他有一張讓人收不住目光的臉。
五官立體中帶著一種被精雕細(xì)琢的優(yōu)雅。無(wú)論是眉骨的高度還是眼角線(xiàn)條的轉(zhuǎn)折,都恰到好處。
而他的眼眸如同黑曜石一般,明明看不見(jiàn),卻極為深邃。
所有人的視線(xiàn)只要落入他的眼中,便有一種仿佛被看穿的錯(cuò)覺(jué)。
“那個(gè),江先生……我們的大廚將陸續(xù)為您奉上他們的招牌菜,希望您品一一評(píng)并且提出專(zhuān)業(yè)的意見(jiàn)?!?br/>
江千帆微微側(cè)過(guò)臉,對(duì)一旁的特助說(shuō):“李彥,替我描述一下浪花飯店的就餐環(huán)境。”
李彥微微靠向江千帆,用客觀(guān)的語(yǔ)氣說(shuō):“酒店的裝潢復(fù)古,走的是晚清風(fēng)格。所有的餐桌和椅子都是木質(zhì)的。布景接近小橋流水的意境。貴賓廳里用于裝飾的也是名家的水墨畫(huà)。地面整潔,桌面無(wú)塵無(wú)油膩。這里的服務(wù)員相較于其他的飯店,像是接受過(guò)比較專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練?!?br/>
“上菜速度呢?”江千帆的聲音是毫無(wú)起伏的,讓人猜不透他對(duì)于李彥的描述到底滿(mǎn)意還是不滿(mǎn)意。
“當(dāng)我們路過(guò)大廳時(shí),三分之二的客人都已經(jīng)吃上了熱菜。其他的餐桌上至少上了開(kāi)胃菜?!?br/>
“給我倒杯茶?!苯Х卣f(shuō)。
趙董正要上前,助理李彥朝趙董搖了搖手,親自起身,摸了摸茶壺的溫度,替江千帆倒茶。
他執(zhí)起茶壺的動(dòng)作熟練,茶水落入杯中三分之二的時(shí)候收起,一滴水也沒(méi)有漏出來(lái)。
江千帆抿了一口茶水。
一道一道的菜上了上來(lái),趙董十分詳細(xì)地解說(shuō),每一道菜的取材,工藝都詳盡無(wú)比。
而每一道菜,江千帆只會(huì)送入口中一次。
他的咀嚼是慢條斯理的,每一次吞咽,都讓其他人跟著他緊張地咽下口水。
所有人眼巴巴地看著他,希望他能說(shuō)至少一個(gè)詞的評(píng)價(jià),比如“好吃”或者“不好吃”。
直到海參湯被送到了他的面前。
趙董還想要說(shuō)什么,李彥朝他搖了搖頭。
“趙董事,其實(shí)只要江先生嘗一口,他就知道菜的材料有哪些,烹飪的方式是怎樣,以及廚師的功底如何?!?br/>
“……哦,怪不得業(yè)內(nèi)都說(shuō)江先生擁有‘絕對(duì)味覺(jué)’呢!原來(lái)如此?。 ?br/>
江千帆舀起一勺海參湯,吹涼之后送入口中。
不到一秒鐘,他取過(guò)茶杯,將湯吐了出去。
“怎……怎么了?這湯有什么問(wèn)題嗎?”趙董著急地站了起來(lái)。
其他陪同人員也是十分緊張。
“如果是在我的餐廳,我不會(huì)把這樣的湯送去客人那里?!?br/>
“什么?”趙董傻了,對(duì)身邊的人極為憤怒地說(shuō),“這道湯的廚師是誰(shuí)?給我把他叫過(guò)來(lái)!”
不到三分鐘,一位三十歲左右的廚師就按著自己的帽子急匆匆趕了過(guò)來(lái)。
趙董不由分說(shuō)劈頭蓋臉一頓怒斥:“原來(lái)是你啊!李德新!你師父還說(shuō)你是個(gè)好苗子,要我一定把你招進(jìn)我們浪花飯店來(lái)!你就是這么報(bào)答我的?這份海參湯是給江先生品嘗的,你竟然讓江先生食不下咽!”
名叫李德新的廚師完全愣在當(dāng)場(chǎng)。
“從此時(shí)此刻開(kāi)始,你被炒掉了!”
