顧少言拿起新衣服,眼睛亮得跟星辰一樣,他已經(jīng)很久沒(méi)有穿到新衣服,以前你還活著的時(shí)候,他每天都能穿到娘親手做的衣服,可自從娘去世之后,他是飽一餐餓一餐,后來(lái)就算賺了錢(qián)了,他也是請(qǐng)周圍的大嬸做,或者是直接去店鋪里面買成衣。
顧少言拿著衣服來(lái)到旁邊的房間,卻發(fā)現(xiàn)這個(gè)房間正是周富貴做的,他正準(zhǔn)備換一間房的,卻發(fā)現(xiàn)周福貴有一件和自己樣子差不多的衣服,而且看著也像新的顧少言又不是傻子,立馬就明白了,臉色頓時(shí)就有些鐵青用力地捏緊了衣服,可是等他反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,又有些心疼被自己捏皺的衣服了。
顧少言換完衣服之后,面色難看的走了出來(lái),張曉曉隨意的望了一眼,然后嚇了一大跳,小心翼翼地問(wèn)道:“怎么了?是不是衣服不合適呢?要不要我給你改一改?”
顧少言深吸了一口氣,緩和了一下面色,“我……我沒(méi)事,衣服做得很好!”
既然衣服很好,那又為什么那么生氣呢?難不成是來(lái)了大姨夫?
張曉曉對(duì)自己的手藝還是挺自信的,要說(shuō)她以前的手藝可以說(shuō)是馬馬虎虎,但是經(jīng)過(guò)在縫紉店的鍛煉之后,她現(xiàn)在做的衣服絕對(duì)可以媲美成衣店里面賣的衣服,因此顧少言生氣絕對(duì)不會(huì)是自己衣服的緣故,應(yīng)該是他自己的緣故,唉,男人的心思可真是難猜呀!
張曉曉一邊搖頭,然后一邊去了廚房,與此同時(shí)幾個(gè)孩子也把煤炭卸到旁邊的柴房上,又特意找了塊防水的布蓋。
顧少言一共買了3000塊煤餅,按照一天用三塊,其實(shí)一天頂多用兩塊,這點(diǎn)煤炭是足夠他們用很長(zhǎng)時(shí)間的。
晚飯依舊是面條,別問(wèn)是為什么,要問(wèn)就是太簡(jiǎn)單了,而且最主要的原因是拼夕夕系統(tǒng)里的面條確實(shí)很便宜,孩子們也挺喜歡吃面條的,尤其是白面在這個(gè)時(shí)代可不常見(jiàn)呀。
今天除了白面條加白菜之外,還多了一點(diǎn)切好的咸菜以及她之前腌得差不多的豆腐乳,外加一些剁辣椒,家家的這些咸菜,連帶著孤寡無(wú)味的白面條也變得非常的好吃。
吃完飯之后,張曉曉又把之前準(zhǔn)備好的煤爐子交給了顧少言,“你拿著吧!”
顧少言本來(lái)是不想收的,因?yàn)樗谴蚨ㄖ饕鉁?zhǔn)備來(lái)張曉曉家住了,可是猶豫了一番,還是把東西收下,畢竟他總歸是要回去的,苗苗也有可能回去住,所以家里面總得多一個(gè)燒火用的爐子吧。
“行,這煤爐子的價(jià)格也挺高的,都可以媲美一頭豬了,正好豬的錢(qián)你就別給我了,算是抵消了!”顧少言把東西收下之后繼續(xù)說(shuō)道:“我明天就去鄉(xiāng)下把那兩頭豬拉回來(lái),你記得多去買一些食鹽,到時(shí)候好腌制豬肉!”
