高懷瑜接到了圣旨,伴隨圣旨而來(lái)的,還有大量的瓷器、絲綢和茶葉。
軍中一片歡騰,四年多了啊,他們?cè)谶@個(gè)鳥(niǎo)不拉屎的海島上,除了練兵,還要砌墻,修房子,種菜養(yǎng)豬。
收拾了兩次倭人,還占的是猛火油的便宜,終于有用武之地了,帶著咱們的秘密武器,真想大干一場(chǎng)。
要說(shuō)到附近的國(guó)家,人家高懷瑜可是有想法的,被倭人騷擾了幾次,雖然最后打得他們有來(lái)無(wú)回,還賠了不少銀子,可他們連人家的老巢在哪里都不知道。
這次,他打算去東倭走一趟,揚(yáng)我大國(guó)之威,順便再換點(diǎn)糧食。
因?yàn)槊突鹩偷拿钐帲@幾年,夏洪棣可沒(méi)有停止這個(gè)黑油的存儲(chǔ),給盾魚(yú)島送去的更多。
高懷瑜留了三萬(wàn)多士兵在島上,帶著三萬(wàn)水軍,五十艘海船出發(fā)了。
朝廷這邊,繞過(guò)了大商賈,給中小型商賈發(fā)去的旨意,讓這群人炸了鍋。
寧江府,古家。
作為大黃江上的船商之一,古家在寧江府也能排得上前十,不過(guò)放在整個(gè)大夏朝,也只算得上是個(gè)三流商賈了。
古家現(xiàn)在的當(dāng)家人就是嫡房長(zhǎng)子,古大少,他們家的小子們,尤其是古大少的兒子和侄子,這幾年,讀書(shū)的天賦凸顯。
以往,古大少還想著把小子們的戶籍操作一下,方便讀書(shū)科舉。
沒(méi)料到啊,沒(méi)料到,居然喜從天降。
「父親,這次咱們古家不能再低調(diào)了,一萬(wàn)石糧食換一個(gè)科舉名額,一家不超過(guò)兩個(gè),父親,咱不差這兩萬(wàn)石糧!」
「你勞資我,是舍不得這糧么?關(guān)鍵是,咱們寧江府,統(tǒng)共才五十人的名額,多少人去搶?那些大商家都還沒(méi)下場(chǎng)呢!」
「那咱們也搶啊,您兒子這些年也不是白混的,父親,您記得當(dāng)年兒子說(shuō)過(guò)的,讓奶爹學(xué)了廚藝的那位夫人么?」
「咋?還有你啥事?」
「嘿,兒子可聽(tīng)說(shuō)了,這位夫人可是當(dāng)今忠勤伯夫人,忠勤伯知道吧,做水泥和馬桶的那個(gè)!當(dāng)今跟前兒的紅人,您說(shuō),要是兒子攀上這關(guān)系了,這還愁搶不到名額么?」
「你要進(jìn)京?」
「對(duì)!兒子不想坐以待斃,這等好機(jī)會(huì),要是都抓不住,兒子怕后悔一輩子!」
「嗯,那就去吧,帶上重禮,禮多人不怪!」
古家這樣的,也算還有點(diǎn)門路,沒(méi)有門路的,爭(zhēng)搶這科舉名額都要打破腦袋了,除了捐糧食,光賄賂花的銀子更多。
古大少一日也沒(méi)有耽擱,坐上自家海船,從南至北,往京城而來(lái)。
「陛下,看來(lái),用不著高總兵購(gòu)買糧食,咱們這些商賈湊一湊,就能抵上半年的糧??!」
魏尚書(shū)這會(huì)高興了,沒(méi)想到,那些中等商家,實(shí)力也是不俗啊,才幾日,從反饋回來(lái)的信息來(lái)看,爭(zhēng)搶得那一個(gè)厲害喲。
「官倉(cāng)的糧食什么時(shí)候夠過(guò)!朕可不嫌多!」
「陛下,這些商賈有了科舉名額,但是,科舉之事卻不能另眼相待,還要看他們真才實(shí)學(xué)才好!」
「有了名額只不過(guò)是有了科舉的機(jī)會(huì),當(dāng)然要一視同仁了!能憑真本事走到最后的,朕也不拘泥身份,朝廷需要能干的人才!」
「有了忠勤伯這個(gè)特例,只要對(duì)朝廷百姓有利的,就是人才?。 ?br/>
人才忠勤伯,正在巡視東城的工程,這三百戶四合院,主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)完工了,蜀地的瓷磚也陸續(xù)運(yùn)了來(lái)。
