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不但可以成為長期買賣,甚至還可以當(dāng)成一道招牌。
周地主不知道這丫頭提這個(gè)主意是有心還是無意,他不動(dòng)聲色地又打量了一番這個(gè)丫頭,竟然莫名覺得有幾分熟悉。
一旦有了這個(gè)主意,周地主身為生意人的精明頭腦立馬運(yùn)作起來,剛剛擲地有聲的祖訓(xùn)——為商而不奸,這會(huì)便像是被遺忘了似得。
周地主心里計(jì)較一番后出言試探道:“這個(gè)提議倒是不錯(cuò),只是壽宴需連擺三日流水宴,這個(gè)酒釀的用量怕是不小。據(jù)老夫聽文彬所言,這江米他只與你家一袋,老夫擔(dān)憂那一袋江米就是全用上怕也是不夠。”
胡甜聞言從胡爹的背筐取出一個(gè)布包攤開道:“周老爺和周少爺請看,這東西叫酒曲。酒釀小女子是用醪糟做成,而這醪糟卻是由此物做成?!本魄前l(fā)酵長霉而成,一團(tuán)灰撲撲的霉菌并不好看。
周地主與周少爺都是見多識廣的人,家中經(jīng)營著酒樓少不得與各地釀酒的人家打交道,對這酒曲略知一二。
知道這酒曲是釀酒中的關(guān)鍵一步,周文彬頗感興趣道:“聽說此物可以用來釀酒?”說罷,感嘆道:“怪不得叫酒釀圓子,酒釀酒釀,果真是釀酒的法子做出來的?”
胡甜忙擺手道:“周少爺莫要誤會(huì),這雖然也是酒曲,卻是小女子誤打誤撞做出的,恐怕沒法跟酒家們的酒曲相比,自然也釀不出那樣的酒來?!?br/>
不過釀點(diǎn)甜米酒肯定可以,但是這話她沒說,說了不是暴露她知道的太多了么。
但她不說不代表就沒人想得到,周文彬聞言略一思忖:“我嘗著酒釀圓子便有一股甜甜的酒味,這東西用來釀酒當(dāng)是可行?!?br/>
當(dāng)下來了興致問道:“姑娘這酒曲如何賣?在下想買來釀酒試試?!?br/>
胡甜默默在心里給他點(diǎn)了個(gè)贊,他要是釀出甜米酒來,她以后也弄就不突兀了。要知道現(xiàn)在普通百姓家用的都是黃酒,是黍米等谷物釀造,可能技術(shù)并不完善,味道到后世差的遠(yuǎn)。
胡甜擺手:“這酒曲也是帶來送壽禮的,一顆酒曲碾碎了便可做這樣一罐醪糟。”說著便將做醪糟的法子一并說了。
周家爺孫:“……”
周地主:難道這姑娘確是無意提起?
周文彬:難道剛剛覺得這丫頭另有打算真的是錯(cuò)了?
這樣人家越是真心實(shí)意,他們周家更不能以大欺小占便宜了。
周文彬開口道:“阿翁,孫兒覺得這酒釀圓子放在匯香樓也是極好?!?br/>
周地主瞥了自家孫子一眼,這還是孫子頭一次幫外人說話,既然自己孫子也提了,周地主便道:“文彬說的對,老夫也有此意,只是不知道兩位打算如何作價(jià),既然放到周家的匯香樓里,那既是在商言商,兩位就再莫推辭了?!?br/>
這事情上胡爹是肯定聽閨女的,胡甜鋪陳了這么久可不就為的這一刻,只是做戲做全套,因此面露感激道:“謝周老爺,謝周少爺,承蒙周家看的起,我父女倆感激不盡,只是我們都不曾做過甚大買賣,不知道此物如何作價(jià),但聽從周老爺和周少爺?shù)谋憧伞!?br/>
人家這么信任他們,就更不好太占便宜了。
周地主斟酌了一下,開口:“此吃食新鮮,用的又是上好的江米,按此時(shí)米價(jià)計(jì)算……一罐醪糟我與你家兩百文錢如何?”
胡甜這一罐醪糟約有五斤,還是蒸熟的米飯,生米約有三斤。最次等的江米二十文一斤,好一些的在五十文一斤上下,這一罐醪糟按最好的江米價(jià)格來也還有好大的賺頭。一罐賺五十文,二十罐便是一兩銀子。
這價(jià)錢……嚇了胡甜父女一大跳,要知道米買多了,價(jià)格也是可談的,這賺頭甚大。
胡甜忙道:“使不得,周老爺,這醪糟就是最次等的江米也做得,而且味道也不差,若是賣這么貴,普通人家便吃不起了。”最后一點(diǎn)才是她在意的,美食嘛,就該發(fā)揚(yáng)光大,飛入千家萬戶才對,才不枉隨她穿越一場,要只達(dá)官貴人才吃得起,那又有甚意思。
周地主:“哦?既如此,那便分不同的米供應(yīng),次等的我與你一百文一罐,好些的仍舊兩百文一罐,每月兩種暫定各十罐如何?若以后賣的好了,再加?!?br/>
胡甜從不懷疑酒釀圓子這道美食會(huì)埋沒,那么照這么算他們一家每月至少就有一兩銀子的收入,一年就是十二兩,還不費(fèi)事,胡甜一個(gè)人就做得,這對一個(gè)地地道道的農(nóng)家來說那真是想都想不來的巨款!
這提議自然是極好的!又能賺錢又能與周家搭上線,還有啥可說的?
父女二人忙感激道謝,周地主擺擺手言自己還有事便先行離開,后續(xù)事情由管家完成即可。
等管家來后,擬好契書,胡甜看了沒問題,便由管家?guī)е旆咳〗住?br/>
流水宴用的醪糟周家并不肯占胡家便宜,而是要用自己提供的江米。
待管家和胡爹一并離開,偌大的室內(nèi)便只剩胡甜和周文彬兩個(gè)。胡甜覺得這次事情能這么順利,多虧周文彬剛剛對周地主說的話,因此出言道謝。
周文彬卻不覺得自己幫了什么,卻對剛剛釀酒的猜想十分感興趣,因此與胡甜說起了從前去徽州游歷時(shí)聽來的一些釀酒經(jīng)驗(yàn),講與胡甜,探討用胡甜自制的酒曲釀酒的可能性。
胡甜自然是懂一些的,談話間便不動(dòng)聲色的與些提點(diǎn),一時(shí)間兩人相談甚歡的樣子。
而另一邊,姚桂珠在院子里轉(zhuǎn)悠了大半天也沒找到昨日進(jìn)府的那個(gè)村姑,正打算喊人來問的時(shí)候,突然聽見兩個(gè)小丫頭笑嘻嘻地說京城來的那位小姐專門做點(diǎn)心送給周少爺。
連忙把人叫住一問,怒氣上涌,氣沖沖地殺往松鶴堂。
完全沒想過那是周老爺住的正房,怎會(huì)只送點(diǎn)心與周少爺呢?