終于，所有人都展示過(guò)自己的套餐了，接下來(lái)就是最后的點(diǎn)評(píng)。

    白仁宗知道，這次的點(diǎn)評(píng)結(jié)束后，這款節(jié)目就不再是屬于他的了，一想到這他就有些失落，但是這一天遲早會(huì)來(lái)的。

    “好了，那么接下來(lái)是點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)?！卑兹首谡f(shuō)著，“首先是杰米主廚，很高興看到你終于不再是拘泥于辣椒，而是將料理的風(fēng)格向著更豐富的角度轉(zhuǎn)變。雖然還沒(méi)有完全成型，但是看得出杰米·主廚正在形成自己特有的風(fēng)格，很期待那一天的到來(lái)。”

    杰米·提拉面無(wú)表情，似乎并不在意白仁宗的評(píng)價(jià)。

    “那我就點(diǎn)評(píng)一下每份套餐里有亮點(diǎn)的菜吧。”艾倫·羅布斯回道，“在我看來(lái)，杰米主廚的套餐中最亮眼的毫無(wú)疑問(wèn)還是主菜，豬里脊與培根的組合，用油煎的方式烹飪，手法相當(dāng)高明，并通過(guò)這種方式很好的鎖住了肉汁，以肉加肉的組合形成了豐富的層次感。同時(shí)很好的運(yùn)用了匈牙利的國(guó)酒貴腐酒，完美的展現(xiàn)出了豬里脊這一部分的特色?！?br/>
    “我尤其喜歡漁夫湯?！弊籼倭既诵Φ?，“將貴腐酒與紅辣椒粉完美的組合起來(lái)了?！?br/>
    接著，白仁宗轉(zhuǎn)向保爾·帕特克：“保爾主廚，通過(guò)減少前面三道菜里的油脂含量來(lái)吊起食客的胃口，然后在最后的主菜一次性爆發(fā)開，這種鮮明的沖突讓人產(chǎn)生無(wú)與倫比的滿足感?？梢钥吹贸霰栔鲝N的料理風(fēng)格也正在產(chǎn)生質(zhì)變，期待你的風(fēng)格完善的那一天?！?br/>
    “我希望小白你能見(jiàn)證那一天的到來(lái)?！北枴づ撂乜诵χf(shuō)，“所以，如果還有下一期節(jié)目，請(qǐng)一定要邀請(qǐng)我……”

    楊樺在邊上發(fā)出了一聲響亮的哂笑，小聲嘀咕了幾句什么。

    “撇開這種吊胃口的技巧不說(shuō)，每種菜式也做得很棒。”羅西尼·薩勒諾稱贊道，“要說(shuō)亮點(diǎn)，其實(shí)這份套餐里的每道菜……盡管很美味，但單獨(dú)來(lái)看都存在著明顯的缺陷，厲害的地方在于利用前面幾道菜的鋪墊，從而讓這個(gè)主角變得無(wú)比耀眼?！?br/>
    “主角的豬肘也選得非常好，要形成那種強(qiáng)烈的幸福感，只有豬肘才能勝任?！弊籼倭既诵Φ溃斑@大概就是對(duì)于‘套餐’這個(gè)詞的理解吧?！?br/>
    “第三位，江川大師。”白仁宗轉(zhuǎn)向，“雖然還是傳統(tǒng)的日式料理，但我從里面看到了一些年輕人們正在用的技巧，將每道菜進(jìn)行了前后呼應(yīng)。扎實(shí)的基本功讓這種簡(jiǎn)單的小技巧也格外有魅力，我希望江川大師在未來(lái)也不要輸給這些傲慢的年輕人們?！?br/>
    江川優(yōu)生笑著向白仁宗微微鞠躬：“我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)的?！?br/>
    “番茄豆腐、味噌湯、蒲燒秋刀魚和最后的和風(fēng)豬肉漢堡排，每一道菜都為后面一道菜做足了鋪墊，從而讓下一道菜變得更加美味。”艾倫·羅布斯?jié)M意的點(diǎn)頭，“但是撇開這些，背后支撐著這一切的，是對(duì)于食材的選擇以及調(diào)味的精確，這就是‘經(jīng)驗(yàn)’?！?br/>
    “誰(shuí)說(shuō)這個(gè)世界是屬于年輕人的？”羅西尼·薩勒諾笑道，“老人們還沒(méi)退場(chǎng)呢?！?br/>
    “第四位登場(chǎng)的亞當(dāng)主廚?！卑兹首谵D(zhuǎn)向了亞當(dāng)，“很高興亞當(dāng)主廚又找回了當(dāng)初的自信以及對(duì)于‘菜式’的獨(dú)到理解，只有亞當(dāng)主廚能通過(guò)這種特殊的菜式來(lái)展示食材的魅力，這是一種很棒的個(gè)人風(fēng)格，但還有成長(zhǎng)的空間，很期待看到你未來(lái)的表現(xiàn)?！?br/>
    “哦，你太客氣了?！眮啴?dāng)抱著胳膊笑道，“你知道的，任何時(shí)候我都會(huì)回應(yīng)你的邀請(qǐng)?！?br/>
    “要我說(shuō)，令人驚艷。”艾倫·羅布斯抱著胳膊說(shuō)，“對(duì)于亞當(dāng)主廚的料理我們很難以常規(guī)的眼光去評(píng)論，料理的形態(tài)、溫度、味道和口感全都是不固定的，在你吃到口中之前你永遠(yuǎn)都不會(huì)知道這是一份怎樣的料理，還有什么比這更令食客期待的呢？”

