達(dá)克賽德覺(jué)得自己就不應(yīng)該多問(wèn)一句,結(jié)果你看看,葉飛這家伙竟然順桿爬,要讓他拿寶貝交換破斧子。
這活能干嗎?
這活絕對(duì)不能干,于是達(dá)克賽德趕忙岔開(kāi)了話題。
“葉神,早餐第三道美食做什么?”
葉飛笑了笑,他也知道達(dá)克賽德不會(huì)答應(yīng)的,這是故意錯(cuò)開(kāi)話題了,他也沒(méi)勉強(qiáng),再說(shuō)了就算達(dá)克賽德?lián)Q他也不會(huì)換,畢竟是系統(tǒng)吵吵著讓自己要的東西,肯定有點(diǎn)門道的。
“剛才的時(shí)候我就說(shuō)過(guò)了,我做的是我們?nèi)A夏粵式早餐,也提到了粵式早餐的四大天王,蝦餃,燒麥,叉燒包和蛋撻,現(xiàn)在蝦餃和燒麥已經(jīng)快可以了,接下來(lái)就做幾籠叉燒包?!?br/>
“我靠,葉神,真的要做叉燒包了嗎?”龍龍龍興奮的直接跳過(guò)來(lái)了,問(wèn)道。
葉飛笑道:“做不做叉燒包你這么興奮干什么?”
“你不懂,我和叉燒包之間還有一個(gè)故事呢?!?br/>
“......”
葉飛一臉無(wú)語(yǔ)的看著龍龍龍,他就想不通這貨和叉燒包之間能有什么故事,大哥,你是西川人,叉燒包是粵東省的,這八竿子打不著的關(guān)系啊,怎么就發(fā)生了點(diǎn)故事呢?
“說(shuō)說(shuō)?!?br/>
葉飛一邊往外面拿食材,一邊說(shuō)道。
龍龍龍雙手合十在胸前,然后閉上眼睛似乎是在回憶什么。
“其實(shí)我曾經(jīng)結(jié)過(guò)婚,我的老婆也會(huì)做很多地方的美食,以前她就經(jīng)常給我做叉燒包吃,也正是因?yàn)檫@樣,我還給她起了個(gè)綽號(hào)叫叉燒包,她是一個(gè)非常漂亮的女人,也很賢惠,可是后來(lái)......”
龍龍龍說(shuō)著,葉飛和斯隆幾個(gè)人在一旁全都聽(tīng)的有點(diǎn)傻眼,我靠,這混蛋的老婆竟然就叫叉燒包,怪不得這丫的這么興奮。
“后來(lái)怎么了?”羊零好奇的問(wèn)道。
他最討厭別人說(shuō)話說(shuō)一半了,讓人惦記著很舒服是不是?
龍龍龍這才注意到不知道什么時(shí)候周圍已經(jīng)來(lái)了一大幫奇形怪狀的人,這貨嚇一跳,趕忙往葉飛身后躲。
“我靠,你們都是什么人?什么時(shí)候來(lái)的?”龍龍龍?zhí)匠鲱^問(wèn)道。
羊零一幫人:“......”
甚至包括葉飛都無(wú)語(yǔ)了,你妹啊,你用不用非要將逗比精神貫徹到底???這么多大活人,人家剛才的時(shí)候就過(guò)來(lái)了好不好?你現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)?
你這已經(jīng)不是反射弧長(zhǎng)不長(zhǎng)的問(wèn)題了,你丫這是視力有問(wèn)題啊。
“葉神,他們是什么人?”
見(jiàn)羊零幾個(gè)人全都狂翻白眼不回答自己的問(wèn)題,龍龍龍問(wèn)葉飛。
葉飛沒(méi)好氣道:“現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候在我這里的還能是誰(shuí)?肯定是下一期直播的星際嘉賓啊,我給你介紹一下,這位是羊零,這位是千陌兄弟,這位小朋友就是小索倫,這位是索倫的爸爸,這位......韋德威爾遜先生,不過(guò)你也可以叫他嘴炮先生?!?br/>
龍龍龍將腦袋露出來(lái),葉飛介紹一個(gè)他就看一個(gè),結(jié)果看到最后這位叫嘴炮先生的時(shí)候,龍龍龍有點(diǎn)不理解了。
“葉神,他的嘴呢?”龍龍龍指著嘴炮問(wèn)道。
葉飛:“呃~暫時(shí)隱藏起來(lái)了?!?br/>
“隱藏?嘴巴還能隱藏起來(lái)?”
“有些人可以,有些人不可以,像你就不行?!?br/>
“我還真不可以,這是一個(gè)技術(shù)活啊?!?br/>
“汗!!”
