????淡眉如秋水，玉肌伴清風(fēng)。

    來(lái)者，非常人也。

    蘇臨風(fēng)收回目光，走進(jìn)廚房。

    在一旁的蘇小小，急急忙忙起身拿上菜單招呼道：“這位姐姐，您是第一次來(lái)我們店嗎？我們店美食很豐富的，您瞧瞧?！?br/>
    菜單快速遞出。

    對(duì)方緩緩坐下，沒(méi)有伸手去接菜單，空靈的眸子盯著墻面一副字帖，上面寫著:

    夏日涼亭坐品茗，

    閑讀小詩(shī)常心靜。

    這是一首較為平淡無(wú)奇的句子，她卻是細(xì)細(xì)觀摩，漸漸入了神。

    菜單停留在半空。

    蘇小小心里有幾分郁悶，這位漂亮的姐姐，似乎老盯著一副字帖…

    她只好將菜單放在桌面上，聲色提高了幾分貝，道:“姐姐，您要吃什么？我們店里……”

    聲音大了，不想聽(tīng)到也難。她面色靜如水，微微點(diǎn)頭，道:“來(lái)一份雪蟹?！?br/>
    蘇小小愕然轉(zhuǎn)身看著父親，咱們這菜單上好像沒(méi)有雪蟹吧。

    蘇父苦笑一聲，閨女你看我也沒(méi)用呀。

    ?蘇小小臉色有幾分尷尬，道:“我們小店……您看看菜單上面，還有很多的美食。”

    ?聽(tīng)得這個(gè)“服務(wù)員”如此說(shuō)，氣質(zhì)有幾許冰霜的女食客，目光移到桌面的菜單上，細(xì)細(xì)的看了起來(lái)。

    一分鐘

    三分鐘

    五分鐘

    時(shí)間一點(diǎn)一滴過(guò)去，蘇小小瞧得是那個(gè)心累啊，這位漂亮的姐姐，看個(gè)菜單至于如此慢慢吞吞嗎？

    她眼皮都快沉下去了。

    廚房?jī)?nèi)整理打掃的蘇臨風(fēng)，見(jiàn)外面那么安靜，他側(cè)身，目光從門口遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，見(jiàn)那位吃客如此慢動(dòng)作。

    他眼睛微瞇，有一種預(yù)感心頭冒出。

    蘇父眉頭輕皺著，他還是第一次遇到這樣的客人。

    當(dāng)然，再不明白的情況下，只能靜觀其變。冒冒失失上去，打攪對(duì)方，只會(huì)給店里形象添一筆x。

    同時(shí)，他也想鍛煉一下自己的閨女，處理事務(wù)的能力。

    就在蘇小小等得想呼呼大睡的時(shí)候。

    對(duì)方目光收回，漸漸落在她身上，緩緩開(kāi)口，道：“那就給我來(lái)一份響油鱔糊吧。

    這話一說(shuō)，蘇小小愣神中，身后的蘇父輕嘆一聲。

    聽(tīng)得老爸輕嘆，蘇小小輕醒了幾分，面色不由尷尬起來(lái)。

    眼前這位氣質(zhì)非常好的姐姐，似乎不按常理出牌，菜單上那么多菜品不點(diǎn)，卻是隨心意點(diǎn)菜。

    不過(guò)，這吃東西本憑心意，沒(méi)有什么不對(duì)。

    蘇小小忽靈機(jī)天上來(lái)，厚顏贊了一聲：“姐姐，您真是一位資深的吃主，這一道響油鱔糊是本店特色菜，愛(ài)吃得客人較多，這幾日，主材未到，實(shí)在對(duì)不起。很抱歉?！?br/>
    這話說(shuō)得漂亮，先給予客人稱贊。然后委婉說(shuō)出理由。

