炒飯、炒面、炒粉在烹飪上,需要一定的技術(shù),還得有各種配菜和調(diào)味品,彭大娘學(xué)不來。
但涼粉、涼面、天蠶土豆的就簡(jiǎn)單的多,彭大娘早就摸了個(gè)透徹。
李琳芳笑著道:“當(dāng)然可以了,這樣吧,下次朱家兄弟來送貨的時(shí)候,我勻一部分的土豆送到家里來?!?br/>
“那謝謝了......你放心,我一日就賣一點(diǎn),不會(huì)影響你的生意?!?br/>
彭大娘和彭三娘倆人,也做不了多少。
“害,咱們都老熟人了,不用計(jì)較這些,你該怎么賣就怎么賣,要不我在教教你調(diào)料的搭配?”
李琳芳熱情的彭大娘心頭都有些害怕,莫不是要圖他們家什么。
轉(zhuǎn)眼一想,她家一窮二白的什么都沒有,這光腳的不怕穿鞋的,樂呵呵的就跟著李琳芳去到了廚房,聽起了講解。
這天蠶土豆涼粉涼面,對(duì)李琳芳來說只是賣著玩,所以彭大娘學(xué)去了也沒有什么。
等上一陣,她便會(huì)推出別的食材,她的夢(mèng)鄉(xiāng)可是開一間五星級(jí)的食鋪,還要遍布這片天地。
第一步,便是讓她做的吃食,先走進(jìn)長(zhǎng)安城中千家萬戶。
......
西市這邊本來就大眾化和平民化,所以對(duì)性價(jià)比的小食接受程度很高。
隨著口口相傳,只過了十來日,西市中新開的一家名為蘇氏小吃鋪中,有一名為天蠶土豆的吃食,不僅價(jià)格低且味道還非常好的事情,便在坊間傳開了。
越來越多的人,慕名來食鋪購(gòu)買吃食。
以至于,還未到晌午,當(dāng)日準(zhǔn)備的大部分吃食便會(huì)售罄。
廚房這邊的五個(gè)人,根本就忙不過來。
最后,李琳芳只能抽空回了一趟兔兒山。
將涼面涼粉等等制作的法子,交給了在糕點(diǎn)坊干活的人。
糕點(diǎn)坊現(xiàn)在就多了一個(gè)活,除了制作奶黃包奶饅頭之外,還要制作涼面涼粉等等食材。
翌日再由朱家兄弟帶著人,運(yùn)送到食鋪中。
如此一來,總算是緩解了一點(diǎn)銷售的壓力。
而一向搶手的天蠶土豆,倒是種了有十畝地,一畝地的土豆產(chǎn)量在幾千斤。
李琳芳本來以為綽綽有余的,但按照目前這個(gè)速度售賣下去,許是用不了兩月就會(huì)全部挖光,土豆可不能斷貨。
為此,蘇棠又在臨近的村子,租了幾畝地就專門種植黃心土豆。
...