葉飛也沒(méi)有在這個(gè)問(wèn)題上扯下去,他知道韋德威爾遜是個(gè)嘴炮,其實(shí)龍龍龍這家伙也不是善茬子,直播間里面這樣的人太多了,只不過(guò)嘴炮威爾遜是最“出色”的一位而已。
見(jiàn)都是嘉賓,龍龍龍也沒(méi)什么好怕的了,其實(shí)他剛才也沒(méi)那么害怕,就是突然發(fā)現(xiàn)多了這么多人有點(diǎn)驚嚇而已。
從葉飛身后出來(lái),龍龍龍的眼睛始終就沒(méi)有離開(kāi)過(guò)嘴炮的臉,這張臉雖然說(shuō)很難看,但是沒(méi)有嘴巴更難看。
“哼~”
嘴炮見(jiàn)龍龍龍這家伙一直盯著自己的臉看,他郁悶的揚(yáng)了揚(yáng)拳頭,然后又拍了拍背后的唐刀,那意思你再看我就給你一下。
龍龍龍趕忙嘿嘿笑著伸出手打了個(gè)招呼。
“嗨~”
結(jié)果嗨完之后就后悔了,對(duì)方?jīng)]嘴巴不能說(shuō)話啊。
于是這家伙縮了縮脖子,又跑葉飛旁邊看葉飛做叉燒包去了。
“葉神,你還聽(tīng)我的叉燒包故事嗎?”龍龍龍見(jiàn)葉飛拿出來(lái)了鍋碗瓢盆,在一旁問(wèn)道。
葉飛笑道:“你要說(shuō)我就聽(tīng),說(shuō)到后來(lái)了?!?br/>
“哦哦哦,后來(lái)......你也知道的,我這工作就是經(jīng)常天南地北的跑,哪里有寶貝我就往哪里跑,這一去就是十天半個(gè)月的,有的時(shí)候遇到心動(dòng)的寶貝待兩三個(gè)月也是常有的事情,有一次我在長(zhǎng)州參加完一個(gè)同行的研討會(huì)之后回去,在門口我還買了花,就是想給我的叉燒包一個(gè)驚喜,我也沒(méi)有提前給她說(shuō)我回來(lái)了,我很歡樂(lè)的坐電梯到了家門口,打開(kāi)房門之后我美滋滋的就進(jìn)去了,畢竟要看到媳婦了嘛,結(jié)果......”
說(shuō)到這里,龍龍龍又停住了,葉飛也停了一下看著他。
羊零又著急的不行,道:“我說(shuō)兄弟,故事能不能一次性講完?你這樣真的很欠揍的你知道嗎?”
嘴炮又朝著龍龍龍揚(yáng)了揚(yáng)拳頭。
龍龍龍這一次沒(méi)有害怕,而是給了嘴炮一個(gè)中指,鄙視之,沒(méi)嘴巴還在這里刷什么存在感?
“結(jié)果啊......火車跑偏了?!饼堼堼垏@了口氣,說(shuō)道。
“什么意思?”這一次斯隆問(wèn)話了。
他是地球人,他多少也會(huì)華夏語(yǔ),他也能聽(tīng)懂龍龍龍前面說(shuō)的那些話,概括起來(lái)就是他有個(gè)幸福的家庭和漂亮賢惠的老婆,他是一個(gè)幸福的男人。
可是這特么的火車跑偏了是什么意思?
“看來(lái)我的華夏文化水平還是忒低啊,連人家說(shuō)的話都聽(tīng)不明白,需要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)啊?!彼孤⌒睦锇蛋档?。
而達(dá)克賽德幾個(gè)人更是懵逼了,什么火車什么跑偏了?能不能不要說(shuō)暗語(yǔ)?
葉飛嘴角抽抽的看著龍龍龍,問(wèn)道:“脫軌了?”
龍龍龍抿著嘴點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“車輪子不在軌道上了,出去了,我聽(tīng)到餐廳有說(shuō)笑的聲音,一個(gè)是我老婆的聲音,一個(gè)是陌生男人的聲音,等我來(lái)到餐廳之后,就見(jiàn)我老婆正坐在一個(gè)陌生男人的腿上吃早餐呢?!?br/>
“......坐腿上吃早餐?”
“嗯,一想起來(lái)那個(gè)畫面我就惡心,嗚嗚~~葉神,我被人家踹了,還是在我家給踹的,所以以后我就發(fā)誓有機(jī)會(huì)我一定要狠狠的吃叉燒包?!?br/>
“呃~不是,你這是什么腦回路?你的叉燒包把你踹了,你不是應(yīng)該狠她才對(duì)嗎?不應(yīng)該再吃叉燒包啊,畢竟睹物思人是不是?”
