設(shè)備目前是弄不出來的，搬遷也是不可能的，好幾公里的距離，開玩笑呢。

    安楷只是將所有建筑都弄好，連帶著將電梯給弄了出來，但他還額外弄了樓梯，以便在沒有電的時候還可以活動。

    頂部的巨大金屬門沒有弄，一方面是沒有材料，一方面這個大門上方還需要偽裝，而且動力系統(tǒng)暫時也搞不出來，最好還是等地鐵正式開始運行后再說。

    回到隧道，安楷看了看時間，已經(jīng)晚上八點了，肚子里餓得要命，安楷直接騎上摩托車，朝庇護(hù)所的方向駛?cè)ァ?br/>
    別的不說，隧道里的電燈倒是一路布了過來，否則這幾公里的黑漆漆的隧道就太危險了。

    安楷身上還帶著食物，但他沒有去吃，明明會庇護(hù)所就有正兒八經(jīng)的晚餐，身上這些食物只是危急時刻的應(yīng)急食物，能不吃就不遲咯。

    回到庇護(hù)所，今天的晚餐是大米飯和燉菜。

    可惜了，這個世界目前已知的國度都是偏西式的，吃飯的風(fēng)格也偏西式，唯一不一樣的是他們也吃米飯，但他們卻不太會炒菜。

    當(dāng)然不是完全不會，只是做的不怎么好吃，這個世界的人吃米飯的時候，更喜歡配上烤肉和燉菜來吃。還會加各種拌飯醬，味道倒是不錯。

    但怎么說呢……一頓兩頓還不成問題，吃多了，反正對安楷這個東方舌頭來說是一種折磨。

    所以他早就將炒菜的方法傳授下去了，包括東方的燉菜方法也一并傳了過去，和西式燉菜還有些許的不同。

    其實安楷教授的，也不能說是正兒八經(jīng)的東方燉菜，一個地方一個風(fēng)俗，做飯的手法雖然大同小異，但也有各種區(qū)別。安楷喜歡吃那種熗鍋的燉菜。

    先熱油，然后放入蔥姜蒜末加花椒粉爆出香味，緊接著加入醋或者醬油，達(dá)到熗鍋的目的。如果要放他土豆的話，可以在蔥姜蒜之前就放入土豆，用油煎一下，變得金黃焦脆之后，再熗鍋不遲，也可以等鍋中加入水之后，再放土豆，然后一點點燉熟。

    兩種方法他都很喜歡。

    前者土豆軟爛卻不會碎，而是比較能保持形狀，吃起來軟軟的綿綿的。

    而后者，只要土豆本身的品質(zhì)不差，燉到爛熟之后，土豆就會變得極為酥軟，吃進(jìn)嘴里不僅軟，還沙沙的，口感也非常好。

    其他食材的話，基本上以白菜、豆腐、粉條、丸子為主，當(dāng)然也可以加入其他東西，比如說燒肉，比如說蝦，比如說排骨什么的。

    其實這種燉菜的方法，在安楷老家被稱為大燴菜，是他最喜歡的菜之一。

    西式燉菜就不同了。

    反正就這個世界的人來說，他們做燉菜，那是真的燉。

    比如說艾瑪最常做的一種，安楷吃起來就不太習(xí)慣。

    具體過程是這樣的。

    首先坐鍋點火，等鍋稍微燒熱一點之后倒入高湯、鹽、醬油和料酒，攪勻煮開。

    然后再放入菜花、西蘭花等比較耐煮的蔬菜，煮個大概2-3分鐘左右。將蝦仁滑入鍋內(nèi)，鍋開，加入水淀粉勾芡，起鍋裝盤，根據(jù)口味可淋上少許的姜汁。

    味道怎么說呢……嗯，是挺清淡的，但沒味兒啊。

    穿越前安楷在網(wǎng)上沒少看過中西式菜品的對比，網(wǎng)友們各自站邊對狙。

    有人喜歡中式的味道豐富，有人卻說中式菜品不健康；有人欣賞西式的味道清淡，但也有人覺得太過寡淡沒意思。

    安楷左右不了別人，反正他不喜歡所謂的西式燉菜。

    牛排其實還不錯，鵝肝也挺好吃，西式菜品里有很多是他非常喜歡的，但其中絕對不包括艾瑪?shù)臒醪恕?br/>
    前幾頓吃著還能接受，但越吃越接受不能。

    他也知道，艾瑪不是專業(yè)廚師，做的飯也都是家常飯，庇護(hù)所食物不缺，但食材種類緊缺，很多常見食材如今反而成了稀罕物，艾瑪也屬于是巧婦難為無米之炊。所以她真正擅長的那些東西，她是做不出來的。而以現(xiàn)有食材，硬要做擅長的食物，那估計就沒法吃了。

    畢竟誰也不能頓頓吃土豆泥啊。

    所以安楷就教給了她一些中式的燉菜技巧。

    別人喜不喜歡他不在意，關(guān)鍵是他很在意。

    這方面，他覺得自己有任性的資格。

    不過艾瑪在中式燉菜上，還有很多的路要走，比如說油量和油溫就把控得不太好，對不同食材的燉煮時間也有一些差距，雖然做出來的東西能吃，但還談不上好吃。只不過對于安楷來說，這種燉菜，只要不是做成泔水豬食，那就比那種寡淡無味的西式燉菜要強(qiáng)。

    “這只是一家之言??！”

    安楷不止一次的對庇護(hù)所的其他人如此表態(tài)。

    只是考慮到更多人的飲食習(xí)慣，所以中式燉菜也不是經(jīng)常會做的，艾瑪還是更多的做西式燉菜，或者做一些自創(chuàng)的菜品。

    反正將就吃唄，還能吐了咋地。

    而且人餓急了，那真的是吃啥都香，當(dāng)然臭臭除外。

    所以每天在上工之前，安楷就會問艾瑪，今天準(zhǔn)備做什么菜。

    燉菜也好，炒菜也罷，做蔬菜沙拉都無所謂，反正他要提前知道菜單。

    如果有他喜歡吃或者比較能接受的菜品，他就會趕在飯點回來，和大家一起吃飯。反之，如果是他不太喜歡的菜品，他就會故意回遲一些，稍微餓餓肚子，讓自己更加能接受那些自己不太喜歡的食物。

    什么？

    你問為什么不專門給安楷開小灶？

    呵呵——

    艾瑪有那個水平嗎？

    安楷倒是能自己回來做菜。

    但問題是工作一天了，他也是個人，不是鐵打的漢子，還有余力去做飯。

    而且不僅是體力的問題，還有精神的問題。

    精神疲勞時，他更加懶得做飯，只能是有什么吃什么，盡量別挑食，實在扛不住了，就用自己的辦法對付。

    挑食是不可取的。

    現(xiàn)在雖然能吃飽飯，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)每到可以挑挑揀揀的程度，安楷也不愿意讓自己太過特殊，或許這也和他沒有將自己看做是上位者有關(guān)系吧。

    雖然他目前是庇護(hù)所的首腦，但他從不會把自己當(dāng)做皇帝或者其他的什么，他只是這里的領(lǐng)導(dǎo)者，可以有一些特權(quán)，但也應(yīng)該能夠和其他人打成一片才行。稱孤道寡什么的，那真心不是一般人能做到的。雖然只是區(qū)區(qū)挑食還不至于上綱上線是如此程度，但任何改變不都是從很小的一個點開始的嗎？

    安楷不知道自己以后會變成什么樣，最起碼現(xiàn)在來說，他更加愿意和其他人成為朋友，成為戰(zhàn)友，成為一個整體，而并非自己高高在上的搞特殊。