拋開評論席上的爭執(zhí)，司瑛士、凌寒和蘭斯?科特三人都專注于自己的料理。

    藍斯?科特現(xiàn)在很慌，奧爾良精英料理學院從來沒有進行過這樣的訓(xùn)練，完全停留在料理的表面，對于“意”這一塊兒，幾乎沒有接觸過。

    而且蘭斯?科特的廚心是【征服】，和“隱”這個字根本不沾邊，卻讓他很苦惱自己該烹飪什么樣的料理。

    ……

    “嗯？司這是準備做一道海鮮宴？”堂島銀看到司瑛士準備得食材皺了皺眉。

    “三文魚、金槍魚、墨魚、基圍蝦、牡蠣……這是想做什么？”楊曌也皺起了眉頭，他竟然一時想不到司瑛士的想法了。

    另一邊的凌寒也令人不解，居然在和面。

    而其他的食材卻是各種各樣，滿滿當當?shù)囟逊e在料理臺上。

    “包子，或者是餃子?！睏顣状_定到。

    “現(xiàn)在的學生，都看不懂了……”堂島銀搖了搖頭苦笑。

    ……

    在凌寒雙手規(guī)律地旋轉(zhuǎn)下，一塊兒白皙的面團逐漸成形，為了加快醒面的速度，凌寒沒有再隱藏，從身邊拿出了一小團有些泛黃的面團揉了進去。

    “那是！老面！”

    “看這個色澤和韌性，年份還不低?！?br/>
    “至少百年以上！是百年老面！”

    評審議論到。

    等面團揉制成功后，將其用保鮮膜密封好放在一旁開始處理餡料。

    豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類直接剁成絞肉，依次排開放好。

    豌豆、甜玉米、韭菜、卷心菜等蔬菜切成碎末一字排開。

    然后是香辛料，各種各樣的香辛料分門別類，整齊地擺在第三排。

    “不會吧？”

    “老大這是要出殺招啦！”

    “呵……呵呵……不用說了，司和那個蘭斯已經(jīng)跪了?！?br/>
    “神獸眾”是最了解凌寒的人，一看到這個架勢，就知道凌寒要做的事什么料理了。

    另一邊，司瑛士同樣分開在處理每一種海鮮，魚肉割肉、剔骨、腌制，貝類洗凈、剜肉。

    剩下的殼用紗布包在一塊兒熬制高湯。

    白燦燦的各種海鮮肉類分開，兩口大鐵鍋已準備好。

    “這是要……兩種湯汁？還是分開盛放？”

    “瑛士打算做什么??？”

    “如此多的海鮮，怎么和“隱”字搭邊?。俊?br/>
    十杰們在休息室看得有些著急了。

    “只能相信瑛士了，他不會亂來的?！毙×铸埬懻f道。

    ……

    時間一分一秒的過去，三人的料理已經(jīng)接近了尾聲。

    “時間到！三位請停止烹飪！”

    隨著主持人的宣布，三人都完成了裝盤，同時來到評審席前。

    “我先來！”蘭斯?科特可不知道什么是謙讓，直接擋在二人前一馬當先。

    “請享用吧，【叻沙意面】”

    看著眼前的的意面，五人皺了皺眉頭。

    “叻沙？咖喱醬配意面就是叻沙了？”

    “吃過就知道了?！碧m斯?科特十分自信地面對評審員的質(zhì)疑。

    “那就嘗嘗吧。”

    餐叉卷起面條，入口咬破。

    “啪～”

    一股濃郁的湯汁從面條內(nèi)爆炸，填滿了口中的間隙。

    “空心粉？你將湯汁灌入了空心粉內(nèi)？”

    “叻沙葉、椰漿、參巴辣椒醬、魚露、鹽、糖、豆腐泡、海米泥……居然還有蝦醬！”

    “外面的醬汁有姜黃、圣羅勒、小茴香、茴香籽……如果僅僅是咖喱醬，就算有豆芽菜、黃瓜的清爽，一樣會讓人感到膩味。

    但在內(nèi)外雙重醬汁的融合下，蝦仁和牡蠣的鮮味被激發(fā)至極限，蝦仁的清脆甘甜，牡蠣的鮮甜可口，無一不是上上之選。”