    對(duì)方微微偏頭看著她，目光清澈如水。

    蘇小小盡量掩藏絲絲尷尬，小臉蛋上呈現(xiàn)出美麗的微笑。

    見(jiàn)此，她未答話，一根食指輕輕點(diǎn)櫻桃小口。

    這個(gè)動(dòng)作很可愛(ài)。

    好似六七歲的小女孩，點(diǎn)嘴沉思。

    但這個(gè)微小可愛(ài)的動(dòng)作，令廚房?jī)?nèi)一直在注意這邊的蘇臨風(fēng)，心頭預(yù)感越來(lái)越強(qiáng)烈。

    蘇小小見(jiàn)這位漂亮的姐姐，這般摸樣，內(nèi)心笑開(kāi)了花。

    就在這時(shí)，對(duì)方靜默中，忽道：

    “小姑娘，你很美麗?！?br/>
    蘇小小莫名其妙，不過(guò)，得到人家稱贊她心里歡喜不已。

    但對(duì)方下一句，讓她成了一只海鷗，藍(lán)天大海，自由翱翔……

    蘇父見(jiàn)自己的閨女……目光絲絲驚色連閃。

    這是對(duì)于生活的感悟，才能使一個(gè)人轉(zhuǎn)眼變成了另外一個(gè)人。

    真是了不起的生活家。

    能做到這樣的人，家中只有那位生活狂人了。

    蘇臨風(fēng)心嘆一身，果然如此。

    對(duì)于生活的體悟，竟然透徹到了如此地步。

    ……

    廚房?jī)?nèi)，蘇小小老實(shí)低著頭，不敢看著父親和哥哥。

    剛才自己太天真，太傻了。

    中了埋伏，都還不自知，竟然還沾沾自喜。

    蘇臨風(fēng)伸手給了她一個(gè)板栗，溫和笑道:“經(jīng)一事，長(zhǎng)一智。不要忽視生活中的學(xué)問(wèn)。”

    蘇小小有苦澀，有不解，問(wèn)道:“哥，她咋那么厲害呢？怎么做到的?！?br/>
    蘇臨風(fēng)沉吟片刻，道:“生活學(xué)，是一門綜合性科學(xué)，往往生活中忽視的細(xì)末微節(jié)，有部分觀察者會(huì)把它引入實(shí)驗(yàn)中去?！?br/>
    “往往能夠驗(yàn)證該事件領(lǐng)域的推斷是生活學(xué)科學(xué)化的基礎(chǔ)?！?br/>
    “二來(lái)，生活學(xué)是人類自我認(rèn)知的一門科學(xué)，日?；顒?dòng)，忽視的細(xì)末，它有著太多太多我們目前還無(wú)法探索的奧秘。”

    “生活學(xué)這個(gè)詞最早來(lái)源于一個(gè)平凡而偉大……他是一個(gè)普普通通的人，不過(guò)，他特別熱愛(ài)生活，喜歡咬文嚼字，喜歡倒著看世界。“

    他說(shuō)地球，不是圓的，它是不存在的。

    當(dāng)時(shí)很多人駁斥他的觀點(diǎn)，他說(shuō)了一句，堵住了所有人的嘴巴。

    蘇小小好奇道:“他說(shuō)了什么！”

    他說(shuō):“偉大的媽媽，在我靈魂深處?！?br/>
    聽(tīng)到這句話。

    蘇小小一點(diǎn)也笑不出來(lái)，陷入了沉思。

    這是一位偉大的哲學(xué)家。

    當(dāng)人們議論地球是圓是扁的時(shí)候，他用這句話……

    難道我們整天議論自己的媽媽。

    這是不對(duì)的。

    這對(duì)于生活的體悟，太不可思議了。

    蘇父在旁催促道:“你去陪陪小羅?！?br/>
    蘇小小白了一眼，馬上出去了。

    蘇父輕嘆口氣道:“那位客人要吃松鼠撅魚(yú)，沒(méi)有食材，又該如何？”

