??畢竟，昨日這顧小姐送來的三個(gè)紅木盒子，里頭裝的可都是寶貝呢！

    她還沒有把這事兒告訴羅采蕾和呂媽媽呢！

    既然“顧家”把這些寶貝送給了他們，那么今日早膳最好還是用上這些東西，也算是禮尚往來了，若是能因此從他們口中打聽出這個(gè)胡商的所在，說不定還能借此找到更多的好東西呢！

    容韞和想到這兒，便急急忙忙的洗漱完畢，之后匆匆地喝了一盞熱騰騰的銀耳紅棗湯潤了潤嗓子，便讓云鶯給自己披上了黑色的水獺皮斗篷，腳上蹬了一雙掐金挖云紅香羊皮小靴，扶著紫蘇的手，急急地去了前院的廚房，還吩咐隨行的云鶯帶上了那三個(gè)紅木盒子。樂文--。

    她剛走進(jìn)廚房，就見羅采蕾呂媽媽大妞和四丫一起在忙活著準(zhǔn)備早飯，見容韞和走了進(jìn)來，羅采蕾忙把炭火盆子拉到容韞和身前，一面安頓著她在錦。墩上坐下，一面笑道：“小姐怎么一大早又來了？只管坐在房里歇息等著吃早飯就好了，這里不怎么干凈，又沒有火。盆子，小姐仔細(xì)凍著了！”

    而一直默默不語的四丫則端來了一碗熱。騰騰的剛從紫。砂鍋里盛出來的梅汁乳酪遞給了云鶯，輕聲道：“小姐小心燙，這是剛熬好的，還熱著呢。”

    容韞和仔細(xì)看了看四丫的臉色，見她面色雖然還是有些蒼白但是精神頭卻極好，看起來也不像前幾日那般****以淚洗面擔(dān)憂二丫的傷情了，看起來應(yīng)該是從這些日子接連的打擊中走了出來了。

    紫蘇則已經(jīng)利落地脫下了外頭罩著的大襖，挽起了袖子，開始幫著呂媽媽一起準(zhǔn)備早飯。

    云鶯把吹涼了的梅汁乳酪遞給了容韞和，一面又四處看了看，從蒸籠上拿了一碟子剛剛做好的鮮。菇菜心的水晶梅花包，又把容韞和常用的碗筷取了過來，笑道：“小姐先吃些東西墊墊。”

    容韞和一面拿起竹筷夾了一個(gè)小。巧玲瓏的水晶包，一面一迭聲地問四丫道：“我昨兒不是說了么？讓你這幾日不忙著出來干活。先好好地把你二姐照顧好，這每餐的飯食自然有人給你們送過去，等過上幾日，二丫適應(yīng)了傷也好多了。你再出來幫忙也不遲。

    怎么這一大早，你就出來了？你二姐的傷怎么樣了？好些了沒有？那七白膏和花露膏她用了沒有，感覺如何？可還想家？適應(yīng)不適應(yīng)這兒的生活？晚上冷不冷？住得怎么樣？昨兒晚上睡得可好？被褥和衣裳用具什么的可還齊全？飯食還用得習(xí)慣么？

    要是有什么不適應(yīng)的，缺了什么短了什么，需要什么。或者想吃什么，就盡管和媽媽還有羅嬸說，一定要讓你二姐好好地把傷養(yǎng)好才是正經(jīng)。”

    一面說著，容韞和一面把水晶包放入了口中，這鮮菇正是前些日子蔡二順和福壽他們在山上采摘下來的新鮮的菌菇，經(jīng)過羅采蕾和呂媽媽的收拾整理洗干凈之后，加入了不少佐料放到了醬菜壇子里腌制了幾天，之后再配上精心烹飪過在高湯里煮過之后的白菘菜心，搭配在一起調(diào)成了包子餡兒，正是最鮮嫩美味的味道！

    這水晶包不僅餡料美味。而且包子皮也是極為薄得透亮，用的也是澄粉制作而成，吃起來頗為筋道口感極佳。

    容韞和一面感嘆著這小包子的美味，一面喝了一口梅汁乳。酪，梅子的酸甜干爽搭配上牛。奶的濃稠醇香，喝起來讓人覺得甜而不膩極為爽口，最是適合搭配著早飯的包子和餡餅一起食用了。

    在一旁忙活的羅采蕾聽見容韞和這一車轱。轆子的問話，不待四丫回應(yīng)便笑道：“你們瞧瞧小姐，跟個(gè)小大人似的，不過看見了四丫。就這么問了一車子的話，都快把四丫給問得呆住了，讓四丫怎么回答？答你哪一句問話才是對的呢？”

