楚沂來這兒一年多，沒怎么出過門，更沒什么朋友，誰會給她寫信，還是從正院送來的。
她突然想到一個人，這信該不會是楚盈給她寫的吧。
楚沂看了看信，信封用蠟封著，信封完好，摸著挺厚實，上頭寫著‘三妹妹親啟’五個字。
她兩個姐姐，楚瑾還在佛堂，有事直接過去便是，果然是楚盈。
她讓留夏先退下，然后才撕開信封。
最上面是兩張銀票，總共五十兩，折痕還在，就是那日楚沂給她的。
信楚沂沒急著看，數(shù)了數(shù)有六張紙。
她把銀票放桌上，喝了口茶才慢慢讀信。
信中大意是，瀘南不比盛京，楚盈如今在瀘南莊子里，很多東西就是有銀子也買不到，所以請她幫忙。
寫的信總共兩張，多是訴苦之言，后面兩張紙是單子，是楚盈需要的東西。
瀘南是散州，楚國公的弟弟也是楚沂的叔父在瀘南任知州，官職從五品。
楚沂原以為楚盈去瀘南，是住在叔父家的，沒想到去了瀘南州下一個縣城鄉(xiāng)下的莊子里。
想想也是，楚瑾受牽累還住在佛堂呢，楚盈回瀘南，怎么可能換個地方當(dāng)大小姐。
真讓她痛快如意，恐怕這輩子都不會想回來。
楚沂看著信，莊子名叫林棗莊，到時寄東西，直接寄到那里便是。當(dāng)初偷著塞銀子嚴(yán)氏都不管，現(xiàn)在寄東西，想來也是睜一只眼閉一只眼的。
還有兩張紙，是幾個吃食方子，楚盈信中道，如果能做些這個一并寄過去就更好了，若是做不成，這幾個方子，就留著楚沂自己吃。
有一樣寫著放面放糖，看起來像糕點，別的上頭寫著把米磨成粉，步步詳細(xì)細(xì)致，只是楚沂不通廚藝，也想不出這東西做出來會是什么樣子。
楚沂照著單子方子謄抄了一份，然后把信收放好，才喊留夏進來，吩咐道：“照著這上面的買，把另外兩張給夏蟬，問問能不能做出來?！?br/>
明兒一早她去正院的時候得把信給嚴(yán)氏看看，看每次出門回來林氏都得過去回話就知道，嚴(yán)氏很關(guān)心國公府大大小小的動靜。
楚盈是她的親生女兒，自然更加關(guān)心，而楚沂自己，還在這一片屋檐下生活，就得聽嚴(yán)氏的。
嚴(yán)氏和楚國公，就是最高的兩片屋檐，既能遮擋風(fēng)雨，也能擋著讓她看不見天日。
晚上楚沂就吃的湯面，是小廚房熬的羊湯，也不知怎么做的，一片奶白色，膻味兒也不重，面條軟且勁道，光湯楚沂就喝了兩碗。
次日是二月二十八，晨起，楚沂去給嚴(yán)氏請安。
她原以為今日和往常一樣，說幾句話就散了，但嚴(yán)氏問完瑩姐兒和最小的五公子之后，提到了月底書院放假。
楚沂驚覺這個月過得有些快，她都忘了，松山書院每月月底放兩日假，這又月底了。
而且月底不止意味著長兄他們放假回來，還意味著要準(zhǔn)備家宴。
家宴，顧名思義，一家人坐下吃頓飯。從前楚沂還挺喜歡家宴的，因為平日里吃飯，大廚房的菜色就那么多，她沒開小廚房，在大廚房一次就拿那么多菜。
但等家宴，一桌二十幾道菜，她一道菜只吃兩三口，能嘗好多平日嘗不到的樣式。
嚴(yán)氏坐得很端正，她道：“中午遠程他們回來，晚上家里人一塊兒吃頓飯。這馬上就三月了，我這兒要理賬清賬，有什么事找陳嬤嬤說吧，和三姑娘說也成。”
這話一出，眾人都愣住了。
國公府是嚴(yán)氏管家，壓根沒用趙小娘她們幫襯過，就是林氏嫁過來這幾年，也因為瑩姐兒年紀(jì)小，沒怎么理過管家事，只是事繁之時搭把手罷了。
