“九里啊,這次收拾妥當,你們就多住鎮(zhèn)上,每日來回太辛苦了?!逼钌秸f道,“得空了我或者你大堂哥他們會給你們送柴火去?!?br/>
“不成的大伯,還有木炭……”
祁十香的話被祁山打斷了,“沒事,有我們,現(xiàn)在麥子都收了,也沒什么事,你們的份我們來做,每月買賣得了銀錢,我再給你們送去?!?br/>
“哪里能這樣?!逼钍徽f道,“我們都沒干活哪里能得銀錢?!?br/>
“那你大姐把法子教給我們,我們付銀錢了?”祁山笑著說道,“不僅如此還給我們找買主,不然現(xiàn)在每月哪里能有銀錢掙?!?br/>
“還有你大堂哥他們在,完全忙得過來。”祁山溫和道,“之前你們住村里,不讓你們做你們也閑不住,現(xiàn)在去鎮(zhèn)上住了,也沒法子做木炭了,等你們回村里來了,想不想做都隨你們?!?br/>
“可是去了鎮(zhèn)上,誰都不認識,一直呆在宅子里也忒無聊了?!逼钍恢灰氲街荒茉谝贿M的宅院里動彈不得,那時間可不好過去。
“去了鎮(zhèn)上就能認識新的鄰居,哪里會無聊?!逼钌叫υ挼?,“你又機靈,找到玩伴了就好了?!?br/>
“大伯,那我們就是干玩耍,不干活,還拿錢,聽著就不地道?!逼钍还距爨斓?。
“哈哈哈?!背仂`苗笑開了,“你們都是勤快孩子,大伯娘知道。”
“大姐?!逼钍豢聪蚱罹爬锝袉?,這事祁九里是最有發(fā)言權(quán)的。
“聽大伯和大伯娘的?!逼罹爬飸?。
“哦?!?br/>
“好了,就這么說定?!逼钌叫σ饕髡f道。
“大伯,大伯娘,大堂哥他們是不是想著在鎮(zhèn)上做生意?”祁九里問道,“他們有什么想法,對鋪子有什么要求?”
祁山愣了一下,“他們也就說說,沒那么快吧,倒是五福、六順他們也一起,他們兄弟幾個讀書不成,想著一輩子種地也不是個法子,不過具體做什么生意,沒聽他們說起?!?br/>
“我覺得做生意比較能掙錢的就是吃食上面?!逼罹爬锝?jīng)驗之談道,大商場或是什么地方,往往人最多的都是吃的店。
當然要真正留住客人,吃食店味道一定得好。
“能做什么吃的?”池靈苗有些意動,不過很快就喪失了志氣,“鎮(zhèn)上賣吃的多了去了,咱們家也沒有出挑的手藝,就算開了吃食鋪子,生意能好嗎?”
祁九里笑了,“大伯娘,您這是長他人志氣滅自己威風啊,這鋪子都沒開起來呢?!?br/>
“更何況廚藝是可以學的。”祁九里回道,“不過大堂哥他們自己有什么想法,想做什么方面的生意可有說起過?”
“一飛他們沒做過生意,之前說起的時候是想著等本錢夠了,再來問問你的看法,你現(xiàn)在在秋味食肆見的人多,知道的也多,給他們提點提點。”祁山說道。
“吃食鋪子還有一點就是簡單,只要有食材來源就好,這個金水鎮(zhèn)上就好解決的事,不是問題?!逼罹爬镎f道,“如果是要做其它生意,例如布莊、胭脂水粉或是雜貨鋪子等,貨源是個大問題?!?br/>
“得便宜,得進時新的,縣城、府城這樣的地方是肯定要跑的?!逼罹爬锓治龅溃霸阪?zhèn)上還好找人幫著些,可縣城等地是人生地不熟?!?br/>
“不過有利有弊?!逼罹爬锝又f道,“做吃食方面的話,可能一直就這樣了,最多鋪子做大些,或是有能力了開分店;不過做其余的生意,要到處跑著進貨或是干啥的,可以鍛煉人,能接觸到的人也多。”
“人脈是很重要的?!逼罹爬稂c明重點,“認識的人多了,眼界也開闊,慢慢積累經(jīng)驗,以后會如何,就看大堂哥他們的努力和進步了。”
祁山聽了沉默了,池靈苗則是想了想說道,“聽著是做吃食生意來的方便啊?!?br/>
“賣布匹、胭脂水粉的,金水鎮(zhèn)上也都有鋪子了,一般人都喜歡去熟悉的地方買?!背仂`苗說道,“那還不如賣吃食呢,總有人會想著嘗試新開的鋪子,里面的東西是什么味道的?!?br/>
祁九里雙眼一亮看向池靈苗的眼神帶著贊嘆,“大伯娘分析的很到位啊?!?br/>
“嘿嘿,我就瞎說的。”池靈苗不好意思道。
“其實賣糧食也不錯啊。”池靈苗突然想到,“這麥子剛收完,咱們家里都能拿出一些買賣的,去鄰近幾個村收也好啊,這鎮(zhèn)上的糧食可是轉(zhuǎn)手就能掙個一兩文一斤呢?!?br/>
“就賣糧食有什么生意。”祁山反駁道,“那還不如開個小雜貨鋪呢,東西多些總有人想買的?!?br/>
“雜貨鋪倒是可以?!逼罹爬锵肓讼胝J同道,“也沒人規(guī)定雜貨鋪就不能賣吃食了呀,可以都有嘛。”
“早上的時候就賣一種早點,然后做幾種糕點賣,貨物先進一些,種類多些,看哪種賣得好,下回就多進些?!逼罹爬镎f道。
“我現(xiàn)在腦子里有一種糕點,嘗試先做做,只要別人賣過,肯定會吸引人?!逼罹爬锵氲搅颂宜?,古代的糕點種類其實也不少了,可餅干類的她還真沒怎么吃到過,只要有烤爐,很多都能做的。
以后鋪子專門賣餅干類的糕點一定會成為一大特色。
“過幾日你歇著的時候,我讓一飛、五福他們跟你聊聊,把靈俊也叫上?!逼钌秸f道,“還是我們四家,九里你出想法和技術(shù),靈俊對縣城熟悉,做貨郎的時候應該也是有些渠道的,每家湊點錢,鋪子先買下了?!?br/>
祁九里點頭附和,“大伯想得周到?!?br/>
現(xiàn)在每家的銀錢雖然不多,可都拿出一些,合在一塊兒買個小鋪子應該是可以的。
“我先嘗試著做一下糕點,做成了,咱們幾家的麥子都別賣了,用來做糕點買賣,雞蛋也需要?!逼罹爬镎f道,豬油到時跟潘叔談談,拿個稍微公道的價格,畢竟以后需要用到豬油的地方很多,蛋黃酥也能做起來了。
不過這些的前提是需要一個像秋味食肆后廚那樣的窯,蔣厚春一直用來窯來烤制一些食物,不過餅干類的蔣厚春還真沒有做過,祁九里才想著讓自家人做這個,不沖突。