    容韞和聞言，便撒嬌著不依道：“羅嬸。人家本來就是大人了！過了年，我都要快十歲了呢！還不算大人么？再說了，我這也是關(guān)心一下二丫的傷情嘛！要是二丫沒有大好，那就讓四丫再去歇上幾天，好好地照顧二丫?！?br/>
    一面說著，容韞和一面又就著梅汁乳。酪把另外的幾個(gè)水晶包給吃完了。還叮囑羅采蕾道：“還有啊，羅嬸，這水晶包可真好吃！一會(huì)兒多做一點(diǎn)兒，讓客人們也都嘗嘗你的手藝?！?br/>
    羅采蕾一面忙著擇菜洗菜，一面點(diǎn)頭應(yīng)了。

    在一旁幫著羅采蕾打下手的四丫也有些臉紅地開口道：“讓小姐費(fèi)心了，我和二姐這幾天一切都好，被褥和衣裳都是羅嬸和媽媽一起準(zhǔn)備的，比我們原先在家里強(qiáng)多了，東西也都是齊全的，小姐就不用再掛念我們了。

    這兩天的飯食每頓都是紫薇姐姐按時(shí)按點(diǎn)給我們送過去的，都很合二姐的胃口，她的傷也慢慢地在好轉(zhuǎn)，我知道昨兒家里來了客人，想著今天一定很忙，所以便過來幫幫忙，我二姐在屋里好好地，也沒什么事兒，還催著讓我來廚房幫忙呢！”

    聽到這兒，容韞和便放心了，一面觀察著廚房里忙活著的眾人。

    只見呂媽媽正在一旁的小灶上做著蝦仁蒸蛋，而大妞正在給她打著下手。

    呂媽媽取了七八個(gè)雞蛋，洗凈之后，磕入了碗中蛋液，加入食鹽和胡椒粉，然后把蛋液打散，用筷子輕輕地?cái)嚧蛞悦獾耙浩鹋荨?br/>
    之后大妞向碗中加入了適量的溫水，攪拌均勻之后，用干凈的棉布過濾一下，之后開火起鍋，架上籠屜，把盛放著蛋液的大海碗放到籠屜中，用大火蒸制一刻鐘左右。

    同時(shí)，呂媽媽則把前些日子蔡二順從河里撈出來的河蝦，一直保存在廚房門口的大水缸里，再加上如今極低的溫度，所以一直保持著新鮮。

    呂媽媽把河蝦洗凈之后，收拾出來內(nèi)臟蝦頭和蝦皮，只保留蝦仁，再把蝦仁快速地清洗干凈之后，去掉蝦線，切成段。等籠屜里的雞蛋羹微微凝結(jié)的時(shí)候，就把蝦仁撒在上面。

    之后大妞繼續(xù)蓋上鍋蓋蒸制，直到雞蛋熟透之后，差不多再蒸制一刻鐘。之后關(guān)火起鍋，在蛋羹上撒上一些切好的蔥花，再淋上少許的香油，這道香噴噴的蝦。仁蒸蛋就做好了。

    容韞和把最后一個(gè)水晶。包塞進(jìn)口中，一面品嘗著水晶包的美味。一面有些饞地看著那道盛放在青瓷大海碗中的蝦仁。蒸蛋，眼巴巴的盯著大妞把大海碗放到了一旁的溫水之中保溫。

    而這邊的羅采蕾則在熱火朝天地忙著炒菜，一旁的四丫和紫蘇在給她打著下手。

    羅采蕾手中正在做的是蓮藕醬爆牛肉，所使用的牛肉這個(gè)食材，其實(shí)是前些日子譚英遠(yuǎn)和蔡百瑞去縣城時(shí)，在集市上買來的上好的牛腱，回到家之后，經(jīng)過羅采蕾和呂媽媽一起收拾干凈焯燙之后去除血水，再加入秘制的調(diào)料和醬料，放到了壇子里頭鹵制。

    十幾天之后。壇子里頭就是鹵制好的香噴噴的又有嚼勁又好吃，既可以直接拿出來下飯，又可以放到炒菜中調(diào)味搭配，還可以讓蔡百瑞用來下酒的鹵牛肉了！

    羅采蕾取出來了一大塊鹵好的牛肉，切成片之后，又讓四丫把兩節(jié)白嫩嫩水靈靈的蓮藕洗凈，再切成薄片。

    這些日子容家做飯炒菜用的蓮藕，也是在縣城的集市上買來的，由于現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入寒冬，所以在集市上賣菜的人并不多。而像蓮藕黃瓜芹菜和韭菜這些反季節(jié)的蔬菜，賣的人更是少，價(jià)格也是比較昂貴。

    不過由于容韞和兄妹倆都愛吃蓮藕，所以雖然如今容家的經(jīng)濟(jì)狀況不是很好。但是每次去縣城，蔡百瑞還是會(huì)捎回來幾節(jié)新鮮的蓮藕。

    而站在一旁的紫蘇則去了院子里，摘了一把水嫩嫩的新鮮的蒜苗，摘好之后洗凈，斜切成段，再把事先準(zhǔn)備好的蒜頭切片剁椒切段。羅采蕾秘制的豆瓣醬也一起剁細(xì)了備用。

