一說(shuō)可以自己點(diǎn)菜, 很多人都面露興奮神色，雖然錢佳寧做的每道菜都很好吃, 但每個(gè)人的飲食習(xí)慣不同, 所以在口味上也各有所偏好。有的喜歡濃油赤醬的, 有的喜歡清淡可口的, 有的喜歡酸甜口的，有的則無(wú)辣不歡。以往錢佳寧每餐的菜單只提供七八種菜色可以選擇, 吃完飯總是覺(jué)得意猶未盡, 這回可以隨心所欲的點(diǎn)菜，終于可以吃的痛快淋漓了。
聽(tīng)到這個(gè)消息，小飯店里頓時(shí)熱鬧起來(lái), 認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的都討論起來(lái)，有的隨身帶紙筆已經(jīng)開(kāi)始寫(xiě)菜單了。
早餐吃起來(lái)很快，一波食客吃飽后心滿意足的走了, 等侯已久的另一波食客又進(jìn)來(lái)，店里一直熱熱鬧鬧的，彌漫著羊湯的香味。半個(gè)來(lái)月食不知味的食客們終于又吃到了噴香可口的飯菜, 一個(gè)個(gè)都飯量大漲, 再加上今天來(lái)吃早飯的人太多，客人才進(jìn)來(lái)一多半，錢佳寧準(zhǔn)備的羊湯燒餅小籠包之類的賣干凈了。
不過(guò)這也難不住錢佳寧, 很多早餐現(xiàn)做也很方便。錢佳寧用酥油和了一塊面, 又做了澄粉和淀粉混合的燙面, 趁著醒面的功夫她用混好的面糊烙蔥油雞蛋餅。
等候的客人也沒(méi)有催促, 反而都跑到玻璃窗前來(lái)看錢佳寧做飯。錢佳寧現(xiàn)在正值最好看的年紀(jì)，皮膚白白嫩嫩的，眉毛修長(zhǎng)且不雜亂，紅潤(rùn)的嘴唇微微抿起，腮邊露出了十分可愛(ài)的小酒窩。錢佳寧根本沒(méi)有注意外面食客看著自己的眼神，幾個(gè)平底鍋同時(shí)烙餅，她盯著鍋里的烙餅不斷的翻個(gè)，很快幾十張又香又軟的蔥香雞蛋餅做好了。
厚厚的一摞餅端到案板上，錢佳寧把給自家人預(yù)備的紅棗粥也拿了出來(lái)，有喜歡吃軟口的上前要上幾張餅，端上一碗粥和一疊醬菜回到位置上，迫不及待的喝上一口。
紅棗粥小火慢熬了兩個(gè)多小時(shí)正是好吃的時(shí)候，里面的大棗是錢佳寧從仙淘網(wǎng)上買的，又甜又紅，和粥煮在一起棗香濃郁；晶瑩剔透的大米已經(jīng)半化在粥里，軟糯香甜，稠粘綿密。
喝一口熱熱乎乎甜滋滋的粥，咬一口清脆可口的醬黃瓜，吃上一口又薄又軟的香蔥雞蛋餅，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常早餐，卻吃出了幸福的味道。
雞蛋餅轉(zhuǎn)眼間被搶購(gòu)一空，錢佳寧把澄面團(tuán)拿過(guò)來(lái)?yè){出一個(gè)又一個(gè)小劑子，搟面杖在手心一轉(zhuǎn)搟成薄皮，往里放上肉餡和蝦仁，一個(gè)個(gè)精致的水晶蝦餃就包好了。水晶蝦餃蒸熟得十來(lái)分鐘，這個(gè)時(shí)候錢佳寧也沒(méi)閑著，她把醒好的油酥面拿過(guò)來(lái)做手抓餅，旁邊平底鍋里煎著的里脊肉和雞蛋發(fā)出滋滋的響聲。
錢佳寧在廚房里雖然忙，但是看起來(lái)卻不亂，動(dòng)作行如流水，十分養(yǎng)眼。她很快做好了兩個(gè)手抓餅，遞給了排在最前面的顧客。
第一個(gè)拿到手抓餅的顧客叫陳成，此時(shí)他正十分好奇的看著手里的餅。手抓餅外面金黃酥脆，里面卻十分柔軟，上面薄薄的刷了一層錢佳寧自制的甜面醬，裹著鮮嫩的里脊肉、金黃的雞蛋和碧綠的生菜，看起來(lái)十分誘人。
