紀(jì)星瀾眼神充滿(mǎn)了不屑,于是提問(wèn)道:“不知道白小姐在里面都放了什么東西,味道聞起來(lái)可真是鮮美,用什么東西來(lái)去著魚(yú)的腥味的呢?”
白綺君聽(tīng)到她這樣一說(shuō),面目略顯有點(diǎn)尷尬,下意識(shí)的看了一眼身后的青萍。
旋即清了清嗓子,輕言道:“想要去除鯽魚(yú)的腥味還不簡(jiǎn)單,放一點(diǎn)蔥姜和料酒就可以了,其它的只要放上這砂鍋蒸就行,這道菜的做法并不復(fù)雜,但是要保證這魚(yú)肉質(zhì)的鮮美,卻是有些難度的,不知道大家伙兒嘗的怎么樣?”
一大鍋滿(mǎn)滿(mǎn)的豆腐鯽魚(yú)湯,秦軼喝的是最多的。
紀(jì)星瀾在一旁看著他那狼吞虎咽的樣子,不禁皺了皺眉頭,這是生怕她輸?shù)墓?jié)奏啊!
鄰桌的一個(gè)男子拍手叫絕道:“太妙了!這是我喝的最鮮美的一次魚(yú)湯!這豆腐又鮮嫩,入口即化,這魚(yú)肉味之鮮美,讓人回味無(wú)窮!真的是妙??!”
紀(jì)星瀾臉上流露出十分復(fù)雜的情緒,這家伙也沒(méi)嘗幾口就開(kāi)始瘋狂評(píng)價(jià),只恨怎么沒(méi)有抓點(diǎn)群眾演員過(guò)來(lái)。
“是啊,我也覺(jué)得味道聞著挺香的,你們一定要把這一大鍋的鯽魚(yú)湯都喝完啊,不然的話(huà),白小姐肯定會(huì)傷心的?!?br/>
紀(jì)星瀾看著這么一大鍋的鯽魚(yú)湯,這么明顯的讓他們?cè)庾锸軉幔亢竺娴牟诉€沒(méi)有上齊呢,都先被這湯給填滿(mǎn)了肚子。
紀(jì)星瀾說(shuō)罷,又轉(zhuǎn)過(guò)頭去看著朝煙道:“把我下一道菜端上來(lái)?!?br/>
“是?!?br/>
朝煙柔柔福身便退了下去,那青萍也緊隨其后。
朝煙來(lái)到廚房的時(shí)候,總覺(jué)得那青萍鬼鬼祟祟的盯著。
打開(kāi)蒸籠的時(shí)候,將那道菜端了起來(lái),就拿一個(gè)空盤(pán)子朝上蓋去。
這青萍湊過(guò)來(lái),一臉柔柔的笑了笑道:“這是什么菜呀?聞起來(lái)好香?!?br/>
“待會(huì)上去不就知道了嗎?”
朝煙看了一眼她手中端著的那個(gè)湯,不會(huì)又是一道什么魚(yú)湯吧……
青萍看著朝煙的背影,冷哼一聲。
偷偷溜了回去,打開(kāi)了那一大鍋的雞湯,那濃郁的鮮香味傳進(jìn)了鼻尖。
青萍一臉陶醉的聞著,于是趕緊拿了一勺嘗了起來(lái),沒(méi)有想到這紀(jì)星瀾的功夫這么強(qiáng)。
這濃郁的雞湯,一看就知道熬制了一個(gè)晚上,并且還是用最肥美的老母雞。
光是選這食材上面,紀(jì)星瀾的造詣就比她高。
青萍又警惕的看了一下四周,發(fā)現(xiàn)四周無(wú)人之后,于是掏出了一包藥粉,向雞湯灑了過(guò)去,又?jǐn)嚢枇艘幌拢s緊蓋上了蓋子。
紀(jì)星瀾看見(jiàn)朝煙過(guò)來(lái),立即將菜盤(pán)子放在桌上。
打開(kāi)上面的空碗的時(shí)候,大家伙紛紛瞪大了眼睛,這道菜就像是孔雀開(kāi)屏一般,擺盤(pán)都十分的精美,不得不說(shuō)這紀(jì)星瀾做菜,還真是挺用心的。
“這又是什么?”
秦軼在一旁好奇的問(wèn)道。
“這只是一道臘腸蒸鳊魚(yú)而已,暫時(shí)我叫它孔雀開(kāi)屏,因?yàn)槲覍⑺奈膊烤拖袷且粋€(gè)孔雀一樣擺開(kāi)了?!?br/>
紀(jì)星瀾眼里閃著亮光,朝煙便給一人一小碗的分配了下去,大家伙兒開(kāi)始吃了起來(lái)。
“鳊魚(yú)沒(méi)有想到這么好吃!以前娘給我做的時(shí)候沒(méi)吃幾口就吐了?!?br/>
紀(jì)星瀾見(jiàn)到男人這樣說(shuō),于是便道:“那是因?yàn)槟隳锊](méi)有將這鳊魚(yú)完的去除腥味?!?br/>
頓了頓,又道:“我先將鳊魚(yú)洗干凈,改刀切成花狀,用鹽還有料酒,腌制過(guò)后便擺盤(pán),放上臘腸點(diǎn)綴,起鍋燒油,放入蔥姜蒜末,還有八角味料,當(dāng)蒸盤(pán)里面的鳊魚(yú)煮熟了之后,再將這醬料往上一澆?!?br/>
大家聽(tīng)到紀(jì)星瀾這樣一說(shuō),都能夠聯(lián)想到那油滋響的情景。
“太好吃了!我一定讓我娘向你學(xué)一學(xué)!我那幾年吃的哪是人吃的魚(yú)?。 ?br/>
紀(jì)星瀾聽(tīng)他這樣一說(shuō),強(qiáng)忍著笑意,看向一旁臉色不太好的白綺君。
青萍將那道菜放在桌上,于是又抬眸看了白綺君一眼,白綺? 你現(xiàn)在所看的《五味廚娘》 好湯不能亂煮只有小半章,要看完整版本請(qǐng)百度搜:() 進(jìn)去后再搜:五味廚娘