?廖峰總算明白了,黃連豹是讓自己來(lái)出丑的!
雨杭這地界兒的人,大到權(quán)貴小到市井,天生有種優(yōu)越感,看不起外地人,覺得除了雨杭人,其他地方的統(tǒng)統(tǒng)都是土豹子。所以做生意也好,交朋友也罷,哪怕你是本地人,一旦傳開了你丫是一土鱉,別說(shuō)打交道,都沒人愿意跟你站在一塊兒,生怕掉了自個(gè)兒的身份。
醉仙樓是雨杭生意最好的酒樓之一,特色就是只有你想不到,沒有做不出來(lái)的菜,所以壓根就沒菜譜,全靠自己點(diǎn)。這也就成了雨杭的富豪們,戲弄外地土豹子的最佳場(chǎng)所。先讓你點(diǎn)幾個(gè)菜,然后自個(gè)兒再點(diǎn)幾個(gè),這么一對(duì)比,外地的土豹子頓時(shí)相形見絀,第二天就會(huì)滿城風(fēng)雨的傳開,說(shuō)雨杭城里又來(lái)了個(gè)土鱉,在醉仙樓點(diǎn)了某某菜,哎喲那叫一個(gè)土啊……
要是被人冠以土鱉的稱謂,雨杭城再?zèng)]人愿意跟你打交道。
多少躊躇滿志的人物,抱著在雨杭闖出一片天地的愿景,卻不明就里的在這里栽了跟頭。
這才是黃連豹的險(xiǎn)惡目的。
設(shè)宴邀請(qǐng)廖峰,就是要他出丑,區(qū)區(qū)一個(gè)土豹子,臺(tái)面都上不了,跟我爭(zhēng)?
這把軟刀子,對(duì)有頭有臉的人來(lái)說(shuō),挫傷自尊是小事兒,落下了笑柄也是小事兒,關(guān)鍵再?zèng)]人愿意理你,這事兒就大了!
廖峰不用想都知道,要是今天這菜點(diǎn)的寒磣了,第二天黃連豹就會(huì)讓整個(gè)雨杭都知道,他廖峰就是一個(gè)土鱉!
黃連豹一言不發(fā),垂著眼簾喝著茶,旁邊幾個(gè)跟班卻已經(jīng)忍不住了,臉上掛著戲虐的笑意。
同來(lái)的幾個(gè)師弟陰沉著臉,紛紛低頭不語(yǔ)。老掌門在的時(shí)候,門規(guī)甚嚴(yán),根本不準(zhǔn)弟子來(lái)這種地方,倒是黃連豹掌權(quán)之后,經(jīng)常出沒這種頂級(jí)酒樓,如今來(lái)了這么一個(gè)下馬威,看來(lái)大師兄今天是要顏面掃地了。
見著廖峰眉頭緊蹙一直不言語(yǔ),兩個(gè)大小姐不耐煩了,平日里都是家里驕縱慣了,口無(wú)遮攔道:“哎!你到底點(diǎn)不點(diǎn)呀?”
采芝齋茶樓的鄧大小姐道:“要不然,先點(diǎn)壺茶?”
廖峰點(diǎn)點(diǎn)頭道:“那就先來(lái)一壺綠茶好了?!?br/>
鄧大小姐聽罷,鳳眼一翻,像是對(duì)廖峰無(wú)語(yǔ)了。
掌柜的皮笑肉不笑道:“先生要什么綠茶?”
“這……”廖峰搜腸刮肚,想了半天才緩緩道:“那就要竹葉青吧?!?br/>
掌柜站著,用鼓勵(lì)眼神看著,等他繼續(xù)說(shuō)。
廖峰一時(shí)啞語(yǔ)。
鄧大小姐兩眼失神地看著廖峰道:“我說(shuō),就你這破水平還看來(lái)醉仙樓吃飯?”
“你說(shuō)什么?”幾個(gè)師弟怒了,沒有想到堂堂大小姐竟然這么口無(wú)遮攔。
黃連豹露出一絲笑意,這兩個(gè)牙尖嘴利的大小姐,都是他讓姜春陽(yáng)精挑細(xì)選的,出了名的會(huì)損人。雖說(shuō)大小姐根本不屑參合他們之間的恩怨,也壓根不知道這些事兒,不過(guò)此刻用來(lái)挖苦廖峰,那是最合適不過(guò)了。
廖峰臉上有些掛不住了,冷冷道:“那不如請(qǐng)鄧大小姐來(lái)點(diǎn)茶吧?!?br/>
“哼,算你識(shí)相?!编嚧笮〗悴还懿活櫫畏宓哪樕?,抬頭看著掌柜。
“我要一壺西子湖的龍井?!?br/>
“要每年谷雨之前的,只要龍井芽頭,一定是未破身的女子在清晨寅時(shí)采摘的?!?br/>
掌柜驚嘆道:“素聞鄧大小姐精通茶道,今日一見,果然不同凡響!”
鄧大小姐鳳眼一番:“你著什么急呀,我還沒講完呢,我要的這龍井,是要用姑娘家的胸部烘干的,你可記住了,這茶泡上來(lái),除了要有龍井本身香氣外,還得有**,這叫‘乳前龍井茶’,記住了嗎?”
