縣城十天一次的趕集日。
天還沒亮,街道兩邊就支起板凳、竹筐、甚至石頭,各家先占好位置。等到太陽升起時,有的攤位已經(jīng)擺好,有的正在布置。
平常擺攤都是縣城的人,而趕集這天,攤販來自十里八鄉(xiāng),有的甚至是從四五十里之外來的,昨天晚上就到縣城,今早天沒亮來占位置。
趕集擺攤,主要集中在南門街到新大街。
陳曉他們店鋪門口,正好是擺攤的好位置。清晨打開門,門口就已經(jīng)被堵了。春紅出去跟人理論,叫他們挪開些,至少留出條道來。
擺攤?cè)说挂部蜌?,立即挪開。畢竟你擺在人家店鋪門口,人家準(zhǔn)你擺都不錯了。
不過也看什么攤位擺在什么店門口。他們是小食店,如果門口擺的也是賣小食,自然要攆走。
開門不久,小石頭來了。
他說今天趕集,怕他們忙不過來,特意過來幫忙。
春紅沒好氣道:“你會做什么?能幫什么忙?”
小石頭:“至少我可以幫你們擦桌子洗碗??!”
春紅哼了一聲,倒也沒說不需要。
她是趕過集的,知道趕集這天,各家的生意有多好。如果他們也有那么好的生意,恐怕真會忙不過來。
街上的人漸漸多起來,門口大禍里的鹵肉散發(fā)出誘人香氣。
店里開始來客人,大家都不知道“米線”是什么、怎么吃。
小石頭熱情介紹,教客人如何放調(diào)料,當(dāng)他教了幾個人之后,其他人有樣學(xué)樣,也就不用教了。
臨近中午,他們已經(jīng)賣了八十多碗。春紅幾乎每一分鐘都在燙米線。方育在后院做米線。小石頭收碗擦桌子、招呼客人。陳曉在后院洗碗洗菜、添加佐料。
方育做米線得手酸,甩了甩手,道:“這個東西太小了。趕緊做個大的,要不然怎么供得上!”
陳曉無奈:“就算做個大的也需要時間。你看到上面的螺旋了嗎?不知道這里的師傅做不做得出來。”
“這種東西很簡單?!?br/>
“簡單你做???”
“你以為我做不出來嗎?”
“那你做啊!”
“如果我做出來,是不是你就嫁給我?”
陳曉白了他一眼。
“哈哈哈,”方育笑道:“也不用馬上嫁給我。如果我做出來,你考慮一下。”
陳曉聽他語氣,真的能做出來?
“姐,沒米線了?!?br/>
小石頭捧著一摞碗來到后院,看見方育面前做好的七八碗米線,不用問,立即端出去。
方育甩了甩酸脹的手,又繼續(xù)做米線。
陳曉洗好碗,又去揉面團(tuán)。她發(fā)現(xiàn)面粉不多了,頂多還能再做十多碗。
揉好面團(tuán),她對方育道:
“我回房一下?!?br/>
她是進(jìn)空間里去磨面粉。
昨天晚上他們磨面粉磨到很晚。石磨太慢,米面至少要磨四五遍,篩出粗的繼續(xù)磨。
唉!做米線或許不是個好主意。在現(xiàn)代,都是電動工具,效率杠杠的??墒窃谶@里,原始全手工,弄得人腰酸背痛。
方育瞟了她一眼,猜到她要進(jìn)黑石。
之前她“回房一下”,出來多了樣?xùn)|西,滴在水里攪動攪動,水里就起了泡沫?!@是洗潔精
現(xiàn)在,她又要去拿什么?
方育很好奇黑石空間里有什么,十分想進(jìn)去瞧瞧??墒菦]有陳曉帶他進(jìn)去,他進(jìn)不去。
要如何才能讓她相信自己?帶他進(jìn)去呢……
這時,前面店里。
春紅面前站著個女孩,滿眼驚喜:
“春紅!原來你在縣城。你爹娘找你好久了!”
春紅臉色陰沉地望著眼前人。她眼睛朝店外瞟了瞟,看還有沒有其他人在外面。
這個比她大一歲的女孩,就是當(dāng)初將她誘拐去阮家村的吳寶珠。
“請問你要吃點什么?”小石頭上前招呼。
吳寶珠看見小石頭,疑了一下,轉(zhuǎn)頭問春紅:
“你是在這家店做活嗎?”
春紅沒有回答,沉著臉問道:
“你要吃點什么?”
“這家店有什么好吃的?”吳寶珠是聞著香味找過來的。
“米線?!贝杭t的語氣沒有溫度。
“米線?”吳寶珠沒聽過,不知道是什么東西。
小石頭介紹道:“米線是用米粉做的一種面食,非常爽滑勁道。配上我們秘制的湯汁,加上澆頭,其余的佐料在那邊桌子上,你根據(jù)自己喜好加。加佐料不要錢?!?br/>
這句話,小石頭今天已經(jīng)講了幾十遍,從一開始有點啰嗦的介紹,越來越精簡。
一般等他說完,客人會問:什么澆頭?
然后他就介紹:有鹵肉、鹵雞、燜肉、辣雞,我推薦鹵雞。——因為一開始他推薦辣雞,已經(jīng)快沒了;然后他又推薦燜肉,也快沒了。之后又推薦鹵肉,也快沒了。所以,他現(xiàn)在推薦鹵雞。
然后客人會問:多少錢一碗?
他回答:三十文。
客人會說:怎么這么貴?
他說:米線制作工藝非常繁瑣,我們家的湯汁和澆頭都是秘制,你找不到第二家能做出我們這樣的味道,你嘗一嘗,絕對吃了第一碗還想再吃第二碗。
吳寶珠聽了他的介紹,果然問“什么是澆頭?”,然后又問“多少錢一碗?”
春紅看小石頭對寶珠那么客氣,真想說:不用對她客氣。但又怕搞得像昨天小石頭帶人來一樣,讓人家出去嚼舌頭。
“三十文……”吳寶珠有些想吃,但又覺得三十文太貴。
她看向春紅,問道:“你是在這里做活嗎?能給我做一碗嗎?”
吳寶珠沖她眨眨眼,暗示不要收她的錢。
春紅面無表情道:“不能。東家都記著數(shù)呢?!?br/>
其實她多記一個數(shù)、少記一個數(shù)也不打緊。但是,憑什么呀!
這時又有別的客人來,這人大概是聽別人說過,直接就說要碗辣雞米線。
春紅麻溜的燙米線、加湯、舀澆頭。她是個聰明人,任何事情多做幾遍就很熟練。
吳寶珠想吃但又舍不得錢,她站在灶臺邊跟春紅閑聊。春紅有一搭沒一搭的應(yīng)著。
都是一個村子的,吳寶珠的四叔是他們村的里正,管著各家各戶的錢糧征收。只要他一句話,他們就要多交一點,或者少交一點。
當(dāng)然,其實她現(xiàn)在也不在乎。
以前她把一文錢都看得那么重,現(xiàn)在,一兩銀子她也覺得不多。