?PS：感謝běi‘精’大金豬，西紅柿二代,形影孑立,黑木易白，打賞和支持！
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“蘇姑娘請(qǐng)品嘗?！壁w圖讓道。
蘇媚兒先是夾了一口菜，放到嘴里，眼前就是一亮，嘗一口，滿嘴鮮香，又細(xì)地咀嚼慢咽了一會(huì)兒，幸福的吃下去說(shuō)道：“這東京秘技果然了得。軟嫩滑爽、口感飽滿。‘色’味俱佳啊。”三人只用了十幾分鐘不到的時(shí)間，就消滅完這四道菜，蘇媚兒二人還彼此都意猶未盡的抹了抹嘴。
撤下三人茶水靜口后，趙圖得意的問(wèn)道：“小姐，我家酒樓飯菜可曾滿意？”
“恭喜公子了，看來(lái)公子的酒樓一開(kāi)‘門(mén)’，紹興府的食客估計(jì)八成都要涌去。公子生意不興隆都難吶！”
“哦謝謝小姐吉言，那不知二位喜歡哪道菜啊，今天條件有限，只能帶來(lái)四道，更多美味只有等酒樓開(kāi)業(yè)后，歡迎二位光臨品嘗?。 ?br/>
綠櫻道：“我最喜歡那糖醋排骨，酥脆香口，‘肉’汁四溢，甜甜酸酸的回味無(wú)窮。”
“恩，奴家覺(jué)得糖醋排骨和那竹筍炒‘肉’都很好，紅果‘雞’蛋那個(gè)也不錯(cuò)。真是‘唇’齒留香，回味無(wú)窮。公子這酒樓的大廚做的真是‘色’味俱佳，不愧為東京秘技。恭喜公子得此良廚?！碧K媚兒贊嘆道。
“呵呵，謝謝二位夸贊。那，那個(gè)。。?！壁w圖含蓄的說(shuō)道。
“嘻嘻，綠櫻拿文房四寶來(lái)，公子，奴家也算的是吃人嘴軟，拿人手短了，不會(huì)忘了寫(xiě)字之事的?！?br/>
綠櫻擺放好之后，蘇媚兒移步桌邊，抬皓腕書(shū)寫(xiě)起來(lái)。
蘇媚兒寫(xiě)完后謙遜的說(shuō)道：“奴家自知自己才疏學(xué)淺，不知公子為何要奴家的丑字，沒(méi)奈何只得做首打油詩(shī)，望公子勿怪！”
趙圖走上前一看紙上，只見(jiàn)字跡秀麗，端是好看，再看內(nèi)容：
贈(zèng)五味齋.城西蘇媚兒
朱果鳳卵天下無(wú),‘色’如鵝黃三尺余,東‘門(mén)’彘‘肉’更奇絕,‘肥’美不減胡羊酥。
‘色’如翠‘玉’青竹筍,味抵駝峰黑熊掌，八珍‘玉’食出五味，放箸未覺(jué)全盤(pán)空。
趙圖看完驚嘆的說(shuō)道：“人言蘇小姐琴棋書(shū)畫(huà)無(wú)一不絕，果然如此，這詩(shī)了了幾句就把各‘色’菜蔬描述的是躍然紙上，令人神往啊，佩服，佩服?！?br/>
趙圖一看目的也達(dá)到了，和蘇媚兒二人閑聊會(huì)兒，便托詞從逢‘春’院告辭出來(lái)。
兩‘日’后，酒樓總算收拾利索了。趙圖一行人，早早來(lái)到酒樓，將重新裝修的酒樓，掛紅綢，貼對(duì)聯(lián)的一通忙乎，準(zhǔn)備停當(dāng)。眼看吉時(shí)已到，趙圖一聲令下，
馬上鞭炮大作，鼓樂(lè)齊鳴，又撒了滿堂的干果小吃，分與前來(lái)看熱鬧的路人和捧場(chǎng)相好鄰居朋友，頓時(shí)‘門(mén)’前更加熱鬧。趙圖站在‘門(mén)’口對(duì)著前來(lái)賀喜的眾人拱手行禮，待鞭炮鼓樂(lè)停下后，趙圖帶領(lǐng)平叔對(duì)著大伙拱手長(zhǎng)揖，然后二人各站一邊，用竹竿將頭頂‘蒙’著紅布的樓牌匾揭開(kāi)。眾人一瞧，書(shū)面龍飛鳳舞三個(gè)大字。五味齋下面還有幾個(gè)小字，陸知文雅贈(zèng)。大‘門(mén)’兩旁掛上一幅刻在木板的對(duì)聯(lián)，上聯(lián)是聞香下馬聚八方賓朋，下聯(lián)是知味停車食五味珍饈。