“嗯!”張曉曉點(diǎn)了點(diǎn)頭,不過(guò)他們家確實(shí)不用買食鹽了,之前為了腌白菜,她又加購(gòu)了幾十斤的食鹽,只不過(guò)后來(lái)才用到一半,現(xiàn)在還有好幾斤,足夠腌制豬肉了。
顧少言是一個(gè)人回去了,并沒(méi)有帶著苗苗回去,主要是家里面空蕩蕩的,又冷清清的,苗苗回去之后會(huì)做噩夢(mèng)的,還不如留在這里有相同的玩伴一起玩耍,至少比在家里面好得太多太多了。
張曉曉等人走了之后,掰著手指頭算著,也確實(shí)夠腌豬肉了,可是他們家還需要腌制蘿卜絲呢,如今的蘿卜絲已經(jīng)曬得差不多,還需要再曬一天,基本上就可以做蘿卜干了。
不過(guò)腌制蘿卜干可不光需要鹽,還需要辣椒,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是辣椒辣椒面,顆粒比較大,隱約可以看到辣椒的籽,拌上鹽再兌上一些五香粉,最好再切一些小姜末,混合在一起之后,一層蘿卜干,一層混合的香料用力的壓死,接下來(lái)就是慢慢的發(fā)酵了,需要吃的時(shí)候抓一些出來(lái),兌上香油,真的是特別的好吃,也特別的下飯。
秋冬季節(jié),除了動(dòng)物在儲(chǔ)存糧食之外,人類也在儲(chǔ)存糧食,目的就是為了能夠過(guò)上一個(gè)舒服的冬天。
顧少言把兩頭豬送了過(guò)來(lái),除了豬肉之外還有整整一大盆子的豬血,以及用豬血做好的豬血腸,更多的就是豬內(nèi)臟,不過(guò)這個(gè)清洗干凈之后可以用鹽腌制著,也不用著急吃,直接放在缸里面,如果保存很長(zhǎng)的時(shí)間。
家中首先要解決的就是豬血和豬血腸了,正好前段時(shí)間腌制的酸菜已經(jīng)可以吃了,雖然味道還差一點(diǎn)但是混合的豬血腸還是不錯(cuò)的,幾個(gè)孩子吃得非常的香,就連吃飯非常堅(jiān)持的周富貴也干了好幾碗的飯,這樣他頗為有些不好意思。
張曉曉并不在乎這點(diǎn)吃的,除了賈家的肉需要腌制起來(lái)之外,張曉曉把他們家的豬頭又割了五斤的肉,然后又把其中兩個(gè)豬蹄兒割了下來(lái),放在籃子里,讓建國(guó)送給小姑姑。
劉大姐那邊也是五斤的肉,唯一不同的是只有一個(gè)豬蹄,然后外加兩斤的血腸以及三斤的豬血,同時(shí)還有一個(gè)豬肚,以及兩根豬大骨,這個(gè)用來(lái)熬湯最好喝了。
剩下的豬肉則全部腌制了起來(lái)一部分的肥肉和小腸,則做成了香腸,不過(guò)也不多,也就5斤左右,做好之后掛在屋檐下面晾曬著。
顧少言也做了香腸,不過(guò)他做得比較多了,做了整整10斤,理由是自己是一個(gè)男人,雖然是個(gè)廚師,但是回到家里面也不愛(ài)做飯,這香腸就好了,吃的時(shí)候只需要切一段,然后直接煮著吃就行了,特別的方便,而且味道也特別的好。
張曉曉沒(méi)說(shuō)什么,她本來(lái)是想把兩個(gè)肉分開(kāi)存放的,不過(guò)顧少言的態(tài)度非常的強(qiáng)硬,直接把兩缸的肉打混了,說(shuō)是兩家人一起用一起吃。
新鮮的豬肉要放在缸里面腌制一段時(shí)間,等腌制的差不多了,然后再掛在屋檐下面風(fēng)干著。
家中的物資已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了,過(guò)冬需要的肉和蔬菜全都準(zhǔn)備好了,孩子們也快要放寒假了,趁著休息的時(shí)候,張建國(guó)和周富貴把之前撿的煤炭還有那煤爐子也帶了回去,與此同時(shí),張曉曉還割了五斤的肉給他們,同時(shí)又給周奶奶他們帶了一些面粉,還有一些食物之類的。
“也別嫌棄,馬上就要過(guò)冬至了,正好用這豬肉包個(gè)餃子吃!”張曉曉笑瞇瞇的說(shuō)道:“冬至吃了餃子,才能不爛耳朵!”
周富貴低著頭,掩去微紅的眼眶,“謝謝,不過(guò)這馬上就要過(guò)冬了,我回去之后應(yīng)該不會(huì)再過(guò)來(lái)了!”