?一人一鳥一叫倒是嚇了王學(xué)欣一跳,手中拿著的老鯰掉了下來摔到了地上。被王學(xué)欣折騰了半天老鯰早就剩一口氣了,掉在地上的老鯰無力的張著嘴。
“小舅舅這個黑乎乎的家伙是什么呀?樣子好兇哦!”彤彤看著在地上無力掙扎的老鯰,拍著胸口說道說道。
“真的好兇啊,小藍好怕怕呀?!毙∷{學(xué)著彤彤的聲音叫道。說完還落在彤彤的肩膀上用翅膀遮住了紫的眼睛,但是不時地松開肩膀偷看掉在地上的老鯰。
“這是鯰魚,你看嘴里還有牙齒呢,這魚可是會咬小孩子的?!蓖鯇W(xué)欣笑著說道。
本來彤彤是想看看老鯰嘴里的牙齒,聽到王學(xué)欣這么一說像兔子一樣的跳開了。小藍本來站在彤彤的肩膀上的,沒想到彤彤猛地一跳把小藍從肩膀上摔了下來。就當(dāng)小藍快要落地的時候,一個鷂子翻身又回到了空中。
“壞舅舅,嚇唬彤彤,彤彤不理你了?!毙⊥狡鹦∽?,對王學(xué)欣翻了一個衛(wèi)生球說道。
“嚇?biāo)励B了,嚇?biāo)励B了?!毙∷{重新落在彤彤的肩膀上做了一個撫胸的動作。
看著彤彤可愛的樣子王學(xué)欣忍不住笑出聲來,這時候老媽聽見院子里熱鬧的聲音也從廚房走了出來。小藍這個家伙一直學(xué)小彤彤說話,老媽還以為彤彤出了什么事情就從廚房出來了。一出廚房就看見鸚鵡小藍落在彤彤的肩頭,一邊撫胸一般大喊“嚇?biāo)励B了”。老媽和王學(xué)欣見到小藍模仿灰太狼的聲音時一個表情,下巴差點掉在地上。
“這只鳥咋會學(xué)彤彤說話呢,彤彤剛帶來的時候好像只會說‘你好’的?”老媽有些好奇的問道。
沒等王學(xué)欣說話彤彤就搶先來到老媽的身邊,說道:“奶奶小舅舅嚇唬我?!币桓笨蓱z兮兮的樣子,頓時讓老媽橫生憐愛。
小藍本來也想對老媽告狀的,可是想到曾經(jīng)慘痛的經(jīng)歷立即打消了這個念頭。
老媽見王學(xué)欣嬉笑的表情,瞪了王學(xué)欣一眼說道:“多大的人了,還嚇唬小孩子。你不知道小孩子不能嚇嘛,要是彤彤晚上睡不著覺看我怎么收拾你?!?br/>
這小彤彤什么時候?qū)W會了告狀,王學(xué)欣看著彤彤狡諧的眼神頓時有種被打敗了的感覺。見到小舅舅被奶奶批評了,小彤彤兩只小手捂住嘴巴偷偷的笑了。王學(xué)欣偷偷的瞪了小彤彤一眼,只是小彤彤有恃無恐才不害怕呢。見小彤彤無動于衷,王學(xué)欣頓時有些無力。
“奶奶,小藍會說話都是彤彤教的哦,彤彤厲害吧!”彤彤一臉驕傲的表情,揚起笑臉對老媽說道。
老媽看見彤彤可愛的樣子,連忙抱起彤彤狠狠的在彤彤的小臉兒上親了幾口說道:“我們家的彤彤最厲害了,奶奶今晚給彤彤做好吃的獎勵彤彤?!?br/>
聽到老媽的夸獎彤彤更是顯得驕傲了,看到王學(xué)欣正在看自己還挑釁的翹起了小下巴。這彤彤才來幾天啊,咋有變成小魔王的趨勢。本來文文靜靜的一個小姑娘,現(xiàn)在變得和一皮猴子一樣,這轉(zhuǎn)變也來的太快了吧。
夸獎了幾句小彤彤老媽就進了廚房,鍋里還炒著菜呢。老媽一走彤彤便想過來看看王學(xué)欣是怎么樣殺魚的,可是剛才給奶奶告狀了,奶奶還批評了小舅舅。這時候過去小舅舅肯定不會禮彤彤的,這時候彤彤小眼睛一轉(zhuǎn)有了計策。
王學(xué)欣怎么可能因為這么點小事生彤彤的氣呢?見彤彤欲言欲止的樣子王學(xué)欣裝作身子的樣子把老鯰魚重新抓回了盆子里。見小舅舅一臉生氣的樣子,彤彤邁著小腿跑過來,踮起腳在王學(xué)欣的臉上親了兩口。以前在家的時候要是自己犯錯誤了,只要在媽媽的臉上親兩口媽媽便不會再生彤彤的氣了。果不其然彤彤在王學(xué)欣的臉上親了兩口以后王學(xué)欣的臉上露出了笑容,彤彤心想還是彤彤的必殺技厲害,心中不免有些得意。
本來殺生這些個事王學(xué)欣是不想再彤彤面前做的,可是彤彤非要看。實在是鬧的不行王學(xué)欣是好同意彤彤在一邊看了,再說殺魚也流不了多少血即使彤彤看了也沒啥,這樣一想王學(xué)欣也就釋然了。
王學(xué)欣麻利的豁開老鯰的肚子,把內(nèi)臟扒拉出來?;仡^一看小彤彤兩只小手捂著自己的眼睛,只是手指之間的縫隙比較大。王學(xué)欣看見一雙黑溜溜的眼睛目不轉(zhuǎn)睛的盯著自己的手,就連彤彤肩膀上落著的小藍也是一個樣子。被兩個小家伙掩耳盜鈴式的表情徹底的打敗了,王學(xué)欣回過頭又專心殺自己的魚。
