紗帽大叔不明白長(zhǎng)得如此秀麗的一位姑娘笑起來(lái)卻如此不文雅，他小小攤子因?yàn)檫@姑娘的笑聲引來(lái)一群圍觀的人。

    “咳咳，大叔，我告訴你，這東西叫生姜，氣味辛辣，旁人有些接受不了刺鼻的味道，不過(guò)正如大叔所說(shuō)這東西確實(shí)是一寶，能入藥也能入菜。”池玉瑤拿起一顆生姜瞧了瞧，“大叔，你這生姜還是新鮮的，如果曬干儲(chǔ)藏時(shí)間更久些?！?br/>
    “嘖嘖，這小姑娘年紀(jì)小，懂得還真多。”

    “不過(guò)，這玩意能入菜？我不相信?！?br/>
    圍觀的人對(duì)池玉瑤說(shuō)辭，發(fā)表自己的觀點(diǎn)，但對(duì)生姜這陌生的東西入藥又入菜的表達(dá)出很大的懷疑。

    “玉瑤妹妹，你從哪里聽(tīng)來(lái)的這些？”賀承業(yè)有些受不了生姜的氣味，捂著鼻子悄聲問(wèn)道。

    “書(shū)上，我平生愛(ài)看些古書(shū)記載，正好有寫(xiě)。”池玉瑤笑笑站起來(lái)，“大叔，你這一天也賣(mài)不出多少吧？”

    大叔一聽(tīng)這話(huà)，頓時(shí)臉拉下來(lái)：“哎，不滿(mǎn)姑娘說(shuō)，這地寶我一天賣(mài)出去幾塊就不錯(cuò)了。”

    平常人把這東西買(mǎi)回去，放在角落想熏臭蟲(chóng)一類(lèi)的，那想著這玩意還能吃啊。

    瞧著紗帽大叔眼角些許的皺紋，池玉瑤動(dòng)了惻隱之心：“大叔，別急，我今天讓你這兩框姜，一塊不剩的都賣(mài)出去?！?br/>
    “小姑娘說(shuō)話(huà)不要說(shuō)的太滿(mǎn)，這東西平常人家哪里買(mǎi)得了那么多？“大叔對(duì)池玉瑤說(shuō)的話(huà)，很是懷疑。

    池玉瑤沒(méi)接大叔的話(huà)，而且問(wèn)大叔買(mǎi)了幾塊生姜：“如果大家想看生姜如何入菜，就跟我去一趟御福樓?！?br/>
    御福樓店小二看到一群人朝著自己走來(lái)的那刻，還以為御福樓犯了事呢？他哆哆嗦嗦的瞧著剛才來(lái)吃飯的姑娘。

    “姑……姑娘，您這是？”

    “小二哥，沒(méi)事，想借你們廚房一用?！背赜瘳幮π?，也是后面跟著一群來(lái)看熱鬧的人，不明真相的人看到還不是嚇壞了。

    “廚房？廚房在后頭呢，姑娘……姑娘您請(qǐng)?！钡晷赫J(rèn)得賀承業(yè)，自然要給這姑娘三份薄面。

    “店小二，去請(qǐng)你們掌柜來(lái)?！背赜瘳幣聠为?dú)去廚房落人口舌，請(qǐng)出掌柜一同去，更據(jù)具說(shuō)服力，再者估計(jì)能還為御福樓帶來(lái)新的商機(jī)呢。

    正在內(nèi)堂招呼客人的掌柜的正不滿(mǎn)被店小二叫了出來(lái)，看到池玉瑤還有一群人，眉頭皺的都可以?shī)A死一只蒼蠅。

    “這位姑娘要接廚房一用？是為何事？”

    池玉瑤一揚(yáng)眉，說(shuō)的堅(jiān)定：“做菜?！?br/>
    掌柜瞧著池玉瑤手中的地寶，鼻子里哼氣：“姑娘拿著不入眼的東西做菜？姑娘你一看就是大戶(hù)人家的小姐，做菜這等粗活姑娘怕是不會(huì)吧。”這位御福樓的掌柜也是給人打工的命，這不今天東家剛巧來(lái)盤(pán)點(diǎn)業(yè)績(jī)跟詢(xún)問(wèn)經(jīng)營(yíng)狀況，就被這姑娘出來(lái)攪局能不生氣嘛。

    “掌柜話(huà)別說(shuō)的太早，誰(shuí)規(guī)定姑娘不能做菜？再者，掌柜你都沒(méi)看到，就一口封死，難不成掌柜你小瞧人不是？”池玉瑤倒是不氣惱，在現(xiàn)代狗眼看人低的人瞧多了自然有對(duì)付他們的法子。

