現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)的就只有張平安這批人了，此時(shí)晾在陰涼處的葡萄表面水分已經(jīng)晾干，蘇云朵讓大家將葡萄全部運(yùn)入倉(cāng)庫(kù)，準(zhǔn)備進(jìn)行下一個(gè)工序。

    接下來(lái)的工序是除梗破碎，也就是將葡萄與果梗分離并將葡萄捏碎。

    這個(gè)除梗破碎的過(guò)程看似簡(jiǎn)單，卻也有要求，那就是破碎的過(guò)程不能太過(guò)劇烈。

    破碎過(guò)程過(guò)于劇烈就有可能壓碎葡萄中的葡萄籽，葡萄籽內(nèi)含有劣質(zhì)的單寧，破碎之后就會(huì)被浸提出來(lái)，這樣釀出的酒澀口令人難以入喉。

    在葡萄運(yùn)進(jìn)倉(cāng)庫(kù)之后，蘇云朵讓張平安逐個(gè)檢查仆人的手有無(wú)手癬，指甲有無(wú)污垢，有手癬的只能做一些雜活，指甲有污垢的自然要清洗干凈。

    這一番檢查下來(lái)，還真查出三個(gè)患有手癬的，其中兩個(gè)是莊子里的漢子，一個(gè)是張平安手下的婆子。

    另有兩人沒(méi)有按要求將手指甲剪短或沒(méi)有將指甲縫清洗干凈的，同樣也被張平安請(qǐng)了出來(lái)。

    對(duì)于那三個(gè)患手癬的，蘇云朵還算和顏悅色，甚至還特地吩咐紫蘇將她早就準(zhǔn)備好的藥分發(fā)給他們。

    蘇云朵第一次來(lái)莊子的時(shí)候，就已經(jīng)注意到這里的莊稼漢，有不少患有手癬和足癬，故而特地配了些內(nèi)服外涂的藥帶過(guò)來(lái)，只是最近忙了些，倒是將這岔子事給忘掉了，今日正巧遇上，藥可就派上用場(chǎng)了。

    剛才張平安檢查的時(shí)候，蘇云朵一直十分關(guān)注，注意到這三人的手癬并不算嚴(yán)重，只需堅(jiān)持內(nèi)服外涂一段時(shí)日定能根治。