再有一個(gè)月的內(nèi)部裝修,這片大夏朝,生活最便捷的豪宅就要竣工啦。
綠化帶上的花木活得好好的,蝗蟲(chóng)來(lái)的那會(huì),黑娃可是讓人把這種樹(shù)都給遮起來(lái)了的,還派人駐守抓蟲(chóng),不然
,光禿禿,只留個(gè)樹(shù)干,觀之都要大打折扣。
這回,瓷磚不但用到了茅房和灶房,顏色和大小也有了很多的選擇,水泥地上鋪砌的瓷磚,有黑色、灰色、白色、米黃色等。
瓷磚除了顏色,還有繪制的各種圖案,四張瓷磚能拼出一朵完整的花型出來(lái),這些花團(tuán)錦簇的瓷磚,往待客廳地面一鋪,端是一個(gè)富貴逼人。
與大夏現(xiàn)有的四合院不同之處,還在于,忠勤伯對(duì)于房屋的采光要求很高。
給四座三進(jìn)大院的書(shū)房,開(kāi)了大窗,窗戶還用上了琉璃,雖然這個(gè)朝代的琉璃還不足夠透亮,但比起窗戶紙,強(qiáng)上百倍啊。
一進(jìn)的四合院,成本控制問(wèn)題不能這么奢侈,但是,還能給書(shū)房屋頂裝多幾片琉璃瓦,也能最大程度的提高屋內(nèi)的光照度。
女主人房,貼心的忠勤伯,還給設(shè)置了衣帽間,復(fù)古衣櫥,用的是黃花梨,既有現(xiàn)代的便利,又有古韻的審美。
馬桶也升級(jí)了一次,抽水的馬力更強(qiáng),蓄水量更大,還配置了冬日皮毛套,保證不凍屁股。
南大師和季大師來(lái)看了幾次,都表示想買,這對(duì)養(yǎng)老的人來(lái)說(shuō),便利可比什么都強(qiáng)啊。
這日,翠花接到一個(gè)奇怪的帖子,拜見(jiàn)袁文武,她家老二的,仔細(xì)一看,又是一個(gè)老熟人啊。
恰好隔日就是,兒子們的放假日,翠花讓門房回復(fù),讓古大少第二日過(guò)府來(lái)。
古大少也沒(méi)料到,忠勤伯府的門居然這么容易就進(jìn)了。他也是想了好久,見(jiàn)翠花這個(gè)婦人不妥當(dāng),拜見(jiàn)忠勤伯又沒(méi)交情,最后,居然想到的,就是他的吃貨小友了。
袁文武兄弟倆又領(lǐng)著幾個(gè)大小伙回府蹭飯了,聽(tīng)聞古大少前來(lái)見(jiàn)他,挑了挑眉,他還記得當(dāng)年,這位爺,為了一口吃的,攪動(dòng)了半條江啊。
再次見(jiàn)面,古大少恍如隔世,這位穿著錦衣的少年,就是當(dāng)年那如數(shù)家珍般給他報(bào)菜名,饞哭他的胖小子。
「寧江古應(yīng)文見(jiàn)過(guò)袁二爺!」很是恭敬的給袁文武行禮。
「古大哥,好久不見(jiàn),快請(qǐng)上座!」少年含笑著,落落大方,請(qǐng)客用茶。
「袁二爺客氣了,可不敢當(dāng)您一聲大哥!」
「哎,古大哥,咱們一碼歸一碼,當(dāng)年,你不但免了我家船資,我們也跟著你吃到了不少美食吶,我娘還賺了你不少銀子!對(duì)我們來(lái)說(shuō),那段旅途因?yàn)橛辛斯糯蟾?,過(guò)得十分有趣?!?br/>
「呵呵,您不怪罪就好,當(dāng)年,也是托袁夫人的福,吃到了眾多美食,咱們這個(gè)美食節(jié),每年都還在開(kāi)呢,人氣可旺了!」
說(shuō)起這個(gè),袁文武也是興趣濃厚,和古應(yīng)文聊了半個(gè)時(shí)辰,換了一盞茶,吃了一些小餅。
「古大哥,不知你今日前來(lái),可是有事?」
袁文武覺(jué)得,和此人相交,也算是如沐春風(fēng),他應(yīng)該還算知情識(shí)趣的那種,便主動(dòng)開(kāi)口問(wèn)道。
「實(shí)不相瞞,這次前來(lái),確實(shí)有事相求,事情是這樣的」