各大管事也是聽嚴(yán)氏的話，而府里的姑娘，都是等年齡大些時，由嚴(yán)氏帶著學(xué)學(xué)怎么管家。不過也是出嫁前幾年學(xué)，女子十五歲及笄，議親之后尤其是盛京這些貴女，往往要在家里多留兩年。
女子十六七歲嫁人的多，像英國公府的趙姑娘和勇毅侯府的徐姑娘身上都有婚約，但未出閣。
所以說趕著十四五歲學(xué)管家都不晚的。
楚沂記得很清楚，當(dāng)初楚盈便是不愿意學(xué)那些，她才十三歲，生辰在后半年，怎么現(xiàn)在就開始學(xué)了。
楚沂只是疑惑，而楚欣看看嚴(yán)氏，又看看趙小娘，剛想說些什么，但這回及時被趙小娘攔住了。
趙小娘先起身道：“夫人說的是，那到時就勞煩三姑娘了。”
徐小娘等人也道，“婢妾全聽夫人的?！?br/>
林氏完全不在意她還樂得自在呢。
因為不管怎樣楚沂以后都是要嫁出去的，若是她能管著，自己反而省心了。
嚴(yán)氏笑了笑，“那沒事便散了吧，沂兒。”
行過禮后，趙小娘拉著楚欣趕緊出去，等眾人走了，楚沂扶著嚴(yán)氏去屋里用飯。
嚴(yán)氏對著楚沂笑了笑，臉色極好。
昨兒晚上她和楚國公商量了一番，覺得那主意行得通。楚國公雖然覺得這法子不是什么特別體面的辦法，但是相比之下，楚國公府受到的流言蜚語亦不少，這其中未必沒有尚書府推波助瀾。
陳王和陳王妃夫妻一體，自該同甘共苦，這般做，也是以其人之道還治其人之身。
倘若說這話的是楚沂，楚國公興許會多想幾分。但林氏這個長媳提出來的，他反倒覺得楚沂心性赤誠。便是從前只上學(xué)堂，嚴(yán)氏疏于管教，也是個心性善良的好姑娘。
于是楚國公便順勢提出，帶著楚沂學(xué)學(xué)管家，“她小娘走得早，如今瑾兒盈兒也不知什么時候回來，你們母女親近些，總歸是好的。她是個懂事的姑娘。”
嚴(yán)氏認(rèn)同楚國公這番話，退一萬步想，楚沂今年才十三歲，她不學(xué)等著楚瑾楚盈更難。再者她的兩個女兒出了事兒，現(xiàn)在能靠的只有楚沂，反正都是國公府的姑娘，多學(xué)點總沒壞處。
楚沂小娘不在，興許過兩年就把她記到正院了。
況且人心都是肉長的，若是能生出幾分母女情份，自然最好不過。
楚沂懂進退，如今看不出蠢笨還是聰慧，但蠢笨之人，也不會完完好好地參加三場宴會之余，能扭轉(zhuǎn)別人對國公府的看法。
嚴(yán)氏目光帶著幾分慈愛，“多吃些?！?br/>
桌上粥菜不少，還有好多新鮮菜，天越暖和吃食越多，國公府有莊子，如今不比以后，莊子雖有暖房，但是沒有透光的塑料和玻璃，雖暖和，但蔬菜長得瘦瘦小小的。
還是沒有正常生長的水靈。
吃了五六分飽后，楚沂把信掏出來，往嚴(yán)氏那兒推了推，“二姐姐還給女兒帶了封信，她在林棗莊的日子不太好過，既然反省清楚了，還是把二姐姐接回來吧?！?br/>
“昨兒女兒忘了告訴，陳王妃說為二姐姐引薦位名醫(yī)，可以趁著這個機會把二姐姐接回來?！?br/>
嚴(yán)氏喝了口小米紅棗粥，然后停下勺子道：“王妃貴人事忙，也只是隨口一說，你不用把她的話放在心上。”
楚沂點了點頭，聽這話的意思，名醫(yī)的事泡湯了。