    “罷了，罷了，小春帶他們?nèi)N房，盯著點(diǎn)。”掌柜實(shí)在無(wú)暇分心跟池玉瑤辯解，讓人帶池玉瑤去了廚房，自己回到內(nèi)堂繼續(xù)給東家說(shuō)道。

    一進(jìn)廚房，一個(gè)壯碩的打著赤膊的大漢正圍著灶臺(tái)吵得熱火朝天，門(mén)口左邊一排切菜的小工正在把一個(gè)一個(gè)蔬菜切成大塊，放在竹籃李備用。

    “李頭，這丫頭想借灶臺(tái)一用?！钡晷《鴱N房負(fù)責(zé)人李大廚打招呼。

    李大廚斜睨池玉瑤半天，半響才讓人騰出一小塊地方，他倒要看看這丫頭片子能做出個(gè)什么名堂來(lái)。

    池玉瑤道了謝，挽起袖子：“麻煩，給我一條海魚(yú)?！彼郎?zhǔn)備做一道清蒸大黃魚(yú)。

    李大廚使個(gè)眼色，一個(gè)小工從一旁角落木桶內(nèi)拿出一條大黃魚(yú)放在案板上，這大黃魚(yú)是早晨新鮮運(yùn)過(guò)來(lái)的，還未料理干凈看看這位小姑娘會(huì)不會(huì)殺魚(yú)。

    池玉瑤搖頭，這殺魚(yú)有什么可難的，直接拿起一把大菜刀，惹得眾人一陣驚呼，看著小姑娘的架勢(shì)一點(diǎn)都不怕呢。

    先把黃魚(yú)正面背面用刀背刮上幾下，把黃云細(xì)小的魚(yú)鱗掛的趕緊，而后把黃魚(yú)的腹部切開(kāi)一個(gè)小口，然后把內(nèi)臟掏出，再在黃魚(yú)背上劃上幾刀，已方便入味，洗干凈之后，在黃魚(yú)的里里外外均勻的抹上鹽放在一處備用。

    接著，池玉瑤把從大叔那里得到的生姜洗干凈去皮切成絲，在加上一點(diǎn)蔥段跟料酒。這里還沒(méi)有味精，池玉瑤就舀了幾勺高湯放在盤(pán)子當(dāng)中。

    在盤(pán)里放好魚(yú)，放上蔥段姜絲，外加一點(diǎn)細(xì)白糖。稍微攪拌一下，就上到鍋上蒸煮一刻鐘。

    而后，池玉瑤看到水池里養(yǎng)著一些小蝦，又決定給他來(lái)一個(gè)油爆蝦。

    蝦先洗干凈去蝦線(xiàn)，而后洗干凈下鍋炸至蝦殼與蝦肉分離即可，撈出瀝干油份，用蔥姜爆香之后倒入炸好的蝦，快速翻炒，放上少許白酒鹽白糖，再舀一勺高湯大火收干，出鍋撒上些許蔥末，裝盤(pán)。

    這邊的清蒸魚(yú)也開(kāi)了，把蒸煮的魚(yú)拿出來(lái)，把魚(yú)身上的蔥段姜絲跟汁水掉到之后，池玉瑤快速另起一鍋，調(diào)個(gè)汁水。又在魚(yú)身上加上新鮮的蔥段跟姜絲。

    調(diào)好的汁水在油鍋里滾熱之后，“刺啦”一聲澆在黃魚(yú)上，頓時(shí)一股蔥香味彌漫開(kāi)來(lái)。

    “搞定。”池玉瑤拍了拍手，條件有限只能做成這樣了，不過(guò)這樣也讓大家看花了眼。

    “嘶。你聞聞這味道，真是香級(jí)了?！?br/>
    “是啊，是啊，我可瞧見(jiàn)那姑娘放了什么地寶味道可沖了，現(xiàn)在怎么一點(diǎn)都聞不出，都是香味呢?！?br/>
    眾人被眼前兩道菜迷得死去活來(lái)，就差沒(méi)撲上來(lái)一口吃掉了。

    “來(lái)來(lái)，大家嘗嘗味道如何，時(shí)間倉(cāng)促，還望眾位見(jiàn)諒?！背赜瘳幇褍傻啦送频奖娙烁?，大家這才回過(guò)神來(lái)，拿起一旁備好的筷子速度往前沖去。

