?冬日里晝短夜長(zhǎng),太陽(yáng)又總是懨懨的沒精神,總感覺一天天的過得飛快。[.cc超多好]
轉(zhuǎn)眼日子到了臘月二十九,今年是小進(jìn)年,所以沒有大年三十,二十九就是除夕。昨天從早上開始,天就陰沉沉的,晚上便開始飄起雪花,今天早上起來,地上便已經(jīng)厚厚的一層,而且絲毫沒有停的意思,飄飄灑灑漫山遍野。
俗話說“二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭”,苗安昨天和的面,夜里放在火盆旁邊,經(jīng)過了一夜的發(fā)酵,看面團(tuán)里氣孔的程度,已經(jīng)可以做饅頭了。這種需要技術(shù)的活兒莫肅暫時(shí)還不會(huì)做,就在一邊幫忙揉面團(tuán),使其變得更加筋道好吃。
“這是什么?”
悠悠在一邊,目不轉(zhuǎn)睛地看著苗安的動(dòng)作,一個(gè)面團(tuán),在面板上揉捏片刻便成了圓圓的饅頭,這個(gè)他認(rèn)識(shí),可那個(gè)扁扁的,還帶個(gè)彎兒的是什么?
“這個(gè)啊,面魚,求一個(gè)年年有余的意思。”苗安手下不停,一邊捏出魚的大體形狀一邊解釋道。
每年過年,他的母上大人都會(huì)做各種饅頭,除了傳統(tǒng)意義上的,還有面魚、花卷、棗山等,分好幾鍋才能蒸完。他對(duì)這個(gè)不感興趣,只幫著做過面魚,所以現(xiàn)在只會(huì)做面魚。苗安沒想到悠悠竟然不認(rèn)識(shí),看來是家里之前沒有做過。
唉,想想也對(duì),舍不得吃舍不得穿的情況下,過年才吃一頓白面,也不講究什么花樣了。
用小酒盅的邊壓出魚鱗,用黃豆做魚眼,一條胖胖的面魚便做好了,苗安把它放到蓋頂上,轉(zhuǎn)到悠悠那邊給他看個(gè)夠。
“別動(dòng),這個(gè)可不會(huì)跑?!泵绨残Φ?。悠悠蹲在那兒,剛伸出食指,似乎又想戳魚頭,聽到警告又默默地把手縮了回去。
做好一鍋的量之后,莫肅已經(jīng)刷好了大鐵鍋,苗安干脆打發(fā)一直圍著面魚打轉(zhuǎn)的悠悠去燒火。
“蒸熟了給你一整條?!彼麙伋隽霜?jiǎng)勵(lì),悠悠聽了屁顛屁顛地奔向廚房。
“莫肅!”
甚感欣慰的苗安轉(zhuǎn)過身來,卻見莫肅正在一臉嚴(yán)肅的盯著面魚,手指還按在人家頭上,戳出了一個(gè)淺淺的坑。
被抓包的莫肅動(dòng)作一頓,緩緩收回自己的手,摸了摸鼻子也跑去廚房,匆忙的背影讓苗安哭笑不得。(.求書)越相處,越能發(fā)現(xiàn)莫肅孩子氣的一面,驚訝的同時(shí)更多的是欣喜,他喜歡這樣的莫肅,忍不住勾起嘴角的苗安看著面魚上的小坑,下意識(shí)把自己的手指也放了上去。
嘖,總感覺有些不對(duì),苗安抬起頭,就見莫肅和悠悠一起扒在門上,只露出腦袋,眼巴巴地看著他。“咳咳”,尷尬的苗安輕咳幾聲,端起滿滿一蓋頂饅頭轉(zhuǎn)移話題道:“該放進(jìn)鍋里了?!?br/>