等古應(yīng)文說(shuō)完,袁文武摸了摸鼻子,嘿嘿,這事,不算難。
他點(diǎn)頭:「這事我會(huì)告知我父親,古大哥,你留下來(lái)用個(gè)便飯,我得了消息后再告知你?!?br/>
求人辦事,可不敢留飯,雖然他有點(diǎn)饞袁府的手藝,還是一再推辭,留下厚禮回了客棧。
太子今兒也來(lái)蹭飯來(lái)了,宮里要守孝三個(gè)月,都把他們這幾個(gè)小子給素得眼睛都綠了,早就和袁夫人打了商量,希望來(lái)她家吃頓有肉味的素食。
聽(tīng)到有人走袁文武的后門,一群人也沒(méi)笑話他,津津有味的聽(tīng)了一會(huì)他和古大少當(dāng)年的結(jié)識(shí)過(guò)程。
「就是那個(gè)吃童子尿蛋和活珠子的寧江府么?」太子想起當(dāng)年的書(shū)信,這地的兩種食物給他留下過(guò)
陰影。
「嘿嘿,殿下,您記憶力可真好!」
「不是孤記憶力好,而是當(dāng)年被你那信你描述得,給惡心了半天,至今沒(méi)敢忘!」
哎,年幼無(wú)知啊,妥妥的黑歷史。
不過(guò),太子接了這活兒,表示會(huì)告知皇帝,讓這船商家的娃能考科舉。
說(shuō)完這話,大家都眼巴巴的等著翠花上菜呢。
除了皇家,官員和百姓是不需要如素的,但是因?yàn)橛刑?,翠花是不?huì)挑戰(zhàn)古人的神經(jīng)的,素菜嘛,她會(huì)的也不少呢。
茄子魚(yú):茄子去蒂去皮,切厚片,打幾個(gè)雞蛋液,把茄子放進(jìn)去,每一塊茄子都要均勻的裹上雞蛋液,放入油鍋里用中小火炸制兩面金黃色。
另起鍋燒熱,放入適量油,放入蔥蒜大料熗鍋,放醋、醬油翻炒片刻,把炸過(guò)的茄子放進(jìn)去翻炒均勻,放入少量的水,放適量鹽調(diào)味,再放一小勺糖拌勻。蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉半刻鐘。
這道菜,里面沒(méi)有魚(yú),卻魚(yú)香四溢,軟糯爽口,超級(jí)下飯。
咸蛋黃豆腐煲:嫩豆腐切成小方塊,咸蛋黃若干,鮮牛奶小半碗,蒜切末。
調(diào)汁準(zhǔn)備,糖、蠔油、醬油,加點(diǎn)熱水?dāng)噭颉?br/>
鍋中放油,下蒜泥和咸蛋黃,小火炒至咸蛋黃密集冒泡,放入豆腐,倒入牛奶,再倒入之前調(diào)好的汁,大火煮開(kāi)后,小火慢燉半刻鐘,撒入蔥花即可。
這時(shí)的豆腐,吸入了咸蛋黃的味道,口感滑嫩,湯汁鮮香無(wú)比。
紅燒素雞,這個(gè)菜的關(guān)鍵是自制素雞。
把:蔥姜片、桂皮、花椒香葉放入水中燒開(kāi),再加入適量的草木灰水和鹽,最后放入豆腐皮。
煮到豆腐皮變軟后,撈出,然后趁熱,把豆腐皮層層疊放,緊緊的卷起來(lái),最后用紗布再裹一次,捆扎固定,待冷卻。
冷卻后的豆腐皮緊緊的黏在一起,變得很瓷實(shí),切成厚片就是素雞了。
紅燒素雞,就是用油鍋先將素雞煎得兩面金黃,然后放入有:糖、醬油、老姜、八角、桂皮、辣椒調(diào)味的料汁中,大火開(kāi)火,小火慢燉一刻鐘即可出鍋。
觀其表,菜色暗紅,形似雞肉,吃進(jìn)嘴,軟中有韌,味美醇香。
還有用冬瓜做的東坡素肉,第一波早熟的辣椒,做成的虎皮青椒,泡了一夜,色如琥珀的鹵蛋。
嫩豆花當(dāng)然也不會(huì)缺,有了辣椒油,秘制蘸水分分鐘上線。
幸虧大夏的守孝里面,沒(méi)有排除蛋類,不然可真是太慘了。
小伙子們一頓狼吞虎咽,對(duì)泡了一夜鹵水,還剝了殼兒的鹵蛋,簡(jiǎn)直就是愛(ài)之若狂。
餐后,還吃上了甜甜的豆腐花,堪稱完美。
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