掌柜的驚嘆著豎起大拇指,大嘆行家,趕緊吩咐下人去備茶。
“哼!”鄧大小姐一臉的得意,又看了廖峰一眼,挖苦道:“什么都不會(huì),還敢學(xué)人在這里吃飯,真是自不量力?!?br/>
這一下,不但廖峰臉上無(wú)光,連幾個(gè)師弟也是不敢再發(fā)作了,人家確實(shí)有本事,寥寥數(shù)語(yǔ),只聽得眾人心服口服,只感到今天這鴻門宴吃完,土鱉的帽子是戴定了。
羅歐一直在一旁冷眼觀察,見到黃連豹得意的表情,搖頭嘆笑。
“該出手了……”
探出一縷神識(shí),羅歐啟動(dòng)了新功能——遠(yuǎn)程操控功能。
廖峰全身微微一震,感觸到了羅歐釋放的神識(shí)鏈接,他是果斷之人,沒猶豫就接受了鏈接請(qǐng)求,三息之后,羅歐已經(jīng)可以全面操控他了。
“先等一下,茶先不忙煮?!绷畏灏l(fā)話了。
所有人都一愣。
“廖師侄,鄧大小姐都發(fā)話了,你還有什么話要說(shuō)嗎?”黃連豹道。
“他能有什么好話,無(wú)非就是想起來(lái)了幾句,雞蛋里面挑點(diǎn)骨頭,幫我補(bǔ)充一下罷了?!编嚧笮〗憷涑盁嶂S道。
“乖徒兒,你少說(shuō)兩句吧?!迸趾鹾醯慕宏?yáng)也看不下去了,望她見好就收。
鄧大小姐冷哼一聲,取出一把精致小梳子,無(wú)聊地梳著秀發(fā)。
“鄧小姐說(shuō)的對(duì),我不過(guò)補(bǔ)充幾句罷了?!绷畏宀痪o不慢道:“掌柜的你來(lái),煮茶我還有幾句要交代。”
掌柜心中小覷,表面上卻是恭恭敬敬地候著。
“煮茶的水,要用乳泉的水,水流在一炷香內(nèi)不能超過(guò)六十五滴。”
還有這講究?眾人面面相覷。
鄧大小姐也是愣住了,停止了梳頭。
掌柜也是錯(cuò)愕,這是只有最頂級(jí)的茶客才知道的方法,居然精確到了六十五滴。
“水好了,再凈化二十七道,分別用石英凈化十五道,石墨炭?jī)艋?,今日月光正好,再用月光凈化一道?!?br/>
“什么?”大伙吃了一驚,第一次聽到煮茶的水要經(jīng)過(guò)這么多道工藝凈化,鄧大小姐更是瞪大了眼睛,聞所未聞。
羅歐暗暗好笑,陸羽的《茶經(jīng)》結(jié)合樂百氏二十七道水凈化工藝,這樣的水泡出來(lái)的茶,才能稱為極品!
廖峰繼續(xù)道:“掌柜的你記住,等水煮沸了,有像魚目的小泡,有輕微的響聲,這稱作‘一沸’。鍋的邊緣有泡連珠般的往上冒,稱作‘二沸’。水波翻騰,稱作‘三沸’。”
“第一沸時(shí),按水量放適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味,把嘗剩下的那點(diǎn)水潑掉,切莫因無(wú)味而過(guò)分加鹽。第二沸時(shí),舀出一瓢水,再用竹夾在沸水中轉(zhuǎn)圈攪動(dòng),用‘則’量茶末沿旋渦中心倒下。過(guò)一會(huì),水大開,波濤翻滾,水沫飛濺,就把剛才舀出的水摻入,使水不再沸騰,以保養(yǎng)水面生成的‘華’?!?br/>
“到了這狀態(tài),你再端上來(lái),我們就可以喝了?!?br/>
“咣當(dāng)!”
鄧大小姐梳子掉在了桌子上,瞪大了鳳眼,不敢相信地看著廖峰。
眾人也是面面相覷,無(wú)法相信廖峰竟然懂這么深的煮茶之道。
黃連豹臉上的笑容也凝固了,他無(wú)論如何沒想到,廖峰會(huì)這么厲害。
半晌,掌柜的擦著頭上的汗道:“廖先生剛才所言,這么多的講究,可有出處?”
廖峰淡淡道:“都是出自《茶經(jīng)》?!?br/>
“茶經(jīng)?什么是茶經(jīng),沒聽過(guò)?!编嚧笮〗銖臎]見過(guò)這本經(jīng)典,不屑道:“是你杜撰的書名吧!”
廖峰微笑道:“是不是杜撰的,我背一遍,以鄧大小姐的見識(shí),自然曉得是真是假?!?br/>
說(shuō)罷,廖峰把茶圣陸羽的《茶經(jīng)》通背了一遍,只聽得鄧大小姐張大了櫻桃小口,半晌回不過(guò)神來(lái)。
以她的見識(shí),如何能聽不出來(lái),里面境界之高深,內(nèi)容之博大,遠(yuǎn)非她這個(gè)層面所能及。
不但是鄧大小姐,就連其他人也是聽的目瞪口呆,光是聽著具、造、器、煮、飲這幾項(xiàng),就足以證明《茶經(jīng)》的博大精深,絕非杜撰!
鄧大小姐愣了半晌,突然尖叫道:“我服了,我要拜你為師!”
全屋瞬間安靜。
眾人大愕,沒想到這位大小姐這么胸?zé)o城府,上一刻還在輕蔑鄙視,下一刻便要拜他為師了。
黃連豹端著的茶停在了半空,也沒想到鄧大小姐會(huì)唱這一出,轉(zhuǎn)頭瞪了一眼姜春陽(yáng),卻見他一臉的無(wú)奈苦笑,也是沒想到。
鄧大小姐可是不管不顧,立刻起身走到廖峰身邊,對(duì)著坐在一旁的師弟林鋒道。
“起開?!?br/>
林鋒一臉的懵逼,下意識(shí)了起身讓座。
(天津)