下班后，眾人都是匆匆離去，只有傻柱和馬華，不緊不慢的，依舊坐在后廚，小胖子看了一眼馬華和傻柱，眼中閃過(guò)一絲艷羨，今晚廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)有招待的事情他們都知曉，畢竟需要后廚準(zhǔn)備采買(mǎi)一些食材，小胖子沒(méi)有想到今晚傻柱會(huì)讓馬華留下打下手，心中有些嫉妒和不忿。
天漸漸黑了下來(lái)，整個(gè)軋鋼廠(chǎng)的工人都已經(jīng)下班回家了，偌大的一個(gè)場(chǎng)子，此時(shí)寂靜無(wú)聲，只有保衛(wèi)科的人還在值守崗位，剩下就是一些領(lǐng)導(dǎo)在辦公室里待著，等待著客人的到來(lái)。
不一會(huì)，車(chē)間的梁主任就來(lái)到了后廚，看了一眼馬華，也不在意，目光就轉(zhuǎn)向了傻柱，問(wèn)道。
“傻柱，客人還有半個(gè)小時(shí)就要到了，你可以準(zhǔn)備了，今晚一定要拿出你的真本事，可不能像平時(shí)那樣湖弄領(lǐng)導(dǎo)，這次來(lái)的客人都是行家，廠(chǎng)長(zhǎng)可是對(duì)你的廚藝打包票的，你可不要關(guān)鍵時(shí)候掉鏈子??！”傻柱聞言澹澹一笑，他雖然平日里對(duì)領(lǐng)導(dǎo)也是恭維奉承，但是說(shuō)到自己的廚藝，他還是有著自己的傲氣的，點(diǎn)點(diǎn)頭，毫不客氣的說(shuō)道。樂(lè)文小說(shuō)網(wǎng)
“梁主任，我一定拿出真本事，讓客人吃的滿(mǎn)意，你就將心放到肚子里吧，哪次招待我給廠(chǎng)子里丟臉了？”梁主任低頭想了想，這傻柱脾氣雖然不怎么好，但是廚藝的確驚人，每次客人來(lái)軋鋼廠(chǎng)都要點(diǎn)名吃傻柱做的菜，廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)們都是對(duì)傻柱的廚藝十分滿(mǎn)意。
“那就好，你多上點(diǎn)心，這次的招待對(duì)我們廠(chǎng)至關(guān)重要！”傻柱臉上也收起了以往的吊兒郎當(dāng)，面色鄭重的點(diǎn)點(diǎn)頭，他知道輕重，如果不是這次的客人十分重要，梁主任絕對(duì)不會(huì)來(lái)到后廚多次提醒叮囑，看樣子今晚自己還真要拿出真本事了，免得真的掉鏈子成了笑話(huà)。
傻柱站起身來(lái)，對(duì)著一旁的馬華說(shuō)道。
“開(kāi)始動(dòng)手吧，食材處理的漂亮些，今晚不容疏忽！”馬華點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)有言語(yǔ)，手中拿起了菜刀，各種食材在他的刀下被處理的十分完美，刀菜不斷的上下動(dòng)著，刀影重重，讓一旁的梁主任都不禁贊嘆的點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)想到眼前這個(gè)小伙子，有著如此驚人的刀工。
梁主任這才滿(mǎn)意的離開(kāi)了后廚。傻柱也是頻頻點(diǎn)頭，這些食材在馬華的手中處理的恰到好處，即使遇見(jiàn)不知怎么處理的食材，只要他指點(diǎn)一兩句，馬華就可以按照自己的要求，將食材處理的完美，這刀工已經(jīng)是頂級(jí)的了，真不知道他這短短幾個(gè)月的時(shí)間，是如何練成這樣好的刀工的。
半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，足以讓馬華將所有的食材都處理好了，隨手將菜刀放到了架子上，站到了一旁，將舞臺(tái)交給了傻柱。