李德新的拳頭握起,他想要開(kāi)口解釋什么,最終還是話(huà)到口邊又咽下。
就在他正要將廚師的帽子摘下來(lái)的時(shí)候,一直沉默的江千帆開(kāi)口了。
微涼的聲音在這個(gè)空間里如同冰涼的紅酒不緊不慢地旋轉(zhuǎn)。
“你的名字是李德新?”
“是的,江先生?!?br/>
“這份海參湯,體現(xiàn)了你對(duì)味道的平衡以及火候的掌握到達(dá)爐火純青的地步。你的烹飪技巧很高超,但是有些瑕疵再好的廚師也難以掩蓋。你能用如此劣質(zhì)的食材,將湯的口感以及味覺(jué)提升到這種程度,很難得。”
“江先生?你的意思是……”趙董從江千帆那里沒(méi)有聽(tīng)到任何斥責(zé)李德新的意思,甚至于……是在稱(chēng)贊?
“趙董,我想你的酒店管理存在一個(gè)很大的問(wèn)題,那就是采購(gòu)。你所有菜品使用的食材中,牛肉、羊肉和鴨肉都不是最新鮮的。當(dāng)然,最劣質(zhì)的還是這個(gè)海參,它在被空運(yùn)來(lái)你的酒店之后,并沒(méi)有用最合適的方法冷藏。這些問(wèn)題,在我的餐廳是絕對(duì)不允許出現(xiàn)的。很明顯,就飯店經(jīng)營(yíng)理念上,我和你的意見(jiàn)不同。所以,我們也不是最合適的合作伙伴?!?br/>
趙董完全傻住了。
浪花酒店如今聲名在外,前來(lái)就餐的客人不計(jì)其數(shù),如果一直要采用當(dāng)天的食材,壓力太大了,再加上為成本考慮,不得不做出一些退讓。
但是趙董沒(méi)有想到,江千帆連這些都能?chē)L出來(lái)?這是不是吹毛求疵?
他望向江千帆的助理李彥,李彥只是用愛(ài)莫能助的表情朝他搖了搖頭。
江千帆此時(shí)已經(jīng)起身,甩開(kāi)了他的盲杖,走向門(mén)口。
當(dāng)他路過(guò)李德新的時(shí)候,開(kāi)口說(shuō):“我在曼哈頓有一家海鮮餐廳。如果你想要來(lái)試一試身手,你知道怎么找到那里。在那里,你會(huì)得到最新鮮的食材?!?br/>
說(shuō)完,江千帆就走了出去,助理李彥趕緊跟上。
李德新完全不敢相信自己剛才聽(tīng)到的是什么。
江千帆是華人飲食界最大的傳奇,不僅僅是因?yàn)樗谑藲q的時(shí)候在紐約已經(jīng)成為了米其林三星主廚,更是因?yàn)樵谒慕?jīng)營(yíng)之下,江氏在美國(guó)的二十家餐廳里,已經(jīng)有六個(gè)獲得米其林二星,三家餐廳連續(xù)三年獲得米其林三星,而那家曼哈頓的海鮮餐廳就是其中之一。
李德新聽(tīng)到趙董要炒掉他的時(shí)候,本以為自己的廚師生涯已經(jīng)完了。離開(kāi)浪花飯店,只怕很難在其他餐廳立足,但是江千帆卻親自向他伸出橄欖枝?
而對(duì)于林可頌來(lái)說(shuō),這頓飯還算氣氛和諧地結(jié)束了。
臨走時(shí),宋意然問(wèn)要不要送林可頌回家。林可頌搖了搖頭,說(shuō)自己還想去商場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)兒東西。
她可沒(méi)有做電燈泡的喜好。
宋意然沒(méi)有急著走,仍舊站在飯店的門(mén)口與林可頌閑聊。
“嘿,我說(shuō)今天的海參湯,你是覺(jué)得哪里不好喝?”
