五天的功夫轉(zhuǎn)眼就過去了。

    洛青禾依舊一心一意撲在自己的生意上，而方少澤也是領(lǐng)著泊寧忙前忙后的張羅著為喬遷宴籌備食材，修繕別院。

    泊寧，便是方少澤按照廣陵的規(guī)矩，孟修遠(yuǎn)的新名字。

    這兩個字取自“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(yuǎn)”一句。雖說這孟修遠(yuǎn)行事看起來多少有些稚嫩，可方少澤卻同情于他的身世和境遇，又衷心希望孟修遠(yuǎn)能憑著這股慧心，不急不躁不棄不舍的過上更好的生活，便特意將這句話送給了他。

    洛青禾卻不太贊同方少澤這等行為，畢竟按孟修遠(yuǎn)祖父這毫無回旋余地的罪名來說，孟修遠(yuǎn)這一生都不大可能又什么出息，方少澤又何必?zé)o端給人這么大的寄托呢？同其他下人一般叫個什么阿水阿娣的，平平安安過日子便好。

    可方少澤卻空前執(zhí)著，無論洛青禾如何勸解都固執(zhí)己見，氣得洛青禾抓心撓肝，恨恨想著一定要將這酸辣鴨掌做得無比難吃，惡心惡心這油鹽不進(jìn)的方少澤。

    雖說洛青禾前兩日已經(jīng)逛遍了廣陵，卻依舊尋不到那酸辣鴨掌必備的二荊條和黃燈籠，可她卻發(fā)現(xiàn)了一個廣陵人慣用的辣味佐料：芥菜籽。

    這芥菜籽乃是芥子菜的果實，個頭比花椒略小一些，分為白芥籽和黑芥籽，其中，白芥籽比黑芥籽大上一圈，辛辣為也比黑芥籽要強上許多。

    當(dāng)時洛青禾很是膽大的嘗了一顆，登時被辣得滿臉通紅，眼淚不住的往下流，可心中卻很是滿意：這個辣度做出的酸辣鴨爪，雖說和原版不同，可卻是別有一番風(fēng)味！

    是洛青禾毫不猶豫的買了不少，準(zhǔn)備今日回去便做上一壇試一試。

    心滿意足的拎著白芥籽出了調(diào)料鋪，洛青禾趕忙找了家茶棚，點了一碗甜甜的油茶面兒解辣，還一邊想著晚上要如何用這白芥籽好生作弄方少澤一番。

    可正當(dāng)洛青禾一邊優(yōu)哉游哉的小口喝著油茶面兒，一邊想象著今日收攤回去后要如何給方少澤好看時，卻忽然瞥見菊英街那頭有一群穿著鵝黃制服的人，氣勢洶洶的往這邊走著。

    呦！這陣仗莫不是來鋪子踢館的？全然不知即將要發(fā)生的事情，洛青禾還慢慢喝著油茶面兒，探頭探腦的跟著周圍食客一起等著看好戲。

    直到看見那一群人停在自己的攤子前面時，洛青禾才猛地一驚：他們堵在我那攤子前做什么？

    再顧不得享受，洛青禾趕忙抹了抹嘴，起身往回趕去，邊走還邊打量著那群來意不善的人。

    細(xì)數(shù)過去，這群人約摸有十八九個，都是些雙十左右的年輕男女，皆是一身鵝黃色的棉布衣，腰上還系著白色的圍裙，那頭發(fā)也被一絲不落的攏在鵝黃色的圓帽中，一看就是專業(yè)的廚子。

    再細(xì)細(xì)往前看去，洛青禾這才看著了一張熟悉的臉：這不是那日在自己攤前挑釁的藍(lán)裙姑娘嗎？完了！自己怎的就將這比試之事忘了個干凈呢！

    望著洛青禾有些意外的神色，殷菱輕笑著朗聲道：“這位姑娘，你我約定的切磋之時便是今日，所以我特地前來同姑娘赴約！”

    這人都打上門來了，也斷無認(rèn)輸?shù)牡览恚∈且?，洛青禾趕忙正色道：“請！”

    洛青禾剛一說完，便見殷菱身后的那些廚子手腳極快的從馬車上將家伙事兒卸了下來，一面張羅著平常，一面在洛青禾的攤子支好了幾張長桌，又將帶來的鍋碗瓢盆和灶臺等整齊有序地擺在了桌上，還有一堆尋常人家難以見到魚肉海鮮和看起來成色極好的新鮮蔬菜。

    待殷菱的人將這陣仗張羅到這種地步時，菊英街幾乎所有的伙計和客人都已經(jīng)圍了過來，等著看戲。

    那日親眼見過二人爭執(zhí)的百姓們也七嘴八舌地向周圍人解釋起來

    都說輸人不輸陣，可同殷菱的陣仗相比，洛青禾那簡陋的攤子從氣勢上便已經(jīng)差了一大截。

    見他們準(zhǔn)備的差不多了，殷菱極是自信的站在自備的長桌前，挑釁的沖洛青禾揚了楊眉毛：“我已經(jīng)準(zhǔn)備好了，不知姑娘可需時間籌備一番？”

    籌備個屁呀！你這不是明知故問嗎？洛青禾在心中吐槽道，自己這生意向來是一早就和好了面，那些醬料食材也都是些半成品，只需要一盞茶的功夫便能做出一份招牌肉蛋卷，

    雖說陣仗上不如人家，可氣勢卻絕不能輸！思及此處，洛青禾昂頭道：“不必！本姑娘日日籌備著，就是為了讓這廣陵食客能吃上一口最好的肉蛋卷！你若要比，眼下從任何一食客手中拿出一份成品來，都能同你比試！”

