1.乳鴿洗凈后焯水，放入燒開的鹵鍋，小火鹵制約12分鐘，關(guān)火浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，撈出瀝干鹵水。期間如果鹵汁不能完全浸沒乳鴿，需翻動(dòng)兩到三次，使乳鴿全身都能入味

    2.取蜂蜜、檸檬汁和老抽適量，混合后均勻地抹在乳鴿身上，稍干后可再抹一次。底部墊上錫紙，避免烘烤過程中的油直接滴落在底盤上，烤箱預(yù)熱180度

    3.骨頭突出容易糊的地方可包上錫紙，放入預(yù)熱好的烤箱烤約20分鐘，乳鴿皮上色松脆即可。中間取出翻面，并再刷一次純蜂蜜

    口胡

    ……

    我起床了！我要碼字了！

    （等我吃完餃子）小聲bb

    鑒于我昨天鴿了一章，今天補(bǔ)回來！

    咕咕咕

    （元宵節(jié)快樂）大聲bb