如果看到這行字, 說明v購(gòu)買比例小于60%, 此為防盜章 本以為如此德善之家可以福壽綿長(zhǎng),然而命運(yùn)之不公卻非人力所能左右——余錦年自己剛在醫(yī)界打拼出了一點(diǎn)成績(jī),站穩(wěn)了腳跟,就被診斷出了惡性腦瘤,無論他如何頑強(qiáng)地想要活下去,等待著他的都將是一命嗚呼;而他的父親,一生志在岐黃之術(shù), 斐名全國(guó),卻在余錦年的病房門口被病患家屬失手誤傷, 倒在了他兢兢業(yè)業(yè)了一輩子的崗位上。
余錦年就是受此刺激,在父親搶救無效去世的當(dāng)晚,也因顱內(nèi)壓過高誘發(fā)腦疝而昏迷,最終呼吸衰竭而死。
世人都說上天有好生之德,余錦年至死也未曾看出一絲一毫, 可當(dāng)他抱著遺憾和懣怨閉上眼睛的時(shí)候, 命運(yùn)突然強(qiáng)拉硬拽著, 將他送到了一個(gè)全新的世界。
他不禁想起自己生病前的某一日, 因趕時(shí)間無心撞倒了一個(gè)算命老翁, 那老翁跳腳就咒罵他“親緣寡淡”、“孑身一人”、“孤苦伶仃”……如今想來, 倒是都一一應(yīng)了, 真可謂是報(bào)應(yīng)不爽。不過也正因他“親緣寡淡”, 在世上沒什么牽掛, 所以在哪里生活對(duì)如今的余錦年來說真沒什么太大的區(qū)別, 去哪里都一樣,如今換了個(gè)新世界重活一世,也許對(duì)他來說,未嘗不是一件好事。
而他性格也并非是那多愁善感的,不喜給自己平添苦惱,很是隨遇而安,既是老天賞了,又怎能白白放棄?因此經(jīng)此一遭,他倒是比以往更加釋然了,眼下就當(dāng)是一切歸零,重新來過吧!
余錦年縱然是想重操舊業(yè)開個(gè)醫(yī)館,無論如何也要將余家家學(xué)傳承下去,奈何手頭沒有本錢,大夏朝對(duì)醫(yī)藥之流又極重視其門第,他這樣不知出處的毛頭小子,想要堂而皇之地開堂坐診,怕是要被抓去坐牢的。因此,當(dāng)下頂要緊的一件事,就是攢錢了。
好在上一世,養(yǎng)父余衡為了撫養(yǎng)他單身多年,家中沒有女主人,這反而令余錦年練就了一身好廚藝,烹炸煎煮樣樣精通,閑暇時(shí)還會(huì)收羅些藥膳方子,幫父親改善伙食、調(diào)養(yǎng)身體,這便給了余錦年在這信安縣、在這“一碗面館”里站穩(wěn)腳跟的機(jī)會(huì)。
藥膳么,既然和藥沾著個(gè)邊兒,也就不算是違背自己心意。
他正這么想著,只聽得灶間熱水“咕嚕、咕?!钡捻懫饸馀?,遠(yuǎn)處又有人高聲喚著“小年哥兒,小年哥兒!來碗面!”,余錦年才從怔愣中回過神來,忙快手快腳地兌了一碗雜醬面,給前堂送去。
這么前后跑了幾次堂,收了幾回賬,之前用來做“梳兒印”的面也醒好了。
之后便是搟面,將面團(tuán)搓成一指長(zhǎng)二指并寬的短條,整齊地碼在案板上。他忽而想起什么,連忙跑回房中,皺著眉找起東西。
一個(gè)穿著鵝黃粉蝶裙的小丫頭打窗前經(jīng)過,見余錦年手里握著把牛角梳,急匆匆地往廚房去,兩眼不禁一亮,知道馬上就要有好吃的了,邁著兩條小短腿噠噠噠地跟了上去。
這牛角梳是那日一個(gè)貨郎忘記帶銅板,留下抵面錢的,徐二娘用不著,便送給余錦年了,還是嶄新的一把,此時(shí)用來做梳兒印是再合適不過了。不然,總不好叫外面的食客和穗穗二娘吃帶著頭油的酥果吧?
