將其他展位的菜品全嘗了一遍,李逸才回到了華夏展位。
不得不說,雖然華夏菜實(shí)力冠絕全場(chǎng),但其他國(guó)家的實(shí)力也不容小覷。
每個(gè)參賽隊(duì)伍的出品質(zhì)量都不錯(cuò),有的調(diào)味相當(dāng)大膽,有的在火候上很下功夫,都有各自的拿手絕活兒。
其中得國(guó)隊(duì)的一道慢烤了十幾個(gè)小時(shí)的煙熏牛排,味道相當(dāng)不錯(cuò),李逸都忍不住多吃了幾塊。
整體嘗下來,李逸客觀判斷,華夏菜的整體實(shí)力的確是要優(yōu)于在場(chǎng)其他所有國(guó)家的。
但在單獨(dú)品類上,其他國(guó)家的實(shí)力也不差,并沒有被完全碾壓。
華夏隊(duì)這里之所以如此火爆,有一部分原因也是因?yàn)閹资陙碓俅螀①?,勾起了觀眾的好奇。
另外也和前期宣傳造成熱點(diǎn)話題后,所形成的注意力引導(dǎo)有關(guān)。
只是對(duì)于李逸來說,這些國(guó)家的菜品雖然味道不差,可在技法方面,卻并沒有給他帶來什么驚喜。
在場(chǎng)各國(guó)參賽隊(duì)的高手不少,可即便是發(fā)國(guó)隊(duì)的菜品,也都停留在食材,調(diào)味的層次。
所謂的鵝肝,其實(shí)和華夏填鴨育肥的方法沒什么兩樣,做法也只是用黃油煎,并沒有什么特殊的技巧。
焗蝸牛倒是有點(diǎn)意思,不過做法上也沒有比國(guó)內(nèi)制作螺螄的方法高明到哪兒去。
墨希哥菜里有道螞蟻醬味道也很有趣,和溙國(guó)展示的蚯蚓醬有異曲同工之妙。
可這些也還是用地方特色性食材制作的食物,制作方法也無非是在原有的醬料里加入這些特殊食材罷了。
在技法方面,所有參賽隊(duì)伍都沒有展現(xiàn)出讓李逸感覺眼前一亮,值得學(xué)習(xí)的地方。
這讓李逸在失望之余,也不免有種獨(dú)孤求敗的感覺。
集齊了全世界烹飪高手的大賽,竟無一人值得他出手?
不過轉(zhuǎn)念一想,他也釋懷了。
畢竟不是每個(gè)人都能像他一樣,有著幾百年的烹飪經(jīng)驗(yàn),繼承了無數(shù)最頂級(jí)烹飪高手的技藝傳承。
如果有人能在技藝方面讓他都產(chǎn)生驚艷之感,甚至自愧不如,那應(yīng)該是個(gè)恐怖故事才對(duì)。
但既然來都來了,能集中體驗(yàn)到這么多國(guó)家的美食,也算是沒白來。
而且在食材和調(diào)味方面,這些國(guó)家的菜品也是有獨(dú)到之處的。
從這些小技巧來講,李逸也是有所收獲的。
華夏展位這邊,大廚們已經(jīng)快累蒙了。
雖然已經(jīng)是下午了,但展位前的食客卻依然絡(luò)繹不絕。
一直到下午五點(diǎn),吃飽的食客們開始逐漸離場(chǎng),華夏展臺(tái)這邊的壓力才逐漸小了下來。
項(xiàng)目結(jié)束的時(shí)間是下午六點(diǎn),工作人員已經(jīng)在廣播里提醒食客進(jìn)行投票了。
在展廳最中央吊著一個(gè)電視架,上方懸掛了四臺(tái)電視,向四個(gè)方向播放著各個(gè)國(guó)家代表隊(duì)獲得的票數(shù)。
在電視屏幕中,華夏隊(duì)的票數(shù)已經(jīng)獨(dú)樹一幟,像是火箭一般,將其他所有隊(duì)伍都遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后。
看到這一幕,各個(gè)國(guó)家代表隊(duì)并不意外,反而覺得理所當(dāng)然。
就沖這一天下來,華夏隊(duì)那邊排隊(duì)的食客數(shù)量,華夏隊(duì)的勝利也是顯而易見的了。
下午六點(diǎn),大賽評(píng)委主席來到了現(xiàn)場(chǎng),宣布了比賽結(jié)果。
毫無懸念,華夏隊(duì)獲得了團(tuán)體賽自助餐項(xiàng)目的第一名,拿到了第一塊金牌。
