漣漪前院里忙完，回到后院中看到周正撅著屁股抱著幾本書啃，心里泛起一陣酸，眼眶一紅差點就要哭出來。

    誰家父母不希望孩兒前程似錦，尤其是從娃兒他爹口中得知她的小正兒從此與廚道無緣，更是拼了命的心疼。

    “小正兒，來來來，到娘這里來。”

    周正扭頭：“娘，你喚我做什么，我還要讀書?！?br/>
    “看什么書啊，你瞧瞧娘從外面給你帶了糖餅?！睗i漪搖搖手里的糖餅，笑道：“二品的?！?br/>
    周正撇嘴：“一個糖餅而已，還二品，娘你莫要騙我?！?br/>
    “這孩子……以前那么愛吃這糖餅，現(xiàn)在是怎么的呢？”漣漪感到困惑，但卻沒有在意，只當(dāng)是兒子沒什么胃口。不過再想想小孩兒沒有味覺，心里又是凄楚。

    說者無意聽者有心，周正聽到漣漪這么說了，哪里還能再無動于衷。他默默地把手中的書弄了一個折頁，以便于待會兒再看還能找到。隨后擺起一臉的笑容，去找漣漪要糖餅吃。

    現(xiàn)在的周正，雖然變化很明顯，但是家里人都沒太過當(dāng)一回事，只當(dāng)是上次的事情燒壞了腦子。周正也盡力在遵照死去的小周正的生活習(xí)慣，以免讓其他人覺得有些過于反常，反而引起人們的注意。

    吃完了糖餅，周正實在沒有覺得這二品的糖餅有什么了不得。經(jīng)過這些天的日常飲食，周正確認(rèn)自己腦子里的《廚典》在仙廚大陸大概就是至尊寶一樣的存在。

    “搞不動這種以廚為本的世界，廚方怎么會那么貧瘠？”

    偏偏令周正為難的是他沒有辦法感悟廚靈之氣，因此腦子里無數(shù)的廚方，非得要達(dá)到一定品級之上的人才能做得出來。之前見識過了白大夫的手段，也終于明白廚方與廚修之間的相互限制。

    “當(dāng)務(wù)之急是先要學(xué)習(xí)辨識這個世界的食材，目前見到的食材有的認(rèn)識，有的不認(rèn)識，認(rèn)識的還好說，先從一品二品的方子做起。前世的小吃在這里，應(yīng)該是屬于一品二品的樣子。再不行，就先讓小環(huán)去做，我來吃！”

    周正想著這些事情，小環(huán)正好走了過來。

    “少爺，你剛說要讓小環(huán)做什么？”

    “啊，小環(huán)，你來得正好。我這里有些廚方，你能不能幫我來做做？”

    小環(huán)面色忽變，左右瞧了一眼，問道：“少爺是怎么了呢？若是有需要，盡管吩咐小環(huán)就是，切莫再要說幫啊之類的話了。這話要是讓夫人和老爺知道了，要罵小環(huán)不知尊卑了。”

    周正聞言只是笑了笑，心里卻有一種很諷刺的感覺。前世的傻娘們兒論長相跟小環(huán)比不了，卻使自己守候了那么些年。而現(xiàn)在一個如此漂亮的小姑娘，居然只配做一個丫環(huán)。

    人與人之間的命運，真是沒什么道理好講。

    小環(huán)的擔(dān)心很正常，下人與東家之間確實是尊卑有別，更何況之前也是因為她的疏忽才導(dǎo)致小少爺如今失去了味覺。她還不知道周正無法感悟廚靈之氣，要不然肯定要以死謝罪了。

    進(jìn)了屋，周正翻開一頁紙。紙上帶著意思青木香氣，應(yīng)該也是廚道中常見之物，并非一般的宣紙。周正從筆架上取來一支筆，然后在記憶里的《廚典》中回憶小吃這一部分。

    他想了許多小吃，挑的眼花繚亂，只嘆有時候選擇太多也不是一件好事。他想起曾經(jīng)剛開始經(jīng)營‘z\&z’的時候，也曾遇到過這樣的苦惱。菜式很多，因此難以抉擇。不過他忽然想起因為‘z\&z’聲名鵲起之后倒閉的隔壁家，終于下了決定。

    找到合適的方子之后，周正也不遲疑，提筆刷刷刷的在宣紙上寫了下來。小環(huán)呆在一旁呆呆的看著自家少爺提筆如飛，感覺少爺真的不再像之前那個懵懂無知、貪玩還好……那什么的家伙。

    小環(huán)想了想，心道：“少爺專心廚道，將來或許能有一番成就也說不定。以前的少爺不讓人省心，現(xiàn)在的少爺雖然有時候令人感到奇怪，但是卻不知道要好上了多少。”

    不一會兒，周正放下手中的毛筆，起身將幾頁宣紙遞給小環(huán)，道：“喏，小環(huán)，就是這些。你看看哪里有不懂的，隨時可以問我?！?br/>
    小環(huán)接過這些廚方，點點頭，想著少爺沒學(xué)過廚道，所寫大概也是不怎么成熟的方子。不過這不怕，作為一個二品的廚修，小環(huán)一般的方子還是能自行補充的。她計劃哪里看到有缺失的話，自己悄悄給少爺補上就是了。

    然而過了半天，小環(huán)的目光還停留在第一頁宣紙上。周正見狀，疑惑道：“怎么，你做不出來？”

    小環(huán)抬起頭，表情很是迷茫的問道：“少爺，這沙縣扁肉怎么看起來那么像是抄手？可是若說它是抄手，又好像材料不盡相同，這個……”

    “這個扁肉，其實說是抄手，也算抄手。你判斷的沒錯，做法上的確不同。這道廚方的關(guān)鍵之處在于‘燕皮’。制作燕皮，首先要將豬后腿上的精瘦肉用棒槌敲打，打得像肉泥一樣的肉蓉，隨后配上上好的番薯粉，成為混合的肉粉。隨后將肉粉像抄手皮用的面粉一樣搟制成面片，這樣就做好了燕皮。

    至于餡料的話，就像做抄手一樣的方式將豬五花配合香料等剁碎切好，最后包進(jìn)燕皮中就好了?！?br/>
    小歡一臉為難道：“少爺，這樣的廚方，小環(huán)怕做不好?！?br/>
    “這樣的都做不好，你不是二品廚徒嗎？”

    “可少爺給我的廚方似乎是三品廚方啊……對了，少爺是從哪里弄來的三品廚方啊，這廚方可不要輕易給別人看見，要不然會引起爭搶的?！?br/>
    周正瞧這小環(huán)，一副你沒病吧的模樣，懷疑道：“沙縣小吃中的一道普通小吃，就算三品了？”

    “少爺說，這道《扁肉》是沙……沙縣小吃中的一道普通小吃？難道這沙縣小吃是一套三品廚方？”

    “前世的中國四大餐飲巨頭，在這里就算三品了……”周正徹底無語。

    手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。