匆匆從廚人院趕往廚師院的人,距離大門還有幾米就聽到了里面山呼海嘯的聲音震動(dòng)而出。
驚的附近樹上棲息的飛鳥振翅而起。
lisa坐在二樓vip包廂里,眉頭微蹙的看著現(xiàn)場(chǎng),第一道菜之后,時(shí)間也剛好到了,路天澤的玄甲戰(zhàn)隊(duì)停止了烹調(diào),等候藍(lán)正隆的魔王戰(zhàn)隊(duì)呈現(xiàn)完作品。
豆腐和其它食材不同,熱得快,冷的也快,所以必須要提前做好措施,不然等待的時(shí)間導(dǎo)致溫度下降過快,必然會(huì)影響口感。
這一點(diǎn),lisa略微有些擔(dān)心,不過看到路天澤平靜的狀態(tài),她才稍稍松了口氣。
我這是干嘛呢?
她在反問自己。
即便路天澤輸了又怎么樣?面對(duì)藍(lán)正隆,輸不也是很正常的么?
但不知道為什么,心里就是不希望他輸。
手機(jī)上,華府官網(wǎng)“八驕內(nèi)戰(zhàn)論壇”里聊天正酣,所有人都在談?wù)撘呀?jīng)結(jié)束了的比賽,以及正在進(jìn)行的,藍(lán)正隆的第一道菜,幾乎沒有人提及路天澤,不知道是故意還是真的已經(jīng)忘記了。
“路天澤一定能做出超越93分的前菜!”
她發(fā)完這一條帖子,然后關(guān)掉手機(jī)。
“可以坐這里么?”
身后有人聲音傳來,lisa回頭,就看到已經(jīng)脫去廚師衣服的香頌戰(zhàn)隊(duì)全體走了過來。
“抱歉lisa部長(zhǎng),臺(tái)下連站的地方都沒有了,所以……”
莫妮卡混血的容顏淺淺一笑,即使是女人也沒法拒絕。
“過來坐吧,反正我就一個(gè)人?!?br/>
她笑著招招手,對(duì)陳璐豎起大拇指,“厲害!”
陳璐聳聳肩,“運(yùn)氣好而已?!?br/>
“你們是來看藍(lán)正隆的么?”
lisa有些好奇地問道,在陳璐三人臉上停留。
陳璐聳聳肩,扭頭下巴點(diǎn)了點(diǎn)莫妮卡,莫妮卡正雙手并攏抵在下顎,做禱告狀,專注地望著操作臺(tái)。
“我們是隨她來的……”
劉莉嫣然一笑,“莫妮卡很關(guān)心路天澤。”
lisa愣了一下,隨即從兩人臉上的笑意猜出了意思,不由搖頭笑道,“那小子有什么好的?長(zhǎng)相普通,家事普通,怎么會(huì)有女孩子喜歡他?”
說完,她自己在心里給了自己一巴掌,我難道不也是么?
“沒有啊!”
莫妮卡沒有回頭,一邊專注看比賽,一邊說道,“我覺得路天澤挺好,敢說敢做,自信滿滿,看著他就像是看著陽光和未來一樣。而且我也挺喜歡他的性格,二兮兮的,很有意思……”
lisa三人對(duì)視一眼,然后同時(shí)扶額。
這時(shí),藍(lán)正隆開始上第二道主菜了。
沒有餐罩,一覽無遺。
從餐具的選擇開始就顯得不同凡響。
黑色的湯碗,黑色托盤,讓所有人的視線都聚焦到了食物之上。略顯米黃色的湯汁上,是一塊黑色的長(zhǎng)方形物體,乍一看很像是黑豆腐。
在黑豆腐最上面,則是一撮綠色的蘆筍絲。
“臭豆腐?!”
無論是審計(jì)、還是李天鵬亦或是雷雅小姐,都是大吃一驚,但是湊過去聞了聞,又聞不出絲毫臭豆腐蓋有的味道。
這是什么?
謎一樣的菜肴,還沒開吃,就已經(jīng)吊足了所有人的胃口,全場(chǎng)開啟了菜肴大猜想。
如果是豆腐,怎么回事黑色?如果是黑豆腐,為什么沒有一點(diǎn)點(diǎn)該有的臭味?
“嘗了再說!”
審計(jì)老爺子豪邁地抹了把袖子,然后用筷子夾起厚實(shí)的黑色長(zhǎng)條食物,輕咬了一口。
只是一口,他原本耷拉的眉毛,瞬間上揚(yáng)了起來,眼睛里精光閃爍。
“這是……”
李天鵬和雷雅也對(duì)視一眼,眼中驚喜連連。
“確實(shí)是豆腐沒錯(cuò)……而且之所以是黑色,是因?yàn)樵诙垢鈱庸撕L?duì)吧?”
雷雅詢問藍(lán)正隆,“這種算是障眼法么?”
“不,不只是海苔才變成了黑色——”
審計(jì)搖搖頭,一直在細(xì)細(xì)品味,“還有一股魚的味道,難道豆腐和魚一起做的?”