余錦年自得自樂,一邊哼著歌兒,一邊將梳子齒邊斜著壓|在切好的面段上。
穗穗趴在廚房的后窗上,偷偷望著里頭咽口水,恨不能讓那些面團(tuán)立刻變作美食,飛進(jìn)自己嘴里。
余錦年還沒注意到背后趴在窗上的穗穗,只顧著一個(gè)一個(gè)地給寶貝面段印上花紋,待將所有面段都印好,累得手都酸了,伸著兩臂長(zhǎng)長(zhǎng)地舒出一口氣,可當(dāng)想到這些梳兒印很快會(huì)化作叮當(dāng)當(dāng)?shù)你~板,心里瞬間就變得甜滋滋了,也就顧不上休息,熱好油鍋,將這些小東西挨個(gè)放進(jìn)去。
隨著“嗞——”一聲,熱油包裹住面團(tuán),在它們周圍鼓出細(xì)密的小油泡。
窗外穗穗緊緊盯著鍋里的面團(tuán),饞得眼睛都要瞪出來了。
沒多大會(huì)兒,廚房里彌漫開一股香甜的味道來,炸透的酥果紛紛浮出來,滿鍋金黃。余錦年看時(shí)候差不多了,從一旁掛架上取來漏杓,抄底將炸好的酥果從油鍋里撈出來,控凈了油擺在盤子里。
“咦,糖末去哪了?莫不是又被穗穗偷吃啦?”余錦年自言自語(yǔ)地翻看著邊角的小陶罐。
背后穗穗偷摸溜進(jìn)來,迫不及待地伸手去盤子里抓。
余錦年眼睛一彎:“原來在這里……穗穗!”一回頭,他眼疾手快地將小丫頭偷食兒的手揮開,“剛從油鍋里撈出來,不嫌燙?燙著沒有?”
“沒有,小年兒哥……”穗穗縮著手,委屈兮兮地盯著余錦年,兩眼淚汪汪。
余錦年故作生氣不理她,手下趁熱把糖粉均勻地鋪撒在酥果上,金黃如杏子的酥果上落雪般的掃了淺淺一層白霜,雪白的糖粉融進(jìn)整齊的梳齒印里,一金一白,煞是好看。
——這“梳兒印”就成了。
他又就著灶里的火,煮了一大壺竹茶。茶雖是粗茶,但重在清爽解乏,綠葉清湯,正好配梳兒印。將這些都做好,他單獨(dú)用小盤盛出一些來,留給穗穗和二娘,剩下的才送往前堂,給那些嘴饞的食客們。
梳兒印本就做得不大,剛好讓穗穗握在手里咬著吃,可她手里都有了,還似個(gè)貪心的小尾巴,隨著余錦年一起去了前堂。食客們見小丫頭可愛,免不了又是一番逗弄,直惹得穗穗氣得跺腳。
“新鮮酥熱的梳兒印,一份三文錢。小本生意,概不賒賬?!庇噱\年將穗穗往身后一攬,瞇著笑眼睛說道。
少年哪都好,就是摳門得緊。眾人又是與余錦年戲鬧了片刻,才各自乖乖掏出三文錢擺在桌上。
“梳兒印”一上桌,便有眼尖的瞧出了門道,大笑道:“哈哈,原來這叫‘梳兒印’,有意思!”說著便夾起一個(gè)在齒間一咬,只聽咔嚓幾聲,炸得金黃的酥點(diǎn)就脆在了舌尖上。
面團(tuán)本身沒有放糖,僅是灑的那層糖粉使得它們帶上了淡淡的甜味,加之這和面的綠豆和薄荷末都是消熱解暑的好東西,在這種悶熱夏夜來上幾塊舒爽得很,既能消磨時(shí)光,也不覺得過分甜膩。
“酥脆香甜……好吃,好吃!”那角落里的張姓食客嘗后,忙又掏出幾枚銅錢來,“小年哥兒,還有么,再給來幾塊!”
