王伯看著蘇洋正在倒弄著河蝦開始煮湯也跟著皺起了眉頭來了,他也沒有想到蘇洋會(huì)犯這種低級(jí)錯(cuò)誤,不過他并沒有開口阻止,他是裁判是不能出面提醒參加對(duì)決的人的。
蘇洋自然也聽到了那暴躁青年的話了,卻只是微微一笑并沒有說什么,他堅(jiān)信自己的選擇沒有錯(cuò),清湯面不是只有那樣的清湯面才叫清湯面,他會(huì)讓他們知道真正的清湯面的湯頭也一樣可以像其他面條美味得沒話說。
沒過多久,兩人都準(zhǔn)備好了各自的湯頭,剩下的就是下面了。
而想要下面就要有面條,廚房內(nèi)并沒有現(xiàn)成的面條,也就是說想要用面條煮面只有用最傳統(tǒng)的方法用面粉做成面團(tuán),并將面團(tuán)拉出面條的形狀才能去下面。
當(dāng)然,還有一種方法,那就是刀切面。
蘇洋的確不會(huì)拉面,但他的刀功卻是一絕,擁有大師級(jí)全面切刀法與大師級(jí)雕切法的他,是真正集刀工雕工于一體,如今可是名副其實(shí)的刀功師傅,即便還沒有到達(dá)大師的級(jí)別,但也不是一般的廚師可以相比的。
這樣厲害的刀功如果不去做刀切面實(shí)在是太可惜了。
所以在將面團(tuán)和好之后,蘇洋并沒有像那暴躁青年一樣直接開始拉起了面來了。
他只是呆呆的盯著面團(tuán)看著,沒有一點(diǎn)動(dòng)作,王伯看他的樣子,再次不由的搖起了頭來。
他本以為蘇洋的廚藝應(yīng)該不錯(cuò),沒有想到卻是他看走眼了,這讓他心里很不是滋味。
有的時(shí)候人就是這樣,期望越大,失望也是越大,也怪不得王伯會(huì)不是滋味了。
就在這時(shí)……
“完成!”
暴躁青年將已經(jīng)做好的清湯面拿到了外面,放在了王伯的面前,道:“老板!請(qǐng)品嘗我的波菜清湯面?!?br/>
“波菜清湯面?”
王伯驚訝的看了這暴躁青年一眼,他也沒有想到這暴躁青年會(huì)用波菜代替原先的青菜,這樣可以使這碗清湯面的口感更加甜潤。
因?yàn)椴ú吮旧砭陀幸环N甘甜的感覺,如今用在清湯面之內(nèi),可以讓清湯面原本清淡的口感增添幾分甘甜的滋味也未常不可。
當(dāng)然,從賣相上看,這波菜清湯面與普通的清湯面并沒有什么不同,只有品嘗了其中面的味道才能真正判斷出這波菜清湯面到底怎么樣,到底會(huì)不會(huì)獲勝。
王伯拿起了筷子直接從面上夾起了一條面條將它放到了嘴巴當(dāng)中。
只是輕輕一咀嚼,頓時(shí)一種清爽的感覺流遍了他的身體,而在這清爽的波菜當(dāng)中又帶有一絲絲的甘甜,再配合上那極為勁道的感覺,將他置身在清爽的大草原中一樣。
波菜與香菜的甘甜與草原氣息讓他有種心曠神怡的感覺。
王伯再次從碗中夾起一筷面條,吞口的嘴巴當(dāng)中,不斷的咀嚼了起來。
手工面果然是手工面,這勁道根本不是機(jī)器所做的面可以相比的。
而且這面條的勁道竟然比王伯自己所做的還要有勁道,這讓他驚訝不已。
不過想想也是,他如今已經(jīng)早過花甲,早就已經(jīng)到了退休養(yǎng)老的年紀(jì),手腕的力道自然不是青年人可以相比的,也難怪他的面如此的有勁道了。
王伯吃了一筷之后便放下了筷子,畢竟他還要品嘗蘇洋的清湯面,自然不可能將肚子吃飽。