    準(zhǔn)備工作做好之后，羅采蕾就在大灶旁邊開火起鍋，鍋中放入少許的花生油燒熱，把蒜片和剁椒放進(jìn)去，爆出香味，再加入剁細(xì)的豆瓣醬和從縣城雜貨鋪里買來的甜面醬一起，炒出香氣。

    之后，一旁的四丫在羅采蕾的示意下，把牛肉片和藕片放入鍋中，羅采蕾則揮舞著鍋鏟拌炒，同時(shí)加入食鹽胡椒粉醬油和少許的白糖，以及少許的清水翻炒均勻，最后放入蒜苗，大火爆炒至蒜苗斷生，這道菜就做好了！

    羅采蕾關(guān)掉火，手腳麻利地從紫蘇手中接過盤子，把炒好的蓮藕醬爆牛肉盛入了盤中，而容韞和則趁機(jī)拉住了不停忙碌著的羅采蕾和呂媽媽，向她們得意地展示著自己手中那三個(gè)紅木盒子中的“寶貝”。

    當(dāng)二人和一起圍攏上來的四丫大妞剛看到打開的盒子中，放著的這三樣從來沒見過的東西，倒都是有些驚訝的。

    容韞和得意地指著那一串紅彤彤的干辣椒道：“這個(gè)可是最好的寶貝了呢！如今正是冬天，要是炒菜的時(shí)候放上一點(diǎn)兒，保證讓人吃起來感覺最是暖和爽快，既保暖又開胃！”

    羅采蕾有些不敢置信地看了看辣椒，看了半晌也沒發(fā)現(xiàn)什么不同，她有些半信半疑的掐了一小段辣椒，先是放在鼻子底下聞了聞，頓時(shí)被辣椒的辣味給嗆著了。

    羅采蕾忙把頭沖著后面狠狠地咳嗽了幾聲，一面捂著鼻子悶聲悶氣地道：“這個(gè)東西可真是夠辣的，太嗆人了，光聞著就這么辣，要是放到菜里面，該是有多辣啊？這菜還能吃么？吃了會(huì)不會(huì)肚子不舒服?。俊?br/>
    容韞和有些好笑地看著有些狼狽的羅采蕾，一面從她手中拿過了這段辣椒，笑道：“這個(gè)呀，可比那花椒胡椒剁椒要辣多了！媽媽和羅嬸可千萬別想著要干吃這個(gè)嘗嘗味道，一開始肯定會(huì)受不住的！

    不過咱們平常也沒吃過這么辣的東西，肚子肯定會(huì)受不了，所以這早飯第一次做，就少放一點(diǎn)兒好了，每個(gè)菜里面只放一小段就夠了，讓顧家的客人們也嘗嘗他們帶來的東西！

    保證讓他們大開眼界！這個(gè)東西，我也是在筆記雜談上看到的，沒想到顧家人真的從胡商手里買到了，我跟你們說，這個(gè)辣椒，好處可不少呢！今兒早上放上一些，保證咱們吃了，這一上午身上都暖暖和和的，而且特別下飯！”

    說著，容韞和就把自己所知道的辣椒的好處和做法，都一一地向眾人作了說明，之后還把秋葵和椰蓉都介紹給了眾人。

    一通解說之后，她就覺得有些口干舌燥，紫蘇則體貼地把一盞蜂蜜桂圓紅棗茶捧了過來，容韞和接過茶盞，小口小口地啜著紅棗茶潤了潤嗓子，一面看了看已經(jīng)大亮的天色，忙叮囑還在埋頭研究這幾樣食材的眾人道：“時(shí)候不早了，想必那顧少爺和姜先生也已經(jīng)快回來了，咱們還是抓緊時(shí)間準(zhǔn)備早飯吧！

    大家可別忘了，要在早飯中把這三樣?xùn)|西都用進(jìn)去，也讓顧小姐看看這三樣食材的用途和做法?！?br/>
    容韞和這么一提醒，大家便都散了開來，繼續(xù)忙活著準(zhǔn)備早飯。

    經(jīng)過容韞和的一番解說，廚藝精湛的羅采蕾和呂媽媽倒是已經(jīng)頗為了解這三樣食材該怎么處理了，剩下的，就要看她們怎么和自己原有的食譜相結(jié)合來創(chuàng)造出新的美味。

    羅采蕾想了想，便決定做一道松仁玉米，來用到這個(gè)叫“辣椒”的食材。

    她先是準(zhǔn)備了要用到的原材料，從放在地窖里的大水缸中取出來了幾根保存得頗為新鮮的玉米棒，還有前些日子蔡二順從山上搜集來的松仁，幾根新鮮的青綠色剁椒，小半根辣椒，食鹽白糖各適量，還有一碗新鮮的大妞早上剛從隔壁馬家拿來的牛奶。(未完待續(xù)。)>