傻柱這才開(kāi)始動(dòng)手，各種食材和調(diào)料，在他的手中好像化為了藝術(shù)品，相互搭配，組成一道道的美食，火光、鍋氣和碰撞聲，在后廚響起，叮叮當(dāng)當(dāng)，十分悅耳。
馬華站在一旁雙眼緊緊盯著傻柱的動(dòng)作，腦海中不斷的模擬著傻柱的廚藝，這次和以往不同，傻柱做的不再是家常菜，而是川菜，倒不是傻柱不愿意做譚家菜。
譚家菜乃是著名官府菜之一，是清末官僚譚宗浚的家傳延席，因其是同治二年的榜眼，又稱(chēng)
“榜眼菜
“。講究選料精、下料狠、做功細(xì)、火候足、口味純的規(guī)矩，如今物資貴乏，軋鋼廠(chǎng)哪有能力弄到那些珍貴食材。馬華看著色香味俱全的一道道川菜：麻婆豆腐、水煮魚(yú)、回鍋肉、魚(yú)香肉絲，眼中露出了一絲欽佩之色，不得不說(shuō)，傻柱是有傲氣的本錢(qián)的，這廚藝的確驚人，馬華的腦海中不斷的進(jìn)行模擬偷師，他要是也有這手廚藝，去哪里也餓不著，絕對(duì)是安身立命的手藝。傻柱將最后一道東坡肉做好，這才擦了擦手，將圍裙解了下來(lái)，隨手放在了一旁的桌子上，伸了一個(gè)懶腰，這才將視線(xiàn)看向了還沉浸在模擬練習(xí)之中的馬華，眼中閃過(guò)一絲滿(mǎn)意，這孩子的確好學(xué)，是個(gè)好胚子。傻柱輕輕咳嗽了一聲，將馬華驚醒了，這才將目光投向了傻柱，傻柱神色肅穆，極為嚴(yán)肅的開(kāi)口道。
“馬華，你可想學(xué)我這手廚藝？”馬華心中動(dòng)，眼中閃爍著光芒，連忙點(diǎn)頭，開(kāi)口回道。
“自然想學(xué)，何師傅廚藝高明，在四九城都是出了名的，要是學(xué)會(huì)您的手藝，這輩子都不愁吃穿了！”馬華不是不能走其他的路子，但是轉(zhuǎn)世之前他就已經(jīng)下定了決心，不走路原本那些老路，自然需要體會(huì)不一樣的人生，做一個(gè)蕓蕓眾生中的普通人，也是一種新的選擇感悟，對(duì)他的境界提升有著好處。
傻柱聞言滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，不是他自傲，他爹何大清當(dāng)年就是四九城里有名的大廚，他如今不僅繼承了何大清的譚家菜，更是拜了一位川菜名師，一手川菜深得師父真?zhèn)?，不弱于從小學(xué)習(xí)的譚家菜，他的廚藝自然在四九城里也是數(shù)得著的。
“我也觀察過(guò)你一年多了，你如果真心想學(xué)我這手藝，我可以收你為徒，不知你可同意？”馬華自然不會(huì)拒絕，連忙點(diǎn)頭，他倒是懂規(guī)矩，將一旁傻柱的大茶缸端了起來(lái)，走到傻柱的身前，跪倒在地，恭敬的說(shuō)道。
“師父，請(qǐng)用茶！”傻柱倒是沒(méi)有想到馬華如此懂規(guī)矩，稍稍愣了一下神，這才接過(guò)茶缸，飲了一口，將馬華扶了起來(lái)，叮囑道。
“既然你拜了我為師，日后就需要好好學(xué)習(xí)廚藝，刻苦練習(xí)，不可偷奸?；?！”馬華順勢(shì)而起，神色肅穆，認(rèn)真的點(diǎn)著頭，聽(tīng)著傻柱的教誨。
“弟子知道了！”傻柱其實(shí)也只是比馬華大十來(lái)歲，勉強(qiáng)可以稱(chēng)得上長(zhǎng)輩，馬華卻是沒(méi)有絲毫的不敬，人家傳你吃飯的手藝，你就該尊師重道，至于像某些人一樣，倨傲不遜，欺師滅祖，還指望著對(duì)方傳你手藝本領(lǐng)，那簡(jiǎn)直是癡人說(shuō)夢(mèng)，把人家當(dāng)成了傻子。
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