    面對評審員的好評，蘭斯?科特得意的笑了，雖然他對主題的理解不是很深，但憑借自己的廚心【征服】，就是用沖擊性超強的味道封鎖評審員的味覺，之后的料理再出色，都會受到影響。

    這也是蘭斯?科特搶先出場的原因，但他卻有點異想天開了。

    “但是……”

    面對話鋒一轉(zhuǎn)的劉奕華，蘭斯?科特心頭一緊。

    “太粗淺了，你的料理確實還不錯，廚心……呵呵，小朋友，就你這點道行就想封鎖我們的味覺，太自大了一點吧？”

    “你的料理，與主題沾邊的地方，應(yīng)該就是隱藏在面條之中的湯汁吧？剛好沾邊，但也只是這樣了?！?br/>
    “小把戲，對普通人好用，對我們用，自掘墳?zāi)拱??！?br/>
    “廚心和主題還有料理三者之間的結(jié)合太差了，完全沒有融合在一起，你的目的性太強了，只是想要利用廚心和味道的沖擊封鎖我等幾人的味覺，而忽略了料理本身，本末倒置了?！?br/>
    聽著評審員的評價，蘭斯?科特臉色灰白，尤其是看到埃蒙德難看的臉色時，蘭斯?科特的雙腿都有些發(fā)軟。

    “就這樣，下一位吧。”

    雖然語氣很平淡，但劉奕華、千代婆婆和薙切仙左衛(wèi)門三人看著藍斯?科特和埃蒙德的眼神里充滿了戲謔和嘲諷。

    下一個是司瑛士，他的料理也是海鮮料理，排在蘭斯?科特的【叻沙意面】后有些劣勢，但他卻很自信，義無反顧地上前。

    “請享用，【海底世界】?！?br/>
    眼前的小鍋被中間薄薄的隔板分為兩邊，一邊是濃稠奶白的清湯，里面泡著牡蠣、海帶、比目魚、黃花魚等淺海生物，一邊是紅火鮮艷的紅湯，海膽、海參、鯛魚、鱈魚等深海生物在里面翻滾。

    “嗯？火鍋？”

    “是的。”

    “司同學，你……審錯題了吧？這和“隱”有什么關(guān)系??？”柳齋齊治開口問道。

    “一切的秘密都在料理之中?！彼剧孔孕诺鼗卮?。

    “呵呵，這么自信？希望不是只會說說而已?！卑Ｃ傻吕湫α艘嫔?，率先動筷。

    他選擇的，是清湯之中牡蠣，其他人也開始品嘗，各自選擇了不同的部位進行品嘗。

    下一秒，五人感覺風景變了，他們來到了光線暗淡的大海之中。

    “這里是！”

    “歡迎各位，來到海底的樂園。”不知從哪里響起了一聲宏偉的聲音，話音一落，五人眼前，光線漸漸亮起，一副絢麗的畫面展現(xiàn)在五人面前。

    “真漂亮！”

    “這就是大海中的景色嗎？”

    “這里是淺海吧，周圍都是淺海生物?！?br/>
    但慢慢的，五人開始移動向前，而且還在不斷地下潛，深度越來越生，眾人見識到的海洋生物也越來越多，大海之中等等景色也越來越絢麗。

    閉眼，睜眼。

    五人的意識回到了月天之間。

    “我明白了，這就是你對“隱”之一字的理解嗎？隱藏在平靜海面之下的絢麗世界。”薙切仙左衛(wèi)門說道。

    “而且，無論是紅湯還是清湯，都很好的激發(fā)了食材本來的味道，香辛料、調(diào)味品并沒有破壞食材本身的風味?！眲⑥热A說道。

    “【回歸自然】，你的廚心，確實是回歸自然，自己作為幕后之人，盡可能的回歸食材的原貌，再將它奉獻給食客?！鼻Т牌旁u價到。

    “多謝夸獎?！?br/>
    “嗯，先在一旁等一下吧?！彼S切仙左衛(wèi)門說道。

    “是?！?br/>
    最后，自然是凌寒了，五人制看見他的手上端著蒸籠。

    “面點？”

    “是的，還請各位品嘗……”