?“今天太晚，明天做?！比ゎD了頓，“叫錢娘子過來跟我學(xué)，你們家人多，沒事就可以去河邊或者山腳下?lián)爝@個，地木耳看似不起眼，也算山珍之一?！?br/>
    “我們多撿點(diǎn)回去?！毙l(wèi)若愉說著話“撲通”雙膝跪地，只顧得盯著三妞瞅的衛(wèi)若懷嚇一跳，“怎么了？”慌忙扶著他。

    誰知小孩指著腳下，“好，好多?！?br/>
    衛(wèi)若懷順著他的手指看清楚，抬手朝他腦門上一巴掌，“地木耳長在地上，地上當(dāng)然到處都是。我以為你遇到什么東西，嚇?biāo)牢伊恕！?br/>
    “我還以為若愉餓得腿發(fā)軟了呢。”三妞見他沒事，松一口氣就調(diào)侃他。小孩的臉頓時漲得通紅，期期艾艾地說：“可以，可以吃嗯?！?br/>
    “山里到處都是。”三妞笑道：“吃的重要，你更重要，讓你哥看看膝蓋有沒有變青？”

    衛(wèi)若懷一想得掀開弟弟的褲子，咳一聲，“回去再看?！?br/>
    地木耳這東西村里人知道可以吃——煮湯，但是洗的時候太麻煩，為一碗地木耳湯，主婦們得洗至少七八次，挑一次水不夠洗這玩意，不是饑荒年，山上的木耳隨處可見，真沒人吃地木耳。

    三妞說：“那也行，撿夠明天早晨吃一頓的咱們就回去?！?br/>
    衛(wèi)家兩兄弟雖說沒干過農(nóng)活，無人問津的地木耳塊頭大，拾撿也簡單，不足半個時辰，三人就回家了。此時天空已暗下來，衛(wèi)若懷剛到三妞家門口，鄧乙就喊他倆回去吃飯。

    “等等，若懷，我做了千層面，給你一塊?！倍〈夯ㄒ娙彀牖@子地木耳，暗瞪他一眼，有人幫你可真不知道客氣。

    “不用，我們回去吃?！毙l(wèi)若懷連連擺手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉，“一塊餅，又不是什么精貴的東西?！?br/>
    千層餅對從京城來的衛(wèi)家哥倆不精貴，可對老百姓來說精貴著呢。

    杜家村大多數(shù)村民吃面是連帶麥麩一塊，三妞小時候也這樣吃，有次麥麩拉的她嗓子痛，哭著鬧著再也不吃帶有麥麩的面餅。丁春花氣得要揍她，嫌她嬌貴，杜發(fā)財反而依她，麥麩干脆用來喂牛。

    亓國百姓殺牛得向官府報備，但百姓可以自由買賣牛。三妞家的小牛犢吃了麥麩長得快，牽去牛行能賣個好價錢，丁春花看到有利可圖也不再嘮叨三妞。

    衛(wèi)若愉下意識看他哥一眼，見他不說話，麻溜的跟丁春花溜進(jìn)廚房，“這個金黃色的就是千層餅嗎？看起來很香的樣子?！?br/>
    “你吃什么都香?！比ひㄅ杷?，“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥嘟嘟的手，“你是不是胖了？若愉?！?br/>
    “才不是，我只是身上的肉比較多而已?！毙l(wèi)若愉擦擦手拿塊餅就跑，三妞伸手拉住他的衣袖，“等等，我告訴你這個怎么做，趕明兒讓錢娘子做給你吃?！?br/>
    “明天早上你再做，讓她來學(xué)?！毙l(wèi)若愉暫時不想跟三妞說話，居然說他胖，哪里胖？明明是富態(tài)，不會說話的丫頭。