“嘗嘗啥味啊？”旁邊的人忍不住催促道：“看看好不好吃?！?br/>
陳成張開(kāi)嘴咬了一大口下來(lái)，酥香的餅、美味的醬、香嫩的肉、焦香的煎蛋和清脆的青菜在嘴里融合在一起，口感豐富、柔酥味美。
“好吃！”陳成大口大口的咬著，連位置都沒(méi)回，直接站在旁邊吃了起來(lái)，很快兩張卷肉的手抓餅進(jìn)了肚子，可他還覺(jué)得沒(méi)吃飽，總覺(jué)得還得再吃點(diǎn)什么才行。正好此時(shí)水晶蝦餃出鍋了，晶瑩剔透的蝦餃在隨著裊裊白霧的散去逐漸顯露的真身，水晶一樣的薄皮和粉嫩嫩的蝦仁吸引了眾多食客的目光。陳成舔了舔手指上的油漬，又排到了隊(duì)伍后面，準(zhǔn)備再來(lái)一籠蝦餃塞塞縫。
排在后面的顧客選擇就多了，有要了蝦餃也想吃手抓餅的，錢佳寧也給他烙；也有想吃雞蛋餅喝粥的，那就更省事了。額外加的三樣早餐雖然做的匆忙，但是它們?nèi)匀挥妙佒岛兔牢东@得了食客們的青睞，甚至有食客臨走時(shí)有些戀戀不舍，強(qiáng)烈要求今天吃的這幾樣也要登上早餐的菜單。
***
臨近年底，錢佳寧和李婉珍比平時(shí)更加忙碌，連錢家鋒也不閑著，每天一早起來(lái)就跑到附近的公園去練拳，直到日上三竿才回來(lái)。這個(gè)倒不是錢佳寧要求的，而是錢家鋒最近迷上步武俠片，電視里面主角翩若驚鴻的身影和行如流水的拳法激發(fā)了他學(xué)武的興趣，而在他刻苦努力下，他終于能一拳打到木樁子上……而不怕手疼了。
像錢佳寧那樣一拳把木樁子打碎那是不可能的，錢家鋒覺(jué)得錢佳寧肯定吃了武俠小說(shuō)里那種增長(zhǎng)功力的果子，所以才這么厲害，他甚至還偷偷摸摸的來(lái)問(wèn)錢佳寧那種果子得從哪里才能采到。錢佳寧被錢家鋒的腦洞給震驚了，讓他有功夫想這種扯淡的事不如多打兩套券。等把錢家鋒攆走了，錢佳寧忍不住偷笑，少年郎，雖然你在某種程度上已經(jīng)接近真相了，但是其實(shí)真相遠(yuǎn)比你想象的還要讓人覺(jué)得扯淡。
在全家整體積極向上、奮發(fā)圖強(qiáng)的氛圍中，錢國(guó)盛卻日漸消沉起來(lái)，甚至有一天，李婉珍在他身上聞到了淡淡的煙味，要知道錢國(guó)盛以前可從來(lái)沒(méi)吸過(guò)煙。
李婉珍起初還以為錢老太太找人捎話來(lái)了，錢國(guó)盛左右為難所以才抽悶咽，可觀察幾日倒不像是因?yàn)槔霞业氖?。李婉珍是藏不住話的，中午吃飯的時(shí)候就直接了當(dāng)?shù)貑?wèn)道：“你這幾天到底在鬧心啥？魂不守舍的。”
錢國(guó)盛一聽(tīng)這話就嘆了口氣：“這半年廠子效益更不好了，這個(gè)月的工資拖了一個(gè)禮拜還沒(méi)發(fā)，我昨天去財(cái)務(wù)科問(wèn)了一句，很可能還得再拖幾天?！?br/>
以前錢國(guó)盛的工資是錢家最大一筆收入，足足比李婉珍多二十塊錢?？涩F(xiàn)在李婉珍都不把錢國(guó)盛的工資當(dāng)回事了，她一天賣四五個(gè)小時(shí)鹵味賺的錢就趕上錢國(guó)盛的工資多了?？粗X國(guó)盛愁眉苦臉的樣子，李婉珍無(wú)比慶幸自己聽(tīng)了閨女的話毅然辭職了，要不然沒(méi)錢過(guò)年兩口子得對(duì)著發(fā)愁。
只要不是老太太折騰的事，在李婉珍眼里就不是大事，她夾了一塊豬蹄子給錢國(guó)盛，安慰他說(shuō)：“晚發(fā)就晚發(fā)吧，咱家也不指望你那幾個(gè)錢過(guò)年?！?br/>
