左瓊瓊拿包裝袋將板栗糕包裝起來，今天在直播間對陸清曄愛答不理的，但東西還是要送的。

    【一時(shí)間不知道要羨慕誰.】

    【只給陸影帝一個(gè)人嗎？我們也好想要??！】

    【主播，這次難道不送粉絲了嗎？】

    【我可以給主播去剝板栗，好想嘗嘗栗子糕的味道呀?！?br/>
    【真的哭死，我男朋友連五塊錢的板栗都不愿意給我買，但是富貴卻愿意勞累一中午做出來板栗糕?！?br/>
    【這樣的對象不要也罷?！?br/>
    屏幕上想吃板栗糕的呼聲還是挺大的，左瓊瓊想了想，然后說：“那我回頭再去買一些板栗給你們做栗子糕試試吧，因?yàn)閯儦み€是很費(fèi)功夫的，可能每個(gè)人分到的不會(huì)太多，這次就抽十個(gè)小伙伴吧。”

    板栗糕在網(wǎng)上的售價(jià)并不高，但重要的卻是這份心意。

    下播之后，左瓊瓊聯(lián)系了溫淑寧，問她要不要來一份板栗糕。

    溫淑寧看到這話的時(shí)候還以為自己看花眼了，畢竟左瓊瓊從來沒有主動(dòng)給自己發(fā)過消息。

    想到對方勞累的樣子，自己就不想要收這份板栗糕了，可是她還從來沒有嘗過左瓊瓊的手藝。

    猶豫半晌之后，溫淑寧說：“那你給我郵一個(gè)吧，只要一個(gè)就好，做這個(gè)太麻煩了?！?br/>
    左瓊瓊看到這話都笑了。

    板栗糕雖然麻煩，但步驟是挺簡單的，只要自己備好足夠的板栗，很快就能做好。

    對方給自己刷了那么多的禮物，只是幾塊板栗糕而已，自己又不是那種小氣的人。

    板栗糕還是剛做出來的比較好吃，干了之后口感就會(huì)發(fā)生變化，但現(xiàn)在的天氣涼爽，再放上幾個(gè)冰袋，路上是沒有什么問題的。

    左瓊瓊和陸清澤將做好的東西包裝起來，這些東西都需要密封好，受潮之后就不能吃了。

    左瓊瓊剛準(zhǔn)備給每天送菜的人說買多一些板栗糕送過來，就接到了左大福的電話。

    “喂！集市上宰羊呢，你要不要，哥給你帶回去？”

    宰羊！

    左瓊瓊這可就來興趣了，問在什么地方，自己也想去湊湊熱鬧。

    秋天就是要喝點(diǎn)熱乎乎的羊肉湯，遇到新鮮羊肉了，怎么能錯(cuò)過呢？

    左瓊瓊和陸清澤馬上出發(fā)，本來還想要帶著左光一起去的，但擔(dān)心現(xiàn)場太過血腥.

    兩人趕到的時(shí)候，市場門口還有不少剛宰出來的羊，離得近了，都能聞到味道。

    左瓊瓊看陸清澤皺眉的樣子，問：“你在這里等我一下，我很快就出來了?！?br/>
    而陸清澤只是抓住她的手，說：“沒事，一起進(jìn)去?！?br/>
    很快就在里面找到了左大福，對方說是商定了什么大主顧，結(jié)果對方?jīng)]來，這些羊已經(jīng)出欄了，只能賣掉。

    “你之前不是還做過什么烤全羊嗎？我也想嘗嘗味道?！弊蟠蟾２缓靡馑嫉膿蠐项^。

    左瓊瓊點(diǎn)頭：“好啊，今天晚上我腌制起來，明天晚上大家一起烤全羊?！?br/>
    本來左瓊瓊只是想做羊肉湯的，但左大福都點(diǎn)菜了，那不妨兩種口味的都來上一點(diǎn)。

    于是，本來想買幾塊羊肉的左瓊瓊?cè)嗽俅慰噶艘徽谎蚧丶摇?br/>
    羊蹄子和羊頭左瓊瓊沒要，主要是處理起來麻煩，天涼了不愿意動(dòng)手，做點(diǎn)其他的美食。