    一番交流下，蘇臨風(fēng)給自己父親出了個(gè)主意。

    聽(tīng)得建議，蘇父眼前一亮，走出了廚房……果不其然對(duì)方點(diǎn)頭答應(yīng)了，這主意真是妙。

    ?然后下面便是準(zhǔn)備好食材，開(kāi)始做了。

    他們下面要做得是一道名菜，和上面幾個(gè)菜是一個(gè)系列菜。

    如今國(guó)內(nèi)閩菜、蘇菜、客家菜，湘菜、滬菜、京菜、川菜、徽菜、魯菜、香港菜，各省風(fēng)味的眾多大酒樓在世界林立。

    我國(guó)比較著名的地方菜如四川麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、干煸牛肉絲。

    魯菜中的蔥燒海參、紅燒海螺、清湯燕窩、奶湯雞脯等。

    蘇菜中的清蒸鰣魚(yú)、蟹粉獅子頭、雞湯煮干絲、南京板鴨等。

    浙菜中的西湖醋魚(yú)、生爆鱔片、龍井蝦仁等。

    徽菜中的火腿燉甲魚(yú)。

    北京菜中的烤鴨、涮羊肉、滿漢全席等。

    還有許許多多小巷里，各地著名的風(fēng)味小吃如北京豌豆黃、炸灌腸，

    廣東腸粉，蝦子面……

    天津狗不理包子、十八街麻花……

    山西刀削面、貓耳朵……

    四川擔(dān)擔(dān)面……

    陜西羊肉泡饃……西安餃子

    蘭州牛肉拉面……

    xj烤羊肉串……

    云南過(guò)橋米線、小鍋米線……

    山東盤絲餅、油旋……

    福建的魚(yú)丸、蝦肉面……

    湖北武漢的湯包、東坡餅……

    東北的煎餅果子等等

    成了當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的風(fēng)味小吃。

    當(dāng)然西餐館在中國(guó)勢(shì)頭近些年有些高漲，僅僅在某某某城市就有數(shù)百家，法國(guó)大菜最具人氣，意大利菜、韓國(guó)料理、泰菜、rb料理也很普遍。

    另外還能嘗到并不多見(jiàn)的俄國(guó)菜、德國(guó)菜、葡國(guó)菜、西班牙菜、古巴菜、巴西菜、越南菜、馬來(lái)西亞菜等。

    還可以嘗到紐約牛排、巴黎蝸牛、澳洲小牛肉、挪威三文魚(yú)、泰國(guó)龍蝦……各大賓館，大多聘請(qǐng)外國(guó)名廚主理西餐，做的十分正宗，氛圍也十分好，風(fēng)光的很。

    說(shuō)實(shí)在，一門好手藝，真是需要付出汗水和淚水。

    當(dāng)下，蘇父要做得是一道名菜，屬于客人的家鄉(xiāng)情懷。

    這道菜已經(jīng)有好幾百年的歷史了，據(jù)說(shuō)在清乾隆年間就已經(jīng)成為了御膳。

    坐在廚房外面那位女客人既然那么喜歡吃家鄉(xiāng)菜，他們目前因?yàn)槟承┰?，做不出她點(diǎn)得那三道菜，那何在同類家鄉(xiāng)做功夫。

    ?吃不到自己點(diǎn)的菜品，但能吃自己喜歡的家鄉(xiāng)菜品，也算符合心意。

    ??一名吃客，也有著深深的鄉(xiāng)濃情意。

    蘇臨風(fēng)在廚房開(kāi)始給父親搭把手，開(kāi)始切蒜。

    “嘿，你把那蒜芽挖掉，做出的味道會(huì)更好。”蘇父及時(shí)提醒道。

    “蒜芽？？”蘇臨風(fēng)感覺(jué)自己又要長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。

