“這種壇子怎么了,陶罐干燥透氣,醬料儲存在陶罐里面更不容易腐爛變質(zhì),無論是泡菜還是儲存醬料首選的都是陶罐,玻璃罐確實透明,但放在里面東西會更容易壞掉,風味也要差上許多,現(xiàn)在你還有什么疑問嗎?”蘇莞意吐字如珠,神情淡淡。
她就這樣靜靜的站在那兒,恬靜淡然,連說出來的話都更讓人相信。
比之平頭品足的業(yè)務經(jīng)理,氣度高下立見。
多數(shù)人自然選擇相信蘇莞意,沒買到醬料的人還在為蘇莞意說好話。
“小姑娘說的沒錯,我媽做的那罐醬料,就是用這種壇子保存著,如今吃了一年了,都還好好的。”
“這是老祖宗傳下來的東西,比那玻璃壇子好了不知道多少倍?!?br/>
業(yè)務經(jīng)理一個人當了出頭鳥,也只有一個人被數(shù)落,眼看老板和同事都不站出來幫自己,他只好硬著頭皮“舌戰(zhàn)群儒”。
“你們這些人知道什么,我們是開飯店的,要的就是一個一目了然,當然是玻璃制品的最好?!?br/>
“這位先生應該不是廚師吧?”蘇莞意翹著唇角,冷不丁地問了句。
業(yè)務經(jīng)理被問得一愣,“我是和不是又有什么關系?”
“因為內(nèi)行人說不出這樣的話。”蘇莞意笑了。
她指揮著人繼續(xù)把壇子往里搬。
“放的時候小心些。”
大家抱著壇子,不約而同地繞過了業(yè)務經(jīng)理。
沒人站在他這邊。
業(yè)務經(jīng)理心中氣憤。
他心里越發(fā)的厭惡蘇莞意了。
原本和食品廠醬料合作,他能從中抽取回扣,現(xiàn)在換了這么一家內(nèi)部人員的小作坊,他的回扣直接就被切斷了。
白花花的銀子就跟長了翅膀飛走似的。
斷人錢財如同要人老命,業(yè)務經(jīng)理就覺得自己和蘇莞意之間隔了一條命,于是繼續(xù)拱火:“老板,海納百川的連鎖飯店,所需要用的醬料是很多的,這么個小作坊做出來的醬料,一來數(shù)量不能保證,二來質(zhì)量也可能有所參差,就算咱們要換,也不應該換這么一家小作坊,免得到時候味道不好,反而壞了海納百川的名聲?!?br/>
顧淮洲像是被說動了,淡漠問:“那你想怎么辦?”
業(yè)務經(jīng)理心中一喜:“我聯(lián)系了幾個大廠的牌子,味道也是挺好的,今天我把樣品都給帶來了,要不然您瞧瞧。”
他從自己的包里面抬手就拿出了幾個玻璃制品的小瓶子遞過去。
顧淮洲接過,反手就遞給了蘇莞意。
“……”業(yè)務經(jīng)理愕然,“老板,您這是干什么。”
外面的醬料已經(jīng)搬的差不多了,蘇莞意抬手捏著兩瓶醬料,領會到了顧淮洲的意思,粲然一笑,“聽別人說不如自己一試,正好海納百川里面的廚師有些也有疑惑,大家就一起來試試吧?!?br/>
她確實有私心想給她媽找點事情做,但又并非是因公徇私。
畢竟她拿出來的醬料方子,味道本來就要好上許多。
蘇莞意和顧淮洲,江慧芳,業(yè)務經(jīng)理,還有幾個霆川的高層一同進了后廚,王大廚正撅著個屁股背對他們,像是在偷吃什么東西。
“王師傅,您這是在干嘛呢?”蘇莞意打了個招呼,卻把王師傅給嚇了一跳。
他連忙放下了勺子,一轉(zhuǎn)身,大家才發(fā)現(xiàn)他面前居然擺放著才搬進來的醬料壇子。
“喲,老板,小蘇小姐,今天怎么這么多人來后廚?”王師傅訕訕道,又為自己開脫辯解,“這不是小蘇小姐讓人送來了新的醬料,我想先嘗嘗味道,要我說這味道啊,比之前那味道,好太多了?!?br/>
王師傅豎了個大拇指。
“您覺得沒問題就成?!碧K莞意把兩瓶醬料放在桌上,“有沒有什么要淋醬的?”
“正好,有客人點了蒸鯽魚,快差不多了?!蓖鯉煾狄贿呎f,一邊從蒸箱里端出了好幾盤魚。
他問:“淋哪種?”
“壇子里面的來點,之前食品廠的也來點,還有這兩瓶也用上。”蘇莞意有條不紊的安排。
等王大廚將不同的醬料淋在了不同的魚上,她又特意用記號筆在碗的背后做了記號,和業(yè)務經(jīng)理說:“為了免得你說我作弊,我們就讓客人來評判,看看哪個醬料的味道更好,如何?”
業(yè)務經(jīng)理是打心眼里面瞧不起這種小作坊,脫口而出道:“你這是想要比一比?也行,如果你拿來的醬料味道要更好,我當場跪下來和你道歉都沒問題?!?br/>
蘇莞意表情古怪,“跪下來就不用了,道歉就行。”
業(yè)務經(jīng)理:“……”想得挺美,他怎么可能會輸。
鯽魚是蒸好的,服務員們把淋好醬汁的幾條魚端了出去,擺在大堂的正中央,每一位進來的客人都能夠嘗試,但嘗試了之后要選出最心儀的一條魚。
客人們也樂得來試菜,今天海納百川里面的人實在算不上多,原本大家都以為要等一會兒,但大概才過了一刻鐘,服務員就拿著證明匆匆跑進了后廚。
“這么快就得出結論了?有幾個人嘗了菜啊?!睒I(yè)務經(jīng)理一看就覺得不靠譜。
一刻鐘,能搞出什么名堂。
“是也不是?!狈諉T欲言又止。
顧淮洲:“說?!?br/>
大老板發(fā)話了,服務員才趕緊把票數(shù)拿出來:“是二號盤子里的魚已經(jīng)沒有了,吃過的客人把票都投給了二號盤,老板,這還要再上一條魚嗎?”
“不用了。”一直沒有制止業(yè)務經(jīng)理的顧淮洲終于發(fā)聲,冷峻道,“葉經(jīng)理,你現(xiàn)在還有什么好說的?”
他已經(jīng)猜到會是這個結果。
業(yè)務經(jīng)理不敢置信,臉色變了又變,在老板的冷臉下,才憋著一口氣和蘇莞意道歉:“小蘇廚師,剛才是我誤會了你,是我不對?!?br/>
王大廚在旁邊嘀咕道:“不是說要跪下嗎?好好一個大老爺們兒,怎么說話不講話的?!?br/>
業(yè)務經(jīng)理表情難堪。
這什么牛馬大廚,看他不順眼是吧?
“我剛才說了,跪下道歉就不用了,不過現(xiàn)在,我這醬料應該還是能夠入葉經(jīng)理您的眼睛吧?”蘇莞意故意問。
業(yè)務經(jīng)理訕訕道:“就是這壇子……”
顧淮洲:“壇子的事情輪不到你來管。”
業(yè)務經(jīng)理挑刺的話瞬間被堵了回去。