    “好！”見洛青禾方才那一番話說的很是大方，草棚里外的食客們登時拍手叫好。

    可殷菱卻毫不畏懼，冷笑一聲道：“若是如此，那這場比賽我便贏定了！”

    不再多言，殷菱將衣袖輕輕挽起，在碧痕端來的水盆中凈了手之后，便開始一絲不亂的將自己需要的食材洗凈切好。

    剛才那些穿著整齊的廚藝們也在長桌周圍圍成一圈站定，很是輕蔑地望著洛青禾。

    可洛青禾卻沒空搭理他們，只是一心一意的看著殷菱的動作。

    只見殷菱先是用黃泥將乳鴿過好，放入炭火中間烤著，又另外你拿出一口小鐵鍋，倒入菜籽油后又將一指粗的蟹腿放入鍋上，小火煎著。

    周圍食客此時已經(jīng)聞到了那蟹腿鮮香的味道，正不自覺咽著口水時，卻又見殷菱已經(jīng)另了一口陶瓷制的湯鍋，將一塊深紅色夾雜著雪白紋路的嫩牛肉切成方方正正的小塊，扔進(jìn)湯鍋中和著了各種時令鮮蘑和大補草藥熬著湯汁。

    不一會兒，那精致的白瓷湯鍋中便傳來了陣陣香氣。

    這時，洛青禾身后卻出外突然傳來了哐啷一聲：在弄墨身邊打下手的阿娣因著將身子探得太前，不慎將洛青禾烙餅的鐵鏟子撞到了地上。

    這沒出息的樣子！見自家嚇人居然被對手吸引，洛青禾登時狠狠瞪了回去。阿娣膽子小，一時之間竟被洛青禾嚇得縮回了腦袋不敢再看，可心中卻不住想這：原先以為洛姑娘的手藝已經(jīng)夠好了，卻不曾想這殷菱小姐燉的湯，居然也是如此鮮香誘人！

    望著這一桌山珍海味，阿娣不住在心中暗道：完了，洛姑娘今日只怕是要一敗涂地了！

    可轉(zhuǎn)念一想，阿娣卻忽然臊紅了耳朵：呸！自己分明是洛姑娘手下的人，又怎能如此長他人志氣，滅自家威風(fēng)呢！如此想著，阿娣趕忙晃了晃腦袋，強壓下心中的饞蟲，一臉堅定地站在了洛青禾身后。

    殷菱那頭已經(jīng)將那湯牛肉湯熬好了，將煎蟹腿的鍋端下去保溫，殷菱又換上一只小鐵鍋，將燉好的牛肉湯倒入鍋中，回手將來熬湯的牛肉塊鮮蘑等扔進(jìn)了垃圾簍。

    “天吶！這種好東西居然直接扔了，太浪費了吧！”一旁的食客見這場景，頓是有些驚訝。

    可碧痕一聽，卻登時低聲訓(xùn)斥道：“閉嘴！別打擾到咱們家小姐的發(fā)揮！”

    這時，只見殷菱將所有熬制醬料的調(diào)料都放入牛肉湯中后，又將鍋蓋蓋上，任由那湯汁慢慢熬著。

    抽出火鉗將炭火中的乳鴿撿了出來，殷菱輕輕將外頭燒黑的黃泥瞌碎，只見里頭露出了灰褐色的荷葉，一股烤肉的鮮香透過荷葉飄入了每個人的鼻子里。

    抄起筷子極快的將來荷葉撥開，殷菱又將烤得鮮嫩duozhi的乳鴿輕輕放在案板上，手起刀落幾下便將乳鴿中那細(xì)細(xì)的骨頭都剔了干凈，盛在瓷碗中保溫備用。緊接著，又將方才煎好的蟹腿完整的從殼中剝離，撕成同乳鴿肉差不多大的肉絲，擺在了乳鴿旁邊一同保溫。

    見醬汁熬的差不多了，殷菱這才從楠木食盒中掏出兩個同洛青禾的手藝極是相似的面團，三兩下?lián){成張薄餅，在方才煎蟹腿的鐵鍋中煎至兩面焦黃，又移到了案板上。

    那些見過二人爭執(zhí)，卻有些不懂這二人為何要因為一張餅皮置氣的的食客們此時也疑惑的細(xì)細(xì)望去，果然看見這餅皮同一般的燒餅全然不同！

    這餅皮中間那一圈一圈的螺旋紋和看起來輕薄但是酥脆的樣子，的確同洛青禾的肉蛋卷幾乎一模一樣！

    顧不得周圍食客的驚呼，殷菱極是自信地將熬好的醬汁勾過芡后，細(xì)細(xì)抹在了兩張餅皮上?；厥謱⒎讲懦春玫氖卟硕′佋诹吮さ恼虚g，又在那蔬菜丁上一半鋪上乳鴿肉，另一半鋪上蟹腿肉，再淋了一遍醬汁后，便將方才的另一張餅皮端端正正的蓋在了上頭。

    將鋪好配菜的餅皮移到白瓷平盤上之后，殷菱又極是均勻的在餅上插好了十六支牙簽，再用一把長刀將這夾好的餅按照一根牙簽一塊餅的標(biāo)準(zhǔn)，方方正正的切分成了十六塊。

    待將這菜品完成之后，迎著眾人驚嘆的目光，殷菱已然換上了一副勝利者的姿態(tài)，很是得意地將這白瓷平盤捧到洛青禾面前，傲然道：“洛姑娘，嘗嘗吧！”