    “蒜瓣豎著一切為二，就能看正中間的芯子那就是蒜芽?！碧K父見(jiàn)他表情定住，笑呵呵解釋道。

    原來(lái)這個(gè)部位叫蒜芽……

    蘇臨風(fēng)心里一絲驚嘆。

    經(jīng)常切蒜，真倒把這小小蒜芽忽視了。

    蘇臨風(fēng)開(kāi)始詢問(wèn):“為何要將蒜芽挖掉？

    做菜，挖掉蒜芽還是有些許麻煩的。

    “蒜芽里有很多營(yíng)養(yǎng)，但澀味比較重，而且這個(gè)部位最容易焦。雖然它不像土豆的芽那樣有毒，但提前挖掉能讓菜的口感更加細(xì)膩。”蘇父一字一句地解釋著。

    發(fā)音吐字特別清楚。

    蘇臨風(fēng)果真長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，小小大蒜，還有這么多學(xué)問(wèn)。

    他開(kāi)始切洋蔥……

    “不對(duì)，洋蔥先對(duì)半切開(kāi)，然后像這樣橫著切幾刀，再豎著切幾刀。最下面的五厘米留著不要切……如此切，洋蔥末就不會(huì)到處亂跑了?！?br/>
    “原來(lái)如此……”

    細(xì)末枝節(jié)，見(jiàn)學(xué)問(wèn)啊。

    蘇臨風(fēng)點(diǎn)頭，開(kāi)始按照父親教的方法切洋蔥，果然是真理。

    他切的同時(shí)，忽問(wèn)道：“響油鱔糊這一道名菜，近代歷史中，它在何人手里揚(yáng)名？”

    蘇父從冰柜里拿出一塊豬里脊肉丟在鍋里水煮，偏頭回道：“這一道名菜響油鱔魚(yú)，那時(shí)，是在一家同春園的飯莊，很是紅紅火火。做這道菜得是當(dāng)時(shí)是由同春園最初主廚王世忱，這位老先生祖上兩輩都在王府當(dāng)過(guò)廚，他身得家傳后赴鎮(zhèn)江學(xué)藝幾年，出來(lái)后，他烹制的菜肴精美絕倫?！?br/>
    ?“尤其是這響油鱔魚(yú)，可謂是王老得意之作品。”

    ?聽(tīng)父親這么一說(shuō)，蘇臨風(fēng)對(duì)這響油鱔魚(yú)興趣多了幾分。

    同時(shí)，手里也沒(méi)有閑著，他聽(tīng)著父親吩咐，快速取去鍋里的肉，然后切成小塊，刀背拍松，放入碗中，加入料酒、鹽，攪拌均勻，腌制5分鐘。

    蘇父在一旁裹上淀粉，捏緊成球狀，繼續(xù)說(shuō)道：“這響油鱔魚(yú)的做法，說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，但要做出很高的水平需要名師指點(diǎn)?！?br/>
    “為父年輕時(shí)在春滿堂當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候，跟一位老廚師學(xué)過(guò)這道菜。這響油鱔魚(yú)的做法是將鱔魚(yú)絲滑炒，然后與火腿絲，冬筍絲，香蔥絲擺入盤中，用炸花椒的熱油澆上，頓時(shí)香氣四溢?！?br/>
    ??“而且中醫(yī)認(rèn)為，鱔魚(yú)味甘性溫，有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功效。”

    聽(tīng)完父親所說(shuō)，蘇臨風(fēng)又漲了幾分對(duì)鱔魚(yú)的知識(shí)，沒(méi)想到鱔魚(yú)還能這么做。

    他小時(shí)候在家中做膳魚(yú)可謂簡(jiǎn)單粗糙，直接放油燒熱，下姜、蒜，煸香后，投入鱔段猛炒……

    當(dāng)時(shí)，他可沒(méi)有加什么火腿絲，冬筍絲，香蔥絲。做出來(lái)的鱔魚(yú)，吃幾口就不想吃了，很缺味。

    蘇臨風(fēng)再次詢問(wèn)了起來(lái)：“您老給我說(shuō)說(shuō)這松鼠鱖魚(yú)又是什么來(lái)頭？”