余錦年眉眼含笑:“有的,稍等。”
如此前前后后又忙活了一個(gè)多時(shí)辰,店里的食客才陸陸續(xù)續(xù)抹著嘴離開。
關(guān)好門,約莫穗穗和二娘都睡下了,余錦年回到后廚,用賣剩下的一點(diǎn)醬頭給自己下了碗面,剛吃了第一口,就見門縫里飄來一個(gè)白影,他嚇得一跳,待看清是誰(shuí)后無奈地?fù)u了搖頭:“穗穗?嚇?biāo)牢伊?。怎么還沒睡?”
穗穗推門進(jìn)來,揉著眼睛。
“怎了?”余錦年見她眼睛紅紅的似是哭過了,不由關(guān)心道。
見穗穗如何問都不說話,他忽而將面碗咚得一放,站起身緊張起來:“是不是二娘又難受了,我去看看!”
見那破了半頁(yè)的書皮上寫著“青鸞詩(shī)集”幾個(gè)字,季鴻便覺得燙手,剛想放回原處,忽地從書里掉出幾張紙片來,他撿起來一瞧,是臨抄的幾個(gè)大字,筆跡有些歪扭,但可以看出寫得很是認(rèn)真。他將紙片收起來,又忍不住仔細(xì)翻了翻,可見書冊(cè)是很破舊的,仿佛是被翻過很多次,有些字甚至都模糊不清了。
季鴻這才打量起四周來,房間很小,陳設(shè)簡(jiǎn)陋,一床一柜一桌而已,但是窗前和桌上均擺著兩盆不知名的小花草,小花盆才巴掌大小,生機(jī)勃勃,只可惜……桌上有些亂。
他輕輕嘆了口氣,將桌案收拾了一下,終于看起來舒心了。
也不知道少年去哪里了,昨日自己酒后朦朦朧朧的,只記得一簇溫暖的火光,和一個(gè)散發(fā)著甜蜜氣息的茶碗。見少年桌上有一方小硯,季鴻便一邊在房中等余錦年回來,一邊將書冊(cè)攤開,取筆抿了墨,將書頁(yè)上殘缺的字一一補(bǔ)齊,如此也算是報(bào)答少年昨日的照料之恩罷。
補(bǔ)到某頁(yè),季鴻嘴角的弧度漸漸地凝固下來,心中疑道,二哥季延的詩(shī)作怎會(huì)也在這上頭?
想起二哥,他臉色更是陰郁了。二哥才華出眾,百年難遇,季鴻曾聽聞山中有高僧大道,能以人為介與怨魂交換精魄,令其重返人世。這多年以來,他常常夢(mèng)到二哥的背影,他想問問二哥是否恨他怨他,是否想借他之軀回歸塵世。可二哥不答,只用一張黑洞洞的沒有五官的臉盯著他,之后便不停地不停地往前走,將他遠(yuǎn)遠(yuǎn)地丟在后面。
可是昨夜……季鴻垂下眼睛,烏睫輕微顫|抖起來,昨夜他好似抓住了二哥的手。雖然他已想不起昨夜與二哥遺魂說了些什么,卻總記得他握住的手并沒有想象中那么冰冷,甚至是暖的,如活人一般??上Ф缫琅f沒有說話,臉上也似蒙了一層薄霧,看不清究竟是什么表情。
此時(shí)一碗面館的后院中裊起淡淡的米香,舒煦日光傾拋在窗柩間,在手中翻開的書頁(yè)上撒出斑駁光點(diǎn),屋中暗沉靜謐,窗外卻時(shí)而傳來爽朗笑聲,有人遠(yuǎn)遠(yuǎn)喚道“小年哥兒”,接著在一番嘈雜交談中隱隱夾著一道少年嗓音,笑意十足。
在桂花樹下初遇這個(gè)少年的時(shí)候,季鴻恍惚又回到了二哥與他采摘野桂的那天,季延的年紀(jì)差不多也就是那般大,奉花吟詩(shī),風(fēng)流倜儻,以至于少年雙袖盈香走過來時(shí),險(xiǎn)些讓他以為自己又在夢(mèng)中。但大抵還是有些不一樣的,好似昨天的桂花茶,昨夜的荔枝酒,總是帶著一股甜甜的味道,總能讓人心中輕快起來。
季鴻不由放下書,撿起外衫披在身上,朝著外面走去。
前頭花販捧著一碗糯米粥,旁邊站了三兩個(gè)食客,都聳著鼻子要與他分一勺來嘗嘗,那花販自然不肯,端起碗來就是哧溜一大口,好險(xiǎn)嗆著,喝罷抹一抹嘴,感覺仿佛凍在身體里的汗都慢慢蒸出來了,不禁舒服道:“酸酸辣辣,痛快!不愧是叫神仙粥,整個(gè)人都暖和了!”