    錢娘子恨不得拜三妞為師，怎奈三妞不收徒，一聽三妞又要掌勺，和之前那次一樣天蒙蒙亮就起來去隔壁。不同上次被衛(wèi)老命令來，這次是甘心情愿過來。

    三妞年歲小，和面、切菜，只要丁春花不忙，那是萬萬不讓她動手。而千層面最重要的是面筋道有嚼勁，面活好醒上一刻鐘是必須的。

    趁著這個空檔，丁春花把洗凈的蔥切碎，有淘洗半碗芝麻炒熟備用。待時間到，丁春花掐一塊嬰兒拳頭大的面團(tuán)搟成皮，把芝麻和蔥花均勻攤在上面，之后把面皮折成團(tuán)，用搟面杖再次搟薄，“放在鍋里煎至兩面金黃就好了?！?br/>
    “那地木耳炒雞蛋呢？”錢娘子見案板上還有一大塊面，估計丁春花準(zhǔn)備把一天的餅全部做好。杜家什么時候吃飯都行，她家還有三個主子空著肚子。

    “和韭菜炒雞蛋一樣。”丁春花若有所思道：“我覺得一般的菜都可以這樣炒，味道好壞主要和調(diào)料的多少有關(guān)。”

    三妞忙說：“娘，別亂講，山藥炒軟了就不好吃。別的不說，雞蛋加黃酒和不加酒炒就是兩個味。鴨蛋一定得加黃酒，不然太腥。”

    “得，你懂，我不講行了吧?！倍〈夯ǖ伤谎郏⒊銮语炛罄^續(xù)搟下一個。

    錢娘子見此尷尬地笑了笑，三妞倒是沒覺得她有說錯。前世她身為餐飲部經(jīng)理不止一次被大廚教育，做菜是一門藝術(shù)，“錢嬸子，你沒事的時候可以多琢磨一下，別做什么稀奇古怪的東西，一般都沒事?！?br/>
    “什么叫稀奇古怪？”錢娘子忙問。

    三妞說：“南瓜和羊肉啦，梨和鴨肉來，木耳和白蘿卜，大蒜和狗肉，菠菜和豆腐，蜂蜜和蔥，蘑菇和驢肉，雞肉和菊花啊?！?br/>
    “你倒是真能想?！倍〈夯ǖ溃骸俺四阕詡€，誰還會這么吃?！?br/>
    “我隨口一說，你們隨便一聽，不行啊?！比ぐ姿镆谎?，錢娘子見娘倆又叨叨起來，笑了笑向她們告辭。

    驚蟄過后，南方進(jìn)入多雨季節(jié)，又沒到育苗的時候，三妞得空就拎著她的小籃子去河邊去山前，不是找木耳就是采蘑菇。然而由于她認(rèn)識的可食的東西多，每次三妞出家門，身后都會跟著長長一串，有幾次衛(wèi)若懷碰到，別提多羨慕了。

    二月十四中午，西北面的山上升起白霧，每當(dāng)這時即便天上掛著太陽，鄉(xiāng)民們也知道快下雨了。三妞想趁著這個時節(jié)多采些香菇和木耳，待天晴曬干，留著夏天吃。

    夏天天氣熱，段守義拿十兩銀子買三妞一個食譜，三妞也不進(jìn)廚房教他，實在是動一下都能熱出一身汗。所以，三妞一手拎著蓑衣一手拎著籃子繼續(xù)她前幾日的工作。

    熟料三妞剛找到三個蘑菇，就聽到有人喊，“快回來，三姑奶奶，快來，死人了?！?br/>
    三妞扔下手中的東西拔腿就往村里跑，速度快的一度讓三妞后來懷疑她前世是短跑冠軍，而不是患有先天性心臟病，“誰死了？”

    “還沒死，在四喜家里，你快去，村長叫我來喊你?！眰髟挼男『⒛樕钒?。

    三妞摸摸他的腦袋，“別怕，有你三姑奶奶在，閻王爺來拘人也得先問問我同不同意?！?br/>
    下載本書最新的txt電子書請點(diǎn)擊：

    本書手機(jī)閱讀：

    為了方便下次閱讀，你可以在點(diǎn)擊下方的"收藏"記錄本次（22.千層餅）閱讀記錄，下次打開書架即可看到！請向你的朋友（QQ、博客、微信等方式）推薦本書，謝謝您的支持?。?br/>