兩個(gè)人走過來,莫肅眼里滿滿的全是戲謔,看得苗安忍不住找個(gè)地縫鉆進(jìn)去,悠悠哈哈大笑,就算沒說苗安也知道在笑他,最后忍不住跟著一起笑起來。
吃過午飯,慢慢悠悠下了一晚加一個(gè)上午的雪停了,不過天還是陰的。苗安跟莫肅熬了漿糊貼春聯(lián),上聯(lián)在右下聯(lián)在左,中間橫批畫龍點(diǎn)睛,火紅色的對(duì)聯(lián)一貼好,年的味道立刻撲面而來,他們又在門上貼了兩張書店老板送的年畫門神。早些時(shí)候有尋來的桃樹枝,兩人把大概二十厘米長(zhǎng)的桃枝纏上黃色的草紙條,插在屋檐上,也是祈福驅(qū)災(zāi)之意。
之后就可以準(zhǔn)備年夜飯了,主力當(dāng)然還是苗安,三個(gè)人先準(zhǔn)備的是過年必備的餃子,不僅是除夕的,大年初一的餃子也要包出來。
傍晚,陸陸續(xù)續(xù)開始聽見村里放爆竹的聲音,這兒的爆竹還很原始,只是簡(jiǎn)單地聽個(gè)響熱鬧熱鬧而已,沒有現(xiàn)代的禮炮煙花那么高級(jí)。
苗安和莫肅也買了一些,悠悠對(duì)于放爆竹的事早就蠢蠢欲動(dòng)。二胖家去年買過,悠悠聽他說起,一直眼饞得很。苗安很開明地把這項(xiàng)活動(dòng)交給了悠悠,不過也囑咐了莫肅一定要在旁邊看著,要不然這大過年的,不怕一萬就怕萬一。很快,一大一小兩個(gè)爺兒,玩爆竹玩兒得不亦樂乎,院子里到處都回蕩著噼里啪啦的聲音。
雖然沒有了春晚總感覺怪怪的,但村里的過年氣氛比現(xiàn)代要濃厚很多,身處其中的苗安也受到感染,尤其是年夜飯一上桌,苗安突然就有了那種辭舊迎新的感覺,現(xiàn)代的節(jié)日都快成了放假由頭,習(xí)俗反而被忽視,這種純粹的享受一個(gè)節(jié)日的氛圍好久不見了。
年夜飯的主角——餃子,是普通的豬肉白菜餡,白菜是苗安原來家里屋后種的那些。除了餃子,還有白菜炒肉,小雞燉蘑菇,水煮魚,再加一道排骨湯。
說到排骨,還是苗安特意去屠戶家里買的,想著趁著過年好好補(bǔ)補(bǔ)鈣。而且原來他就很喜歡豬大骨煮的濃湯,尤其是把骨頭敲開之后,里面的骨髓鮮香無比,簡(jiǎn)直是人間美味。
之前他更喜歡骨頭一端的紅色骨髓,里面含有豐富的造血干細(xì)胞,有助于補(bǔ)血,而中間部分的黃色骨髓其實(shí)是脂肪,每次母上總是一邊念叨著會(huì)胖會(huì)胖一邊吃得比誰(shuí)都多。
不過現(xiàn)在,要不是過年都見不到葷腥,哪還有心思挑挑揀揀,苗安興致勃勃的挑出幾個(gè)骨頭敲碎,給了他們一人一根,自己也開始享受美味。
“腫么不次?”苗安含糊不清地說著,把豬大骨嘬得“啾啾”響。
莫肅和悠悠拿著骨頭,卻沒動(dòng),反而表情復(fù)雜地看著苗安。
“小安,你……這不是還有好多肉嗎?”莫肅終于忍不住,皺著眉頭心疼地說。
悠悠也煞有其事地嘆了口氣,自家大哥太可憐了,這幾天不是一直在吃臘肉嗎,怎么還啃骨頭啃得這么歡?