“不是那個(gè)事?！卞X國(guó)盛臉上帶了些別扭：“你說(shuō)我一個(gè)大老爺們不賺錢讓女人養(yǎng)家叫什么事呀？”
李婉珍嗤笑了聲：“你那點(diǎn)工資現(xiàn)在連咱家的伙食費(fèi)都不夠?！?br/>
這說(shuō)的倒是實(shí)話，以前錢家一個(gè)月才能吃一次肉，要是手頭寬裕點(diǎn)多包頓肉餃子能把錢家鋒樂(lè)的蹦高高。而現(xiàn)在家里做餐飲生意，李婉珍每晚都得燉上幾大鍋鹵肉，饞肉了從鍋里夾一塊就能吃。錢佳寧那里更不用說(shuō)，各種食材備的特別齊全，上個(gè)月還在廚房里搭了個(gè)烤爐，家里連著吃了兩天的烤鴨。要知道在錢佳寧的飯店里，一套烤鴨要六十塊錢呢，錢國(guó)盛的工資也就夠這兩天伙食費(fèi)的。
錢國(guó)盛聞言更郁悶了，長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆了口氣，連碗里又香又嫩的豬蹄子都吃不下去了。
李婉珍看著他食不下咽的樣子，只能勸他兩句：“現(xiàn)在家里寬裕，你工資早拿回來(lái)晚拿回來(lái)都不要緊。依我說(shuō)，你干脆辦停薪留職得了，我這轉(zhuǎn)過(guò)年去還想開(kāi)個(gè)鹵肉店，佳寧還讓我跟她學(xué)做菜，我一個(gè)人實(shí)在是忙不過(guò)來(lái)。”
錢國(guó)盛有些猶豫的搖了搖頭：“可是廠子這么困難，我停薪留職多不好，怎么也得和廠子一起度過(guò)難關(guān)才是?！?br/>
“可拉倒吧，你還真把你當(dāng)什么大人物了？你是懂技術(shù)呀還是懂銷售呀？就你辦公室那活是個(gè)人就能干。我和你說(shuō)，你要是交停薪留職的報(bào)告，你們廠領(lǐng)導(dǎo)第一個(gè)為你鼓掌歡送。”李婉珍白了他一眼，嗤笑道：“還真把自己當(dāng)根蔥了！你要是在家還能當(dāng)蔥使使，在廠里也就是個(gè)蔥皮，放菜板上都嫌礙事?！?br/>
錢國(guó)盛老臉漲的通紅，雖然不想承認(rèn)，但他也知道李婉珍說(shuō)的是事實(shí)。不過(guò)想到停薪留職，他還是有很多的顧慮，往嘴里塞了口米飯，錢國(guó)盛看了李婉珍一眼：“那鐵飯碗就不要了？做生意又不像上班這么穩(wěn)定……”
“就算不穩(wěn)定，我一天也能賺你一個(gè)月的工資，我一年就能把你后半生的錢賺出來(lái)?！崩钔裾淅湫σ宦暎骸澳愕故欠€(wěn)定，穩(wěn)定的都發(fā)不出工資來(lái)了?！崩钔裾湓秸f(shuō)越生氣：“下午就去辦停薪留職的手續(xù)，家里都忙不過(guò)來(lái)，還在外面上那沒(méi)用的破班?！?br/>
“你看看你說(shuō)著話咋又急了呢？這事不得好好商量商量嗎？”錢國(guó)盛一臉無(wú)奈地看著李婉珍：“咱閨女就隨你這性子，太火爆。”
“火爆才好，雷厲風(fēng)行的干啥也不吃虧?！崩钔裾浒琢怂谎郏瑠A了一筷子菜放碗里：“這事甭商量，你要是問(wèn)孩子，他倆肯定也和我一個(gè)意見(jiàn)。趕緊吃飯，吃完飯?jiān)廴S里辦手續(xù)去，下午四點(diǎn)我還出攤呢，你別我耽誤事。”
“不是，說(shuō)辦就辦呀？”錢國(guó)盛慌了：“你好歹給我個(gè)心理準(zhǔn)備呀！”
