雖然房子剛剛裝修完，但因?yàn)橛玫牟牧隙际蔷G色環(huán)保的，屋子里也沒有新裝修那種刺鼻的味道，蘇薇嫣和池奕在房子里稍微轉(zhuǎn)了下，不用請(qǐng)專業(yè)人員來檢測(cè)，蘇薇嫣就知道，這房子的裝修標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)達(dá)標(biāo)，就算直接入住也沒什么問題。

    蘇薇嫣利用工人師傅的卷尺量了下客廳長(zhǎng)度，對(duì)明天要買多大的沙發(fā)心里有數(shù)，從手機(jī)上查了下這幾天也沒有雨，把房子的所有窗戶都打開通風(fēng)，就和池奕就離開房子回酒店了。

    路上池奕問蘇薇嫣晚上想吃什么，蘇薇嫣說在附近找家飯店隨便吃點(diǎn)，不過池奕卻是說要帶蘇薇嫣去全聚德吃烤鴨，上次來北京，周海正帶著池奕和蘇薇嫣去吃過一次烤鴨，池奕吃得贊不絕口，已經(jīng)一個(gè)月沒吃了，池奕有些想念烤鴨的味道了。

    并且來之前池奕做過功課了，在酒店不到3公里的地方就有一家全聚德烤鴨店，打個(gè)車起步價(jià)就到了，還挺近的。

    既然池奕決定要去那邊吃，蘇薇嫣也沒意見，兩人就在路邊攔了個(gè)車直接去吃飯。

    兩人到達(dá)烤鴨店時(shí)不過5點(diǎn)半，店里還不是用餐高峰，所以還有空位，兩人點(diǎn)的烤鴨上得也快，前世蘇薇嫣有一陣經(jīng)常吃烤鴨，烤鴨的幾種吃法都吃過。

    比較偏愛的是第二種吃法，甜面醬加蔥條，配上黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，把荷葉餅卷起來，真是好吃又美味。

    北京烤鴨的第一種吃法，是蘸著白糖吃，據(jù)說是由大宅門里的太太小姐們興起來的，她們既不吃蔥，也不吃蒜，卻喜歡把又酥又脆的鴨皮蘸了細(xì)細(xì)的白糖來吃。

    而北京烤鴨第三種吃法，則是蒜泥加甜面醬，也可以配上蘿卜條和黃瓜條，也是一種很受歡迎的吃法，蒜泥可以解油膩，片好的烤鴨蘸著蒜泥和甜面醬吃，在鮮香中更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特，這種吃法蘇薇嫣也是很喜歡的。

    其實(shí)還有第四種吃法，叫做空心燒餅加鴨肉，這種空心燒餅是發(fā)面餅，表面有芝麻，中間有面心，上燒餅時(shí)會(huì)切開一側(cè)，中間的面心可以掏出來，剛好有一個(gè)空隙，用來放鴨肉、甜面醬和蔥絲。

    以前的大家子弟都是把燒餅中間的面心掏出來擦嘴，吃得比較奢侈，在近代已經(jīng)把燒餅做成實(shí)心，不再留空隙了。

    烤鴨上桌時(shí)各種配料都有，蘇薇嫣曾經(jīng)三種吃法一起來，先蘸白糖吃，再卷蔥、最后卷蒜泥，一定要這樣吃才會(huì)好吃，如果顛倒了這個(gè)順序，怕是嘴里只有蒜泥的辛辣，很難體會(huì)到鴨肉的美妙，更無法享受那種漸入佳境的滋味，口感層次豐富的變化也體味不到了。

    蘇薇嫣今天沒有吃蒜泥，而池奕則是蘸著蒜泥和甜面醬吃，鴨肉鮮嫩，池奕的問題也來了：“胖妞，你覺沒覺得鴨肉好像比上次吃的好吃?。侩y道他們的店和店之間的烤鴨也有差別嗎？”

