等到周娘子自己摸著石頭過河，總算摸索出一個還算不錯的配比之后，已經(jīng)是十來天以后的事了。

    “掌柜的，您給嘗嘗看，是不是這個味！”

    周娘子的嗓子沙啞，臉上也長了不少痤瘡，她為了嘗味，這些天也沒少試吃。

    秦芷看她端上來的這盤炸雞，外面裹著的面糊，調(diào)得還不錯，炸出來金黃香脆，確實沒有之前那么油膩厚重。

    她拈起一塊，輕輕一扯，雞塊撕開，露出里面細嫩多汁的雞肉。

    唔，果然不錯，難怪敢拿到秦芷面前來獻寶了。

    秦芷咬了一口，外皮酥脆，雞肉爽滑，嗯，和前世吃的那些快餐不相上下，甚至可以說，還要勝出幾分，果然，周娘子就是吃這一碗飯的人，確實有幾分天賦。

    “還行?！?br/>
    秦芷淡淡的兩個話，讓周娘子喜上眉梢，“謝謝掌柜的夸獎，多虧掌柜教會我二次香炸，要不然，我還是想不到。”

    她一臉的欽佩，并不敢居功。

    “配上這個試試?！?br/>
    秦芷隨手指了指桌上的一個蓋碗。

    “這是什么？”

    周娘子打開一看，里面是些紅色的醬料。

    “番茄醬。”

    “番茄？這東西能吃？”

    周娘子吃了一驚。

    這個時空是有番茄的，不過剛傳來沒多久，僅僅只是當做外來的奇珍異草觀賞用的，還沒有人吃過。

    秦芷也是了解過之后，才敢堂而皇之拿出來的。

    要不然，以前也就算了，她隨便找個借口，可能就搪塞過去了，現(xiàn)在有衛(wèi)燁梁那只老狐貍，她可不敢隨便胡來。

    “試試吧?！?br/>
    秦芷率先蘸了一點番茄醬，試了一下。

    唔！

    果然不錯！

    不過，最佳搭配番茄醬的，炸雞還不算，那得是薯條??！

    接下來，估計周娘子的嗓子和臉，一時半會兒是好不了了，可以讓她接著做薯條了。

    “掌柜的！”

    周娘子嘗試了一口，忍不住瞪圓了眼睛，難以置信地看著秦芷，內(nèi)心的震驚，全寫在了臉上。

    “你就按照這個配比，再做一些出來，搭配番茄醬，讓大家再試試?！?br/>
    雖然自己吃著不錯，周娘子吃著也不錯，但試味還是多找些人來，尤其是本土人士，這樣更能知道這東西受歡迎的程度。

    “還有，這個東西，你也試著炸一炸。”

    土豆也是已經(jīng)有了的東西，只是因為數(shù)量少，還是作為貴族才能享用的食物，流入市面上的很少，而且大多還都是外來的，幾乎沒有人知道怎么栽種。

    不過，只要有錢有門道，什么東西弄不來呢。

    周娘子對于秦芷能拿出來什么稀奇古怪的東西，已經(jīng)見怪不怪了，她對秦芷就更加敬畏了。

    “這東西你做的時候，要小心，要是長芽和變綠了，就不能吃了，會中毒?！?br/>
    秦芷又交待了一番。

    “啊？那要是長了芽的，是不是就得扔了？”

    周娘子一臉可惜。

    “那倒不用……”

    長的芽要是不多，挖掉芽眼以后，再用水泡一下，或者加點醋泡或煮一下，就能去除大部分的毒素了，當然了，長的芽太多，那就只能拿來種了……

    種？

    秦芷一怔，對哦，這東西還能拿來種啊，又能當主食又能當菜的食物，可不多，還很高產(chǎn)哦……

    唉，賺錢的機會太多也是有點煩惱哦，算了，這個以后再說吧，等她買幾個莊子再考慮了，現(xiàn)在推廣種植的話，只會白白便宜了別人。

    要想薯條炸出來好吃，其實也挺簡單的，先這樣，再那樣……

    嗯，搞錯了，重來！

    “先去皮切成條，手指粗細就行，再用水焯一下，拿出來沖洗晾涼，裹上淀粉再來油炸。”

    玉米粉是最好的，這個也可以有。

    雖然好像還沒有大面積開始栽種玉米，但玉米也已經(jīng)傳了進來，而且淀粉這種東西，看著都差不多了，一般人是很難分出來是什么做的。

    聽到秦芷又教了自己一個新的菜式，周娘子的眼睛都在冒著光。

    所以，掌柜的，這是在開始教自己做菜了吧！太好了！

    周娘子這些天的辛苦一掃而光，干勁十足地又開始新一輪的菜式研究了。

    為了加快效率，周娘子甚至還找管家要了兩個人，專門幫她削土豆皮和切條。

    而她就一門心思忙著炸薯條。

    有了之前的經(jīng)驗，加上這炸薯條的技術(shù)含量不是那么高，周娘子很快就掌握了這門技術(shù)，而這一次，有了番茄醬的加成，大家對薯條的態(tài)度就完全變了樣，甚至于因為炸雞的技術(shù)成熟，加上番茄醬與辣椒面的助攻，秦宅上上下下對炸雞排的態(tài)度也來了個大反轉(zhuǎn)。

    當然了，秦芷覺得，這跟限量供應的關(guān)系更大。

    現(xiàn)在，周娘子專心做薯條，炸雞每天只做一次，每個人最多也就能領(lǐng)一份，哪里還有吃膩的份呢。

    “掌柜的，炸雞和薯條都做成了，接下來做什么？”

    周娘子躊躇滿志，又來請命。

    “嗯，這些也拿去吧?！?br/>
    秦芷果然又分派了新的任務。

    “雞腿？雞翅？”

    周娘子一怔。

    “這些也油炸，全做成炸雞?！?br/>
    還有什么雞米花雞塊什么的呢，慢慢來吧，有的是需要做的。

    周娘子有些傻眼，她還以為又有新的挑戰(zhàn)呢。

    “挑幾個老實一樣的，教他們先把這些學會。”

    “可是……”

    這與自己想象中的不一樣?。?br/>
    周娘子有些懵。

    再說了，教會徒弟，餓死師傅??！

    “去吧，有問題再說?！?br/>
    想了想，秦芷還是補了一句，“以后還有新菜式，再說吧，先忙完這頭?！?br/>
    “是！”

    周娘子一個激靈，反應過來，自己有些失去分寸了。

    程祁來找秦芷，“你真打算弄個麥記或肯記？”

    “是啊，名字我都想好了，就叫啃它雞?！?br/>
    程祁：?。?！

    “鬧呢？你這是唱的哪一出?。俊?br/>
    “賺錢啊，正好我挺喜歡吃的，復刻出來，不也挺有意思的嗎？”

    “服了你了！”

    程祁挑起大拇指，“你開心就好?！?br/>
    “所以，開店的事，是不是就交給你了？”

    秦芷問他。

    “得，交給我吧?！?br/>
    程祁懶洋洋地應了。

    “反正這些一直都是我在弄，一事不煩二主?！?br/>
    “謝了。”

    “嗬，老秦，你也會這么客氣呢？”

    程祁調(diào)侃道。

    “聽說，離王要回京了？”

    秦芷忽然冒出一句來。

    程祁眼皮一跳，抬眼看她，“你問這個干嘛？”

    (本章完)