“……其實(shí)之前我媽媽也有燉過(guò)海參湯,覺(jué)得很鮮美。但是今天的海參湯,總覺(jué)得不大新鮮。”
就在這個(gè)時(shí)候,在眾多簇?fù)碇拢Х椭碜吡顺鰜?lái)。
正好聽(tīng)見(jiàn)了林可頌所說(shuō)的那句話(huà)。
江千帆的腳步微微頓住,臉側(cè)向林可頌站立的方向。
李彥轉(zhuǎn)身對(duì)追上來(lái)的趙董說(shuō):“現(xiàn)在連你的客人都能?chē)L出海參湯的問(wèn)題。趙董,我們對(duì)浪花飯店很失望?!?br/>
說(shuō)完,李彥便帶著江千帆上了車(chē),車(chē)子揚(yáng)長(zhǎng)而去。
趙董正要向火上澆油的林可頌大發(fā)脾氣的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)林可頌已經(jīng)走遠(yuǎn)了。
林可頌背著包,其實(shí)她并不是真的要去逛什么商場(chǎng),只是不想看見(jiàn)宋意然和楚婷親親我我。
與她背道而馳的賓利里,一直沉默著的江千帆忽然開(kāi)口:“剛才站在浪花飯店門(mén)口指出海參不新鮮的人呢?”
李彥趕緊向后望去:“她正一個(gè)人在路上走,好像是要去乘坐地鐵?!?br/>
“我有事情問(wèn)她?!?br/>
李彥微微愣了愣,立即對(duì)司機(jī)說(shuō)掉頭,追上那個(gè)女孩。
于是在十幾秒鐘之后,一輛黑色賓利囂張地停在林可頌的身邊時(shí),林可頌被嚇了一大跳。
她向里面靠了靠。剛才自己看情形不妙,三兩步就離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)了。不會(huì)是那個(gè)趙董派了人來(lái)揍他吧?
但是車(chē)窗搖下來(lái),林可頌看見(jiàn)的卻是在飯店門(mén)口見(jiàn)過(guò)的那個(gè)盲眼冰山帥哥?
“就是你嘗出來(lái)浪花飯店的海參不新鮮?”
江千帆的聲音是冰涼的。
林可頌聽(tīng)不出絲毫感情的波動(dòng)。
她甚至想去探一探對(duì)方的鼻息,到底這家伙是活著的呢?還是吸血鬼?
“我是這么覺(jué)得的。我想我有抒發(fā)我自己感覺(jué)的權(quán)力吧?而且我也沒(méi)到網(wǎng)上去發(fā)布消息影響浪花飯店的聲譽(yù)!”
林可頌希望自己看起來(lái)硬氣一點(diǎn)。早知道她就不要拒絕讓宋意然送她回家了。
“你誤會(huì)了,小姐。江先生和你的評(píng)價(jià)是一樣的。因?yàn)閺N師的手藝很高超,將海參的不新鮮處理的很好。但是你卻能?chē)L出來(lái),說(shuō)明你的味覺(jué)不錯(cuò)?!弊诮Х磉叺睦顝睾偷亟忉屨f(shuō)。
林可頌暗暗呼出一口氣來(lái)。不是浪花飯店派來(lái)尋仇的就好。
“你是這里的人嗎?”江千帆再度開(kāi)口。
他的每一個(gè)疑問(wèn)句,在林可頌聽(tīng)來(lái)都像是陳述句,微微壓迫著她的神經(jīng)線(xiàn)。
“是的?!?br/>
“你對(duì)這座城市的小吃熟悉嗎?”
江千帆的話(huà)說(shuō)完,一旁的李彥露出驚訝的表情。
“當(dāng)然熟悉。從小在這座城市里吃到大的。真正有特色的東西從來(lái)都不是浪花飯店里的東西,而是大街小巷里一些老字號(hào)或者小店里的?!?br/>
這時(shí)候,江千帆忽然將車(chē)門(mén)打開(kāi),走了下來(lái)。
“我支付你一千美金一天的導(dǎo)游費(fèi),帶我去品嘗這些小吃。如果這些小吃里面有讓我覺(jué)得好吃的,我會(huì)另外再支付你五百美金的獎(jiǎng)勵(lì)?!?br/>
“什么?”林可頌覺(jué)得自己是不是幻聽(tīng)了?
帶他去吃吃喝喝的就能掙一千美金一天?這家伙沒(méi)問(wèn)題吧?
,