就在田所惠心情慌亂,不知所措時(shí),一抬頭便看到龍膽那張洋溢著自信的笑臉。
他伸出大拇指,明亮的牙齒在陽光下閃閃發(fā)光。
“我將會(huì)是一個(gè)成為神級(jí)廚師的男人!終有一天,我會(huì)站立在這個(gè)世界的美食巔峰!”
“哇!”
田所惠只覺得被龍膽的自信感染,渾身上下也變得元?dú)鉂M滿。
“吃完了吧?小惠!”龍膽對(duì)她說道:“前面看起來有很多人的樣子,咱們過去看看吧!”
田所惠順著龍膽的聲音望去,忽然身軀一震,她驚愕地想起,今天是北海道的初春美食祭。
“怪不得野里伯伯那么開心呢!”
初春美食祭是北海道一年一次的美食祭典,每年都會(huì)有很多人參加,現(xiàn)在是中午,有些忙著營(yíng)業(yè)的美食廚師還沒有抽出身來,等到了晚上,各種特色的小吃攤子,便會(huì)亮起五彩的燈光,照亮整條綿延海堤,數(shù)不清的人結(jié)伴而行,邊看著禮炮爆發(fā)出的絢麗煙花,邊在海堤邊的小吃攤上購(gòu)買美食。
真的是很喜慶的節(jié)日。
田所惠大病初愈,心情大好,又被龍膽的陽光笑容感染,整個(gè)人也變得開朗起來。
她一邊走著,一邊跟龍膽介紹周圍的環(huán)境,在走到三全魚地方缷殼時(shí),她看到那些熟悉的面孔,正對(duì)她微笑招手。
“小惠!好久不見?。 ?br/>
“啊哈一馬斯!”
“小惠!初春祭快樂!”
在人群中,她還看到那個(gè)教她分解鮟鱇魚的大叔,他正推著一個(gè)靈活的小攤子,走過來。
“奧吉薩瑪!”
田所惠連忙對(duì)那個(gè)幾乎有她兩倍身高的大叔打招呼。
龍膽對(duì)日語的了解,只能說略懂一二,但是他還是能夠聽出來,那個(gè)被田所惠稱呼為奧吉薩瑪?shù)娜?,?yīng)該是叫做奧吉。
他不禁尷尬地想到,在日語中,奧吉桑,不是和歐吉桑諧音嗎?(奧吉桑是奧吉先生的意思,歐吉桑是老頭兒的意思。)
這個(gè)大叔,一下子變成了大爺,還真是占便宜啊。
這時(shí),奧吉桑聽到小惠的聲音,臉上也露出喜悅的表情,他對(duì)兩人招手道:“你們倆快點(diǎn)過來呀!”
兩人走到奧吉桑身邊,見他正準(zhǔn)備將安置鮟鱇魚的桁架擺放到地上,連忙幫忙。
隨后三人又將燉煮鮟鱇魚的地鍋架好。
現(xiàn)如今,地鍋已經(jīng)與時(shí)俱進(jìn),上了臺(tái)面,放在桌上。
龍膽能夠感覺出來,奧吉桑為了準(zhǔn)備參加這項(xiàng)初春祭典,花費(fèi)不少心思。
奧吉桑倒是很熱情的樣子,“你們倆個(gè)來的真是時(shí)候?!?br/>
“一會(huì)兒,大叔請(qǐng)你們倆吃地鍋鮟鱇魚!對(duì)了,這里還有一些剛出爐的鍋貼,要不要嘗一嘗?!”
說話間,奧吉桑從地鍋旁的圓柱形爐子里面,取出兩塊熱乎乎的鍋貼。
只是用鼻子聞一聞,便能感覺到鍋貼里面蘊(yùn)含的小麥香氣。
小金條模樣的鍋貼上面,沾滿香酥的芝麻,散發(fā)著誘人的香味。
龍膽恍然大悟,“原來這位奧吉桑,是要做傳統(tǒng)地鍋?。 ?br/>
地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上香香的鍋貼。
不同的地鍋就是菜底不一樣。比如仔雞地鍋,味道果真香濃到幾乎成仙的地步。
紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒,待仔雞入味后,燜煮出濃濃的汁來,燙燙的鐵鍋壁貼著長(zhǎng)條的鍋貼,等吃完仔雞,就把鍋貼推下鍋,沾著香辣的濃汁享用。
真的能讓人有非比尋常的享受。
而這種鮟鱇魚地鍋,更是帶著一種特有的海鮮味道,是一道可以讓舌尖雀躍的頂級(jí)盛宴!