李婉珍不耐煩地看了他一眼：“準(zhǔn)備什么呀準(zhǔn)備？我當(dāng)初辭職的時(shí)候也沒(méi)你這么啰嗦。再說(shuō)了，廠里都發(fā)不出工資了，你停薪留職也給廠里減輕負(fù)擔(dān)，這不是你最愛(ài)干的事嗎？”
錢國(guó)盛被懟了一臉血，只能蔫了吧唧地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那行吧，就按你說(shuō)的，停薪留職?！?br/>
***
“你聽(tīng)說(shuō)了嗎？錢小米的店今天營(yíng)業(yè)，菜品不受限制，隨便點(diǎn)。”
“哎呦，這下可有口福了，那我得早點(diǎn)去排隊(duì)?！?br/>
“這么好的事我得和我爸說(shuō)一聲，老爺子最近念叨了好幾次了。”
……
雖然此時(shí)還是沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有手機(jī)，但口口相傳這個(gè)方法依然能把消息傳遞的飛快。
淄城飯店的經(jīng)理劉君越在上班途中，聽(tīng)到了不下四次這樣的對(duì)話，心里盤(pán)算著今天一定要去看看錢小米的店，看看她到底是何方神圣，能吸引這么多的食客惦記她家的菜。
劉君越最初聽(tīng)到錢小米的店是來(lái)淄城飯店吃飯的幾個(gè)生意人，在他們嘴里錢小米的店的菜好吃的天上有地下無(wú)的，幾個(gè)人一邊說(shuō)還一邊嘆氣，說(shuō)去晚了沒(méi)排上隊(duì)，只能來(lái)淄城飯店湊合一頓。當(dāng)時(shí)劉君越聽(tīng)了很不高興，淄城飯店可是當(dāng)?shù)貦n次最高，規(guī)模最大的飯店，請(qǐng)的都是當(dāng)?shù)仨敿獾膹N師，一個(gè)小飯店怎么可能超過(guò)淄城飯店？
第二次聽(tīng)到錢小米的店是那件事過(guò)去沒(méi)多久，有一位老人過(guò)七十大壽，他兒子特意在淄城飯店定了個(gè)包間，還點(diǎn)了鮑魚(yú)海參這樣昂貴的菜。即便這樣，老爺子也是一臉不高興，埋怨兒子沒(méi)早點(diǎn)搶上錢小米的店的晚餐預(yù)訂。還說(shuō)他寧愿吃錢小米店里的西紅柿炒雞蛋，也不想吃這里的蔥燒海參。
這一回，劉君越把“錢小米的店”這個(gè)名字記到了心里，但也沒(méi)重視起來(lái)。在他看來(lái)老人嘛，可能沒(méi)吃過(guò)什么好的，所以嘗著海參鮑魚(yú)的不順嘴，就愛(ài)吃那種普普通通的家常菜。
直到前幾天，政府召開(kāi)招商引資會(huì)議，把晚宴開(kāi)在了淄城飯店，他再一次聽(tīng)到了“錢小米的店”這幾個(gè)字。
像政府的宴會(huì)接待，劉君越都是親自帶著服務(wù)員進(jìn)行服務(wù)的，當(dāng)他把一道紅燒大蝦放到桌上時(shí)，他親耳聽(tīng)到市長(zhǎng)對(duì)他秘書(shū)嘀咕了一句：“看著不如錢小米的店里做的油亮?！钡瘸粤艘粋€(gè)蝦后市長(zhǎng)又搖了搖頭，放下了筷子：“蝦肉也沒(méi)那么鮮嫩。”
劉君越聽(tīng)到這話心里犯嘀咕了，他借著拿酒的機(jī)會(huì)急忙去了廚房，一進(jìn)門就問(wèn)：“剛才給宴會(huì)做的紅燒大蝦還有剩的嗎？”
一般淄城飯店的廚師做完好菜都會(huì)留一勺解饞，也順便嘗嘗味道有沒(méi)有什么問(wèn)題。今天菜多，正好紅燒大蝦盛出來(lái)還沒(méi)顧的上吃，還在碗里放著呢。