    吃著鴨肉，感覺好像口感比上次來時(shí)吃到的要好，更加鮮嫩可口，池奕就有了這個(gè)疑問，因?yàn)樯洗尾皇窃谶@家店里吃的，而是在王府井那邊的店吃的。

    “店和店之間是有差別，前門和王府井那里的最好吃，不過我覺得味道差別不大，還有你覺得現(xiàn)在的鴨肉好吃，那是因?yàn)樯洗挝覀儊頃r(shí)是夏天，天氣炎熱，鴨子肉少膘薄，烤后的鴨皮不脆，所以味道相對(duì)來說較差，而現(xiàn)在是秋天了，鴨子開始上膘了，肉質(zhì)肥嫩，并且不熱了，這個(gè)溫度也適宜制作烤鴨，所以你才會(huì)覺得比上次吃的要好吃?！?br/>
    這個(gè)問題蘇薇嫣倒是知道，前世的蘇薇嫣也算是吃貨一枚，加上北京烤鴨又是蘇薇嫣愛吃的美味之一，所以這些蘇薇嫣是知道的。

    “咦，胖妞你連這個(gè)都知道啊！說的好像你還去前門店里吃過一樣，是從網(wǎng)上看的吧？不愧是胖妞，果然像小時(shí)候一樣愛吃，所以對(duì)吃的特別關(guān)注?！背剞茸炖锍灾鴸|西，有些含糊的對(duì)蘇薇嫣道。

    心里咯噔一下，蘇薇嫣不知不覺把前世知道的說出來了，前世蘇薇嫣還真是吃過前門和王府井那邊的全聚德烤鴨，主要就是沖全聚德名氣去吃的，也沒覺得有比其它店里好吃多少，價(jià)格還死貴……

    好在池奕沒在意，以為是蘇薇嫣從網(wǎng)上查到的，讓蘇薇嫣心里松了口氣。

    不過……蘇薇嫣翻個(gè)白眼，對(duì)池奕叫自己胖妞已經(jīng)不再去管了，總之池奕心里有數(shù)，胖妞這個(gè)稱呼也只有兩人在的時(shí)候池奕才會(huì)叫蘇薇嫣，像那會(huì)下午在出站口，有許小婕父女在時(shí)，池奕都叫蘇薇嫣的昵稱薇薇的。

    “下次帶你去吃便宜坊的烤鴨吧，其實(shí)全聚德的烤鴨有些油膩，價(jià)格還高，便宜坊的是燜爐烤鴨，和掛爐的不一樣，北京好多烤鴨店，九華山和玉林的烤鴨也都不錯(cuò)，改天挨個(gè)去嘗嘗?！碧K薇嫣喝了一口酸梅汁，對(duì)池奕道。

    前世全聚德的烤鴨蘇薇嫣也只吃過幾次，在北京熟悉了后，聽當(dāng)?shù)厝说耐扑]，去過另外幾家烤鴨店，味道都不錯(cuò)，性價(jià)比也高，蘇薇嫣覺得比全聚德的還要好吃，池奕也是沒吃過別家的烤鴨，估計(jì)吃了后就不會(huì)想要再來全聚德吃了。

    “好啊，明天中午有空就去嘗嘗吧！”池奕點(diǎn)頭贊同蘇薇嫣。

    “北京除了烤鴨可還有好多好吃的呢，東來順的羊肉，還有北京的十大隱秘餐廳，這次如果有時(shí)間就都去嘗嘗?！鄙洗翁K薇嫣來北京，因著腳傷，好多地方都沒去，只去了北京幾條好吃的小吃街，現(xiàn)在和池奕聊起來，想起自己前世曾經(jīng)吃過的味道，只覺得口水都要流出來了。

    “好啊，看樣子你提前做好攻略了，那我就不查了，你只管說想去哪，這周哥哥請(qǐng)客，帶你吃遍北京城！”池奕豪氣開口，把蘇薇嫣一周的美食費(fèi)用全包了。

    “那敢情好，我這周錢包要省不少銀子呢！”蘇薇嫣笑嘻嘻的，對(duì)于讓池奕請(qǐng)客，自己占便宜吃免費(fèi)餐，一點(diǎn)心里負(fù)擔(dān)也沒有，不像學(xué)校里的其它同學(xué)，別人請(qǐng)一餐，蘇薇嫣還要抽時(shí)間回請(qǐng)呢！(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。