藍(lán)正隆淡淡一笑,眼神望向李天鵬,“李大師應(yīng)該已經(jīng)知道了吧?”
全場(chǎng)目光轉(zhuǎn)向李天鵬。
李天鵬三口兩口將黑豆腐吃下,點(diǎn)點(diǎn)頭,“墨魚汁?!?br/>
啊?!
“豆腐之所以變成黑色,是因?yàn)榧尤肓四~汁,就像是染料一樣,只不過這種染料是純天然的,而且還增加了豆腐的鮮美。湯底是南瓜和奶油熬成的湯底,非常香濃,黑豆腐浸泡之后,吸足了湯底,汁水在口中噴濺。味道的融合達(dá)到了完美,這是我今天吃過的目前為止最棒的一道菜!”
李天鵬平靜地點(diǎn)評(píng),但是臺(tái)下已經(jīng)不平靜了。
那些支持藍(lán)正隆,支持魔王戰(zhàn)隊(duì)的人已經(jīng)瘋狂吶喊起來。
宋猜看了看徐渭,壞笑道,“看來你的今日菜肴之星拿不到了?!?br/>
徐渭推了推眼鏡,“那個(gè)黑豆腐真那么好吃?”
“墨食豆腐,很榮幸得到李大師這樣高的評(píng)價(jià)!”
藍(lán)正隆彎腰,鞠躬。
“如果不是在這里,我甚至以為,我是在米其林三星店里品嘗主廚的一道富有巧思的大餐。藍(lán)正隆,你的分子料理很厲害!”
雷雅忍不住伸出大拇指,對(duì)這個(gè)年輕人充滿了肯定和一絲絲喜歡。
“多謝雷雅小姐的肯定?!?br/>
審計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭,“看似簡(jiǎn)單的搭配和組裝,卻讓人眼前一亮,口味也十分柔和綿長(zhǎng),像我這種牙口不好的老人家,是喜歡的很??!”
“今天主題是豆腐,豆腐您要是再咬不動(dòng),那就沒辦法了……”
李天鵬揶揄了一下,隨后兩人仰頭哈哈大笑起來。
隨后,這道墨食豆腐獲得了96分高分,僅次于廚人院豐子冉的八寶豆腐。
這樣的分?jǐn)?shù),讓路天澤倍感壓力。站在他身側(cè)的阿水和甜甜也都同時(shí)望著他,眼中略感無奈,對(duì)手實(shí)在是太強(qiáng)了。
“別緊張,我們不比他們差,這一點(diǎn)要無比堅(jiān)信?!?br/>
路天澤一邊望著評(píng)委席,一邊低聲說道,“誰都認(rèn)為我們這一輪甚至在這個(gè)組都是陪太子讀書,但我要證明他們都錯(cuò)了。玄甲戰(zhàn)隊(duì)無論敵人是誰,都會(huì)披荊斬棘,勇往直前,狹路相逢勇者勝!”
一番話,瞬間激勵(lì)了阿水和甜甜,同時(shí)也讓全場(chǎng)觀眾和電視機(jī)前的觀眾十分動(dòng)容。
因?yàn)?,路天澤忘記關(guān)掉耳麥了……
所以,這番話在現(xiàn)場(chǎng)各個(gè)角落的音響里傳了出來,也在電視和網(wǎng)絡(luò)的聲卡里傳了出來。
“看!這就是我喜歡路天澤的原因!”
莫妮卡驕傲地伸出大拇指,無畏無懼,向陽花一樣燦爛。lisa望著路天澤的背影,嘴角也慢慢翹起,對(duì)啊,這才是路天澤,永不服輸。
藍(lán)正隆的魔王戰(zhàn)隊(duì)最后一道菜中規(guī)中矩,以豆腐為原材料,做了一款白色布朗尼,柔軟的口感十分特別,最終斬獲88分。
93、96、88.
這是藍(lán)正隆魔王戰(zhàn)隊(duì)的三道菜得分,十分辣眼睛,這幾乎就是很難超越的一個(gè)屏障。
藍(lán)正隆率隊(duì)走下評(píng)委席的時(shí)候,與路天澤擦肩而過。
“祝你好運(yùn)。”
“謝謝,你做的很棒,讓我大開眼界,改天想向你請(qǐng)教分子料理,可以不?”
路天澤用小鹿般的眼神看著藍(lán)正隆,藍(lán)正隆都?xì)庑α?,“現(xiàn)在是說這種事的時(shí)候么?”
“那我就當(dāng)你答應(yīng)了!”
路天澤很無恥地朝前邁進(jìn),三人同時(shí)站在三位導(dǎo)師身前,同時(shí)敬了個(gè)禮,然后鞠躬,“玄甲戰(zhàn)隊(duì)作品,有勞三位導(dǎo)師品鑒,指正不足!”
全場(chǎng)在愣了一下之后,忽然都撲哧笑了出來。
“好好好,我們來就是干這個(gè)的!”
審計(jì)瞇縫起眼睛笑,仔細(xì)看著路天澤,這就是老李常常念叨的那個(gè)小子?
“有壓力么?”