嚴(yán)氏又道：“你二姐姐如今反省悔過，但我怕她回來又故態(tài)復(fù)萌，就先在瀘南待著吧?！?br/>
楚沂見嚴(yán)氏沒看信，便也沒主動提，吃完飯，楚沂告辭。
嚴(yán)氏卻說道：“今日家宴，讓陳嬤嬤跟著你去，學(xué)學(xué)怎么管家打點?！?br/>
楚沂低著頭道：“女兒愚笨，只能盡力而為?！?br/>
嚴(yán)氏笑了笑，“一回生兩回熟，多來幾次就好了?！?br/>
吃完飯楚沂便告了退，信也順便帶走了。嚴(yán)氏估計也能猜到，楚盈會讓她準(zhǔn)備東西，若是看了，以嚴(yán)氏在外“嚴(yán)厲”的性子，恐怕肯定不能松口。
不看也好，也不知道那幾張方子做出來都是什么。
楚沂來不及想，回沂夏軒把信收進匣子里，就去忙活家宴的事兒了。
雖然嚴(yán)氏說是陳嬤嬤跟著她去，但其實是楚沂在后頭跟著看。
家宴前兩日就開始準(zhǔn)備了，有瓜果點心，菜品倒是不用多特別，順應(yīng)時節(jié)新鮮好吃就行，最好依著幾個主子的口味。
這么看下來，倒是比外頭那些宴會簡單。
永安侯府的干果，陳王府的點心都是精品，反觀自家吃飯，要簡單自在得多。
陳嬤嬤教的極其認(rèn)真，“這種宴會，多是二十六道菜，更隆重一些的，二十八、三十二道菜也有，菜數(shù)要雙數(shù)?！?br/>
“帶骨頭的菜不能有，吃起來不能不雅觀，軟爛的些更好，不好讓客人塞牙擦嘴?！标悑邒哒f得慢，楚沂把這些一一記在心里。
楚沂心道，那便是湯汁多的不行，最好是干炒菜，塊兒還不能太大，吃起來方便。
陳嬤嬤說：“太辣的也不好，喝太多水不方便，口味清淡食材新鮮，好吃難吃先給放一邊?！?br/>
楚沂點了點頭，虛心受教，“勞嬤嬤告訴我這些?！?br/>
陳嬤嬤笑著道：“這些都是老奴應(yīng)該做的，夫人器重三姑娘，盼著三姑娘好好的，多學(xué)些東西。”
楚沂知道，陳嬤嬤能說的話，都是嚴(yán)氏想對她說的，遂道：“我知母親一片苦心。”
楚瑾一時半會兒出不來，至少陳王黎王好好的時候不能出來。而楚盈根本沒參加過宴會，楚瑾沒出事前萬事有她，如今，嚴(yán)氏估計怕接回來也沒什么用。
陳嬤嬤笑了笑，繼續(xù)為楚沂講管家之事。
說到最后，她道：“家宴還是隨意些，要是自家府上宴請賓客，萬不能這么隨意的?！?br/>
一上午都在跟陳嬤嬤大廚房管事說話，中午楚沂就簡單吃了點。
家宴在晚上，而楚遠程他們中午就回來了。
如果她沒有記錯，楚遠程今年二十一歲，如今身上有秀才功名，兩年前參加過秋闈，但未中舉。
楚遠昊在家中行二，今年十七歲，考中秀才，得等明年跟楚遠程一塊秋闈。
趙小娘急，也是因為他到了議親的年紀(jì)。
后頭三哥楚遠躍和四弟楚遠斐，因為并非同胞，平日也不怎么見到，說起來也就是能點頭打招呼的陌生人。
中午他們四人便回來了，但楚沂沒去正院，只等晚上家宴再碰頭。
傍晚，楚沂算著時辰，換了身素凈的衣裳便去了正院。
她來的算早的，但林氏和楚遠程已經(jīng)到了，瑩姐兒由嚴(yán)氏抱在懷里逗弄，小腦袋對著撥浪鼓一點一點的，看著乖巧可愛。
想來半天時間，林氏把什么都該說了。
從前楚沂都是跟幾位兄長說話，然后再去后頭安靜待著，但這回，楚遠程主動說道：“三妹妹來了?！?