咔擦一聲。
龍膽一口咬到鍋貼上,只留下一串咀嚼的聲音,在吞咽下之后,對(duì)奧吉桑贊嘆道:“四庫(kù)一(真厲害,真美味)!”
奧吉桑聽到龍膽的日語,不禁身軀微震,他睜大眼睛道:“歪果仁?!”
龍膽一聽連連擺手,他才不是歪果仁,他是中國(guó)人。
“龍膽,中華料理!”
龍膽連忙自我介紹道。
“巖下奧吉!”
奧吉桑伸出右手。
一大一小,兩個(gè)男人在瞬間摩擦出友情的火花,直把田所惠看得一愣一愣的。
奧吉桑拍拍龍膽的肩膀說道:“小伙子,日語不錯(cuò)嘛!”
“過獎(jiǎng)過獎(jiǎng)!”
龍膽謙遜地笑道。
兩人相視一笑,步入正題,奧吉桑說道:“我一會(huì)要跟人打一場(chǎng)食戟擂臺(tái)!”
“你們倆人在一旁幫襯一下可好?”
“什么?”田所惠美目中露出驚訝的神色:“食戟擂臺(tái)?”
“奧吉桑的對(duì)手是什么?”
田所惠好奇地問道。
“是一個(gè)叫做中百舌鳥絹的女人!”
“……女人?”龍膽摸著光潔的下巴想到:“中百舌鳥絹?”
“田所惠的廚藝等級(jí)大概是在四星級(jí)左右,而這位奧吉桑曾教過她分解鮟鱇魚,可以說,奧吉桑的廚藝等級(jí)在五星級(jí)以上!”
“一個(gè)讓五星級(jí)美食廚師如此正視的對(duì)手……最起碼也要有五星級(jí)了吧?”
“說不定會(huì)有六星級(jí)水準(zhǔn)!”
不知道為何,龍膽有種怪怪的感覺,自從來到日本以后,他發(fā)現(xiàn)四星級(jí)廚師滿地走,三星級(jí)廚師都不好意思出手。
“難道真的如同阿粵所說……”
“進(jìn)入到東京的遠(yuǎn)月學(xué)院,才算是真正踏足到美食界嗎?”
“哈哈……”他轉(zhuǎn)念一想,心中坦然:“對(duì)手越強(qiáng)大,才越有進(jìn)步的必要嘛!”
“管她什么中百舌鳥絹、南白舌鳥娟、東百舌鳥娟,只要敢欺負(fù)我龍膽小師傅的朋友,都得乖乖跪下!”
不知不覺間,龍膽欣然接受了別人對(duì)他的稱呼,他對(duì)別人稱呼他“龍膽小師傅”,很滿意。
就在碎碎念的對(duì)話中,龍膽得知了中百舌鳥絹的事情。
中百舌鳥絹。
油炸專賣店“百舌鳥屋”的社長(zhǎng)。
以京都本店為首,在關(guān)西地區(qū)開設(shè)的“百舌鳥屋”的首位女社長(zhǎng)。
在全日本油炸協(xié)議會(huì)有著連續(xù)3年獲得金獎(jiǎng)的歷史上前無古人的首次的偉業(yè)。
她的美食理念是:“沒有競(jìng)爭(zhēng)力和獨(dú)特性的店鋪將必然倒閉”!
而她本人,正是這一理念的踐行者,可以說,她是一位身披戎甲、身經(jīng)百戰(zhàn)的美食版日本女武士,正在以驚人的速度傳播著她的武士道精神!手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。