“經(jīng)理，你這是餓了啥是咋了？”廚師長(zhǎng)笑呵呵的遞了雙筷子給他。
劉君越顧不得多解釋，夾了一個(gè)大蝦就放進(jìn)了嘴里后，心里的疑惑卻更加強(qiáng)烈了。剛才他還以為今天這道菜做的有失水準(zhǔn)所以市長(zhǎng)吃著才不合口，可這湯汁香甜，蝦肉也很入味，明明做的十分正宗，怎么會(huì)比不上一個(gè)小館子做的呢？要知道這道紅燒大蝦可是淄城飯店的招牌菜，是廚師長(zhǎng)的拿手之作。
劉君越放下筷子心事重重，廚師長(zhǎng)將炒勺里的菜倒進(jìn)盤(pán)里，隨口問(wèn)了一句：“劉經(jīng)理，你想啥呢？”
“我在想咱這么好吃的紅燒大蝦咋就入不了領(lǐng)導(dǎo)的眼了？他說(shuō)咱做的蝦不如別的店那么好吃?！?br/>
“不可能！”廚師長(zhǎng)臉上有些不高興：“這紅燒大蝦是我的拿手絕活，這淄城不可能有超過(guò)我的！”
若是別人說(shuō)，劉君越肯定不屑一顧?？墒沁@話從市領(lǐng)導(dǎo)嘴里說(shuō)出來(lái)的，他就不得不重視。
劉君越忙完這桌宴席后第二天就打聽(tīng)錢小米的店，這一打聽(tīng)才知道，身邊有不少有錢有身份的人都去那吃過(guò)飯，每個(gè)人提起來(lái)都贊不絕口。
劉君越心里有些發(fā)沉，一個(gè)人說(shuō)好也就算了，這么多人都說(shuō)好看來(lái)這小店還真的有兩把刷子。要知道眾口難調(diào)不是說(shuō)說(shuō)而已，就是淄城飯店也難做到讓每個(gè)顧客都滿意。
當(dāng)天劉君越就按著打聽(tīng)的地址去了錢小米的店，誰(shuí)知大門緊閉并沒(méi)有營(yíng)業(yè)。劉君越在大門外看了看，就是普通的住家，看不出什么特別的。他正往回走呢，就看到幾個(gè)人來(lái)了，往門上一看就哀嚎起來(lái)：“小錢老板怎么還沒(méi)回來(lái)？她要是再不回來(lái)我就得餓死了?！?br/>
劉君越回頭看了眼門上的通知，忍不住提醒他說(shuō)：“上面不是說(shuō)要出去半個(gè)月，這看日期還差五天呢?！?br/>
“我知道?！蹦莻€(gè)人悶悶地說(shuō)道：“雖然知道還有五天才開(kāi)門，但是我總?cè)滩蛔∠雭?lái)看看，也許小錢老板提前回來(lái)了呢?！?br/>
劉君越聽(tīng)到這話便在這多站了一會(huì)，十分鐘的時(shí)間，有四五波人來(lái)門口張望，都是抱著相同的想法：也許小店能提前開(kāi)門呢。
這下，劉君越對(duì)錢小米的店更加好奇了。
一晃五天過(guò)去了，劉君越早上起來(lái)盤(pán)算著錢小米的店今天該開(kāi)門營(yíng)業(yè)了，果然一路上聽(tīng)到不少人題這事。到飯店給員工開(kāi)了會(huì)，檢查了下當(dāng)日進(jìn)的食材，劉君越看了看表已經(jīng)十點(diǎn)多了，一招手把廚師長(zhǎng)胖章叫到跟前：“你把廚房安排下，中午和我出去吃頓飯。”
胖章一邊解圍裙一邊問(wèn)道：“是哪里請(qǐng)吃飯嗎？誰(shuí)安排的呀？”
“你聽(tīng)過(guò)錢小米的店嗎？”劉君越忽然問(wèn)道。
胖章?lián)u了搖頭，他每天從早忙到晚整天泡在飯店里，對(duì)外面的事一無(wú)所知。
劉君越等胖章脫下廚師服穿上棉襖，兩人一邊往外走劉君越一邊說(shuō)道：“是咱淄城新冒出來(lái)的一個(gè)小飯店，地方不大，就在東一街一個(gè)小院里?！?br/>