    “但是不管怎么說(shuō)，那個(gè)向張大師發(fā)出的挑釁，似乎有點(diǎn)打臉?！卑兹首谡{(diào)侃道。

    亞當(dāng)翻了翻白眼，但他也沒(méi)有反駁，顯然認(rèn)可了張廣寒那份令人驚艷的套餐。

    “那么，第五位是楊樺主廚?！卑兹首谡f(shuō)著，轉(zhuǎn)向了楊樺。

    “對(duì)比起亞當(dāng)主廚，雖然沒(méi)有那么多花里胡哨的東西，但也以楊樺主廚特有的風(fēng)格顛覆了傳統(tǒng)料理的桎梏。”白仁宗說(shuō)到這贊許的笑了，“我還記得第一次和楊樺主廚見(jiàn)面時(shí)他端出的那份套餐，當(dāng)時(shí)我就指出了其中主次不分、配角存在感太強(qiáng)的問(wèn)題，而今天楊樺主廚終于解決了這個(gè)難題。雖然還有些地方需要完善，但我很期待楊樺主廚未來(lái)的表現(xiàn)。”

    “不管在不在節(jié)目里，任何時(shí)候都愿意為你效勞?！睏顦鍍?yōu)雅的行了一個(gè)屈膝禮。

    羅西尼·薩勒諾聳了聳肩：“楊樺主廚的套餐里，最亮眼的莫過(guò)于副菜的亞得里亞海魷魚和主菜的鹽烤豬肉了。當(dāng)然，準(zhǔn)確說(shuō)套餐的主角其實(shí)是‘醬汁’，但是能在不破壞主題的情況下做到這點(diǎn)，真的很厲害?！?br/>
    “第六位展示自己作品的，蔡佳主廚?！卑兹首诳粗媲斑@名短發(fā)姑娘笑了，“你是我見(jiàn)過(guò)的廚師里香料用得最棒的，與此同時(shí)你也在從別的方面完善自己的手藝。我期待著你在其它方面也成為頂尖后，能端出怎樣的料理來(lái)?！?br/>
    “希望宗哥你能第一個(gè)品嘗到?！辈碳研Σ[瞇的說(shuō)。

    “東坡肉完美的展現(xiàn)了五花肉的魅力，我想我徹底愛(ài)上了這份東坡肉。”佐藤良人唏噓著。

    “可惜人家好像對(duì)你沒(méi)什么感覺(jué)……”艾倫·羅布斯似笑非笑的調(diào)侃道。

    “第七位登場(chǎng)的張廣寒大師?！卑兹首谡f(shuō)著，向張廣寒鞠了一躬，“在我看來(lái)，您不只是參賽者，也是一位老師，從您身上我學(xué)到了很多重要的東西。在所有參加這款節(jié)目的廚師里，您是我最敬重的一位。精湛的手藝、謙遜的品格，以及最重要的‘格局’?！?br/>
    “你太客氣了，大家是互相成就。”張廣寒不卑不亢的笑道。