旁觀眾人看完題字之人，集體呼喝道：“好家伙，這家酒樓底子硬實(shí)，通判大人都給題字，牛氣。那是，聽(tīng)說(shuō)，這酒樓背后的主人乃是拳打牙行周的城南‘玉’面麒麟，如今官授八品的趙圖趙大人，哦怪不得呢。看這對(duì)聯(lián)，店名口氣不凡啊。許秀才你讀書(shū)多，你給解釋解釋，哦，想必這五味齋的意思，就是這里是酸甜苦辣咸五味俱全之地。也指這里菜好吃，各式口味都有。哦，口氣不錯(cuò)，進(jìn)去看看，走。。?！?br/>
一些‘混’在人群中的潑皮無(wú)賴，一聽(tīng)這酒樓這般扎手，便紛紛熄了心思。只是規(guī)規(guī)矩矩的看酒樓開(kāi)‘門(mén)’迎客的熱鬧場(chǎng)面，無(wú)人敢來(lái)生事，倒也省了趙圖不少事。
趙圖這時(shí)忙著招呼各位來(lái)捧場(chǎng)的賓朋，通判陸大人也到了，還有府衙一些佐官，城里一些富商名流等等。趙圖一看客人來(lái)的差不多了，正要吩咐酒宴開(kāi)始之時(shí)。忽聽(tīng)前廳小二大聲唱諾：“紹興府行首蘇姑娘到。”
趙圖一聽(tīng)忙和已坐下的各位賓朋道：“各位稍等，我去迎一下去！”
眾人嬉笑說(shuō)道：“哈哈小官人，美人來(lái)訪，該去迎接嘛。”
趙圖在前廳看到蘇媚兒帶著丫鬟綠櫻俏生生的站在那里，忙疾走幾步到了跟前拱手說(shuō)道：“不知小姐親來(lái)，沒(méi)有及時(shí)來(lái)迎，失禮失禮。”
快嘴的綠櫻說(shuō)道：“公子我們可是吃人嘴短的，能好意思不來(lái)啊？”
趙圖哈哈一樂(lè)道：“哦，那到是我的錯(cuò)了，早知那次品嘗不該讓綠櫻參與就好了，不過(guò)我怎么還是覺(jué)得是你嘴饞了的緣故啊，呵呵?！?br/>
丫鬟綠櫻聽(tīng)聞故作惱怒道：“哼，就是如此，是我饞了，你奈我何，告訴你，今天我們是來(lái)看你家大廚的，可不是看你面子來(lái)的。”
旁邊聽(tīng)著二人斗嘴的蘇媚兒不禁掩嘴低笑。這時(shí)大廳內(nèi)坐下的眾人不禁的發(fā)出“嘶”的吸氣聲。原來(lái)是眾人被蘇媚兒千嬌百媚模樣，‘弄’得神魂顛倒，猛的看到蘇媚兒這粉嫩二八佳人這么勾魂一笑，這些粗豪的漢子們頓時(shí)集體吸了口冷氣。
蘇媚兒一看大伙兒如此失態(tài)，知道是自己的緣故，頓時(shí)臉‘色’緋紅。趙圖也忙解圍道：“不開(kāi)玩笑了，謝謝二位賞臉前來(lái)，那咱們先上樓，正好陸大人他們都在，請(qǐng)小姐一同陪坐，請(qǐng)。”
上樓安排好蘇媚兒之后，趙圖高興的宣布，正式開(kāi)席。
一時(shí)酒樓上下熱熱鬧鬧，樓下大廳是趙圖平‘日’里‘交’下的好朋友，港口挑幫眾人，街坊四鄰等等，倒也滿滿坐了七八桌席，樓上是，陸大人和一眾佐官，紹興府的富紳豪客，好生熱鬧了一場(chǎng)才算散去。
沒(méi)過(guò)幾‘日’，紹興府五味齋的飯菜鮮香之名傳遍全城，紹興府最流行的問(wèn)話就是：“你今天去五味齋訂座吃炒菜了沒(méi)？”而且聽(tīng)說(shuō)二樓還懸掛著紹興行首蘇媚兒的親手墨寶。常常引的一些文人墨客，官宦富少蜂擁而來(lái)。為了迎合這些人，在酒樓二樓趙圖特意吩咐把墻壁刷得亮白，這些文人‘騷’客上吃好喝好后，趁著酒興紛紛在墻上提筆寫(xiě)詩(shī)做詞。不過(guò)有蘇媚兒這個(gè)行首的墨寶，一般糟詩(shī)爛詞都是沒(méi)臉皮往上寫(xiě)的，‘日’積月累的，滿墻詩(shī)詞質(zhì)量倒也不錯(cuò)。從此紹興城多了一景‘色’，五味齋詩(shī)墻，倒也成為紹興府一處偏頗為雅致的地方。而且街市上慢慢流傳出，讀書(shū)人沒(méi)在詩(shī)墻留過(guò)詩(shī)詞，便算不的紹興府頂尖文人。好家伙，此風(fēng)一起，這些家里都比較富裕的文人官員，有事沒(méi)事的便來(lái)五味齋聚會(huì)、辦詩(shī)詞會(huì)，期待自己那天喝酒吃菜之時(shí)突然來(lái)了靈感便可在此留名，從而名傳紹興府。