胖章一聽(tīng)頓時(shí)失去了興趣：“這種小店淄城能找出十幾個(gè)來(lái)，指不定什么時(shí)候就黃了，不值當(dāng)?shù)娜リP(guān)注?！?br/>
劉君越搖了搖頭：“這家不一樣，我已經(jīng)聽(tīng)到很多人夸贊這家店做的菜味道好。甚至那天市長(zhǎng)也說(shuō)……”他看了胖長(zhǎng)一點(diǎn)，覺(jué)得有些難開(kāi)口：“市長(zhǎng)說(shuō)你做的紅燒大蝦比不上那個(gè)小店做的?！?br/>
胖章原本漫不經(jīng)心的態(tài)度頓時(shí)消失了，他臉上帶著幾分生氣，斷然說(shuō)道：“不可能，這淄城就沒(méi)有做菜比我更好的?！?br/>
劉君越知道胖章有些恃才傲物，平時(shí)對(duì)那些小規(guī)模的飯店向來(lái)嗤之以鼻，不過(guò)此時(shí)也不是爭(zhēng)論的時(shí)候，畢竟他也不知道那家小店到底怎么樣，只能先去看看再說(shuō)。
兩人悶頭走到東一街，原本以為這個(gè)點(diǎn)小店可能才準(zhǔn)備開(kāi)門，卻不料到了地方卻驚愕地發(fā)現(xiàn)，門口居然排了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
“這……這么多人？”胖章呆住了，在他印象中淄城可從來(lái)沒(méi)有為吃飯排隊(duì)的事，就連淄城飯店都沒(méi)有過(guò)。劉君越也有些發(fā)愣，他雖然知道這家生意挺活，但是也沒(méi)想到場(chǎng)面能如此火爆。
兩個(gè)人正在站在一邊發(fā)愣，忽然街口跑過(guò)來(lái)幾個(gè)中年人，他們一到地方就排到了隊(duì)伍后面，氣喘吁吁地拍了拍胸脯：“說(shuō)好了要早點(diǎn)來(lái)，誰(shuí)知晚了一步就錯(cuò)過(guò)了公交車，要知道騎自行車來(lái)就好了?！?br/>
劉君越見(jiàn)狀這才回過(guò)神來(lái)，拽著胖章過(guò)去排隊(duì)。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去，后面陸陸續(xù)續(xù)又來(lái)了不少人排在后面，兩人估算了一下，就這中午的客流量可比淄城飯店多多了。劉君越拍了拍前面人的肩膀，笑著打了聲招呼：“兄弟，我這第一次來(lái)，你知道這個(gè)店有什么特色菜嗎？”
“特色菜？”那人愣了一下。
劉君越連忙說(shuō)道：“就是特別好吃，人人必點(diǎn)的?！?br/>
前面的人笑了：“她家所有的菜都是特色菜，就沒(méi)有不好吃的?！?br/>
劉君越一臉尷尬，胖章此時(shí)看這場(chǎng)面早就收斂了輕視之心，忍不住跟著問(wèn)道：“那你最喜歡吃他家什么菜呀？”
這個(gè)問(wèn)題倒是把前面的人給難倒了，他認(rèn)真思索了片刻說(shuō)道：“我喜歡她家的紅燒獅子頭、紅燒乳鴿、掛爐烤鴨、糖醋鯉魚(yú)、藤椒雞……”這人說(shuō)著說(shuō)著哈喇子就流出來(lái)了，他趕緊咽下去扒住前面人的肩膀：“說(shuō)好了，今天中午一人點(diǎn)一個(gè)菜，我必須得吃到掛爐烤鴨，可饞死我了嘿。”
胖章更摸不著頭腦了：“這家到底什么路子？怎么做的菜什么菜系都有呢？到底是哪個(gè)老師教出來(lái)的呀！”