不過,就算是這樣,對(duì)蘇洋來講還是十分不利的,王伯其實(shí)已經(jīng)不想再吃了,自然品嘗就會(huì)少,這樣一來萬一蘇洋的面條沒有足夠的吸引力的話,暴躁青年的獲勝概率自然會(huì)更大一些。
距離比賽的時(shí)間已經(jīng)只剩下五分鐘了,如果蘇洋再不做好的話,就會(huì)被直接判為輸,王伯這才來到了廚房對(duì)蘇洋說道:“蘇洋!你還有五分鐘,如果這最后這五分鐘還沒做好的話,我就會(huì)自動(dòng)判定你為輸。”
蘇洋并沒有回應(yīng)他的話,還是不斷的和著面團(tuán),王伯都不知道他為什么會(huì)和面和這么久,按理說他應(yīng)該早就和好了才對(duì)啊,這讓他心里十分的不理解。
“蘇然!你認(rèn)輸吧!以你的廚藝根本不是我的對(duì)手,就算你再掙扎也是沒有用的?!北┰昵嗄晔肿孕诺恼f道。
“想讓我認(rèn)輸?不可能。”蘇洋斷然拒絕道。
“更何況你怎么就知道一定會(huì)是你贏呢?對(duì)決的時(shí)間還沒有到呢,那我就還沒有輸。”
暴躁青年冷哼一聲也并不反駁,只是直接冷笑道:“你這只是垂死的掙扎而已,既然如此我倒要看看你最后煮出來的清湯面到底是什么?!?br/>
“放心,我不會(huì)讓你失望的。”蘇洋十分自信的說道。
王伯實(shí)在不知道蘇洋的自信是哪里來的,就他所知的清湯面當(dāng)中,暴躁青年的已經(jīng)算比較頂級(jí)的清湯面了,要想清湯面的味道再升級(jí)或許會(huì)有,但他相信就蘇洋一個(gè)實(shí)習(xí)生廚師想要做出來幾乎不可能。
“蘇洋!我不得不提醒你,你現(xiàn)在連面條都還沒有拉出來,這場比較你已經(jīng)輸了?!蓖醪苯有嫉?。
“王伯!你剛剛不是說比賽時(shí)間還有5分鐘嗎?那就是說時(shí)間還沒有到,時(shí)間還沒到我又哪里輸了呢?”蘇洋看到王伯直接宣布了對(duì)決的結(jié)果立刻反駁道。
“5分鐘的時(shí)間你還能干什么?難道還能在這么點(diǎn)時(shí)間內(nèi)做出面條不成?”暴躁青年不屑的冷笑道。
“5分鐘足夠了。”
就在這時(shí),蘇洋直接將自己所和好的面團(tuán)直接拋向了空中,然后他從桌子拿起一把刀,以肉眼難辯的速度不斷的在面團(tuán)上切割著。
然后在王伯他們驚訝的目光當(dāng)中,面團(tuán)中飛出一片又一片的刀切面,然后這些刀切面全部落到了早就準(zhǔn)備好的開水之中,燙了一下,就直接撂出,并將它們直接放入了早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的裝滿清湯的大碗當(dāng)中。
“完成!王伯請(qǐng)品嘗一下我的刀切清湯面?!碧K洋直接將他所做好的清湯面端到了王伯的面前。
王伯也沒想到蘇洋竟然會(huì)以這樣的方式做清湯面,刀切清湯面,這還是他第一次聽說過用刀切面的方式來煮這碗清湯面。
這刀切清湯面從外表看不出什么,因?yàn)樵诘肚忻嫔铣饲鍦渌裁炊紱]有,也就是說,蘇洋這碗清湯面是什么佐料也沒有面,只有湯與面而已。
一看到這個(gè),暴躁青年立刻大笑了起來,笑聲什么大,聲音在這小小的面館當(dāng)中顯得特別的刺耳。