    蘇父這時(shí)已開(kāi)始鍋中放入食用油，油溫達(dá)到160度，將裹上淀粉的肉球放入油鍋中，炸至變色，然后撈出，放涼。

    做完這一套手里工作后，他面向兒子和藹笑道：“這道松鼠鱖魚(yú)可大有故事，在清代年間，乾隆皇帝第二次下江南時(shí)，一次曾信步來(lái)到蘇州松鶴樓酒樓，他見(jiàn)到湖中游著條條鱖魚(yú)，便要提來(lái)食用，當(dāng)時(shí)那魚(yú)是用作敬神的祭品，不敢食之。”

    “但圣命難違，當(dāng)差的只好與廚師商量，最后，決定取魚(yú)頭做鼠，以避“神魚(yú)”之罪。當(dāng)一盤松鼠鱖魚(yú)端上桌時(shí)，只聽(tīng)魚(yú)身吱吱作響，極似松鼠叫聲。

    “尺把長(zhǎng)的桂魚(yú)在盤中昂頭翹尾，魚(yú)身已去骨，并創(chuàng)上花刀，油炸后，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥里嫩，一塊入口，滿口香。乾隆吃罷，連聲叫絕。”

    ?“由于這道菜貨真價(jià)實(shí)，名不虛傳，便流傳至今，成為人們款待親朋好友的名菜佳看?！?br/>
    聽(tīng)完這松鼠鱖魚(yú)來(lái)由，蘇臨風(fēng)有幾分意外，沒(méi)想到這道菜，竟然和乾隆皇帝還掛上了勾。

    無(wú)風(fēng)不起浪，若這是真事，那這道菜……吃吃這皇帝菜，也是一番美談。

    邊上肉球放涼后，蘇啟再次倒入油鍋中復(fù)炸，炸至金黃，撈出。熱鍋熱油，放入番茄。

    一番功夫后，終于出鍋了。

    只見(jiàn)得倒入盤中的美食佳肴，色澤櫻紅，光亮悅目，形態(tài)圓小，表上富有細(xì)密的油脂。

    看其鮮艷誘人的顏色，就讓人食欲騰騰上漲，蘇臨風(fēng)聞著盤中散發(fā)而出的香氣，便知這菜火候很到位。

    他馬上端了出廚房，走到久等女子面前，放下盤中美食，抱歉道：“讓您久等了，請(qǐng)慢用?！?br/>
    對(duì)方?jīng)]有看他，而是被美食吸引住，盤里一顆顆如櫻桃般大小……色澤鮮艷，排列整齊。

    真是好廚藝。

    動(dòng)作優(yōu)雅的起筷，夾住一塊肉吃了一口。

    很有幾分鄉(xiāng)味。

    不枉久等。

    蘇小小和羅平二人坐在窗臺(tái)邊，小聲討論著戲里面那些事兒。

    見(jiàn)得哥哥又要走回廚房，她笑嘻嘻拉著羅平出了門，并說(shuō)了聲:“哥，我們走了?！?br/>
    蘇臨風(fēng)按住腰間，走到門口，叮囑道：“注意安全，左右看燈?！?br/>
    可惜，他這話是白說(shuō)了，二人轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)跑得沒(méi)影了。

    秋風(fēng)習(xí)習(xí)，蘇臨風(fēng)站在原地，靜默了一會(huì)，隨后轉(zhuǎn)身走入店里，拿著一塊抹布擦起了桌子。

    這每天的日常工作必須要做，衛(wèi)生生方面工作不能懈怠。

    十五分鐘后，那名吃相優(yōu)雅的女客，吃完了，起身伸手遞出一張卡。

    蘇臨風(fēng)上前接過(guò)，然后走到收銀臺(tái)開(kāi)始刷卡。

    三分鐘后，客人走了，臨走時(shí)給了一張她的名片。

    蘇臨風(fēng)低頭看了一眼，她叫:

    凌微

    這名字有那么點(diǎn)高冷

    職業(yè)……

    蘇臨風(fēng)微微搖頭，何須想，當(dāng)下還有許多事等著自己做。

    人與人，同一個(gè)世界，卻有各自的生活。

    生活需要一顆平常心。