李天鵬忽然問道,“在魔王戰(zhàn)隊(duì)那么強(qiáng)勢(shì)的演出之后?!?br/>
路天澤點(diǎn)點(diǎn)頭,“說實(shí)話,壓力有,因?yàn)橛兴J覦,所以會(huì)有壓力,但是我相信,我們的作品不比他們差!”
嚯——
現(xiàn)場(chǎng)一陣騷動(dòng),好大的口氣!
“所以,今天第一道菜是什么?”
雷雅直奔主題問道。
路天澤對(duì)阿水遞了個(gè)顏色,阿水立刻將做工特別的餐盤斷了上來。邊緣粗厚,三層遞進(jìn),中間猶如白玉一樣。
一些豎立起來的,宛如野生蘑菇一樣的東西不規(guī)則的占據(jù)了餐盤中央,有的“野蘑菇”還長(zhǎng)有綠色的葉子,或者紫色的小花點(diǎn)綴。
而在這些“野生蘑菇”下面,則是一些顏色金黃的汁液,仿佛水分一樣滋養(yǎng)著。
乍一看,這一道菜極具視覺沖擊力,一點(diǎn)也不比之前藍(lán)正隆那道“墨食豆腐”要遜色,甚至還要來的更猛烈。
“喲呵——這小子什么時(shí)候這么會(huì)玩了?我記得他以前只注重內(nèi)在的口味,對(duì)于外在的擺盤啊,包裝啊什么的甚至都不太懂,這怎么一下子婊子變姨太了?”
宋猜抹了把額頭的汗水,懷疑自己看錯(cuò)了。
“應(yīng)該和甜甜有關(guān)吧。她原來是宮悅美戰(zhàn)隊(duì)的主力,深的宮悅美器重,在營造氛圍和擺盤上應(yīng)該不弱,所以我猜這和她有關(guān)?!?br/>
徐渭點(diǎn)點(diǎn)頭,“這道菜我感覺可能要爆……”
“這是……”
三位評(píng)委再一次愣住,誰也不敢妄下判斷。
“這道菜叫醬豆腐……名字有些普通了,但是吃起來可一點(diǎn)也不普通,請(qǐng)品嘗?!?br/>
阿水撓撓頭,有些不好意思,十分內(nèi)向的他并不太適應(yīng)這種舞臺(tái)。
醬豆腐?!
全場(chǎng)驚訝,這是什么醬豆腐?
這些看起來像是野生蘑菇一樣皺巴巴的東西難道是豆腐?
“我先試試毒,沒事了,你們?cè)诔浴?br/>
李天鵬開了個(gè)玩笑,逗得人前仰后合,他夾起一根“野生蘑菇”,入口,咀嚼,表情平靜,直到全部吞入腹中。
然后他放下筷子,抬頭看著三人,“這道菜,是誰的創(chuàng)意?”
“甜甜和阿水指向了路天澤!我們看,李大師似乎表情有些嚴(yán)肅啊!難道這道菜有什么重大紕漏?”
郭光主持有些煽風(fēng)點(diǎn)火的意味。
路天澤一臉嚴(yán)肅和忐忑,“怎么了?哪里不對(duì)?”
其余兩位導(dǎo)師也看著李天鵬,“有毒?”
“毒?何止有毒,簡(jiǎn)直毒的我都快上天堂了!”
李天鵬冷哼一聲,隨即展露笑容,“路天澤,這道菜,我吃出了你的成長(zhǎng),不是一小步的成長(zhǎng),而是一大步。這道菜,我決定推薦成為華府對(duì)外戰(zhàn)略售賣的單品之一!”
全場(chǎng)有些愕然。
“這么厲害?我嘗嘗!”
審計(jì)老爺子被勾引的好奇心起來。本來吃到現(xiàn)在,肚子已經(jīng)有些飽了,所以越是拖到最后的約不占便宜。
第一口,審計(jì)老爺子的一頭白發(fā)忽然就膨脹了起來。
“這是什么口感?!這種濃郁的醬汁,簡(jiǎn)直就是犯罪啊!我的口水一下子就噴了出來!”
“濃郁醬汁的香味,南方少見的極細(xì)茄子作為外衣,將豆腐和五花肉沫包裹在一起,很有杭州菜的精髓。香濃可口,回味無窮。而且在視覺效果上具有很強(qiáng)的沖擊力,很有分子料理的感覺,路天澤,你也會(huì)?”
雷雅充滿驚奇地看著眼前略顯普通的年輕人,但不知道為何,又感覺他一點(diǎn)都不普通。
“我哪里會(huì)分子料理?我就是一開始聽阿水說不如做豆腐茄子那種,我覺得單純?nèi)プ鎏页A?,想到了燒麥,然后就有了這道醬豆腐……”
路天澤解釋起來。
“這種臨場(chǎng)的創(chuàng)意實(shí)在是天賦,真的是天賦!路天澤,你的意外性第一的名頭是坐實(shí)了!”
郭光也忍不住贊道。
這道醬豆腐在大屏幕上慢慢旋轉(zhuǎn)。