廖掌柜的鋪?zhàn)釉跂|市,相較于西市而言,東市這邊更多的是達(dá)官貴人光顧。
大概也就是東市走的是高端路線,一般的小吃之類,在這邊都是上不了臺(tái)面的。
但身為吃貨的廖掌柜就沒有那么多的講究,只要是天下的美食,他都要嘗一嘗。
所以,再聽說了西市那邊,有一家食鋪賣的天蠶土豆格外的好吃,便吩咐奴仆趕著馬車,親自到了蘇氏小食行外。
讓他沒想到的是,居然還要排隊(duì)。
排隊(duì)就排隊(duì)吧,為了可以吃上美食,付出一點(diǎn)辛酸也是值得的。
排了一會(huì),前方的人逐漸散去,他一眼便看見了正在拌土豆的李琳芳。
頓時(shí)就樂了。
“蘇大娘,果真是你呀?!?br/>
那日他去蘇棠家,當(dāng)日的桌上便有一盤名為青椒炒土豆的菜。
看上去普普通通的,卻非常的下飯。
他也是從那日,知曉了這世上還有一種名為土豆的食材。
回到長(zhǎng)安城便開始打聽起了土豆,不僅沒有人賣的,居然連聽說的人都沒有。
近日在聽聞天蠶土豆的時(shí)候,他立馬就聯(lián)想到了蘇家,便親自趕了過來。
“廖掌柜,好久不見呀,我瞅著你又胖了一點(diǎn)”
現(xiàn)在的人喜歡富態(tài)的,所以夸人胖,準(zhǔn)沒錯(cuò)。
“謝謝,你也胖了一點(diǎn)”廖掌柜可沒有那個(gè)心情閑聊:“大娘,快將你的吃食都來一份,聞著這香味我都快餓了?!?br/>
李琳芳有些無奈:“不好意思廖掌柜,除了天蠶土豆、和鍋巴土豆,別的吃食都已經(jīng)賣完了?!?br/>
雖然糕點(diǎn)坊那邊也開始制作起了食材,但還是跟不上銷售的速度。
到了下響一般也就只有天蠶土豆了。
既然土豆不缺,處理起來又簡(jiǎn)單,于是她便又在吃食中,添加了鍋巴土豆。
味道上,其實(shí)相差的不多,但至少是多了一眾選擇。
“啊,賣完了,怎么會(huì)這樣!”廖掌柜一聽見這個(gè)消息,只覺得自己的心跳都慢了半拍,“那就請(qǐng)你做一份天蠶土豆和鍋巴土豆吧?!?br/>
雖然很失望,但總比沒有得吃要好吧。
“天蠶土豆有糖醋味、麻辣味......你要吃什么味道的?!?br/>
廖掌柜絲毫沒有猶豫:“一樣來一份吧?!?br/>
“對(duì)了,上一次你做的青椒土豆絲能做一份嘛?!?br/>
要說青椒土豆絲的味道,其實(shí)算不上驚艷,但就是好吃。
李琳芳問了問負(fù)責(zé)食材管理的朱阿婆,青椒還剩下幾個(gè),做一份青椒土豆絲沒有問題。
“青椒土豆絲可以,不如怎樣,正好鍋里還剩下一點(diǎn)點(diǎn)米飯,我給你做一份青椒蓋飯得了。”
若是換做旁人,吃上一份天蠶土豆和一份鍋巴土豆可能都飽了。
但李琳芳可清楚廖掌柜的食量,是能從日落吃到月上梢頭的大胃王!
不怕多,就怕不夠。
將所有的吃食都做好了,她將位于墻邊上的小門打開,再將廖掌柜請(qǐng)到了后院。
“大娘,你做的這天蠶土豆味道太好了,要我說你就是賣的太便宜了,我覺得十文一份應(yīng)該都有人買,至少我就愿意?!?br/>
李琳芳笑笑道:“可不是所有人都像廖掌柜這樣財(cái)大氣粗?!?br/>
廖掌柜笑著道:“這就太抬舉我了,我在這富貴云集的長(zhǎng)安城,真算不上什么?!?br/>
李琳芳到了一杯茶,遞給廖掌柜:“問你一個(gè)事情,上一次和你一起到兔兒山的李郎君,能否幫忙聯(lián)系一下,我想親自感謝他一些?!?br/>
李郎君幫忙將鋪?zhàn)哟螯c(diǎn)的妥妥當(dāng)當(dāng),但自始至終都沒有見上一面。
廖掌柜一皺眉頭:“大娘,咱們是熟人了,我就不瞞著你,那日李郎君到我的鋪?zhàn)?,問我與自行車有關(guān)的事情,我和李郎君只不過是一面之緣罷了。”
“廖掌柜也聯(lián)系不上李郎君?”李琳芳有些意外。
“那日我在你家多吃了幾杯酒,后來怎么回的家都不記得了,從那以后也未見過李郎君”廖掌柜停下筷子,少有的嚴(yán)肅,“我閱人無數(shù),這李郎君的身份定不簡(jiǎn)單?!?