    羊的內(nèi)臟左瓊瓊都買了下來，這羊肚和羊腸子也很美味，她想要做個(gè)羊肉腸和肚包肉，配上一碗熱乎乎的羊肉湯，豈不是香迷糊了？

    羊腸子清洗的麻煩程度不亞于豬腸子，先在清水里面沖洗幾遍了，然后翻過來，加食鹽、醋和面粉搓洗。

    最好能在兩遍之后清洗干凈，清洗的時(shí)間越長羊腸子就越瘦，還有可能會(huì)發(fā)苦。

    左大福說這個(gè)工作就交給他了，讓左瓊瓊?cè)ヌ幚砥渌牡臇|西。

    左瓊瓊用來灌腸的肉是羊腿肉，切下來一大塊之后切成厚片，然后切成大一點(diǎn)的肉粒。

    覺得太大的話可以再用刀稍微剁一下。

    蔥花多一點(diǎn)，生姜切成末，花椒粉、鹽、雞精一齊倒進(jìn)肉里，然后抓拌均勻。

    羊肉腸還有一個(gè)靈魂那就是的青稞粉，之前調(diào)料廠家給左瓊瓊送的東西里面就有這個(gè)。

    左瓊瓊之前也沒用過，這次才從箱子最下面翻出來。

    加了青稞粉之后，羊肉腸就不會(huì)那么膩，而且肉塊也能很好粘合在一起。

    覺得太干的話就加點(diǎn)清水或者是高湯，最后肉餡粘稠就能開始灌腸了。

    新鮮的羊腸子和腸衣不太一樣，滑滑膩膩的，不用灌腸的工具，直接用手扯著口，另一只手往里面塞肉就可以了。

    羊肉腸不要放的太滿，不然會(huì)在煮的時(shí)候爆開。

    灌好之后稍稍捋順一下，兩頭封口，放進(jìn)清水鍋里面，生姜料酒去腥，水開之后撇去浮沫。

    左瓊瓊怕羊腸爆開，中途還用牙簽扎了幾個(gè)小孔，這樣做里面的油脂也能排出來。

    最后中火差不多四十分鐘的時(shí)間，羊肉腸就能煮熟了。

    下面就是肚包肉，左瓊瓊想，要是把羊頭帶回來的話還能做個(gè)肚包腦。

    洋蔥洗干凈切成丁備用，剛才那塊沒有用完的羊腿肉依舊是切丁，但比剛才的丁小一點(diǎn)。

    蔥姜末、生抽、胡椒粉、花椒粉、鹽、料酒以及剛才的洋蔥丁倒進(jìn)羊肉里面，抓勻腌制。

    左大福剛剛清洗完羊腸子又要去清洗羊肚，清洗辦法都是差不多的，鹽、醋和面粉搓洗，里外都清洗干凈就好。

    洗干凈的羊肚改刀切成大片，就像是包子皮一樣，把腌制好的羊肉包進(jìn)去最后用棉線扎口。

    一定要系緊，不然剛進(jìn)鍋羊肚就劃開了。

    和羊肉腸一樣，冷水下鍋，加蔥姜蒜，撇去浮沫之后燉一個(gè)小時(shí)左右。

    這兩道菜已經(jīng)花費(fèi)了不少時(shí)間，天色都快要暗下來了，左瓊瓊要快點(diǎn)把羊肉湯煮上。

    最好的羊肉湯做出來之后湯汁濃白，微微膻味，味道鮮美，這可不是什么科技與狠活，新鮮的羊肉才是最重要的。

    “你會(huì)煮羊肉湯嗎？實(shí)在不行的話咱們還是吃羊肉串吧？”

    左大福有點(diǎn)擔(dān)心左瓊瓊的手藝，鎮(zhèn)上的老師傅做羊肉湯都不好喝，這么多羊肉，好多錢呢，萬一浪費(fèi)了怎么辦？

    感謝小江醒醒寶子打賞的刀片，還有投票票的寶子們，么么么()*。

    (本章完)

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