那三兩食客聽了,很是不服:“倒成仙了,也叫我們沾沾仙氣兒??!”又轉(zhuǎn)頭對(duì)余錦年央求道,“好小年哥兒,也給我們做兩道唄?”
另一人也勸:“依我看哪,有小年哥兒這樣的手藝,連|城中那家春風(fēng)得意樓的大廚都做得!不然那壽仁堂的醫(yī)藥侍子也沒得問題,又何必屈尊在這小面館里營(yíng)生?”
“呸呸呸,小年哥兒若是去了春風(fēng)得意樓,這樣的糙漢還有錢吃得?”旁的人嘲道,一群人忙收了嘴,懊悔說錯(cuò)了話,連連擺手說“吃不得,吃不得”。
“王大哥,”余錦年巴巴看著喝完粥的花販,小聲說,“這兩盆蔦蘿松,再便宜些給我嘛!”
蔦蘿松在大夏國(guó)內(nèi)委實(shí)算不上什么好花,野外常常攀援在巖石山坡上,每年吐籽落地,翌年自生,漸漸地就漫開了一大片,是種價(jià)賤的蘿花。柔|軟細(xì)長(zhǎng)的藤蘿絲能拗折成各種形狀,譬如球團(tuán)狀的,塔狀的,還有富貴人家將它纏|繞向上,做成一扇蔦蘿屏風(fēng),開花時(shí)節(jié)一朵朵小花似五角的星星,點(diǎn)綴其中十分秀美,因此也有別名叫“錦屏封”。
余錦年既不喜歡牡丹芍藥之類榮華富麗的,也不熱衷清淡素雅的菊蘭之屬,反而是迎春、海棠、小薔薇一類活潑娟麗的花更入得他的眼,故而今早一看見花販車上的蔦蘿松便拔不動(dòng)腿,想弄兩盆在后院里栽種。
要說長(zhǎng)得好看的人就是有特權(quán)呢,少年亮晶晶的眼睛微微一皺便總感覺透著些可憐,很是惹人憐愛,花販心中一攝,頓時(shí)動(dòng)搖道:“好好好,看在這碗神仙粥的份上,再便宜五文錢給!”
他這一松口,別的買了花草的食客便不高興了,紛紛嘲笑他是吃了人家的粥,就被人家勾了魂,嚷著要給他們也讓五文錢才公平,攪得那花販左也不是右也不是,直摸著頭傻笑。
余錦年砍價(jià)目的達(dá)成,便得意地抱著盆花兒趴在桌上,邊看他們打鬧邊輕輕地笑。
季鴻撩開隔簾,便看到一盆修剪纏|繞得似圓球般的藤草,草球上零零散散地點(diǎn)綴著十?dāng)?shù)朵或紅或白的小花,朵朵狀若明星,映襯得旁邊抱花而笑的少年也如天上辰星般耀眼。
他一時(shí)愣著,倏忽從身旁卷簾底下竄過去個(gè)小東西,直撲進(jìn)少年懷里。
季鴻往旁邊側(cè)了側(cè),見少年將撲過去的穗穗揪下來,放在手邊的小凳上,又從旁邊拽來一碟小食。穗穗眼睛一亮,抓起一只金魚炸餃看了看,嗷嗚一口吃掉了大大的金魚尾巴,舔盡了嘴邊的糖渣,才慢悠悠晃著腳丫說:“唔……小年哥呀,那個(gè)人站那里干什么吶?”