    賀承業(yè)在最前頭，第一個(gè)品嘗道，魚(yú)肉鮮甜鮮嫩入口極化，那蝦吃在嘴里咯嘣脆，就連蝦殼他都嚼得粉碎，鹽香脆爽，要是再來(lái)一杯小酒那就再好不過(guò)了。

    其他搶到一塊的魚(yú)肉跟一個(gè)蝦的眾人，也是同樣的感受，沒(méi)想到加入姜絲之后，味道變得如此美妙，好吃的就要把舌頭都要吞下來(lái)了。

    “小姑娘，你真厲害，做的菜比大酒樓的都好吃?！币晃诲\衣公子常年在各類(lèi)酒樓用膳，也不如今日吃到這番如此美味。

    “哪里，這還是靠地寶的功勞，不過(guò)這地寶名字不好，不如叫生姜來(lái)的實(shí)在。”又給生姜正了名，不過(guò)旁人哪里管的了這，嘴巴里都在回味剛才的的菜呢。

    李大廚有幸嘗了一口，才知真是小瞧著女娃娃了：“姑娘，剛才多有得罪，還望見(jiàn)諒?！?br/>
    “李大廚，這生姜的用法，你也看見(jiàn)了，日后貴酒樓廚房可以食用，可以加大食物的美味程度。”池玉瑤乘機(jī)把大叔的生姜給推銷(xiāo)出去，想必這位李大廚是不會(huì)拒絕的。

    “恩，姑娘說(shuō)的是，這生姜確實(shí)是好東西?！崩畲髲N點(diǎn)頭。

    “等下，我在給大廚寫(xiě)幾道可用生姜的菜方子，這樣大廚日后廚藝可是飛速見(jiàn)長(zhǎng)那?！背赜瘳幩屠畲髲N方子，完全是心情甚好而且沒(méi)想著用方子來(lái)賺銀子，反正她現(xiàn)在暫時(shí)逃不出去也用不了銀子。

    廚房歡騰的場(chǎng)面當(dāng)然瞞不過(guò)內(nèi)堂的東家，得知情況，那位東家倒是親自前往廚房一探究竟。

    “姑娘，姑娘，這位是我們東家?！闭乒駪B(tài)度對(duì)池玉瑤也好了起來(lái)。

    “見(jiàn)過(guò)公子?！背赜瘳幐┥?，眼前的御福樓東家，眉宇溫和，一身綢緞白色袍子貼在他的身上，高粱鼻一雙瑞鳳眼，眼尾微微上挑眼光流而不動(dòng)，優(yōu)雅而富有魅力站在那里打量著池玉瑤。

    “姑娘不必多禮?！甭曇魷睾推降?，舉止風(fēng)范跟賀承業(yè)那是一個(gè)天一個(gè)地。

    “姑娘若不嫌棄，內(nèi)堂請(qǐng)?！睎|家伸手，池玉瑤點(diǎn)頭，“麻煩了?！?br/>
    看著池玉瑤離去，眾人見(jiàn)沒(méi)熱鬧看了，也準(zhǔn)備離開(kāi)，不過(guò)想到生姜的用處急忙圍著紗帽大叔開(kāi)始詢(xún)問(wèn)價(jià)格，大叔被問(wèn)的暈頭轉(zhuǎn)向，只覺(jué)得今天出門(mén)遇上貴人了，一下子就把地寶全部賣(mài)掉，這換做以前可都不敢想?yún)取?br/>
    清雅小間，池玉瑤跟賀承業(yè)坐在兩旁，鼻腔內(nèi)傳來(lái)一陣陣淡淡雅香，丫鬟送來(lái)的茶水掀開(kāi)蓋子一看里泡著的都是上等茶葉，看得出這東家很有錢(qián)。

    “姑娘如何稱(chēng)呼？”那東家喝一口茶，溫和的聲音響起。

    “小女姓池，名玉瑤?！逼鹕恚卮?，偷偷打量起這位東家，眼睛好看，但感覺(jué)臉上過(guò)于蒼白像是身體不好？

    “玉瑤姑娘，幸會(huì)，我是御福樓的東家，方瑾逸?！?br/>
    方瑾逸，現(xiàn)年二十，是余安城禮部方尚書(shū)的兒子，他性子溫和也不喜官場(chǎng)之事早年在這里開(kāi)了一家酒樓，價(jià)格公道味道不錯(cuò)，平日里也吸引不少人前來(lái)用餐。只不過(guò)，今日讓一個(gè)小姑娘幾下就推翻了他以往的做起來(lái)的招牌，這心里多少有些不愉快。