    羅西尼·薩勒諾接口道：“非常令人驚艷的套餐，用華夏特有的各種食材展現(xiàn)了各種菜式的魅力，顛覆了我對(duì)中華料理的概念。我打算開始嘗試在餐館中引入這些材料?！?br/>
    “確實(shí)。”艾倫·羅布斯附和道，“這真是一位令人敬佩的廚師，在這一刻他代表的是中華料理。作為一個(gè)曾經(jīng)的廚師，我實(shí)在是無(wú)法控制自己對(duì)他的崇拜?！?br/>
    “附議?！弊籼倭既艘哺胶偷溃皩⒁恢回i的所有精華濃縮在一只小小的煎餃中……這等手藝實(shí)在是令人驚艷。”

    “最后，是我可愛(ài)的妻子?！卑兹首诳粗n嘉怡，表情逐漸柔和。

    韓嘉怡有點(diǎn)害羞的低下頭抿嘴笑了。

    “你的狀態(tài)時(shí)常不穩(wěn)定，但我知道在有靈感的時(shí)候你絕對(duì)是世界頂尖的廚師，我為你感到自豪?！卑兹首谛χf(shuō)，“我對(duì)你在料理中展現(xiàn)出的那些愛(ài)而感動(dòng)，但同時(shí)又有些擔(dān)心，擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)拖了你的后腿，讓你為了取悅我而限制了你的靈感。”

    “才沒(méi)有！”韓嘉怡立刻回道，“做你喜歡吃的料理時(shí)，我的狀態(tài)才最好了！”

    “我也這么覺(jué)得。”羅西尼·薩勒諾調(diào)侃道，“這姑娘料理的時(shí)候一直在偷瞄你呢，眼中滿滿的幸福?！?br/>
    “拋開料理中的感情不談，豬肉卷大蔥確實(shí)很美味?！弊籼倭既搜a(bǔ)充道，“用豬油渣制作成類似于鵝肝醬的醬汁真是太棒了，簡(jiǎn)直是畫龍點(diǎn)睛之筆?！?br/>
    “那么，點(diǎn)評(píng)就全部結(jié)束了。”白仁宗笑道，“今天晚上，每個(gè)人都努力的展示了最優(yōu)秀的自己，也完美的點(diǎn)出了主題。在這最后一期的節(jié)目中，我給大家，一百分。每個(gè)人。”

    “在這最后一期里，努力做出這些套餐的廚師們確實(shí)都是最棒的?！卑瑐悺ち_布斯點(diǎn)頭附和道，“我會(huì)給每個(gè)人一百分?！?br/>
    “一百分，你們值得。”羅西尼·薩勒諾笑著點(diǎn)頭。

    “為了完美結(jié)局，一百分?！弊籼倭既斯闹普f(shuō)。

    這一刻，現(xiàn)場(chǎng)的廚師們也很清楚，這個(gè)節(jié)目即將迎來(lái)結(jié)局了。

    “所以，就是這樣啦?！卑兹首谛牢康男Φ?，“美食對(duì)對(duì)碰的第二季到此就全部結(jié)束了，大家有緣再見(jiàn)吧？”

    點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)結(jié)束后，接下來(lái)算是一個(gè)告別的時(shí)間了。

    但是這會(huì)兒，張廣寒卻來(lái)到了白仁宗面前。

    “白先生，我有些話想單獨(dú)和你說(shuō)?！睆垙V寒和藹得像個(gè)老父親，但他的眼神卻很犀利，“d站準(zhǔn)備把你踢出局了，對(duì)嗎？”

    白仁宗略有些意外：“您怎么知道的？”

    “活了這么久也不是白活的，這雙老花眼還是看過(guò)很多人情冷暖的?！睆垙V寒微微笑道，“從d站那些人的反應(yīng)就能看得出，那是一種……”

    “篡位奪權(quán)？”白仁宗笑著問(wèn)。

    “我本來(lái)打算說(shuō)‘小人得志’?！睆垙V寒笑了，然后清了清嗓子，“聽(tīng)好了，白先生，接下來(lái)的話希望你能牢牢記在心里?！?br/>
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