“嗯?”余錦年順著穗穗手指方向回頭一看,見一美公子身披玉青外衫靠在墻邊,他眼睛一彎,朝季鴻擺擺手,“季公子,醒啦?”便也端了一碟炸糖餃,起身跑過去。
從前堂映照進(jìn)來的日光很是晃眼,季鴻瞇起眼睛,視線慢慢凝聚在背光跑來的少年身上,鼻息間隱約聞到甜豆沙的味道,倒是叫人分不清這味道究竟是從糖餃上傳來的,還是從少年手上傳來的了。
余錦年拉扯著他坐下:“嘗嘗?!?br/>
季鴻看著眼前一碟六只小金魚,搖頭擺尾甚是可愛,他夾起一只來,有些猶疑該從哪里下嘴。余錦年見他皺眉,以為是宿醉未消,忙想起把小廚房里燉得軟糯香爛的紅棗山藥羹盛出來,經(jīng)過后院時(shí),還從竹匾子里抓了把干桂花撒進(jìn)去。
“可還有哪里不舒服?頭疼,胸悶,口惡?”余錦年將羹碗推過去,又道,“吃點(diǎn)山藥羹吧,和緩胃氣。若是喜歡甜些,我還有之前釀的棗花蜜?!?br/>
雪白的粥,鮮紅的棗,灑金的桂花,舀一勺入口,即便沒有棗花蜜,融化在喉舌間的氣息也足夠甜糯,勾出了季鴻沉寂很久的胃口。待余錦年跑回廚房拿來?xiàng)椈蹠r(shí),驚訝地看到男人已經(jīng)將那一整碗山藥羹給喝完了,連碟中的金魚糖餃也吃掉了好幾只。
季鴻輕輕擦了擦嘴,猶豫了一會(huì),沉聲問道:“很好吃……可否再來一碗?”
余錦年笑起來:“自然?!?br/>
這一整個(gè)上午,季鴻便像一個(gè)普通食客一般坐在店里,看著來來往往的人,聽著熱熱鬧鬧的交談,看眾人面前的碗盈了又空、空了又滿,看少年時(shí)而跑出來熱情地招呼,滿足著不同客人的奇怪需求,端出一碗碗看似一樣卻又不太相同的面來。
進(jìn)進(jìn)出出間,余錦年也難免注意到呆坐在角落里的季鴻,那男人不說不笑,仿佛是紅塵局外人一般,靜靜觀察著這一方小小的世間。他早已過了探究別人八卦的年齡,并不想猜測(cè)季鴻背后的故事,但也許是感同身受,總是見不得好端端的人在自己眼皮子底下如此落寞的。
就如同那日給了馬車中的花娘幾顆果脯般,他也抓了一碟瓜子核桃、一碟冬瓜糖與蜜橘皮,打算送給季鴻打零嘴。
余錦年想起上一世遇見過一個(gè)年輕的女孩兒,抽屜里總是藏著各種各樣的零食,臉上也總是笑著,好像不知愁似的,別人向她討教開心的秘訣,她便掏出一袋零食來送人,并說,心里的郁悶吃出來就好啦!
也許美食真的有這樣神奇的魅力也說不定呢,想及此,便又覺得這碟果仁怕是遠(yuǎn)不夠抵消男人心里的不開心,這思索間一轉(zhuǎn)身,穗穗不知什么時(shí)候跟過來了,他就偷了個(gè)懶兒,用兩張薄脆餅做誘餌,哄得穗穗先把果仁碟給季鴻捎去。