“你不懂,我就是要狠狠的吃她,每一個(gè)叉燒包都是她,我要把她吃到徹底毀滅?!?br/>
“我靠?!?br/>
葉飛低頭看了看自己已經(jīng)準(zhǔn)備好的叉燒包食材,他在想這叉燒包還要不要做了,眼前這有個(gè)叉燒包的死敵啊這,一會(huì)兒出問(wèn)題了怎么辦?
“你確定你現(xiàn)在沒(méi)問(wèn)題嗎?”葉飛小心的問(wèn)道。
龍龍龍抹了一把眼睛,道:“沒(méi)問(wèn)題,我現(xiàn)在早就看開(kāi)了,其實(shí)事情我也是有責(zé)任的,我如果不是長(zhǎng)的這么帥的話,她肯定不會(huì)離開(kāi)我的?!?br/>
“......”
一句話所有人再次蒙圈了,臥槽,要點(diǎn)臉行不行?你瞅瞅就你這鬼樣子還長(zhǎng)的帥了?你對(duì)帥這個(gè)字是不是有什么誤解?。?br/>
“我每次出去那么長(zhǎng)時(shí)間,她肯定以為我在外面找了別人不顧家了,這才脫軌的,哎~葉神,長(zhǎng)的帥真的不是我的錯(cuò)啊,容貌爹媽給的,我能怎么辦?我也很無(wú)奈啊,她誤會(huì)了我,我那段時(shí)間好痛苦啊。”
葉飛無(wú)語(yǔ)抬頭望天花板,他可真希望現(xiàn)在天花板上能掉下來(lái)一塊水泥,直接將這混蛋給砸死,你妹啊,你到現(xiàn)在還自戀呢?你不知道真正的原因嗎?你一走最短的十天半個(gè)月,長(zhǎng)了就好幾個(gè)月,別說(shuō)是你老婆了,要是我我也脫軌啊,這已經(jīng)不是懷不懷疑你有沒(méi)有在外面養(yǎng)女人的問(wèn)題了,這特么是空虛寂寞冷啊。
“哎~別難過(guò)了,一會(huì)兒多吃幾個(gè)叉燒包就行了,將你所有的不滿都放在叉燒包里面?!比~飛安慰道。
龍龍龍點(diǎn)點(diǎn)頭,突然抹了一下嘴巴,眼睛放光的盯著葉飛的食材,道:“葉神,叉燒包三個(gè)角哦,為什么?”
葉飛:“.......”
你妹,你這腦袋真不是一般人能夠應(yīng)付得來(lái)的啊,轉(zhuǎn)變的也太快了,剛才還難受呢,這一轉(zhuǎn)眼就樂(lè)呵起來(lái)了?
“叉燒包正規(guī)的是有三個(gè)角,其實(shí)也不能說(shuō)是三個(gè)角,它是在蒸的過(guò)程中裂開(kāi)的,就像開(kāi)花饅頭一樣,這是因?yàn)樵谧霾鏌臅r(shí)候,里面我們需要用到一種叫臭粉的食材。”
“什么?”
這一下幾乎是現(xiàn)場(chǎng)的幾個(gè)人一起問(wèn)的(除了嘴炮)。
沒(méi)辦法,誰(shuí)都知道葉飛做的美食是香的,可是沒(méi)想到竟然還會(huì)用到臭粉,臭粉是什么玩意?用臭粉了還會(huì)香嗎?
“臭粉其實(shí)只是一種膨大劑而已,這東西又叫碳酸氫氨,之所以叫臭粉,是因?yàn)樘妓釟浒奔訜嶂笥邪睔猱a(chǎn)生,氨氣的味道是臭的,所以就叫臭粉,這是一種很多食品中都會(huì)用到的膨大劑,油條,核桃酥等等,但它畢竟是一種化學(xué)物品,所以我們盡量不用,而是用發(fā)粉來(lái)代替它,也就是泡打粉,那,就是這個(gè)。”
說(shuō)著,葉飛拿起一個(gè)小袋子,里面有半袋子雪白的粉末。
“行了,咱們開(kāi)始吧,雖然起的都比較早,可是剛才也折騰了一陣子,再說(shuō)下去天亮也吃不到早餐了。”
拿過(guò)一個(gè)大盆子,葉飛從一旁拿過(guò)來(lái)一個(gè)廣口瓶子,打開(kāi)口子之后往盆子里面倒入了一些粘稠的面糊狀的東西。
“這是什么?”斯隆問(wèn)道。
結(jié)果葉飛還沒(méi)說(shuō)話,龍龍龍給說(shuō)了。
“面肥,又叫老面,這東西她以前在做叉燒包的時(shí)候也用......嗚嗚~~又傷心了?!?br/>
說(shuō)著,龍龍龍一捂臉,差一點(diǎn)蹲地上嚎啕大哭。
葉飛是又好氣又好笑,誰(shuí)讓你說(shuō)的?沒(méi)人逼你說(shuō)啊,一個(gè)大老爺們你哭個(gè)毛線?