嘴唇油亮的苗安明白他們的眼神之后十分無語(yǔ)。蒼天啊,如此的美味竟然還沒有人知道嗎?怪不得莫肅聽到自己要買骨頭之后眼神那么奇怪。他們真是太可憐了,這得錯(cuò)過了多少美味啊。嘬了嘬自己的手指頭,苗安一邊在心里嫌棄自己越來越糙了,一邊拿過悠悠手里的豬大骨跟他解釋,讓他也試一試
悠悠遲疑地照做,眼神瞬間被點(diǎn)亮了,對(duì)著莫肅狂點(diǎn)頭,苗安對(duì)此十分滿意,也看向莫肅。莫肅頂不住壓力,也試了一試,結(jié)果自然是也被俘虜。年夜飯的原則是慢慢吃,三個(gè)人開始了舌尖上的狂歡。
吃完飯,作為一家之主的莫肅拿出一個(gè)紅色的錢袋,里面沉甸甸的,是給悠悠的壓歲錢。
悠悠笑得眼睛都看不見了,抱著莫肅大聲說:“謝謝哥夫!哥夫最好了?!?br/>
旁邊的苗安重重地咳嗽了一聲,悠悠會(huì)意,狗腿的又抱住他,“哥也最好了?!?br/>
苗安滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,隨即故意裝作不滿地對(duì)莫肅伸手道:“我的壓歲錢呢?”
莫肅見他嬉笑的樣子勾了勾嘴角,攬過他親了一口,“我的錢都是你的。”
只能說苗安還是臉皮薄,一句話就紅了臉,這個(gè)莫肅,越來越油嘴滑舌了。
晚上守歲,無聊的苗安跑去小書房裁了一沓比較硬實(shí)的紙回來,讓莫肅在上面寫字。不明所以的莫肅按照吩咐在上面畫了一堆符,看著苗安興奮地把火盆端到床邊,又把小矮桌搬到床上,把他和悠悠都招呼過去。
“來來來,教你們玩兒個(gè)好玩的?!泵绨矓[弄著那些紙說道。
因?yàn)闆]有朱砂,苗安便讓莫肅在紙上寫了撲克的各種牌,比如黑桃2紅桃3什么的,然后開始給他們解釋規(guī)則,兩個(gè)人都是一臉懵逼。光說不練是假把式,苗安見他們不懂,干脆一擼袖子開始實(shí)戰(zhàn),不出三局,兩人就明白了,莫肅甚至還贏了一局,苗安趁熱打鐵,提議輸?shù)娜速N紙條,當(dāng)然了,用的是廁紙,好紙挺貴的呢。
莫肅和悠悠都同意,可很快苗安就后悔了,本想憑著自己的豐富經(jīng)驗(yàn)?zāi)雺核麄儯纱驌淇说妮斱A還真不能看你打過多少局,最后受碾壓的居然是苗安,臉上的廁紙條糊了厚厚一層。
“小安,要不然先不玩兒了吧?!蹦C出完最后的牌道,他臉上就貼了五張,見夫郎臉上飄飄蕩蕩的有些心疼。
“不行!”
戰(zhàn)意正盛的苗安果斷拒絕,還就不信這個(gè)邪了嘿,憑什么悠悠臉上都只貼了十章,就這么不玩了多沒面子。
“哈哈,哥,你又輸了?!庇朴迫酉率掷锏募埡?。
備受打擊的苗安趴在桌子上,生無可戀。真是會(huì)了徒弟餓死師傅啊。
子時(shí),莫肅和悠悠又放了一些爆竹。
之后,三個(gè)人斷斷續(xù)續(xù)玩兒了一宿,可能是因?yàn)樾迈r,連悠悠都沒有犯困。天亮的時(shí)候,苗安的運(yùn)氣似乎也終于回歸,帥氣的贏了一局,他高興地一把扯掉臉上的廁紙條,跳下床,一邊伸懶腰一邊說:
“不玩兒了。該收拾收拾去拜年了?!?br/>
咳,其實(shí),他只是怕再玩又輸。
莫肅也下床,見悠悠好像腿麻了,湊過去給他揉腿。苗安便去廚房燒熱水洗漱,鍋里要放桃枝,煮出來的水是淡淡的棕色,還有草木的清香。
洗漱之后,又換了一身新衣服,三個(gè)人在院子里的供桌前叩頭,拜神祈福。吃完餃子,三人準(zhǔn)備出門。開門的第一件事便是放爆竹,爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”,帶著喜氣洋洋的,三人一起出門拜年。