其實(shí)這流言，都是趙圖這廝指使虎頭王五幾人放出去的，趙圖可是在前世被電視網(wǎng)絡(luò)轟炸過(guò)的人，深知文人相輕的特點(diǎn)，也深知這些文人士子的癢處。
酒樓從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在紅紅火火的已是一個(gè)多月，從最開(kāi)始的客人新奇，到現(xiàn)在的客流如‘潮’，想來(lái)五味齋吃飯那得提前三‘日’預(yù)定的。雖然現(xiàn)在已經(jīng)平靜下來(lái)了，但是每天也是高朋滿座，午間和晚間幾乎都沒(méi)有空座，到是不用提高預(yù)定了，如此這般過(guò)了幾月，這‘日’午間趙圖和平叔一起店內(nèi)柜臺(tái)盤(pán)賬。拿起平叔所記錄的賬冊(cè)看的是頭暈眼‘花’，不知所謂，忙苦著臉說(shuō)道：“平叔啊，我不太懂這賬務(wù)，還是你說(shuō)我聽(tīng)吧?！?br/>
平叔呵呵樂(lè)道“好的，不過(guò)圖哥兒你也長(zhǎng)大chéngrén，以后家里你主事，這盤(pán)賬驗(yàn)證之法你還是要學(xué)的，不要嫌麻煩，要知道以后一大家子的吃穿用度迎來(lái)送往的，不會(huì)點(diǎn)盤(pán)賬知識(shí)那可是不行的，正好今天我順便仔細(xì)和你說(shuō)說(shuō)。”
“額，好吧。”趙圖苦笑道。
二人用了一個(gè)多時(shí)辰總算‘弄’完了，平叔看著最后的算的數(shù)目嘖嘖道“圖哥兒啊，這，這，除了材料，人工費(fèi)用，咱們?nèi)齻€(gè)月掙了三千貫啊，哈哈，開(kāi)酒樓如此掙錢(qián)啊。”
趙圖樂(lè)道“平叔，話不能這么講的，咱畢竟是紹興府唯一用炒菜之法的，全城獨(dú)一號(hào)啊，這樣的買(mǎi)賣不想掙錢(qián)都難，不過(guò)等這新奇過(guò)去了，也就沒(méi)這般暴利了?！?br/>
“恩，這倒也是，對(duì)了這流水賬務(wù)盤(pán)賬之法你可學(xué)會(huì)了?！逼绞鍐?wèn)道。
趙圖忙說(shuō)道：“會(huì)了，會(huì)了，方法倒是簡(jiǎn)單，就是太過(guò)繁瑣了?！?br/>
“對(duì)了，我以前看的那本奇書(shū)，上面有一種更好的記賬方法，叫什么增減記賬法的，平叔你看是這樣的，而且記賬時(shí)要先做幾個(gè)表格。。。”
平叔畢竟是老賬務(wù)了，一聽(tīng)趙圖這么一說(shuō)一解釋，再看看畫(huà)好的表格，一填寫(xiě)，頓時(shí)明白個(gè)大概了，感嘆道“這個(gè)好啊，這樣記來(lái)往來(lái)清晰明了，妙啊。我得好好琢磨琢磨，哎呀，圖哥兒，你那本奇書(shū)當(dāng)初是真不應(yīng)該‘弄’丟啊?！?br/>
趙圖這廝又把現(xiàn)代的復(fù)式記賬法和表格傳了出去了，對(duì)古人來(lái)說(shuō)能不妙嗎。
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