扒拉干凈老鯰的內(nèi)臟,王學(xué)欣掏干凈魚鰓。用水沖干凈血水就開始收拾老鯰身上的粘液,想要收拾干凈老鯰身上的粘液必須的用食鹽??匆娡鯇W(xué)欣殺完魚了小彤彤遮擋在眼睛前的小手放了下來,見自己小舅舅去了廚房彤彤壯著膽子來到裝老鯰的盆前。
本想著小舅舅已經(jīng)殺死了鯰魚,彤彤壯著膽子生出白嫩的小手逗了一下老鯰。沒想到彤彤小手一點到老鯰的頭上,老鯰嘴邊的胡須動了起來。彤彤見狀嚇得坐在了地上,見老鯰不再有反應(yīng)彤彤起來跑進了廚房。
“小舅舅,大黑魚沒有死。彤彤剛才看見它的胡子還在動呢!”彤彤氣喘吁吁但是一臉認真的說道。
這不知道該給彤彤這么解釋著些生物學(xué)上的只是,王學(xué)欣只好故作驚奇的說道:“是嗎,舅舅這就去把它再殺一遍,今晚就給彤彤做好吃的魚肉?!?br/>
王學(xué)欣找到鹽袋子就領(lǐng)著小彤彤出了廚房。剛才小彤彤動的時候老鯰的神經(jīng)還在活動,等小彤彤和王學(xué)欣在回到放盆的地方的時候老鯰早已死透了。彤彤見王學(xué)欣一動老鯰老鯰并沒有反映,彤彤好奇的用手指動了動老鯰還是沒有反映。
“小舅舅彤彤真的剛才看見大黑魚的胡子動了?!毙⊥J真的說道。
“嗯,舅舅相信彤彤。估計是大黑魚聽到舅舅要再殺它一次,所以給嚇?biāo)懒?!”王學(xué)欣說道。
說完王學(xué)欣把食鹽均勻地撒在老鯰的身上,便開始了揉搓。有了食鹽相助老鯰身上的粘液很快就被搓了下來,王學(xué)欣在水龍頭下沖干凈老鯰身上的腌漬和粘液便把老鯰端回了廚房。接下來要把老年剁開,彤彤似乎對怎么烹調(diào)老鯰很是感興趣,一直跟在王學(xué)欣的屁股后面。
王學(xué)欣單獨把魚頭剁下來,準(zhǔn)備做個魚頭湯。身上的魚肉剁成塊,是用來紅燒的。老鯰的做法很多,我想準(zhǔn)備清燉紅燒個來一樣。這么大的魚就家里這三大一小兩個人肯定是吃不完,還有半條魚,給爺爺奶奶那邊送點也讓他們嘗嘗。
王學(xué)欣找了個熟料袋裝好魚就準(zhǔn)備給爺爺奶奶送過去。以前沒有車的時候感覺從自己家到村里并備有多少路,可是現(xiàn)在一有車了感覺這段路真的挺長的。老媽見王學(xué)欣提著袋子除了廚房,好奇王學(xué)欣準(zhǔn)備干啥去呢。再在廚房么口一看王學(xué)欣打開車門,似乎要出去。
“東子,你這是干啥去呢?”老媽有些好奇的問道。
“這么多老鯰肉咱家也吃不完,我去給我奶奶送些,也讓他們嘗嘗。”王學(xué)欣咱在車門口說道。
“那你開車干啥呢,這么兩步路走著去。這開著車多費油啊,汽油又不是天上掉下來的?!崩蠇屨f道。老媽節(jié)儉的日子過慣了,看不得王學(xué)欣的鋪張浪費。
一聽要走著去王學(xué)欣頓時懶了起來,老媽一看王學(xué)欣的表情說道:“你在家做飯我去給你奶奶送魚肉,順便也看看你爸在還不回來。這出去都大半天了,開什么會用的了這么長的時間?!?br/>
老媽說著就從廚房出來提過王學(xué)欣手里的袋子向外走去,都怪自己那天用空間泉水煮了兔子肉??蠢蠇屵@行為,似乎有把自己發(fā)配成火頭軍的意思。老媽走了王學(xué)欣只好回到了廚房,米飯老媽早就蒸好了,因為要做魚肉所以老媽沒有做菜。
王學(xué)欣準(zhǔn)備做個鯰魚燒茄子、一個紅燒鯰魚、一個魚頭湯。
鯰魚燒茄子的做法是將切成段,茄子去皮后切成塊。等鍋中油燒熱時放入蔥姜蒜爆香,然后放入鯰魚段翻炒。倒入生抽和老抽,繼續(xù)翻炒幾下當(dāng)魚肉有點變白后加入水。放入料酒、一點點的醋、鹽還有一點糖,家里沒有料酒只好用白酒代替了。大火燉至水開后轉(zhuǎn)小火,放入茄子繼續(xù)燉。直至湯快收干時再將菜盛入碗中,出鍋后加一點蒜末和香菜即可。
紅燒鯰魚的做法相對簡單了許多。先用醋和料酒洗一下鯰魚,再用鹽腌一下。油熱時吧鯰魚塊小火煎到微黃,再把把鯰魚拿出來。鍋里再放油、姜、蒜、大蔥爆香,放入煎好的鯰魚。加老抽稍微翻抄上色,再加水沒過鯰魚,加進料酒燜煮十分鐘左右加豉油,蠔油翻抄一下,撒上香蔥就可出鍋。
魚頭只用生姜、大蔥、蒜、白糖、料酒、花椒、桂皮、八角、食鹽加水放入鍋中,大火燒至水開再轉(zhuǎn)小火慢燉。很快一桌全魚宴就做好了,看的彤彤直流口水。