李逸作為華夏隊(duì)隊(duì)長(zhǎng),代表所有大廚來到了頒獎(jiǎng)臺(tái),戴上了象征著世界烹飪技藝巔峰榮耀的烹飪奧賽金牌。
現(xiàn)場(chǎng)各國(guó)媒體記者都將這一幕收入了鏡頭之中,閃光燈連成了一片。
央視直播間里,一直守候到現(xiàn)在的觀眾也都在用彈幕刷著屏,滿屏都是“實(shí)至名歸”。
臺(tái)下,各國(guó)代表隊(duì)一眾大廚都在鼓著掌,祝賀著華夏隊(duì)的成績(jī)。
華夏隊(duì)菜品的水平是有目共睹的,在場(chǎng)所有人都品嘗過。
能拿到這塊金牌,所有代表隊(duì)都沒有任何意見。
看著臺(tái)上的李逸,華夏隊(duì)所有大廚也在用力鼓著掌,很是激動(dòng)。
雖然在二十多年前,華夏隊(duì)也參加過大賽,但卻沒拿到過團(tuán)體賽自助餐項(xiàng)目的獎(jiǎng)牌。
這還是華夏隊(duì)第一次拿到團(tuán)體賽自助餐項(xiàng)目的金牌,而這份榮耀,就是他們親手獲取的。
雖然沒能和李逸一起登上頒獎(jiǎng)臺(tái),但他們卻沒有任何怨言。
他們很清楚,雖然今天李逸并沒有親手參與菜品制作,但能夠拿到這項(xiàng)榮耀,李逸的貢獻(xiàn)卻是最大的。
如果沒有李逸在之前兩個(gè)月的時(shí)間里,親自指導(dǎo)他們,幫他們進(jìn)行一連串的特訓(xùn),他們的廚藝水平絕對(duì)達(dá)不到現(xiàn)在的水準(zhǔn)。
而這塊金牌,大概率也到不了華夏隊(duì)的手里。
李逸就是華夏隊(duì)唯一的核心,這點(diǎn)他們是再清楚不過的。
今天他們所展示的菜品雖然看上去都比較家常,可其中卻充斥著無數(shù)外行看不出的細(xì)節(jié),制作難度也遠(yuǎn)比所有人以為的高得多。
而這些菜品,都是出自李逸之手,是由他親自設(shè)計(jì)出來的。
這兩個(gè)月的培訓(xùn),說白了其實(shí)就是在反復(fù)練習(xí)李逸教給他們的菜。
但即便培訓(xùn)了兩個(gè)月之久,他們做出的菜品水準(zhǔn),距離李逸親手制作的水平也有著一定的差距。
他們都很清楚,如果不是李逸分身乏術(shù),一個(gè)人沒辦法為那么多食客提供菜品,不然李逸根本用不到他們,自己一個(gè)人就能做出這些菜,而且比他們做得更好。
在整個(gè)隊(duì)伍中,他們所扮演的角色,其實(shí)就是李逸的左膀右臂。
他們所做的,也只是按照李逸的要求,將李逸需要的菜做出來而已。
因此,在看到站在聚光燈下的李逸,他們只覺與有榮焉,倍感幸運(yùn)。
李逸并沒有忘了他們,在領(lǐng)完獎(jiǎng)牌后,就指向了華夏隊(duì)的方向,帶著各個(gè)國(guó)家媒體的鏡頭,回到了隊(duì)伍里,和每個(gè)大廚都握手擁抱了一番。
這份榮耀并不屬于他一個(gè)人,而是屬于所有隊(duì)員,更屬于全體華夏人。
取勝的喜悅沖淡了所有人一天的疲憊,以至于回到酒店之后,大家都還興奮不已,一點(diǎn)困意都沒有。
在回酒店的路上,獎(jiǎng)牌就已經(jīng)被他們要走了。
每個(gè)人都戴著獎(jiǎng)牌拍了張照片,發(fā)了朋友圈和微博,開心的接受著親戚朋友和網(wǎng)友的夸贊和鼓勵(lì)。
一直到深夜,興奮勁兒過后,一天的疲憊才重新席卷,讓他們匆匆洗漱一番,就上床睡覺了。
一覺睡醒,所有人重新恢復(fù)了精力,狀態(tài)滿滿。
昨天的勝利給了大家極大的信心,比賽前的緊張仿佛全都消散了。
團(tuán)體賽自助餐項(xiàng)目就是大賽里最硬的一場(chǎng)仗了,這場(chǎng)仗打完之后,他們就沒什么好怕的了。
后續(xù)的熱菜廚房、主廚餐桌等項(xiàng)目,他們都沒什么壓力。
因?yàn)檫@些項(xiàng)目,李逸會(huì)親自出手!
(本章完)