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    第一酒樓不愧是第一酒樓，剛到晚飯的點(diǎn)，酒樓里面就已經(jīng)人滿為患。

    蘇歌沒有直接出來，而是在后面觀察了一會(huì)，這一觀察她就忍不住皺眉，不是說佟掌柜沒有推薦，恰恰相反，每個(gè)顧客他都會(huì)推薦一下新產(chǎn)品，還在外面掛出了長長的橫幅，可愣是沒有一個(gè)人愿意嘗試。

    其實(shí)這也不難理解，人人都知道魚不好吃腥味大，自然是無論佟掌柜怎么推薦也沒有人愿意做那第一個(gè)吃螃蟹的人了。

    蘇歌看出問題出在哪里之后，就稍微整理了一下直接端著紅燒魚到了大堂。

    因?yàn)榻裉煲獊礞?zhèn)上，她特意找崔大娘借了衣服。

    身上的衣服是催玲兒以前穿的，只不過催玲兒比之蘇歌微胖，她的衣服穿在蘇歌身上不太合適，但總算還算干凈，顏色也是鮮艷的翠綠，雖然有些舊了但也比蘇歌之前的衣服好很多。

    蘇歌一出現(xiàn)在大堂，佟掌柜就發(fā)現(xiàn)了，他苦著一張臉走到蘇歌的跟前，無奈的道：“都不愿意嘗試，這可如何是好?！?br/>
    雖然如此說，但佟掌柜自己其實(shí)也知道問題出在哪里，每次出新產(chǎn)品總會(huì)有那么一段空白期，只要過了這段空白區(qū)，出現(xiàn)第一次愿意嘗試的人呢，銷量就會(huì)慢慢上去，所以出現(xiàn)這樣的情況并不在他的預(yù)料之外，這也是他為什么一開始只訂購了二十條魚的原因。

    蘇歌卻是淡淡一笑，指了指手中端著的紅燒魚：“我有辦法。”

    明眸貝齒，笑顏生花，蘇歌的笑似乎能夠蠱惑人心一般，佟掌柜下意識(shí)的就問：“什么辦法？”

    事實(shí)上，他嘴上最然如此問，實(shí)則眼還在蘇歌身上沒有回過神來，他總覺得今天的蘇歌比之前漂亮了很多，要不是她說話的語氣以及很多細(xì)節(jié)都沒有變，他還以為眼前的蘇歌其實(shí)不是昨天的蘇歌。

    難道是之前眼拙，沒有發(fā)現(xiàn)蘇歌的漂亮？

    嗯，一定是了，肯定是之前看錯(cuò)了。

    和他一個(gè)想法的還有很多人，廚房的陳師傅，接蘇歌過來的柴旺，以及和蘇歌接觸過的不少人都發(fā)現(xiàn)了蘇歌的變化，可畢竟接觸少，再次接觸的時(shí)候看到蘇歌的變化大多數(shù)人都懷疑自己之前是看錯(cuò)了，蘇歌原本就是這么漂亮。

    因?yàn)闆]有人的容貌可以一夕之間發(fā)生變化。

    “你這樣……”蘇歌在佟掌柜耳邊低語。

    佟掌柜聽著蘇歌的話，眼睛一亮的同時(shí)又深深糾結(jié)著：“真要免費(fèi)？”

    商人重利，佟掌柜也不例外，一聽蘇歌說要免費(fèi)，立馬就糾結(jié)上了。他承認(rèn)，蘇歌說的是個(gè)好辦法，但是讓他每桌都免費(fèi)上一份，還是讓他覺的心疼，那可是白花花的銀子呀。

    “佟掌柜，舍不得孩子套不著狼，只要佟掌柜今天舍得了，以后還愁銷量，要知道，能做魚的，別說是咱們祥林鎮(zhèn)，就算是整個(gè)永安縣咱們第一酒樓也是頭一份吧，等他們嘗到了甜頭，還怕他們不消費(fèi)？”

    佟掌柜作為第一酒樓的掌柜的，做生意也是把老手，自然明白蘇歌說的道理，以前也不是沒有搞過免費(fèi)試吃之類的活動(dòng)，可每次都收效甚微，漸漸的也就不愿意做那等賠本買賣了。

    而且今天蘇歌說的可不是免費(fèi)試吃，而是每桌都免費(fèi)上一盤，這樣一算的話，可不是個(gè)小數(shù)目。

    佟掌柜咬牙尋思了一會(huì)，最終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，又問道：“這第一天免費(fèi)我倒是能理解，可為什么今后還要限量？”

    限量也是佟掌柜糾結(jié)的又一個(gè)原因。

    按理說如果今天試吃過后大家都覺得好，那以后肯定吃的人很多，銷量也肯定很好，可是一旦限量，不說銷量會(huì)下降很多，恐怕也會(huì)引起顧客的不滿吧。

    佟掌柜有些懷疑蘇歌是不是供不上魚，所以才拾拽自己來這么一招的。

    可他顯然是想多了，別說是供佟掌柜一家，就算是整個(gè)鎮(zhèn)上的酒樓，蘇歌也是供的上的。

    只是這話不能說給他聽，眼下，蘇歌只是淡淡的笑了笑，耐心的解釋道：“不是永久限量，而是限量個(gè)幾天，吊足消費(fèi)者的胃口，這樣一來，當(dāng)你再開始正式銷售的時(shí)候，銷量才會(huì)更好。”

    “最主要的事這樣可以給后廚一個(gè)緩沖的時(shí)間，畢竟張師傅剛學(xué)會(huì)，還需要練習(xí)，現(xiàn)在看上去似乎還能來的急，可萬一以后銷量太好，張師傅這邊肯定來不及做，所以，還必須要讓其他的廚子也都學(xué)會(huì)了，才能正式對(duì)外銷售?！?br/>
    說起銷售理念，蘇歌頭頭是道，前世作為富家子弟的她可不是什么都不懂的傻小白，恰恰相反，她學(xué)的東西很多很廣，付出過比別人多好幾倍的努力。

    蘇歌的話正好是佟掌柜沒有想到的范疇，經(jīng)她這么一說，佟掌柜豁然開朗，當(dāng)即就點(diǎn)頭笑道：“蘇姑娘你可真是我的福星?！?br/>
    佟掌柜趕緊按照蘇歌說的安排了下去，果然，一聽是免費(fèi)的，不少人還是愿意嘗試的。

    而且不管你愿不愿意嘗試，佟掌柜都會(huì)每桌都上一份，而且每桌上的都不一樣，有的是紅燒的，有的是清蒸的，但無一不是色澤鮮艷，誘人食欲。

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