“沒(méi)錯(cuò),是面肥,這東西我以前在直播的時(shí)候用過(guò)。”
“你說(shuō)面肥我知道了,有一期做鴛鴦卷的時(shí)候好像用過(guò)?!?br/>
“是的,你記得很清楚,叉燒包里面用老面主要是為了保證叉燒包的松軟性。”
將老面放在盆里面,葉飛又拿過(guò)一個(gè)瓶子,從里面倒出來(lái)了一些白砂糖,最后往里面加了一些泡打粉,這才開(kāi)始揉。
“這道美食的面粉里面要加白砂糖?”斯隆好奇道。
龍龍龍又跳出來(lái)了。
“葉神做的是叉燒包,叉燒包屬于粵菜里面的精品,粵菜以清淡和鮮甜為主旋律,當(dāng)然要加糖了,我家的叉燒包以前......嗚嗚~~難受?!?br/>
葉飛可真想一腳把這貨給踹跑,你難受你還一直叭叭叭的沒(méi)完沒(méi)了的,你說(shuō)說(shuō)你這不是自找的嗎?
“他說(shuō)的對(duì)。”葉飛指了指捂著臉的龍龍龍,笑著說(shuō)道。
沒(méi)錯(cuò),葉飛就是笑了,他覺(jué)得龍龍龍這貨太極品了。
盆里面的老面,白砂糖和泡打粉被葉飛一直的揉來(lái)揉去,足足揉了五六分鐘,結(jié)果老面還是軟軟的,根本就沒(méi)成型。
“葉神,怎么揉不成形?”羊零走了過(guò)來(lái),問(wèn)道。
他也看過(guò)葉飛以前的直播錄像,知道這東西揉一段時(shí)間就會(huì)變成一塊,可是這怎么揉半天還是這個(gè)樣。
“沒(méi)說(shuō)要成型,主要是讓糖融化在老面里面,還要一會(huì)兒,等到老面的表面上出現(xiàn)閃亮光澤手又摸不到白砂糖顆粒的時(shí)候就可以。”
片刻后,眾人就發(fā)現(xiàn)葉飛揉的這塊老面明顯和剛才不一樣了,剛才表面黯淡無(wú)光,現(xiàn)在則是有一層亮亮的光澤。
直到這個(gè)時(shí)候葉飛才開(kāi)始往里面再次加少許泡打粉,另外將大量面粉也加了進(jìn)去,開(kāi)始用力的揉。
沒(méi)多久,面揉好放在一旁醒著,開(kāi)始做叉燒包的餡料。
叉燒包之所以叫叉燒包,是因?yàn)樗酿W兒就是以叉燒肉為主,然后用勾芡好的料汁拌一下包在叉燒包里面即可。
葉飛做叉燒包也是偷了個(gè)懶,叉燒肉他沒(méi)有現(xiàn)做,畢竟那玩意太費(fèi)時(shí)間,而是直接向系統(tǒng)購(gòu)買的,他要做的就是勾芡料汁。
這可是叉燒包的一個(gè)非常重要的組成部分,雖然叉燒包不可或缺的是叉燒肉,但是只有肉太干了,加入料汁之后才能將叉燒肉的肉汁和香氣給引出來(lái),從而使得叉燒包吃起來(lái)更加香甜可口。
做料汁少不了的就是蔥油。
葉飛先將一個(gè)大蔥頭給切成蔥絲,然后切兩片姜,炒鍋里面放上適量油,然后將蔥絲和姜片放了進(jìn)去開(kāi)始炒。
炒出蔥油之后,濾掉蔥絲和姜片,鍋里面留少許底油。
拿出兩個(gè)碗,每個(gè)碗里面加進(jìn)去適量涼白開(kāi),然后往一個(gè)碗里面加入玉米粉和生粉的混合物,用筷子輕輕攪拌了一下,成為乳白色如同牛奶一樣的汁液。
另一個(gè)碗里面放的東西則比較多。
老抽,甜面醬,耗油,少許精鹽,味精和白砂糖等等。
加入之后,拌成醬紅色汁液。
大火起鍋,將醬紅色汁液倒入,緊接著將加入生粉和玉米粉的汁液也倒了進(jìn)去......